[vdub]

Domnilor, am frunzarit aproape toate paginile acestui topic si vazand pozele cu acel ECP si maruntaiele-i pe-afara, am avut asa vreo cateva nam flashbacks si mi-a venit o pofta de mesterit de numa'.

Nu de alta dar am ceva experienta din anii trecuti cu un Delonghi EC si o Poemia in care mi-am scrantit degetele pana a ajuns asa cum mi-o doream .
Daca ma primiti in clubul vostru vesel, pornesc in cautarea unui ECP si promit ca voi veni cu niste idei nastrusnice la care nu cred ca v-ati gandit

[renatoa]

Ai grija cu ideile, nu stii ce AI ne monitorizeaza si trimite orice e valoros... unde trebuie...

Eu am deja una, dar alin nu vrea sa auda de ea... ar face practic inutil PID-ul... sau, ma rog, ar fi suficient un reglaj de temperatura cu releu on-off, ca rezultatul ar fi mai stabil decat ce poate oferi un PID clasic, care e prea lenes exact la momentul cand e nevoie...

[alin1970]

Domnilor, am frunzarit aproape toate paginile acestui topic si vazand pozele cu acel ECP si maruntaiele-i pe-afara, am avut asa vreo cateva nam flashbacks si mi-a venit o pofta de mesterit de numa'.

Nu de alta dar am ceva experienta din anii trecuti cu un Delonghi EC si o Poemia in care mi-am scrantit degetele pana a ajuns asa cum mi-o doream .
Daca ma primiti in clubul vostru vesel, pornesc in cautarea unui ECP si promit ca voi veni cu niste idei nastrusnice la care nu cred ca v-ati gandit

Chiar te rugam sa ni te alaturi. Avem nevoie de idei. dar practice, usor de implementat. Ne dorim sa facem din ECP un espressor mai bun decat este acum. dar fara a deveni foarte complicat.
ps. Poemia si Aroma chiar nu vad de ce sunt blamate. Au tot boiler din inox iar partea de abur este chiar mai ok decat laacest ECP.

[alin1970]

Ai grija cu ideile, nu stii ce AI ne monitorizeaza si trimite orice e valoros... unde trebuie...

Eu am deja una, dar alin nu vrea sa auda de ea... ar face practic inutil PID-ul... sau, ma rog, ar fi suficient un reglaj de temperatura cu releu on-off, ca rezultatul ar fi mai stabil decat ce poate oferi un PID clasic, care e prea lenes exact la momentul cand e nevoie...

Alin vrea sa auda orice idee vine din partea colegului @renatoa !
ps. poate in viitor ne ajuta si cu un modul esp 32 si un apk dragut pentru a putea monitoriza ECP pe un smartfone, ca in cazul prajitorului Skywalker v1.

[alin1970]

Despre PID, am inteles ca e cam frectie la piciorul de lemn in timpul extractiei. Am rezolvat prin alimentarea rezistentei cu 1/2 din putere pe tot timpul cat functioneaza pompa. Ramane de implementat un termostat care sa opreasca incalzirea la temperatura setata si sa nu lase apa sa fiarba in boiler. Pentru asta este nevoie de masurarea temperaturii apei in boiler. Am gaurit boilerul si am montat un senzor imersat aproape de locul de unde se culege apa fierbinte ptr brew .
asta ar fi varianta ieftina de termostat la care m-am gandit.

---

dat asta nu rezolva si partea de modulare presiune/ debit.

---

[flaviusm27]

Ei na ! Acum ai primit si explicatia stiintifica !
Multumim @renatoa ptr explicatiile detaliate.

---

150 doar pentru temperatura nu prea merita, dar 200 ca sa ai si profilare cu control debit e alta poveste.
Primesti mult mai multe pentru diferenta aia de 50, decat pentru primii 150.

Pai nu se vorbea pe aici pe forum ca este blasfemie sa pui Gagiuino sau Gagimate pe un amarat de delonghi ECP. Ca nu merge pe ECP ca doar pe Gaggia merge, ca ECP e prea ieftin sa joace in liga espressoarelor cu icon, ca miroase a ieftinsi nu iti zambeste ca Gioconda dimineata la trezire, etc, etc.
De parca Gaggia Classic ar functiona cu plutoniu, nu tot cu apa calda.
sunt doar sarcastic, nu ma bagati in seama.
Intai sa te obinuiesti cu aparatul, apoi decizi daca mai cumperi ceva. Poate nu iti place plasticul lui ECP si vei regreta achizitia.

