[ad15]

Buna,

Tocmai am achizitionat un espressor Lelit Ana PL41TEM si o rasnita lelit PL44MMT.

Este prima data cand folosesc un espressor manual si am cumparat cafea de specialitate. Am incercat sa o rasnesc si mai fin 2.5/3 dar si mai dur 3.5/4. Cu toate acestea cafeaua nu mi iese. De asemenea, ajunge la presiunea buna de abia dupa 30 de secunde.

Ati avea o idee despre care este problema?

Mersi

[AdrianArdelean]

Buna,

Tocmai am achizitionat un espressor Lelit Ana PL41TEM si o rasnita lelit PL44MMT.

Este prima data cand folosesc un espressor manual si am cumparat cafea de specialitate. Am incercat sa o rasnesc si mai fin 2.5/3 dar si mai dur 3.5/4. Cu toate acestea cafeaua nu mi iese. De asemenea, ajunge la presiunea buna de abia dupa 30 de secunde.

Ati avea o idee despre care este problema?

Mersi

Salut,

Bine ai venit in gasca espressomanilor :).
Ai macinat prea fin.
Pana intelegi mai bine procesul, e nevoie sa iti faci o reteta.
In functie de cat ai sita cea dubla ce se introduce in portafiltru ( de exemplu sita de 2 cesti 14-18 gr), macini 16 gr. de cafea si urmaresti sa scoti 32 de grame in 25 - 30 de secunde (asta inseamna ratie 1 la 2, adica adaugi 16 gr si scoti dublu 32 gr).

Ai nevoie de un cantar de precizie, pentru a cantari cata cafea ai pus in sita din portafiltru si apoi cate grame curg in ceasca. Gasesti multe tutoriale pe youtube, unde pot sa iti explice pas cu pas cum sa reglezi rasnita astfel incat sa stapanesti acest nou skill :).

E important de fiecare data cand schimbi gradul dr macinare, mai fin sau mai mare, sa lasi sa curga 3-4 grame pentru a avea o uniformitate la macinare.

Primul pas e sa inveti reteta clasica 1 : 2 in interval de 25-30 de secunde, e important sa lasi espressorul pornit min 15 minute pana sa incepi prepararea cafelei, pentru o stabilitate in temperatura, portafiltru sa fie montat in grup.

Ai grija sa fie curatata sita, portafiltru, sita de la grup dupa fiercare utilizare, pentru a le pastra curat.

Spor la cafele si la urmarit tutoriale :).

[ad15]

buna,
am reusit sa fac un espresso cat de cat ok la 4- 4.5 dar presiunea crestea abia dupa 20 de secunde si dupa am incercat la 6 dar nu mi a crescut deloc presiunea si cafeaua era f apoasa… nu mai stiu ce sa fac :)))

[RazvaNNN]

trebuie sa rasnesti mai fin

[ad15]

Mersi de raspuns. Totusi am incercat sa o fac fina, chiar si foarte fina si presiunea nu urca deloc sau uneori de abia dupa 30 de secunde. Asa ca e posibil sa fie o problema cu aparatul?

Am incercat si cu blind basket si tot nu urca presiunea.

[AdrianArdelean]

Mersi de raspuns. Totusi am incercat sa o fac fina, chiar si foarte fina si presiunea nu urca deloc sau uneori de abia dupa 30 de secunde. Asa ca e posibil sa fie o problema cu aparatul?

Am incercat si cu blind basket si tot nu urca presiunea.

Salut,

Depinde ce sita folosesti? Ce gramaj de cafea folosesti? Folosesti cantar?

Eu zic ceva nu faci tu bine, mai ales daca aparatul e nou sau chiar daca e second, pana nu sti cum sa folosesti nu as da vina pe aparat :).

Poate ai ceva vecin, sau coleg de pe forum care poate sa iti faca o vizita sa vada despre ce e vorba sa iti explice, daca nu reusesti sa te autogreglezi :)

[RazvaNNN]

cel mai usor filmeaza tot procesul si arata-ne ce faci

[Lyvyoo]

Daca nu urca cu sita atunci e o problema, nici nu trebuie sa te mai straduiesti. Vezi totusi ca rotita de aburi sa fie inchisa nu deschisa si pune-ne un clip (link youtube) cu sita blind timp de 20 de secunde.

[ad15]

Buna, revin cu videoclipurile.

Unul sa vedeti ca presiunea nu urca cu blind basket decat dupa 20 de secunde. Celalalt in care prepar un espresso si in cazul asta presiunea nu trece de 3 (am incercat cum am zis si mai multe trepte de rasnire).

https://youtube.com/shorts/dwgul-T6UCA?s...RkbcqVWMi9

https://youtu.be/JXjd0LKEIAY?si=aIq6a2GcVXrsHqDD

https://youtube.com/shorts/hTtatabPV2M?s...7fkZKXFJV2

[RazvaNNN]

espressorul are o problema 100%

uite cum ar trebui sa urce presiunea cu blind basket: https://www.youtube.com/shorts/Zu4Gk02MNXE

[ad15]

Mersi pentru raspuns.