[bogdan_c87]

Setarea pe care am zis-o anterior (3) a fost folosita pentru 17 gr in - 34 gr out, 27 sec. 3 rotiri complete de la punctul unde se ating cuțitele.. 

[Denis]

aici extragem doar 1:2., pune o poza cu macinatura alaturi de un obiect pt scara.

[renatoa]

Vorbesti de M38-ul reparat ?
Aici e topic de M47...

[bogdan_c87]

sper sa se poata vedea ceva

[dev]

E ceva extrem de ciudata dacă la 3 rotații complete iese asa fin.

[Zaheyu]

Eu folosesc ~3.14 pentru espresso. Cutitele se ating pe la 0.6.

[bogdan_c87]

Kinu pe care am luat-o eu e ultimul model, cred, și printre ultimele bucăți. E proaspătă, ca sa zic asa, de vreo doua luni o am

[Denis]

pai ia ganditi logic, cursa filetului pe axul de reglaj e aceasi pt toti. din punctul unde se ating cutitele ( cand invarti se aud cutitele cum freaca fier pe fier), presati cutitele de jos in sus si strangeti piulita la maxim o sa vi se atinga in 0. de acolo dai o tura si inca 0,3-0,4 pe filet cu acelasi pas la toti. variatii de 0.1-0,3 sunt normale, daca aveti 3 ture pt espresso ceva nu faceti bine.

[dev]

Și a mea e model iunie/iulie și la 1.5 curge ceai.

[Zaheyu]

Ce? Eu nici macar n-am desfacut-o si o am de cateva luni. Si mie mi s-a parut ciudat. M-am gandit ca e pasul mai mic. Sau face f. multe fines?

[bogdan_c87]

Am trimis un mail celor de la Kinu intre timp in care le explicam situatia. Ma gandesc ca e destul de greu sa nu faci ceva bine la rasnita asta, e destul de simplu de folosit. Nu exclud, totusi, varianta, cu toate ca exact cum spui tu, @Denis, asa procedez si eu, singura diferenta fiind ca la sub 3 ture nu imi curge nimic in ceasca

[Zaheyu]

Sa ne tii la curent.

[bogdan_c87]

Cu siguranta! Acum când ma uit mai bine la ce a scris Denis mai sus, îmi dau seama, deși nu știu dacă are vreo relevanta, ca eu încep sa număr turele de la un 0 absolut.. Adica de unde nu se mișcă deloc cuțitele, de unde e închisă total

[renatoa]

Totusi, treaba poate fi usor confuza si prin prisma faptului ca au fost serii de Kinu cu pas de 0.75, si altele cu pas de 1mm... se poate determina usor de care ai.
Ce inseamna diferenta asta... ca cei cu 0.75 pasul trebuie sa dea 4 ture ca sa aiba aceasi granulatie ca cei cu pas de 1mm la 3 ture ;)

[bogdan_c87]

Da, cred ca asta ar fi cea mai plauzibila explicatie..pasul ma gandesc ca este diferenta dintre doua liniute mici, caz in care la mine pare a fi mai mic de 1 mm. O sa va tin la curent si cu ce raspuns primesc de la KINU

[Lyvyoo]

Cu siguranta pasul filetului a mai fost schimbat si am impresia ca acum e cel mai fin de pana acum, deci ai reglaj stepless cat sa te plictisesti :)

Din moment ce rasnita merge ok, ce mai conteaza la cat face vecinul espresso? Asa e si la K30, cand unii colegi faceau espresso la 1-2 eu mergeam pe 5. Acum am schimbat cutitele si fac si pe zero virgula...

[dev]

Modelele fabricate anul asta cred ca sunt toate cu pas de 0.75 si nu se ating cutitele la pozitia 0.

E oricum dubios daca bogdan_c87 scoate espresso la 3 ture complete iar la altii merge intre 1.3-1.7.

[bogdan_c87]

O sa particip și eu la evenimentul de luna asta la moony si o sa iau și rasnita cu mine. Ma gândesc ca în cazul asta o sa ne lămurim, dacă sunt de acord și Lyvoo si ceilalti cu aceasta mica liniuta în program

[Gabi_M]

Zilele trecute am avut primul contact ca cafeaua proaspat prajita. La prima incercare am lasat risnita reglata ca pentru cafeaua comerciala, 3 rotatii si piulita de reglaj intre 1 si 2. Au curs 20 ml in 30 secunde. Asta cu jucaria mea Poemia si 15,5 grame de cafea.
Risnita a fost cumparata chiar inainte de pauza de vara.

[renatoa]

Pasul nu are treaba cu gradatiile de pe disc !
Este distanta cu care se deplaseaza cutitul central la o rotatie completa.