Ca si sfat, primele moduri pentru ecp sunt sita IMS si bagheta rancilio style, daca faci multe bauturi cu lapte. Apoi, ca si cost de instalare cel mai bine iesi cu un PID si un regulator de putere pus in serie la pompa(daca vrei sa ai flow control). Apoi poti sa faci gaggimate pro headless(adica fara ecranul rotund care e 45 de euro) si in locul lui un esp32(care e 10 euro) si in rest poti controla tot de pe telefon. Personal, zic ca se merita ecranul, mai ales ca e construit super bine. Dar, recomand gaggimate dupa cateva luni in care prinzi experienta in a face cafea si vrei sa faci cafea in mai multe stiluri(flow profiles). Poti in teorie sa faci preinfuzie de la 0 bari, dar trebuie sa scoti arcul cu ciuperca din boiler, iar dupa nu o sa mai poti sa faci abur pentru ca nu mai tine presiune boilerul. Singurul loophole este sa pui o sita blind cand vrei sa incalzesti de abur.

[renatoa]

Controlul pompei vibratoare cu un dimmer nu prea merge linear, pentru ca impulsurile tot alea sunt, mai lungi sau mai scurte, pistonul tot se misca.
Practic ai o portiune lunga din cursa potentiometrului in care debitul e neschimbat, una foarte scurta in care ai oarecare control, si apoi brusc se opreste de tot, cand impulsurile devin prea scurte ca sa mai aiba energie sa miste pistonul.

Solutia catolica este sa lasi sa treaca sau nu, selectiv, impulsuri complete, nu sa le decupezi, cum face un dimmer. Controlul Stop/Go venind de la procesor.
Se cheama Pulse Skip Modulation, pompa ECP-ului din atelier va experimenta cat de curand acest mod de lucru.

Gaggimate vad ca face un control chiar si mai grosier, controland pompa on-off, cu un releu.

---

Referitor la profilarea in sine, s-a povestit de mult intr-un topic dedicat, pentru nelamuriri vedem intai daca nu s-a discutat acolo deja:

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...s-de-debit

[vdub]

Ai grija cu ideile, nu stii ce AI ne monitorizeaza si trimite orice e valoros.

Monitorizeaza si agrega date pana intr-o zi cand bula va deveni atat de mare incat o sa bubuie ca o pinata lovita pana atunci continuu cu betele de catre investitorii care pun botul la ce promit Nvidia si mai marii din industria AI in timp ce sume colosale sunt pasate de la o companie la alta.

Referitor la controlul temperaturii cu releu, inteleg ce spui si iti dau dreptate. Dintotdeaua am sustinut ca utilizate ca atare, PID-urile pe boilere mici rezolva doar problema temperaturii de pornire, la inceputul shot-ului. Dupa 10-15s deja nu mai pot tine pasul cu ridicarea in timp util a temperaturii volumului mare de apa rece furnizat de pompa.
Solutia ar fi cea cu releu propusa de tine sau bypass la PID care in timpul shot-ului il dezactiveaza si intra in scena the ole' bang-bang control method, adica on/off cu timpii de pauza, respectiv functionare ajustati din zbor in functie de o constanta si 2 variabile, astfel:
- o constanta defineste comportamentul termic(difera de la masina la masina)
- variabila ce reprezinta temperatura masurata continuu, la intervare scurte de 100-200ms.
- variabila care altereaza atat durata on cat si cea off luand in calcul pragul de temperatura curent si constanta comportament termic
In traducere libera, elementul de incalzire va fi alimentat in pasi sau gradual in functie de intervale de temperatura ce pot fi mai mari sau mai mici. Este o metoda mai agresiva de control al temperaturii dar cu raspuns rapid si rezultate bune pe boilere mici. Pe cel mari, daca senzorul de temperatura si injectorul de apa rece nu sunt bine pozitionate, poate duce la overshoot si per total o functionare haotica.
Metoda se bazeaza pe feedback, nu erori sau predictii si dupa sute de teste cu configuratii diferite atat pe partea de software cat si cea hidraulica, am reusit sa stabilizez in plaja +-0.5C temperatura din interiorul boilerului mic si neizolat al Poemiei.
Inca mai am cateva componente din vechiul EC si poate reusesc sa fac ceva teste in perioada urmatoare pana primesc ECP-ul . Boiler aproape complet intr-un frame din extrudate de aluminiu si ADN de Poemia

