19-12-2018, 10:38
Incearca sa pui mana pe bucata aia de alama de sub boiler, sau pe grup dupa 10 minute, vezi daca poti.
|
Honne + care DB?
|
(19-12-2018, 10:03)Zwanger Wrote: @cradun eu inca nu am inteles de ce e obligatoriu sau recomandat sa se faca flush la astfel de aparate.
(18-12-2018, 22:11)Zwanger Wrote: Bianca ma lasa sa fac asta, dar are tampenia aia de grup e61, si mai are niste inconveniente (lucreaza cu apa calda la valva, nu pastreaza debitul constant la aceleasi setari ale padelei).
(19-12-2018, 11:06)Zwanger Wrote: Eu consider flushul irelevant, poate fi folosit pentru temperature surfing in cazul gaggia daca vrei. Dar in cazul espressoarelor cu energie termica mai mare (boiler mai mare) nu il vad necesar.
![[Image: bLa3N9b.jpg]](https://i.imgur.com/bLa3N9b.jpg)
![[Image: KfgRzdg.jpg]](https://i.imgur.com/KfgRzdg.jpg)
![[Image: olaEySE.jpg]](https://i.imgur.com/olaEySE.jpg)
(19-12-2018, 11:13)Mesmer Wrote:(18-12-2018, 22:11)Zwanger Wrote: Bianca ma lasa sa fac asta, dar are tampenia aia de grup e61, si mai are niste inconveniente (lucreaza cu apa calda la valva, nu pastreaza debitul constant la aceleasi setari ale padelei).
Ai putea sa detaliezi putin?
Care sunt minusurile faptului ca ai valva aproape de grup si cum de nu are debit constat? Din cauza ca debitul e setat de puc?
Si eu sunt curios de ce spui asta despre E61 al Biancai.
(19-12-2018, 11:59)Mariano Wrote: Zwanger, se vede ca nu ai masurat niciodata temperatura care iese din grup, sa faci o comparatie cu ce arata PID-ul...
Nu trebuie sa comparam un grup saturat cu un boiler lipit de grup, grupul saturat este visul nostru, dar pretul ne indeamna la espressoare mai casnice....
(19-12-2018, 12:35)Elian_CT Wrote: Simpla masa a acestuia, mult mai mare decat cea a unui simplu ring-group, il ajuta la stabilitate termica in timp.
(19-12-2018, 12:43)Mariano Wrote: Elian bine ai zis...stai sa vezi la hi-fi ce bani se duc, un simplu DSD doboara o rasnita.
(19-12-2018, 12:42)cradun Wrote:(19-12-2018, 12:35)Elian_CT Wrote: Simpla masa a acestuia, mult mai mare decat cea a unui simplu ring-group, il ajuta la stabilitate termica in timp.
Nu, ambele boilere (Isomac Venus, Quick Mill Silvano) au capacitati similare cu boilerul de brew al lui Dalla Corte, asezari similiare ale elementului de incalzire, deci diferentele banuiesc ca vin din alta parte si ca sunt ascunse unei priviri superficiale. Daca exista.
(19-12-2018, 15:31)Mariano Wrote: aiurea sa nu-l foloseasca, pai cum masoara stabilitatea? Mie greu sa cred treaba asta, dar tot ce se poate, alea nu mai sunt fabrici...Stefan a fot in fabrica La Marzocco din Firenze....
(19-12-2018, 17:48)Zwanger Wrote: Răzvan te rog sa fi mai precis în specificații.
Pe mine mă interesează primul shot nu 100 shoturi unu după altul.
Eu nu cred că scade 2 grade in extractie un espressor gen Silvano, poate daca nu ii reacționează în timp util pidul. Nu de alta dar ai video cu extracție cu cafea in pf măsurată în puc și la rancilio silvia cu pid nu scade ci creste 1-2 grade. Rancilio are boiler de 350ml și este controlat de un pid aftermarket.
Daca te interesează 5 shoturi unu după altul rapid, atunci putem sa zicem de ce costa un espressor atât.
Se pune prea mare accent pe stabilitatea termica acolo unde nu este cazul. Părerea mea.
(19-12-2018, 12:14)Zwanger Wrote: Este bine ca inghiti galustele cu grup saturat, si ca te umezesti cand auzi de grup saturat.

(19-12-2018, 19:01)tecsi78 Wrote: Bietul Elian!
Pentru ce ai spus ca ai nevoie, cu mult inainte de aceste nenumarate off topicuri,recomandarea ar fi un dual boiler, fie ca se cheama Brewtus, Minima, Bianca, Profitec etc. O sa mai ai nevoie de una bucata termometru de grup si atat.
(19-12-2018, 19:10)Elian_CT Wrote:(19-12-2018, 19:01)tecsi78 Wrote: Bietul Elian!
Pentru ce ai spus ca ai nevoie, cu mult inainte de aceste nenumarate off topicuri,recomandarea ar fi un dual boiler, fie ca se cheama Brewtus, Minima, Bianca, Profitec etc. O sa mai ai nevoie de una bucata termometru de grup si atat.
A devenit interesanta discuția
Un fel de diesel vs benzina de pe Softpedia
Este foarte bine ca fiecare a ținut partea la ceea ce utilizează.
Sunt conștient ca un grup saturat este mult peste ring group și peste E61 în stabilitate și repetabilitate la mai multe shot-uri. Cred ca este mai sigur și atunci când vrei sa încerci o alta temperatura sa observi modificările de gust.
Ne gândim bine și ne hotaram.
(19-12-2018, 18:45)Lyvyoo Wrote:da ciudata exprimare la Zwanger, un tip care parea un baiat bun, saritor sa te ajute cu informatii...i-am multumit si eu la un moment dat. Imi pare rau ca nu l-am atentionat de cand l-a acuzat pe @radudani...(19-12-2018, 12:14)Zwanger Wrote: Este bine ca inghiti galustele cu grup saturat, si ca te umezesti cand auzi de grup saturat.
Eu daca as primi aceasta replica m-as simti profund jignit, desi "ma atac" destul de greu.
Apreciez unele postari ale tale despre profilare, ma bucur ca incerci sa faci ceva lumina in domeniu, ba chiar cred ca ne place acelasi gen de shot, iar cand te vei intoarce in Romania mergem daca vrei la Raducanu la Claro (isi iau Strada) si bem o cafea profilata impreuna, caci mi-a facut placere sa discutam si randurile trecute.
Dar daca te mai exprimi inca odata la fel ca mai sus fata de un user de acest forum, inchidem si contul si clonele si tot. Definitiv!
Sa iubim trandafirii nu agresivitatea si jignirile!