[bogdan_c87]

Ah, ok, am inteles  :idea:

[Zaheyu]

Ca tot a pornit discutia asta iar eu sunt in zona de 3.xx am studiat putin rasnita. Are 5 luni si max 2 kg de cafea rasnita. Pornind sa zicem de la 0.5, unde se invarte normal, pe o portiune din tura par ca se ating cutitele. Pe masura ce maresc distanta aceasta zona e din ce in ce mai mica si dispare cam pe la 1.42. Este clar o zona de pe partea fixa, pentru ca daca rotesc corpul rasnitei se muta si zona. Dupa mine inseamna ca nu e asezat perfect plan cutitul exterior sau e putin excentric. Are rost sa o desfac, sa incerc sa reasez piesele, sau o trimit la service?
Daca ma gandesc logic acest "neparalelism" inseamna o distributie cam pe toata plaja de dimensiuni si din cauza asta, avand multe particole mari, ajung la o asa mare setare pt espresso.
Update.
Am masurat cu un subler grosimea peretelui in 4 puncte la 90grd in partea de jos. La fel freaca pana la 1.4 in pe o zona centrata intre 2 puncte de masura. Am gasit 2.0 - 2.0 - 2.1 - 2.1.
Eu simteam la mana cand macinam ca vasul colector nu e perfect in prelungirea corpului pe toata circumferinta, dar ziceam ca e un defect al paharului...

[renatoa]

Daca se blocheaza la zero si freaca la 1.4, mi se pare grav, este o excentricitate ce cere service, parerea mea.
La Feldgrind la 0.2 se invarte liber, pleacand de la zero blocat

[bogdan01]

La mine la 0 se invarte liber, nu freaca nimic. Cumparata acum 3 sapt.

[Zaheyu]

Suntem deja 3 in zona 3.xx: eu, bogdan_c87 si Gabi_M.

[Denis]

Eu am incercat acum la 1.4 + si curge mult prea repede si haotic, am pus aceeasi cantitate ca si la 1.3 ture, respectiv 19.2 grame in sita ims 16 grame.

[Gabi_M]

Am mai verificat inca o data. Am strîns la maxim piulita de reglaj si am observat ca in functie de pozitia cutitului interior se poate strînge mai mult sau mai putin.La apropierea maxima a cutitelor cifra 0 este in dreptul marcajului de pe butucul manivelei, asa cum era la asamblarea precedenta. In aceasta pozitie cutitele sint blocate. Rotirea liberă este cam de la 0,7.
Mentionez ca este prima dată cînd am cumparat cafea proaspat prajita. Cu cea comerciala reglajul a fost pe la 3,2.

[renatoa]

Intr-adevar, ar trebui sa revedeti acest factor: cat de repede se face eliberarea si daca in portiunea intermediara pana la deblocare totala aveti contact intr-un singur punct. Asta daca aveti punct de blocaj total, caci se pare ca multi nu au, la zero axul li se invarte liber.
Daca nu aveti eliberare in maxim jumatate de tura si in intervalul asta freaca intr-un singur punct, atunci rotorul e montat stramb.
Incercati sa demontati si sa remontati cat mai corect, cu acele buloane introduse cat mai drept.

[dev]

La modelul actual, maner de plastic si colector cu filet, cutitele nu se ating la pozitia de zero. La modelele mai vechi e alta discutie.

Ar trebui vazut daca e o problema de fabricatie, poate nu sunt toate rasnitele asamblate la fel sau e o situatie de user error. Nu spun ca nu conteaza si cafeaua, gradul de prajire sau aparatul folosit dar de la 1si ceva la 3 si ceva, in mod normal, ar trebui sa fie o diferenta de la espresso la french press. 

Eu am parcurs mai toate topicurile despre rasnitele kinu si nu-mi amintesc sa fi relatat cineva ca obtine macinatura compatibila espresso la peste doua rotatii.

[Levo]

@dev : "... nu-mi amintesc sa fi relatat cineva ca obtine macinatura compatibila espresso la peste doua rotatii... "

  - Eu nu prea ma bazez pe Kinu in espresso , este folosit doar in concediu si eventual numai ocazional ...asa in brew rar de tot ...insa am Kinu model calcio vecchio  - adica la val. 0  ( doar fortat  -0,1 )  e teapan - nu mai misca nimic , la valoarea de 5,6 - 6 ( pentru Strega de ex. , unele cafele sunt extrase corect ) nu prea cred ca as avea abateri axiale vizibile , cel putin nu cu ochiul liber...dar , pana la 2 doua rotatii sau peste ...e ceva ce ar seamana a macinatura de ceai rusesc ...mai degraba... :D ... nici nu pot incerca sa desfiletez 2 rot....mi se pare exagerat de mult... ...deci nici vorba de compatibil espresso , s-ar putea sa nu prea fie compatibil cu mai nimic... :D ...la val. asta...( pentru Aero folosesc 8 - 8,5 de ex.)