[buzescui]

Espressor Manual La Specialista ARTE EC9155.MB

După câteva luni de utilizare, fără niciun simptom preliminar, fără ca indicatorul de detartrare să se fi aprins, brusc, m-am trezit că extracția se oprește după cca. 13 s și deși doza e perfectă în cupă, nici presiunea nu trece de 4 bar. Are cineva un deja vu ?

[Dan_R]

Daca apa inca mai curge, chiar si fara prea mare presiune, fa-i repede o decalcifiere. Mai poate fi pompa, dar nu cred sa cada atat de repede. In mod normal ar fi trebuit sa-ti setezi duritatea apei la inceput cand ai cumparat espressorul, iar aparatul sa te anunte ca este necesara o decalcifiere. Ar fi de preferat sa setezi pe cea mai dura treapta, ca sa eviti pe viitor astfel de neplaceri.

[umarianos]

Aparatul nu are nici o problemă ci cafeaua/pucul nu opune destulă rezistenta, cantitatea de apa prestabilită trece prea rede și normal că se oprește extracția după aacei .....ml prestabiliți. Ce ai schimbat din toată ecuația? schimbat cafeaua? micșorat doza? Folosește mereu doza optimă la gradul de măcinare potrivit rețetei dorite.

[buzescui]

Folosesc aceeași cafea de luni de zile, am schimbat doar (revenit la) filtrul mare cu cel mic. Apa curge fără probleme, nu s-a aprins niciodată indicatorul de detartrare, duritatea este minimă și a fost setată de la început, apa este bineînțeles filtrată de un sistem de filtrare 3M. Doza este optimă întotdeauna, nu aici e buba. Indiferent ce aș încerca să modific, timpii de extracție sunt înjumătățiți. 13s în loc de 26, respectiv 18s în loc de 35s.

[Dan_R]

Se pare ca am inteles gresit, cand ai spus ca s-a oprit la secunda 13, am crezut ca nu-ti mai curge apa sau cel mult curge foarte greu. Este clar ca nu este vorba de necesitatea unei decalcifieri. Colegul @umarianos are dreptate, este vorba de pregatirea pucului. Rasneste mai fin si pastreaza cantitatea de cafea rasnita. Nu ne-ai spus cata cafea rasnesti cand folosesti filtrul mare (sita dubla).

[buzescui]

Haide să vorbim de filtrul mic că pe ăsta făceam probe acum. Deci setări aparat:
Dozaj: 12
Nr. cești: 1
Finețe râșnire: 2
Temp: 92
Cafea măcinată: 71g
Presiune max. obținută : 8 bar
Timp extracție total: 17s
Știu clar că nu e normal timpul acesta și asta se vede și în calitatea scăzută a espressoului.
Repet, problema a apărut de curând, cafeaua fiind fix aceeași.

[Dan_R]

Vezi ca ai gresit undeva cand ai scris reteta folosita. Ce reprezinta dozaj 12 (timp de rasnire cumva)?! Nu cred ca folosesti 71g de cafea la o extractie. Daca ai vrut sa scrii 7,1g atunci folosesti prea putina cafea si eu zic sa renunti la folosirea sitei mici. O sa ai rezultate slabe cu mult chaneling. Foloseste sita dubla cu 18-20g cafea.

[Catalinpc]

Salutare, cum este acest aparat? Doresc sa achiItionez si eu unul.

[buzescui]

Excelent! Cred că în anumite condiții de butonare, mai uită timpul programat dar foarte rar.

[BennyLooterKing]

Parerea mea ar fi sa te orientezi către un sage barista! desi dețin un asemenea aparat totdeauna am probleme la extracție, după ce setez cât timp sa curgă extracția totdeauna mai curge apa (lipsește valva selenoida cu 3 cai) nu are nici o treaba cu decalcifierea, ceea ce la sage nu cred ca se întâmplă! plus ca m-am chinuit destul cu râșnița încorporată pana mi-am cumpărat una separat, sau dacă nu vrei sage mai bine te orientezi la altceva care ii mai scump și mai bun aparat ca asta doar marca ii de el!

[calusor]

Excelent! Cred că în anumite condiții de butonare, mai uită timpul programat dar foarte rar.

Am văzut ca folosești râșnita aproape la maxim de finețe. Asa a fost de la inceput? Am luat si eu un aparat de 1 sapt si am avut surpriza sa scot cu greu măcinătura doar pe 1(maxim). Ce sa înțeleg? E ceva comun pentru aparatele astea?
P.S. Ce intelegi prin "timpul programat"?