[AlexBB]

Salut,

Deoarece sunt foarte confuz o sa incerc sa relatez in ordinea evenimentelor

1 pe ceado eu nu aveam marcat punctul unde se ating cutitele( acum un an jumate)

2 am desfacut rasnita pentru prima data sa curat si cand am pus totul laloc surpriza cutitele erau blocate ( ceado isi pastreaza setarile chiar si la desfacerea cutitelor)

3 a trebuit sa dau foarte mult inapoi ca sa porneasca dinou si de aceasta data am marcat punctul unde se ating cutitele

4 nu mai reusesc sa obtin o curgere buna nicicum. cu rasnita reglata la maxim cafeaua curge in 19 sec( 1:2 raprt). pe botomless unde inainte arata bine acum arunca jeturi in toata bucataria

5 ma gandeac ca inainte rasneam cu cutitele atingandu-se pentru a intra in parametrii

6 am facut un test si poate este si vina espressorului. bage mai multa presiune decat scrie pe manometru?

Furtunul de return in rezervor baga 1oz in 3 secunde in loc de 11 cum arata pe whole latte love

[pacala]

Tocmai vroiam sa descriu aceeasi problema: indiferent cat de fin rasnesc am o curgere foarte rapida - 1/2 raport in jur de 15 sec.
Este posibil ca pompa sa-si fi modificat debitul? Am incercat sa reduc presiunea la 7 bar blind - nu pare a face vreo diferenta.
Cum se poate verifica cat de cat corect debitul pompei?

[AlexBB]

https://youtu.be/kEl-uNOC1P4


Asa se verifica daca pompa mai functineaza, a mea insa returneaza 30 ml in 3 sec in loc de 11-12

[Mesmer]

Ai desfacut si cutitele cand ai curatat rasnita?

[AlexBB]

Doar cel de jos, mecanismul de reglaj la ceado este pe cel de sus care iese cu tot cu acesta, astfel reglajul se pastreaza la reansamblare


Video curgere inapoi in rezervor

https://youtu.be/WC1hEaK3wfM

[Mesmer]

Cel mai probabil ai montat stramb cutitul inferior.

Poti sa mai incerci sa montezi iar partea superioara + curatare. Daca nici asta nu ajuta ai putea sa faci testul cu markerul pe cutite, sa vezi daca ating intr-un punct, adica sa fie dezaliniate mult.

Eu presupun ca rasnita e de vina, din moment ce acolo ai umblat.

[orwo]

daca ai umblat la rasnita cauta acolo prima data cauza,granulatia rasnirii cum e ???daca ai umplut bucataria de cafea e clar prea mare...de aici si extractia mult prea rapida, e acra cafeaua??? asa ar trebui in contextul dat.mai desfa o data rasnita si vezi ce e pe acolo

[AlexBB]

o sa deschid dinou rasanita si o sa curat totul temeinic.

mi-e doar sa nu fi rasnit pana acum cu cutitele atingandu-se fara sa imi dau seama pentru ca nu aveam punctul 0 marcat.

[Zwanger]

Hai fi serios, asa se aud cutitele cand se ating:

https://www.youtube.com/watch?v=LAVR6u7ZLOk

[AlexBB]

Hai fi serios, asa se aud cutitele cand se ating:

https://www.youtube.com/watch?v=LAVR6u7ZLOk

si daca rasnesc boabe, se mai aude zgomotul?

fara cafea stiu cum se aud, am marcat punctul zero saptamana asta

[Mesmer]

Nu ai avut deloc rasnita fara boabe in acest timp? Macar cand schimbai cafeaua.

[nickso]

Debitul pompei, la liber, este de 12 ml/s. Nu m-am uitat la filmul de pe wll, dar nu ai cum sa strângi 11-12 Oz (360 ml) / 3 secunde, decât dacă pui 10 pompe sau masori la 30 secunde

[AlexBB]

salut nickso

ei vorbesc despre apa care se intoarce in rezervorul de apa prin furtun in regim de backflush : 1oz in 12 secunde la ei (min 2:31)

1oz in 3 secunde la mine

[nickso]

Ok, asa suna mai bine. 10ml/s, cât ai tu pe retur, este apropiat de sau chiar debitul la liber al pompei. Asta poate duce cu gândul la un opv blocat în poziția deschis. Dar fără un cadru mai larg, în care sa vedem cum se comporta în alte situații și ce zice manometrul, nu ma pot pronunța.

