DF64 VS cu turatie variabila a motorului ar trebui sa fie bestbuy pe zona de pret vizata de tine (e 2990 momentan).
Cei de la Kinu au avut candva un prototip cu variator de turatie si simteai cum ai alt gust in ceasca pentru aceeasi cafea de la o turatie la alta. Din pacate proiectul a ramas in aer.
De asemenea mai sunt colegi pe forum care au facut aceasta modificare de turatie cu multi ani in urma in regim DIY, cel mai bun exemplu fiind
nickso in 2018, constatand diferente clare de gust.
Pentru review-uri legate de efectul schimbarii de turatie se pot cerceta opiniile de pe
forumurile din afara pentru Lagom P64 - OPTION-O.
Vario a fost buna pentru vremea ei (acum aprox. 10 ani), perioada cand nu prea gaseai rasnite casnice mici si cochete cum sunt din belsug acum, iar solutia pentru un gust mai bun era gasirea unei Mazzer de bar pe care sa o modifici cumva sa nu aiba cos de boabe si sa ii cureti cu pensula retentia. Erai recompensat cu un gust foarte ok dar nu toata lumea avea chef de asta, mai ales cineva la inceput de drum. Apoi Vario s-a dovedit a avea probleme de fiabilitate datorita multiplelor piese din plastic din interior, cu toate ca atunci cand mergea ok scotea un gust apreciat de multi, poate si datorita cutitelor suflate ceramic si a profilului lor de taiere. Facand acest loc in piata pe segmentul de rasnite cu retentie spre zero si cool ca design, a aparut Baratza Sette, care tot cu piese din plastic, tot cu multiple intrari in service, a avansat in tehnica de constructie si a adus mai multa simplitate in utilizare.
In ultimii 3-4 ani se remarca o serie de modele produse in China, fabricanti de care radeam in trecut (si pe linie de espressoare o facem in continuare), dar care pe rasnite au reusit impreuna cu anumiti oameni smart din Europa sau din alte parti sa scoata modele care au lasat fabricantii consacrati in offside, accesibilizand enorm cutitele profesionale de la 64 in sus si oferind compatibilitate cu SSP-urile, cei mai tari rectificatori de cutite din lume sa zicem asa. Astfel ca azi, la bugete peste 400E, e foarte greu de justificat sa mai cumperi o rasnita care foloseste cutite plate mai mici de 64mm. Undeva prin toamna veti vedea si Timemore-ul 064s, deci tot pe 64mm alaturi de cel 078S (pe 78mm), iarasi cateva exemple de rasnite extrem de reusite fabricate in China, care alaturi de DF64 V S cred ca vor domina piata mondiala pe segmentul de 6-700E.
#Lelit Bianca V3 #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim ~ Vacanta: #Kinu + #Kompresso
Past: #Expobar Brewtus IV #K30
)