[flaviusm27]

Controlul pompei vibratoare cu un dimmer nu prea merge linear, pentru ca impulsurile tot alea sunt, mai lungi sau mai scurte, pistonul tot se misca.
Practic ai o portiune lunga din cursa potentiometrului in care debitul e neschimbat, una foarte scurta in care ai oarecare control, si apoi brusc se opreste de tot, cand impulsurile devin prea scurte ca sa mai aiba energie sa miste pistonul.

Solutia catolica este sa lasi sa treaca sau nu, selectiv, impulsuri complete, nu sa le decupezi, cum face un dimmer. Controlul Stop/Go venind de la procesor.
Se cheama Pulse Skip Modulation, pompa ECP-ului din atelier va experimenta cat de curand acest mod de lucru.

Gaggimate vad ca face un control chiar si mai grosier, controland pompa on-off, cu un releu.

---

Referitor la profilarea in sine, s-a povestit de mult intr-un topic dedicat, pentru nelamuriri vedem intai daca nu s-a discutat acolo deja:

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...s-de-debit

Asa este, gaggimate face mai mult profilare in functie de presiune, dimmerul fiind unul de tip pwm, dar din cate stiu poate sa faca si pe volum, poti sa ii setezi in setari debitul pompei de ml/s si asa poate sa calculeze debitul sau daca e conectat prin bluetooth un cantar inteligent poate sa schimbe parti ale profilului automat in functie de greutate. Mersi de threadul cu profilare, buna lectura de seara!

[alin1970]

A explicat @renatoa de ce dimmerul pwm nu este ok ptr pompele vibratoare. Dimmerul pwm face reglajul puterii prin micsorarea amplitudinii tensiunii. Acest reglaj este bun pentru becuri si motoare. nu este bun pentru pompele vibratoare care lucreaza pe principiul unui electromagnet. La fiecare semialternanta pozitiva pistonasul pompei este atras de efectul electromagnetic. Pe semialternanta negativa, electromagnetul nu mai este alimentat si un arc impinge pistonasul pompei in pozitia initiala. Daca dorim sa micsoram debitul acestor pompe, este nevoie sa sarim din alternantele pozitive si astfel pistonasul va fi atras mai rar obtinand un debit mai mic la iesirea pompei. prin pwm doar reducem tensiunea de alimentare a electromagnetului sub o valoare la care efectul electromagnetic va fi atat de slab incat la un moment dat nu mai poate atrage pistonasul si sub aceasta valoare nu mai putem regla nimic oricat de mult am reduce amplitudinea impulsului din potentiometru.

[alin1970]

asa arata o pompa ULKA EP5 pe masa de disectie.
Pompele acestea au din constructie o dioda inseriata cu bobina electromagnetului astfel ca doar alternantele pozitive ajung la bobina electromagnetului. Reglajul debitului se face prin metoda psm nu prin pwm. Adica prin sarirea de semialternante .

[flaviusm27]

asa arata o pompa ULKA EP5 pe masa de disectie.
Pompele acestea au din constructie o dioda inseriata cu bobina electromagnetului astfel ca doar alternantele pozitive ajung la bobina electromagnetului. Reglajul debitului se face prin metoda psm nu prin pwm. Adica prin sarirea de semialternante .

Wow, e prima data cand vad o pompa ulka asa curata disecata, a off topic, stii cumva daca se gasesc in Romania kiturile de garnituri cu bila pentru pompa? Si o sa fac aici o corectie, am gresit tipul de dimmer implementat, este de fapt un PSM(confirmat cu creatorul gaggimate pe care l-am corupt sa incerce si el sa puna pe un delonghi dedica un gaggimate pro), nu PWM, am gresit eu

[alin1970]

o pompa ulka costa 50 lei si rezista 15-20 de ani. Nu merita cumparat kitul cred eu. si daca ai gasi kit de reparatie, tot te costa 25 lei transportul. pompa se desface, se curata se da ci putin silicon si se monteaza la loc. de obicei nu are nevoie de kit.

