[Lyvyoo]

Pentru versus deschideti topic separat pe aria de sfaturi la achizitie.
Dar oricum, pana nu vom vedea impresiile userilor pe acest topic, discutam doar presupuneri. Probabil in saptamana ce urmeaza deja vom avea destui espressomani cu prime impresii la cald apoi pe masura ce se obisnuiesc cu ea vor aparea si comparatii.

[Dan_i75]

Salut,

Incerc sa gasesc informatii despre acest model, DF83 sau DF64.
Cine este importatorul? De unde se pot achizitiona? Unde pot sa gasesc detalii despre ele?

Multumesc

[RazvaNNN]

Salutare, vezi prima postare de aici:

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...-accesorii

[sNap7]

Sunt pe vine, săptămâna asta ajung la posesori

[Darsidius]

Vad ca a ajuns la unii:

https://www.kaffee-netz.de/threads/df83-...st-2199902

[Lyvyoo]

Cica ar fi ajuns azi si in Romania.

[Daaaaan]

Mu-haha    

Sent from my SM-F916B using Tapatalk

[Daaaaan]

Aaaaaand here we go. [emoji23][emoji23]

Cuțitul de jos nu contează. Cuțitul de sus...fix 50% rămâne cu marker. După ce îl întorc 180 grade e tot la fel dar, evident, în partea cealalta

Și acum întra în scena instrumentul de mare precizie pentru alinierea râșnițelor, secretul pe care guvernele reptiliene și oculta mondială nu vroiau sa îl aflam... folia de staniol [emoji16]

Revin cu detalii.        

Sent from my SM-F916B using Tapatalk

[RobertRo]

Sa ne spui si de impresii, cel putin eu sunt tare curios, avand acelasi setup si caut sa schimb rasnita.

[Darsidius]

Aveti grija la suruburile de la cutite. Sunt cateva cazuri in care le-au stricat si nu au putut sa le scoata. Cred ca sunt dintr-un material mai moale, folositi scula potrivita.

[Dan_i75]

Salutare, vezi prima postare de aici:

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...-accesorii

Multumesc

[RaduNim]

Niciun feedback până acum? :106:

[Daaaaan]

Hai ca încep eu seria de feedback, dacă tot am fost printre primii care au primit-o [emoji16]

Rasnita e foarte solida, grea și bine închegată. Roată de reglaj se mișcă suficient de fin ca să poți regla cu precizie, dar nu asa de greu încât sa fie dificila operarea. În timpul alinierii a fost nevoie sa o desfac și infiletez înapoi de vreo 12-15 ori.

Alinierea a fost destul de anevoioasa. Aveți în ultima poza alinierea cu care a venit din fabrica. Am rotit cuțitul de sus în cele 3 poziții posibile, și in fiecare poziție îmi dădea marker în aceeași zona, deci e clar ca acolo suportul cuțitului era un pic prea jos și cuțitul în sine era perfect plan.

A fost nevoie de multe încercări pana am ajuns la un rezultat satisfăcător, poate și din prisma faptului ca nu ma așteptam să am nevoie de atâta folie...decalajul era destul de mare zic eu, fata de Mignon-ul de la care am făcut upgrade. Cam dublu și ceva.

Am folosit folie alimentara din MegaImage, marca proprie. Nu ii știu grosimea, dar dacă e cineva curios poate face adunarea:

- poz. 1 - 5 straturi de folie
- poz. 2 - 7 straturi de folie
- poz. 3 - 0 straturi de folie

A durat toată afacerea vreo 2 ore și am îmbătrânit prematur vreo 2 zile cred, in special din cauza ca degetele mele tip "crenvurști" cu folia de câțiva mm dimensiune nu prea fac echipa bună.

Asta e rezultatul. 95% aliniere ok, rămâne o zona puțin colorata (între săgețile albastre) dar nu am reușit sa o rezolv fără sa stric în alta parte, oricât am încercat. 95% e ok pt mine, nu sunt la nivelul la care sa simt aia 5%.

Am 1kg de cafea prăjită foarte puțin, primita cadou "de client fidel" de la o prajitorie locala, exact pentru operațiunea asta: o sa o trec prin rasnita pt asezonare cuțite și luni ma duc sa îmi iau cafea proaspătă. Oricum, din cafeaua asta deja simt o aciditate plăcută și niște început de arome nu foarte bine definite, nu o sa reglez rasnita după ea, doar o sa o macin asa cum e.

