16-03-2020, 19:54
good coffee + good water + good equipment
|
Lelit Mara X V1 / v2 - HX reinventat
|
cristian88 Wrote:Nasul aparatului este similar cu cel al lui Lelit Bianca?
Daca se poate monta chitul de profilare de pe Bianca atunci devine un Best Buy pe segmentul sau de preț .

chilea viorel Wrote:... recenzia indelung promisa a lui Jim Schulman. Foarte interesanta, ca dealfel si cea a lui David Corbey...
(17-03-2020, 20:49)vlaicu Wrote: Mi se pare mie sau Opv-ul arunca surplusul de apa în tava în loc sa îl întoarcă înaintea pompei?
Nu spun ca e ceva rău, din contra, o electrovalva și îl conectezi la rețea [emoji1787]
![[Image: h2iBpDA.jpg]](https://imgur.com/h2iBpDA.jpg)
![[Image: JctKdSh.jpg]](https://imgur.com/JctKdSh.jpg)
(01-04-2020, 22:10)dragos.stoian Wrote: In viitor ma bate gândul sa imi iau un Pl92T sau un MaraX. Inainte de a face un topic de versus vreau sa pun problema si aici, pt ca am preferințe diferite de majoritatea celor de pe forum, asa ca va spun cam ce si cum beau :Chiar daca nu există concluzii clare, e foarte posibil ca PL92T sa fie mai stabil pe temperatura setata comparativ cu MaraX, care are o plaja de 3 grade pe fiecare din cele 3 setări prestabilite.
- 90% espresso scurt, dar soția bea doar cappuccino /latte, deci fac mereu si crema de lapte
- beau si cafele italiene si proaspat prăjite dar prajite dark bine, deci ma intreb daca e suficient de scazuta temperatura cea mai mica a lui MaraX, 91-92 grade la prima setare parca
- Beau si cafele prajite medium, dar cu preinfuzie maricica, nu suport aciditatea. Fac 5-15 sec de preinfuzie pe un Cafflano Kompresso acum. Deci chiar daca se zice ca preinfuzia lunga e pt cafelele light, eu sunt altfel si o prefer la cele medium sau choar medium-dark.
Care dintre aparate e mai bun in aceasta privinta, pt preinfuzie luunga? E complicat sa setezi din butonase la Pl92t cu tot felul de offsetturi si e mai usor din lever la MaraX?
-Ma interesează si usurinta folosirii, adica parca prefer 3 pozitii MaraX decat sa ma joc non stop cu mii de setari la Pl92T, pt ca schimb des cafele, chiar intr-o zi imi place sa beau 2 diferite.
Dar si dozarea volumetrica automata programabila de la acesta dim urma ma atrage, practic sa apas pe buton si sa uit sa numar secundele sau gramele in timp ce fac laptele cu ochii cârpiti de somn si in timp ce copilul cere de mâncare si desene animate la prima ora :-)
Care din ele credeti ca ar fi ok? Am avut experienta pana acum doar cu un poemia modat care a crapat si zi de zi folosesc acum kompresso, imi place sa cantaresc (adica sunt si un pic geek-ish in ale cafelei ca restul acestui forum), folosesc un phoenix si in cea mai mare parte din cazuri cafea proaspăt (si bine) prajita
Daca e off-topic, rog un moderator sa mute intr-un nou topic de versus între cele doua, sunt prea aproape ca pret si f capabile ambele, dar destul de diferite
(02-04-2020, 09:16)rusalexro Wrote: plus ca in afara de asta poti face cata preinfuzie vrei tu ridicand leverul la 45 grade.
(02-04-2020, 14:52)rusalexro Wrote: Greu cu explicatul asa ca am facut un filmulet.Da, e ceea ce unii numesc presoaking. Apa e împinsă de presiunea creata în interiorul circuitului de brew. Dacă o lași prea mult riști sa îți fiarbă apa în boilerul de brew din interiorul hx-ului și nu cred ca electronica are ce să-i facă.
Sper ca nu vorbesc prostii dar la mine cam asa se intampla, ridicand levierul la 45 grade, curge ceva apa (50 ml / 10 sec) dar nu stiu pentru cat timp


(04-04-2020, 23:17)adif Wrote: Daca functioneaza procedura la Mara X, de ce nu ar functiona si la alte HX-uri?Nu vad absolut nimic particular pentru X in decalcifierea asta. Cele cu rotativa sunt un pic mai greu de făcut pentru ca racirea pompei se face cu apa si daca ramai fara apa ai probleme. La vibratoare nu-i problema.
(12-04-2020, 15:08)adif Wrote: Asa ma gandesc si eu, dar exista pe forum un curent mai vechi, conform caruia HX-urile trebuie decalcifiate doar in service, cu boilerul demontat.Cred ca aici conteaza constructia fiecaruia dar, cel mai probabil, alimentarea boilerului de abur se face printr-o electrovalva. Daca decuplezi un fir nu o sa iti umple boilerul de abur si poti curata linistit pe cel de brew. Sau poate decuplezi sonda de nivel ca sa nu-ti porneasca ECU alimentarea aiurea. Acestea sunt masuri extreme pentru ca dupa pornire nu vad de ce ar mai fi necesara reuplerea boilerului de abur.
Ok, partea de sus a boilerului nu se curata prin acest procedeu, dar nici nu ar trebui sa fie depuneri prea mari acolo, ma gandesc.
Pentru teava HX, in sine, nici nu poate fi mai simplu.
In fond, ai putea umple boilerul de aburi cu Bucovina si folosi orice altceva pentru extractii via HX. Decalcifiezi doar HX-ul.