---

Gagimate pro pe un delonghi de 400 lei ?
Intelegeam pe un Rancilio Silvia, dar pe ECP ? pare ca stricati orzul pe gaste. Veti obtine un espressor bun dar care va costa 300 euro si care va arata a ieftin .

[flaviusm27]

o pompa ulka costa 50 lei si rezista 15-20 de ani. Nu merita cumparat kitul cred eu. si daca ai gasi kit de reparatie, tot te costa 25 lei transportul. pompa se desface, se curata se da ci putin silicon si se monteaza la loc. de obicei nu are nevoie de kit.

---

Gagimate pro pe un delonghi de 400 lei ?
Intelegeam pe un Rancilio Silvia, dar pe ECP ? pare ca stricati orzul pe gaste. Veti obtine un espressor bun dar care va costa 300 euro si care va arata a ieftin .

Pana la urma nu stii daca merita pana nu incerci. Dedica si ecp sunt foarte raspandite in lume si poate pentru unii ies in final mai ieftin decat sa iei un rancilio silvia(Daca ne gandim la costuri). Si poate pentru altii este doar ideea de transforma o idee in realitate(ma incadrez si eu aici). Cum unii fac swap-uri de motoare de ferrari intr-o Miata

[alin1970]

Da.
Fiecare cheltuie banii cum crede de cuvinta. Nu contest calitatile unui Gaggimate pro. Doar ziceam ca merita pus pe un espressor mai serios.
Pentru ECP, eu caut modari ieftine. Un senzor de temperatura, un termostat de 25 de lei, un esp 32 , un ecran lcd etc. piese de 200 lei nu de 200 de euro.

[renatoa]

...Si o sa fac aici o corectie, am gresit tipul de dimmer implementat, este de fapt un PSM(confirmat cu creatorul gaggimate pe care l-am corupt sa incerce si el sa puna pe un delonghi dedica un gaggimate pro), nu PWM, am gresit eu

Si unde se pomeneste de asta pe site-ul proiectului? La psm ma refer...
Nu vad sa se livreze asa ceva nici in versiunea pro...
Nici referinte in codul github nu apar ...
Controller psm sa cumperi de-a gata ca atare, adica un subansamblu cutie/placa nu stiu sa existe comercial.

[flaviusm27]

...Si o sa fac aici o corectie, am gresit tipul de dimmer implementat, este de fapt un PSM(confirmat cu creatorul gaggimate pe care l-am corupt sa incerce si el sa puna pe un delonghi dedica un gaggimate pro), nu PWM, am gresit eu

Si unde se pomeneste de asta pe site-ul proiectului? La psm ma refer...
Nu vad sa se livreze asa ceva nici in versiunea pro...
Nici referinte in codul github nu apar ...
Controller psm sa cumperi de-a gata ca atare, adica un subansamblu cutie/placa nu stiu sa existe comercial.

Dimmer-ul care e folosit in placa(sau in build-ul lego) poate fi programat sa transmita ori  semnal pwm ori semnal psm sau "phase cut"(nu stiu ce implicatii poate avea phase cut la pompa ulka). Si ce-i drept in codul github eu m-am aprofundat doar in zona de PID, deci nu ma pot pronunta la controlul pompei, ca la inceput nu era asa rafinat.

[alin1970]

Ceva idei de a imbunatati ECP in afara de a cumpara Gaggimate ? pe asta nu o agreez din cauza pretului. Teava de Rancillio am pus de mult.

[flaviusm27]

Ceva idei de a imbunatati ECP in afara de a cumpara Gaggimate ? pe asta nu o agreez din cauza pretului. Teava de Rancillio am pus de mult.