Poate e efectul placebo, dar cu Mignon nu îmi amintesc sa fi scos vreodată aciditate plăcută (nu acreala) și nici arome clare... Mai mult amestec de arome la grămadă. Impresia mea e ca a fost o alegere foarte bună și un upgrade necesar pt mine, pe bani destul de puțini - am avut de pus 50% din sumă, restul au venit de la vândut Mignon-ul.

Revin cu alt feedback după câteva shot-uri cu cafeaua de luni.

Mulțumesc lui Lyvyoo pt răbdarea cu care mi-a răspuns la mesaje [emoji16]


Cheers!            

Sent from my SM-F916B using Tapatalk

[Darsidius]

Ai asta?:

[Daaaaan]

Ai asta?:

Nu, la mine nu sunt imperfecțiuni de-astea. Am verificat-o amănunțit, e ok.

Sent from my SM-F916B using Tapatalk

[RaduNim]

Hai ca încep eu seria de feedback, dacă tot am fost printre primii care au primit-o [emoji16]

Rasnita e foarte solida, grea și bine închegată. Roată de reglaj se mișcă suficient de fin ca să poți regla cu precizie, dar nu asa de greu încât sa fie dificila operarea. În timpul alinierii a fost nevoie sa o desfac și infiletez înapoi de vreo 12-15 ori.

Alinierea a fost destul de anevoioasa. Aveți în ultima poza alinierea cu care a venit din fabrica. Am rotit cuțitul de sus în cele 3 poziții posibile, și in fiecare poziție îmi dădea marker în aceeași zona, deci e clar ca acolo suportul cuțitului era un pic prea jos și cuțitul în sine era perfect plan.

A fost nevoie de multe încercări pana am ajuns la un rezultat satisfăcător, poate și din prisma faptului ca nu ma așteptam să am nevoie de atâta folie...decalajul era destul de mare zic eu, fata de Mignon-ul de la care am făcut upgrade. Cam dublu și ceva.

Am folosit folie alimentara din MegaImage, marca proprie. Nu ii știu grosimea, dar dacă e cineva curios poate face adunarea:

- poz. 1 - 5 straturi de folie
- poz. 2 - 7 straturi de folie
- poz. 3 - 0 straturi de folie

A durat toată afacerea vreo 2 ore și am îmbătrânit prematur vreo 2 zile cred, in special din cauza ca degetele mele tip "crenvurști" cu folia de câțiva mm dimensiune nu prea fac echipa bună.

Asta e rezultatul. 95% aliniere ok, rămâne o zona puțin colorata (între săgețile albastre) dar nu am reușit sa o rezolv fără sa stric în alta parte, oricât am încercat. 95% e ok pt mine, nu sunt la nivelul la care sa simt aia 5%.

Am 1kg de cafea prăjită foarte puțin, primita cadou "de client fidel" de la o prajitorie locala, exact pentru operațiunea asta: o sa o trec prin rasnita pt asezonare cuțite și luni ma duc sa îmi iau cafea proaspătă. Oricum, din cafeaua asta deja simt o aciditate plăcută și niște început de arome nu foarte bine definite, nu o sa reglez rasnita după ea, doar o sa o macin asa cum e.

Poate e efectul placebo, dar cu Mignon nu îmi amintesc sa fi scos vreodată aciditate plăcută (nu acreala) și nici arome clare... Mai mult amestec de arome la grămadă. Impresia mea e ca a fost o alegere foarte bună și un upgrade necesar pt mine, pe bani destul de puțini - am avut de pus 50% din sumă, restul au venit de la vândut Mignon-ul.

Revin cu alt feedback după câteva shot-uri cu cafeaua de luni.

Mulțumesc lui Lyvyoo pt răbdarea cu care mi-a răspuns la mesaje [emoji16]


Cheers!

Sent from my SM-F916B using Tapatalk

Mi-am băutut si eu capul tare cu alinierea până am dat de un tutorial pe YouTube care a făcut lumină. Am găsit o bandă scoci de aluminiu foarte subțire in brico depot care m-a ajutat foarte mult. Important - când faci alinierea, caută punctul cel mai apropiat de unul dintre cele 3 șuruburi iar banda pui de ambele părți ale șurubului.
Înainte cred ca am scos de cel puțin 20 de ori discurile si parcă mai mult stricam decât aliniam ceva. După ce am respectat ce am povestit mai sus, am desfăcut de 2 ori pt discul de jos si odată pt discul de sus iar alinierea după marker era mai bună decât imi puteam imagina

---

Dpdv gust ai ceva impresii? :)

[RaduNim]

Scuze, acum am văzut ca ai dat feedback si pt gust

[IAmWeasel]

Salut. Revin si eu cu primele impresii.

