[ramadri]

Nu m-am putut abtine si am mai facut 2. Rezistenta pe care o opune e direct proportionala cu timpul de "steep". La fix 1' am apasat de cca 2-3 ori mai greu decat la 2'.
Sita/filtrul metalic ma asteptam sa fie rigid dar nu e...actioneaza ca o membrana (e flexibil). As pune si un filtru de hartie intre cel metalic si cafea...sper sa ma mai lase sa imping.
Nu iese espresso sub nici o forma, insa ceea ce obtii e bun la gust si relativ surprinzator de diferit de ce obtineam pana acum.
Toate 4 tentative le-am facut cu apa la 95 grade

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

[maki]

adica e mai bun ca un aeropress (pe care o consider apa vs espresso), dar nici espresso nu e.

[ramadri]

Ar trebui citit si pe aici. Pare sa fie (chipurile) un proces extrem de complex pentru a obtine ceea ce sustin ei espresso type drink

http://fellowproducts.com/how-to-dial-in...best-shot/

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

[ramadri]

Facut dupa instructiunile lor.
Guatemala El Cerro, aroma de cirese cu putina caisa. Cam acra din pacate. Cu multe particule in cana.

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

[bubucalu]

Din putinele incercari pe care le-am facut am ajuns cam la aceleeasi concluzii:
cafelele cu aciditate pronuntata nu dau rezultate bune. Cele corpolente, cu gust de oleaginoase insa sunt foarte in regula, cu retrogust, corp si dulceata. Am extras tot dupa reteta lor,micsorand treptat rasnirea. Crema inexistenta.

[ramadri]

Poti sa specifici si cu ce cafele ai incercat. Sa vedem totusi care e cea "castigatoare".
- Guatemala El Cerro
- El Salvador El Manzano

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

[adipanaitiu]

Am facut si eu 2 incercari cuEsperanza de la Barcelona ... cred ca trebuie imbunatatita metoda de prepare si tb folosita cafea prajita bine -full city ... la proces cred ca punctul cheie e in amastecat minim 20 sec si apasarea initiala care tb sa fie foarte puternica ..dupa care se apasa constant dar nu chiar asa puternica .. esperanza a iesit cu mult bitter in primele 2 incercari ... cafeaua asta de la Right Side nu e pentru Prismo clar ...

---

Am scbimbat cafeaua cu ce folosim la birou : Brezza di Bari de la Gourmet Coffee. Risnita mai fina decit pt espresso, amestecata 30sec si apasat de mi-au iesit plamanii, a iesit o cafea buna la gust cu o spuma uniforma ce s-a disipat relativ repede. Cred ca aceeasi cafea la o saptamana de la prajire ar genera ceva apropiat de crema ...

[ramadri]

Dupa amestecare de 30 secunde...cat ai mai lasat-o pana ai pistonat la seringa?

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

[adipanaitiu]

Nu o mai lasi ...20 sec torni apa usor, 30 sec amesteci, pui pistonul si apesi FOARTE virtos! Ar trebui ca in 10-15 sec sa ajungi la capat cu pistonul si aeropresul sa opuna presiune serioasa. Ideea cu apasatul foarte puternic la inceput este ca sa se ajunga la o presiune cit de cit ok pt a genera spuma/crema, sa se formeze pucul si sa nu mai scape sedimente in cafea...

[ramadri]

Mda....cafeaua mea are 12 zile de la prajire. De amestecat am facut-o destul de energic. Problema e ca nu se creaza suficienta presiune.... daca apas puternic initial...zboara cafeaua din aeropress de nu se vede.

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

[adipanaitiu]

Pai macina fin ...mai fin ca pt espresso. Si totul e in prima apasare, aia virtoasa. In primele secunde, daca apesi cum trebuie,(tare si rapid) nu ar trebui sa iasa cafea; diar sa se formeze pucul in prismo. Eu am presiune ca la nebuni ..nu prea reusesc sa apas cit de puternic si rapid ar trebui ...

[Lyvyoo]

Am experimentat cate ceva cu Raducanu si Bubucalu si concluzia mea este ca Prismo nu va salva omenirea de la extinctie dar nici nu o va impinge spre. 

Adica este o jucarioara nevinovata, o incercare a respectivilor baieti (destepti) de a diversifica putin folosirea aeropress-ului si cam atat. Vorba unui coleg, au taiat o pelicula de silicon in forma de cruce (supapa) ca la un ketchup Heinz Pana la urma e un accesoriu ieftin, de 15 dolari. Ca ne-a costat pe noi mai mult e altceva. 

red ca este o greseala sa pornim in explorare de la gandul "cum sa fac sa obtin un espresso cat mai apropiat de realitate". Nu stiu cum au facut poza pompoasa de pe ambalaj, cu spumo-crema, poate 'om reusi candva. 