Alte moduri pe care ai putea sa le faci sunt:
-o valva solenoid care sa evacueze excesul de presiune, sa nu mai cada cateva grame de cafea cand opresti pompa(trebuie sa faci o gaura in boiler, las aici exemplu: https://www.reddit.com/r/espresso/commen...onghi_ecp/)

-sa scoti/sa tai/sa schimbi arcul cu ciuperca din boiler pentru a scoate apa din boiler la alte presiuni fata de cea standard(posibil sa afecteze presiunea de abur)

- sa faci un dual PID cu un dimmer ca in exemplu asta:https://www.youtube.com/watch?v=ZZS1MwVzlSw&t=4024s(sincer, cred ca merge si cu un singur SSR, doar pentru a inlocui termostatul 105C)

-sa pui o moneda de 10 sau 50 de bani in fata termostatului de abur de 125C pentru a creste presiunea aburului

-cosulet IMS de 16-18g de 51mm sau cel de la LaPavoni tot de 16-18g(posibil sa il ai deja)

-poti sa faci un sistem "cold wand" daca folosesti un tub ptfe indeajuns de mic sa intre in teava Rancilio(inca nu l-am facut, dar sunt interesat si voi lasa aici detaliile daca reusesc)

-desfaci valva de suprapresiune si tai/schimbi arcul astfel incat sa se deschida la 9 bar

[odor4fun]

Ce pacat ca nu se mai produce modelul DeLonghi EC330S
Nu poti spune ca e banal si are un spatiu interior si rezervorul de apa mai mare.

https://www.ebay.com/itm/205800485758?_trkparms=amclksrc%3DITM%26aid%3D777008%26algo%3DPERSONAL.TOPIC%26ao%3D1%26asc%3D20250324085124%26meid%3D7b694de1adfd4cef8029278a4097ac39%26pid%3D101770%26rk%3D1%26rkt%3D1%26itm%3D205800485758%26pmt%3D1%26noa%3D1%26pg%3D4375194%26algv%3DRecentlyViewedItemsV2WithMLRPboosterAndUpdatedFeatures_BP%26brand%3DDe%2527Longhi&_trksid=p4375194.c101770.m146925&_trkparms=parentrq%3A36980dbb19a0a9f1f77fb462ffba0aee%7Cpageci%3Aa72e0c04-b5c6-11f0-9d60-b2d03cc6f26d%7Ciid%3A1%7Cvlpname%3Avlp_homepage

Cu riscul de al irita pe Alin, intercalarea unui termobloc si a unui solenoid cu 3 cai ar aduce mari avantaje micutului espressor. Un termobloc cu doua rezistente, inseriate ar reduce puterea la 1/4 (~300w) si ar avea rolul de a preincalzi apa care intra in boiler. Cand functioneaza pentru abur, rezistentele sunt conectate in paralel (~1200w)
Un termobloc incalzit la 175 gr.C iti furnizeaza abur cat vrei.

Iar cu un dimmer care alimenteaza pompa, ai control atat asupra presiunii de extractie a cafelei cat si a debitului de abur. Pentru controlul pompei sunt folosite ambele metode, suprimarea de alternante sau controlul unghiului de faza.

Reglajul pompei prin modificare unghiului de faza creaza profile de presiune mai netede si suna mai placut.
Am comandat la un moment dat un dimmer gradat, reglajul e destul de bun de la 50% pana la 100%.

[alin1970]

@odor4fun multumesc ptr idei.
Nu ma iriti deloc. Ideea de a folosi apa deja incalzita pe post de piston a fost printre primele idei discutate cu colegul @renatoa.
Asta este altceva fata de ce ziceai initial.
Aburul nu are probleme la ecp.
S-a incercat cu serpentina la Gaggia Classic ( desi unii inca sustin ca Gaggia Clasic este espressorul suprem si nu are nevoie de nimic, ca boilerul ala de 100 ml este fantastic ) dar prea nu dadea rezultatele dorite.

Eu bag apa rece inspre partea de jos a boilerului si o incalzesc cu 550 W in boiler in tot timpul extractiei. Este aproape acelasi lucru. Imi asigura apa mai stabila termic la iesirea din dus decat fara incalzire

---

Modificarea unghiului de faza nu stiu exact ce efecte ar avea. Nu cred ca este ce ne dorim. Ne dorim impulsuri mai rare pe pompa dar de aceeasi amplitudine pentru ca sa este proiectata pompa sa functioneze.