Impachetarea foarte buna, nu am observat busituri sau lovituri de la transport. La interiorul pachetului rasnita si accessoriile par foarte bine protejate. Ca si accessorii, hopper mare plastic, hopper mic cauciuc acordeon pentru dozare unica, pahar de metal cu extensie de metal, sticla RDT, pensula, cauciucuri de schimb pentru prindere pahar si prindere suport burr superior.

Rasnita este grea, solida, nu am observat defecte estetice. La exemplarul meu doar rotind tot ansamblul de burr superior in cealalta pozitie cred ca am deja o aliniere OK, l-am lasat asa deocamdata.
La declumper, am indoit la ambele, lamelele de plastic spre iesire astfel incat sunt mai moi si au capatat o mica flexie. Asa cum erau initial mi se par foarte foarte dure, rigide.

Ca workflow imi place mult, nu imi vibreaza deranjant, fac RDT si nu am deloc mizerie dupa folosire. Fac 2-3 pufuri usoare aproape de terminarea dozei si am retentie 0, 0.1, 0.2 g. Eu folosesc paharul original in care am introdus un alt pahar de metal, asa nu se aude nici un zgomot. Paharul original cu extensia de metal vibreaza tare si scoate un zgomot deranjant, inelele de cauciuc nu ajuta.

Ca si gust nu imi pot da cu parearea foarte mult, m-am jucat doar cu o cafea prajita de mine pe care o aveam deja. Fata de Kinu Phoenix pot sa zic ca am simtit destul de clar o aciditade mai placuta, un corp mai bun si cel mai important, am scapat de un amar pe care la Kinu il tot aveam. Mai am de testat dar deocamdata pentru mine se simte ca o imbunatatire clara.

Cateva poze

[Daaaaan]

Hai ca încep eu seria de feedback, dacă tot am fost printre primii care au primit-o [emoji16]

Rasnita e foarte solida, grea și bine închegată. Roată de reglaj se mișcă suficient de fin ca să poți regla cu precizie, dar nu asa de greu încât sa fie dificila operarea. În timpul alinierii a fost nevoie sa o desfac și infiletez înapoi de vreo 12-15 ori.

Alinierea a fost destul de anevoioasa. Aveți în ultima poza alinierea cu care a venit din fabrica. Am rotit cuțitul de sus în cele 3 poziții posibile, și in fiecare poziție îmi dădea marker în aceeași zona, deci e clar ca acolo suportul cuțitului era un pic prea jos și cuțitul în sine era perfect plan.

A fost nevoie de multe încercări pana am ajuns la un rezultat satisfăcător, poate și din prisma faptului ca nu ma așteptam să am nevoie de atâta folie...decalajul era destul de mare zic eu, fata de Mignon-ul de la care am făcut upgrade. Cam dublu și ceva.

Am folosit folie alimentara din MegaImage, marca proprie. Nu ii știu grosimea, dar dacă e cineva curios poate face adunarea:

- poz. 1 - 5 straturi de folie
- poz. 2 - 7 straturi de folie
- poz. 3 - 0 straturi de folie

A durat toată afacerea vreo 2 ore și am îmbătrânit prematur vreo 2 zile cred, in special din cauza ca degetele mele tip "crenvurști" cu folia de câțiva mm dimensiune nu prea fac echipa bună.

Asta e rezultatul. 95% aliniere ok, rămâne o zona puțin colorata (între săgețile albastre) dar nu am reușit sa o rezolv fără sa stric în alta parte, oricât am încercat. 95% e ok pt mine, nu sunt la nivelul la care sa simt aia 5%.

Am 1kg de cafea prăjită foarte puțin, primita cadou "de client fidel" de la o prajitorie locala, exact pentru operațiunea asta: o sa o trec prin rasnita pt asezonare cuțite și luni ma duc sa îmi iau cafea proaspătă. Oricum, din cafeaua asta deja simt o aciditate plăcută și niște început de arome nu foarte bine definite, nu o sa reglez rasnita după ea, doar o sa o macin asa cum e.