Manometrul rămâne la 9 bar tot timpul?

[AlexBB]

Ok, asa suna mai bine. 10ml/s, cât ai tu pe retur, este apropiat de sau chiar debitul la liber al pompei. Asta poate duce cu gândul la un opv blocat în poziția deschis. Dar fără un cadru mai larg, în care sa vedem cum se comporta în alte situații și ce zice manometrul, nu ma pot pronunța.

Manometrul rămâne la 9 bar tot timpul?

Manometrul ramane destul de infipt, cand l-am avut la 8 bari avea foarte putin joc

Video :


zgomotul de la 0:09 este de la mine, am mutat ceasca pentru ca imi curgea pe langa

---

Edit :

Am curatat si rasnita dinou si punctul de zero s-a mutat 5mm, cam atat

Poza cutite:

[Zwanger]

Cutitele au urme de  slefuit/s-au atins de mai multe ori.

Vad si ceva ciobituri mici? vreo piatra din cafea?

Apeleaza la cineva sa-ti alinieze rasnita si apoi o sa fie mai bine.

[AlexBB]

Midnight edit:

am mai desfacut rasnita de 4 ori, ultima data am curatat meticulos de cafea cu scobitori si betigase de ureche gaurile unde intra suruburile si surpriza... am mutat tot reglajul o tura si ceva spre dreapta pana sa se atinga cutitele.

Nu am testat pentru ca tocmai astazi mi s-a stricat si cantarul care il folosesc pentru extractie insa sunt 95% sigur ca acum nu o sa mai am probleme cu macinatura

ramane partea de espresor de rezolvat unde poate ne ajuta nickso, eu am filmat totul exact cum a fost cerut

[nickso]

La o analiza mai atenta, pe calculator ca pe telefon e mai greu, ai un debit de aproximativ 5ml/s, ceea ce se încadrează în curba de presiune - debit (maxima, ce-i drept) a pompei ulka e5, asa cum e ea dată de producător. Deci nu te stresa, ca nu e nicio pb cu pompa... Dar și dacă ai avea un debit mai mare decât trebuie, la aceeași presiune, nu ar fi nicio problemă... Alții plătesc pompe rotative pentru asta )

[AlexBB]

Bun

O sa incerc sa fac dinou cafele pe el

Ma gandeam totusi ca ar fi bine sa uite cineva la el

Face 3 ani fara nici un fel de inspectie. Tot ce am facut eu este backflush cu cafiza odata la 3-4 luni si backflush zilnic cu apa.

[Mesmer]

Cred ca ar trebui sa faci o minima aliniere a cutitelor daca le demontezi. Dovada comportamentul rasnitei.

Legat de backflushuri, si eu aveam un regim similar. Dupa 1 an de zile am desfacut levierul E61 si avea ceva urme de uzura. Mi-am dat seama ca musai trebuie lubrifiat daca folosesti detergent.

[Andrei260191]

Salut. Imi poate recomanda cnv un service pt un Expobar Leva Hx in Arad/Timisoara? Precizez ca nu se mai incalzeste cum o fqcea inainte( abia ajung la 88-90 C). Am inteles ca ar trebui curapat si scgimbata ceca piesa dar nu gasesc pe nimeni sa ma ajute. Un sfat? Multumesc.

Sent from my SM-G965F using Tapatalk

[Lyvyoo]

Din pacate s-a dovedit ca e37 tot da probleme in preparare in regim single dose mmai ales dar vorbeam si cu cineva dintr-o cafenea si spunea ca e inconstanta si in regim on demand. Problema e unde va la profilul de taiere sau la alinierea cutitelor, doar ca e greu de definit asa online...