---

@flaviusm27 multumesc ptr idei.
daca tai arcul de la dus risc sa imi curga apa prin dus cand incerc sa fac aburi.
daca pun o moneda in fata termostatului de 125 grade voi obtine presiune mai mare in boiler .
Voi risca sa curga apa prin dus si daca nu curge, presiune mare inseamna ca se va termina mai repede aburul. Nu cred ca asta vrem.
Valva de reducere a presiunii avem deja. este valva ptr aburi . atat ca nu este automata, dar nu ma doare mana sa o actionez la finalul extractiei. Lipsa valvei solenoud imi da mai multe avantaje decat dezavantaje.

---

cold wand este de cumparat si simpku de atasat. deja am si din asta unul.

[alin1970]

cold wand pentru delonghi ecp
ps site de dus am de la 1 la 4 .

[odor4fun]

E aceeasi idee, de a separa circuitul de abur de cel de cafea, prin intermediul solenoidului cu 3 cai.
Ar permite scurtarea arcului sau inlocuirea acestuia cu un arc mai moale, pentru a avea preinfuzie de joasa presiune.

Aburul produs cu un termobloc incalzit la 175 gr.C are avantajul ca nu se termina si e mai puternic decat cel produs cu un boiler mic, iar mineralele ramase in urma vaporizarii apei, se elimina prin circuitul boilerului.
Termoblocul e mai usor de curatat decat un boiler, nu raman reziduri in el.


Folosesc zilnic controlul pompei prin modificarea unghiului de faza si e al naibii de precis.

[alin1970]

Multumesc !
O schema practica pentru reglajul pompei se poate ? Inca nu m-am prins cum e cu modificarea unghiului de faza pe un vibrator tip solenoid.
Daca a folosit cineva in practica DY un termobloc care sa bage apa fierbinte intr-un boiler presurizat, va rog cateva detalii concrete si rezultate practice.
inca sustin ca este suficienta compensarea diferentei de temperatura intre apa introdusa si cea existenta deja in boiler prin incalzire pe timpul extractiei, direct in boiler nu in afara lui.
Posibil sa gresesc ! Astept , Poate se gasesc si ceva implementari practice.
Inca o data, eu doresc imbunatatiri ieftine si usor de implementat. Nu doresc sa fac din ECP espressorul suprem.
Pana la urma multi espressomani beau cafeaua din espressoare de 5 ori mai scumpe gen Gaggia Classic sau Lelit 41 fara pid si sunt supermultumiti si nu deranjeaza ca in boilere intra direct apa rece.
Deci nu imi doresc sa fiu eu mai catolic decat papa.
Scheme pentru un pid si un regulator pentru pompa DY ieftine, mici si usor de implementat sunt bine venite aici!

[odor4fun]

Motor Speed Controller 0‑220VAC Output Variable Fan Speed Regulator EU Plug

https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Motor+Speed+Controller+0%E2%80%91220VAC+Output+Variable+Fan+Speed+Regulator+EU+Plug&_sacat=0&_from=R40&_trksid=p2332490.m570.l1313

Am postat in trecut despre el:
Atasat prin cablul lui de espressor (firul de impamantare poate fi folosit ca iesire sau inlocuiti cablul de 3 fire cu unul de 4 fire) ar permite controlul pompei de apa din espressoare. Are scala gradata si indica tensiunea de iesire.

Alimentarea modulului o poti face de la alimentarea espressorului iar iesirea o conectezi la intrerupatorul care porneste pompa.

E misto ca are marcate prin culori intervale de tensiune. Noi o sa ne situam cu reglajele mai mult in intervalul verde.

[alin1970]

Am incercat cu ceva asemanator.
Functioneaza dar are plaja de reglaj mica.
Din cauza explicata mai sus. aceste regulatoare doar reduc tensiunea de alimentare a pompei. Frecventa ramane aceeasi doar se reduce amplitudinea miscarilor pistonasului pompei. Nu e ce trebuie.

[odor4fun]

Dar de ce ai avea nevoie de toata plaja de reglare daca e gradat ?
Functioneaza cu o deschidere intre zero grade care corespunde unei puteri maxime aplicata pompei si 115 grade cand pompa inceteaza sa mai pompeze apa.