Poate e efectul placebo, dar cu Mignon nu îmi amintesc sa fi scos vreodată aciditate plăcută (nu acreala) și nici arome clare... Mai mult amestec de arome la grămadă. Impresia mea e ca a fost o alegere foarte bună și un upgrade necesar pt mine, pe bani destul de puțini - am avut de pus 50% din sumă, restul au venit de la vândut Mignon-ul.

Revin cu alt feedback după câteva shot-uri cu cafeaua de luni.

Mulțumesc lui Lyvyoo pt răbdarea cu care mi-a răspuns la mesaje [emoji16]


Cheers!

Sent from my SM-F916B using Tapatalk

Mi-am băutut si eu capul tare cu alinierea până am dat de un tutorial pe YouTube care a făcut lumină. Am găsit o bandă scoci de aluminiu foarte subțire in brico depot care m-a ajutat foarte mult. Important - când faci alinierea, caută punctul cel mai apropiat de unul dintre cele 3 șuruburi iar banda pui de ambele părți ale șurubului.
Înainte cred ca am scos de cel puțin 20 de ori discurile si parcă mai mult stricam decât aliniam ceva. După ce am respectat ce am povestit mai sus, am desfăcut de 2 ori pt discul de jos si odată pt discul de sus iar alinierea după marker era mai bună decât imi puteam imagina

---

Dpdv gust ai ceva impresii? :)

Bună ideea cu banda de aluminiu, nu ma gândisem la asta.

Știu la ce te referi, e un scotch de aluminiu, se folosește la îmbinări la tubulatura de ventilație. E destul de gros insa. În cazul meu ar fi fost ideal ca aveam de incărcat mult, nu știu la finețuri dacă mai merge în schimb...

Sent from my SM-F916B using Tapatalk

[RaduNim]

Nu la cel gros ma refer, am găsit unul destul de subțire, aprox egal cu 2 foițe de folie aluminiu alimentară. L-am luat si pe cel gros dar mai mult stricam decât aliniam cu el

[Lyvyoo]

Mi-a semnalat un user ca pe un site din afara apar ca optionale din aprilie si cutite SSP 83mm.
Stiti mai multe informatii? Exista deja pe 83 si de care tip? Sau sunt in chinurile facerii?

[Darsidius]

Cum sa nu existe? exista de cand lumea ceado 37s si sd si mazzer major si multe alte rasnite cu 83mm, compak? fiorenzato?

https://www.instagram.com/p/CpMVyy_hXui/

https://www.instagram.com/p/B-TWW24B-ql/

https://www.instagram.com/p/B0F6dhnBpkw/

[Lyvyoo]

Super atunci! Chiar nu m-a interesat niciodata diametrul acesta, poate din pricina lui E37S care a fost un esec din ce au scris multi useri. DF83 abia de acum incepe sa adune review-uri, de urmarit mai ales modificata cu aceste SSP-uri.

[pipedreams86]

Se poate monta cuțite de labsweet pe DF83 sau DF64 cumva? Vreau sa încerc dar LS807 e prea mare

[bogdan.balas]

Salutare! De saptamana trecuta sunt si eu proprietar de DF83 . Initial decizia a fost grea (imi cam doream Niche Zero :D ​​​​​​​ ​​​​​​​), dar am beneficiat de reducerile forumului pentru pachet Bianca + DF83 (chiar daca cumparasem Bianca in februarie ) asa ca mi-a fost mult mai usor sa ma hotarasc. Rasnita era in stoc, asa ca in aceeasi zi cu comanda am intrat si in posesia ei ​​​​​​​. Ambalarea foarte ok, nu au fost probleme, chiar am fost surprins placut de faptul ca dosing cup-ul era de aluminiu si nu plastic

Alinierea cutielor a fost usoara. Citisem mai sus ca alinierea poate fi greoaie si eram usor panicat, dar in cauzul meu cutitele erau relativ aliniate si nu au necesitat decat o bucatica de scoch de aluminiu (aveam ceva ramas de la o izolare de tevi :D ).