Rezultatul obtinut trebuie privit  din prisma gustului nu a aspectului. Altfel ne vom face nervi prea multi, care ne vor distrage de la cautarea de retete   Eu il pastrez deocamdata pentru diversitate. Sa spunem ca plec intr-o vacanta si vreau doua tipuri de densitate a unei bauturi.

Fata de un Aeropress care este mai light si oarecum lipsit de acreala, ce obtii cu Prismo poate fi destul de nasol si acru, cu un gust total diferit in rau de Aeropress sau Espresso (prima noastra incercare). Daca preincalzesti totul inainte si prepari cu atentie, bautura finala va avea mai mult corp fata de aeropress, iar extremele de acru / aspru se vor atenua. Aceste extreme se regasesc si pe Cafflano Kompresso daca nu prepari cu atentie, nu ai grija sa pui apa la 98 de grade etc., dar acolo psihologic te invioreaza crema  , pentru ca unul foloseste doua site metalice ciuruite (nepresurizate), iar altul o sita metalica si o supapa de presurizare. Diferenta este cam asa:



In ultima deplasare am avut cu mine primul, Cafflano, si cu o doza de 15g de cafea proaspata, macinata ceva mai fin decat pentru Brewtus, am obtinut gusturi okish pentru un espresso departe de casa. Dar trebuie atentie mare si aici, caci o apa prea "rece", la 85-94 de grade, va conferi niste nuante de acru de nedorit. 

Cu alte cuvinte, nimic din aceste imitatii de espresso nu vor avea legatura prea curand cu un espresso autentic pe semiautomat entry level (de la Classic in sus sa zicem), dar nici deplasarile sau vacantele nu stiu daca vor fi mai confortabile cu sculele carate in portbagaj. Deci suntem "obligati" sa alegem si o astfel de varianta de avarie. 

Mai experimentam, mai schimbam idei si mai vedem. Deocamdata, clasamentul meu personal pentru bautura de vacanta ar fi Aeropress, Cafflano Kompresso, Prismo, cu precizarea ca ziua in vacanta incepe cu presudoespresso din cafflano, apoi cu un aeropress corect dupa masa.

[razvanMB]

Din testele mele optim pe Kompresso a fost pe la 10 12 grame, cu un sweet spot de 11, in medie. Culmea, nu am reusit sa i dau de cap pe cafea prajita italieneste...cu 7 grame nu prea iese, e prea putin, cu mai mult e prea intensa, ar trebui sa mai incerc. Oarecum cafeaua third wave e spot on pe Kompresso, nu neaparat cea classica, dar mai incerc..

[ramadri]

Am incercat de dimineata cu rasnita Hario Skerton data la un singur tac de minim (un zimt distanta de linia care o fac cu carioca la punctul zero). Pucul se formeaza bine si este umezit integral fara urme de chanelling (presupunand ca e posibil asa ceva cu Prismo). Ce iese (spre deosebire de ce rasneam inainte mai mare): ceva care are o culoare uniforma mai inchisa, fara pulbere pe fund si care miroase bestial. La gust este insa prea acida pentru mine. Ce pot face in conditiile in care mai jos nu mai pot rasni? Mai ramane doar sa prelungesc timpul de brew? Momentan torn apa in cca 20-25 secunde si amestec 30.

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

[maki]

poti face Sketornu stepless sa poti rasni cum vreai tu, nu dupa pasii predefiniti.

[ramadri]

Nu stiu cum...dar oricum mai fin de cat am rasnit azi nu cred ca mai merge.... oricum m-a rupt la brat de zile mari

Sent from my SM-N950F using Tapatalk

[SIM78]

https://www.thepocketshot.com/store/c1/F...ducts.html

Versiunea Prismo 2.0 :))))))))))))))))))))))

---

[raulc]

Wacaco Nanopresso a testat careva ? : https://www.wacaco.com/pages/nanopresso

[nfs01]

E mai bun decat versiunea standard de la able?

[dinurm]

E mai bun decat versiunea standard de la able?

Din cate stiu eu able face doar discul perforat, Prismo este un capac intreg cu disc perforat si cu o membrana de presurizare.

[nfs01]

A incercat inceva sa folosesca instructiunile cu filtrul de hartie?