---

In folosesti in zona verde sau in cea rosie cand vrei putere maxima aplicata pompei.
Cand il rotesti in zona albastra, pompa va inceta sa mai pompeze apa, dar poate fi util cand vrei sa opresti pompa, sa nu mai apesi pe butonul de oprire. Astfel poti regla totul din potentiometru.

[flaviusm27]

@odor4fun multumesc ptr idei.
Nu ma iriti deloc. Ideea de a folosi apa deja incalzita pe post de piston a fost printre primele idei discutate cu colegul @renatoa.
Asta este altceva fata de ce ziceai initial.
Aburul nu are probleme la ecp.
S-a incercat cu serpentina la Gaggia Classic ( desi unii inca sustin ca Gaggia Clasic este espressorul suprem si nu are nevoie de nimic, ca boilerul ala de 100 ml este fantastic ) dar prea nu dadea rezultatele dorite.

Eu bag apa rece inspre partea de jos a boilerului si o incalzesc cu 550 W in boiler in tot timpul extractiei. Este aproape acelasi lucru. Imi asigura apa mai stabila termic la iesirea din dus decat fara incalzire

---

Modificarea unghiului de faza nu stiu exact ce efecte ar avea. Nu cred ca este ce ne dorim. Ne dorim impulsuri mai rare pe pompa dar de aceeasi amplitudine pentru ca sa este proiectata pompa sa functioneze.

---

@flaviusm27 multumesc ptr idei.
daca tai arcul de la dus risc sa imi curga apa prin dus cand incerc sa fac aburi.
daca pun o moneda in fata termostatului de 125 grade voi obtine presiune mai mare in boiler .
Voi risca sa curga apa prin dus si daca nu curge, presiune mare inseamna ca se va termina mai repede aburul. Nu cred ca asta vrem.
Valva de reducere a presiunii avem deja. este valva ptr aburi . atat ca nu este automata, dar nu ma doare mana sa o actionez la finalul extractiei. Lipsa valvei solenoud imi da mai multe avantaje decat dezavantaje.

---

cold wand este de cumparat si simpku de atasat. deja am si din asta unul.

Ai dreptate cu arcul, singura modificare care merita cu arcul acela dupa mine(desi e o durere in fund dupa parerea mea) este sa scoti arcul de tot si cand faci abur, sa pui un cosulet blind, sa nu pierzi presiunea.
Poti sa pui o moneda pentru a ridica presiunea, ca referinta la 145 de grade, presiunea in boiler e de 3 bari, deci nu va picura apa sub dus.
Ai mai putea de asemenea sa pui un manometru daca vrei sa faci pressure surfing sau turbo shots(e in unul din exemplele de mai sus).
Si mai recomand de asemenea, cum am zis mai sus, inlocuirea arcului din valva de suprapresiune sa se deschida la 9 bari(daca doreste cineva ca masina sa mearga in 9 bari)

[alin1970]

Inca nu ma leg de supapa din dus. Acum preinfuzie la 3 barri probabil. Si ce ? Alte expresoare de 5 ori mai scumpe nu fac deloc preinfuzie si ataca puckul cu toata forta. Si ziceati pe aici pe forum ca va ofera un gust extraordinar in ceasca. Deci eu deocamdata zic pass la aceasta modificare.
Eu nu am nevoie de opv de 9 barri. Daca doreste cineva este liber sa o faca. Eu consider ca nu ma ajuta cu nimic aceasta modificare. Daca puckul este corect pregatit nu voi ajunge la 9 barri in timpul unei extractii cahiar daca opv este setat la 12 barri. Presiunea de extractie este direct dependenta de rezistenta puckului. Daca puckul este prea fin macinat, prea tare tampat si rezista la o presiune de 9 bari si ar ajunge sa se deschida opv de 9 bari cu ce m-ar ajuta ? Acum daca vad ca nu trece apa prin puck deschid pur si simplu valva de la aburi, eliberez presiunea si prepar un alt puck.

[alin1970]

astept cu nerabdare vesti de la colegul @vdub.
Dupa ce s-a luptat in trecut cu poemia, el este in masura sa ne raspunda la cea mai arzatoare intrebare:
se poate obtine un espresso gustos cu aceste espressoare de buget redus gen delonghi ecp sau saeco poemia cu boilere de 220 ml din inox ?