[ranger]

Extractia mi se pare cam lunga, cafeaua a iesit ok la gust?

Ar fi de-a dreptul socant sa aiba gust ok la cat s-a chinuit apa sa treaca prin cafea.

[Liviu-Cezar]

Moneda pune-o pe centrul portafiltrului, de obicei acolo distanta este cea mai mica fata de sita grupului.
Dupa ce scoti moneda, ramane urma in cafea sau nu?
Extractia mi se pare cam lunga, cafeaua a iesit ok la gust?

LE. cantareste cafeaua rasnita, pare ca sunt sub 18 grame.
Posibil sa tampezi si prea tare, pe langa rasnirea prea fina.
La Gaggia nu ai cum sa pui moneda pe mijloc pt ca surubul sitei e iesit afara mult

[RazvaNNN]

lasa moneda, la tampat nu ai cum sa tampezi prea tare. raneste mai grosier

[Liviu-Cezar]

Dupa inca o saptamana de incercari, tot nu am ajuns la un rezultat favorabil, mereu scurgeri lente cu acrituri, gen 18g, 50+ sec rezulta 44-46 grame de acreala fara aroma. sa scad gramajul la cafera?

[dan184]

Ti s-a spus de nenumarate ori sa pleci de la reteta clasica 1:2. Trebuie sa scoti 36gr de lichid din 18gr cafea macinata in 25-30 secunde, nu 50+. Rasneste mai grosier.

[Mihai L]

Iar daca sta atat, se raceste si pucul, de unde acreala rezultata…

[Liviu-Cezar]

Ti s-a spus de nenumarate ori sa pleci de la reteta clasica 1:2. Trebuie sa scoti 36gr de lichid din 18gr cafea macinata in 25-30 secunde, nu 50+. Rasneste mai grosier.

Cu siguranta mai grosier, lucrul care ma preseaza  e cu cat rasnesc mai grosier cafeaua curge impeastiat si devine si mai acra

[RazvaNNN]

asta inseamna ca nu distribui corect cafeaua in portafiltru, ceea ce iti creeaza channeling