Cateva impresii: 
- foarte rapida (comparativ cu 'fosta' -  Mignon Specialita). Cam in 5 secunde rasneste 17-18g
- chiar si la macinatura foarte fina nu se fac 'ghemotoace'
- am fost socat de gust ... ma asteptam sa fie ceva diferente fata de fosta, dar nu asa mari.
- scoate un zgomot ciudat dupa ce a rasnit (probabil una din foitele de plastic atinge cutitele cand se incarca cu macinatura...), asta pana dau 2-3 puf-uri. Am inteles ca se pot printa 3D ceva piese care sa inlocuiasca folia aia perforata.
- dosing-cup-ul folosit cu inelul prelungitor este foarte galagios la rasnire, dar nu e panica caci prefer sa rasnesc direct in portafiltru (prefer fine-urile sa ramana deasupra pukului).
- inca nu m-am obisnuit cu butonul in dreapta jos, inca raman suprins ca nu porneste cand pun portafiltru in furca...   O sa ma obisnuiescu eu...
- furca e ok, dar se poate mai bine... Am senzatia ca portafiltrul nu e prea stabil in furca... probabil o rezolv usor cu niste printuri 3D.

Apropo de printuri 3D... stiti pe unde pot gasi o biblioteca dedicata pentru DF83?

[sochaux_]

Posibil să existe ceva mai dedicat, dar în general multe fișiere se încarcă pe: https://www.thingiverse.com/search?q=Df83&page=1&type=things&sort=relevant

[bogdan.balas]

Posibil să existe ceva mai dedicat, dar în general multe fișiere se încarcă pe: https://www.thingiverse.com/search?q=Df83&page=1&type=things&sort=relevant

Astea le-am gasit si eu, dar sunt cam putine... Probabil si din cauza ca e modelul mai nou.. Poate am noroc si se mai potrivesc din modelele pentru DF64

[kzandrei]

Mai are cineva probleme cu blocarea rasnitei daca folosesti beanhopperul ? Mi s-a intamplat de 3 ori in 1 saptamana cu si fara declumper instalat. Oare de asta au inclus si in pachet respectiva sarma/undrea/nu stiu cum sa o descriu ?

[bogdan.balas]

Mai are cineva probleme cu blocarea rasnitei daca folosesti beanhopperul ? Mi s-a intamplat de 3 ori in 1 saptamana cu si fara declumper instalat. Oare de asta au inclus si in pachet respectiva sarma/undrea/nu stiu cum sa o descriu ?

Nu am folosit hopperul pana acum si nici nu am rasnit mai mult de o doza odata. App de sarma... nu am primit nici o sarma in pachet...

[IAmWeasel]

Salut, continui cu primele impresii dupa aproximativ 2 kg cafea.

Cafeaua cu care am inceput joaca a fost o cantitate mai mare de Etolia Papua New Guinea Sigri, mai ieftina. Prajirea a fost peste ce prefer eu, trasa spre ristretto in jur de setarea 18 de unde se ating cutitele, gust pronuntat clasic de cacao, ciocolatie, amaruie, aciditate slaba, foarte potrivita de baut cu lapte.

Dupa ce rasnita sa mai "asezat" am continuat cu o cafea de la barshaker Rwanda - Mushonyi - Washed prajita foarte light, zici ca era pentru filtru, nici nu facea spuma. Trasa la setarea 13, temperatura mai mare, ratie lunga, mi-a placut foarte mult cu aciditate puternica de citrice, placuta, a fost excelenta.

Acum am Uganda Mon Cherry de la Claro, trasa la setarea 15, ratie lunga. De asemenea este o cafea care imi place, aciditate puternica de fructe tropicale si ferment.

Eu lucrez cu doze mai mici 15.5-16g, cos ims superfine sau ims normal, depinde de situatie, puck screen.
Inainte de rasnire fac un puf de apa pe boabe dupa care 2-3 pufuri de aer dupa rasnire. Rasnita imi este consistenta, pentru aceeasi setare, cantitate, preparare de puck obtin timpi de extractie similari.
Cu ritualul de mai sus zona de lucru este foarte curata.
La gust nu am ce sa reprosez, imi place ce scoate, mi se pare si foarte iertatoare, imi este usor sa fac dial-in la cafea.

Singura problemuta de pana acum a fost ca am observat la un moment dat la inceputul rasnirii curgea mai putina cafea dupa care pica mai multa deodata. Ma gandesc ca a ramas cafea pe la declumper cu toate ca initial am flexat lamelele destul de bine. Sa rezolvat foarte usor cu un aspirator, am dat jos "acordeonul" rasnitei si am aspirat puternic pe unde cade cafeaua rasnita.

Nu imi place paharul original al rasnitei asa ca folosesc un alt pahar metalic pe care il aveam cu un suport printat 3D.