[Elian_CT]

Referitor la ce cafea beau - am scris în "deschidere" - 2-3 duble/zi (chiar mai multe dacă am timp) și lapte cu cafea pentru soție și musafiri.

Dacă vrei sa ma întrebi de ce Honne - prefer ideea de single doze și nu vreau monștrii pe bar (nu ca EK43S arata rău). Și un alt motiv este ca e fabricat în RO și a căpătat o încredere aparte din partea espressoman.ro ; tot pentru a sprijini producția locala am ales și M47 înainte de a fi lansat oficial (precomanda)

---

Am uitat de buget - se întinde pana la 5000 EUR dar asta e neinteresant; îmi fac o premiere cu ocazia unui contract prelungit cu un partener.

[organon]

Honne este o rasnita foarte buna ,conceputa si fabricata in Romania,exact in ordinea asta.Aaaa ,era sa uit....,si la un pret comparabil mai mic fata de altele. :-/

[Levo]

Eu chiar sunt curios

... Eu nu mai sunt curios ... eu intreb cand ... le montam ? ... ( Herr @dragos ... a lasat-o k ' in tren , nici nu stia precis daca se potrivesc exact ... )

[Elian_CT]

Banii aceștia nu se vor duce doar pe echipamente ci și accesorii și nu în ultimul rând sper sa imi fac timp și de un curs, doua.

[Zwanger]

Eu chiar sunt curios cum ar arata Honne cu niste cutite SSP (cele pe care le are si Titus), suflate cu DLC, Silver sau RedSpeed  

 Cutitele SSP cele din poza, nu o sa-ti schimbe mai nimic in ceea ce priveste gustul fata de cele originale. O sa difere foarte putin ori viteza, ori macinatura, dar nu mult. Schimbul este inutil, dar na va las pe voi sa experimentati.

Honne este o rasnita buna pentru single dose, si atat. Nu este un reper de top in materie de gust. O sa va poveasteasca in curand cativa useri cu Honne de pe forum.

Cat despre ce vrea userul  Elian ii recomand sa cumpere Honne si Lelit PL92. Este arhisuficient, cum este de altfel si pentru 99.99% din oameni.

Levo, cum nu comenteaza prea multi despre cafelele tale asa ar fi frumos sa nu te bagi nici tu cand vine vorba despre rasnite. Avem loc toti aici, pe forumul asta minunat :103:. Cat despre punctulete tot pe al 2 lea rand, emoticoane, si incapatanarea ta iti recomand sa scapi de ele. Este la fel de deranjant ca si cum ai scrie cu CAPS.

Exista multe alte rasnite care performeaza bine nu doar ek43.

[dev]

Ai un buget frumos de un lever, începând cu Pro 800 sau chiar Londinium R.

Eu nu as lua mașină cu pompa in banii ăștia.

[Elian_CT]

Ai un buget frumos de un lever, începând cu Pro 800 sau chiar Londinium R.

Eu nu as lua mașină cu pompa in banii ăștia.

Era o opțiune dar când sunt plecat nu prea vreau sa stea consoarta sa se uite lung la maneta și sa ii fie frica sa tragă.

[dev]

In cazul asta PL92T. Ai doua butoane programabile cu care îi ușurezi mult viața fără să depindă de cantare neapărat.

[adiszep]

in bugetul asta DC Studio? Plus ca e la pret promotional :D. N-ai cum sa dai gres cu asa ceva!

[Levo]

... putzin OFF - TOPIC :

   
   

ce influenta au cutitele asupra gustului. Cutitele SSP cele din poza, nu o sa-ti schimbe mai nimic in ceea ce priveste gustul fata de cele originale

... Eu cred ca au influentza si mai ales pe termen lung ...

           Dupa o asezonare normala a cutzitelor originale ... se produce o usoara rotunjire , a muchiilor taietoare astfel incat , macinatura scapata din cutzitele conice , ducandu-se in cutzitele plane in curs de decalibrare ( ... asta dupa mai multzi ani de folosire ) ... au tendintza de a zdobi - si nu a de taia ... deci , fractia fina ( finess -ul ) va creste cantitativ / per shot , sau doza de macinat ... influentzand astfel gustul ...
            Cutzitele SSP ( ... sau DLC ) tocmai de asta cred ca au fost adoptate de catre Titus - pentru a mentzine cat mai mult timp posibil , functzia de taiere a boabelor pre- concasate - in felul acesta obtinandu-se mai putin finess multimodal prin taiere ... si de ce nu , chiar o macinatura mai uniforma ... ( avand in vedere utilizarea domestica , m-as aventura sa spun ... lifetime garantie ... ... )

[Mariano]

Bugetul este cam mare pentru PL92T, cu 5000E se intra in alta clasa, aici mai adaugi usor 1000E si te lovesti de  GS3, unde scapi de multe probleme....si de bani  La inceput avem un buget, pe care sigur il dublam pe parcurs.

[dev]

In afara de bragging rights in mediul de pasionați, ce oferă în plus un GS3 fata de PL92T, pentru utilizatorul obișnuit?

Probabil ceea ce oferă și Slayer față de Bianca...

[Elian_CT]

Nu țin sa dau toți banii disponibili pe espressor.
Dacă voi fi mulțumit de achiziție și vor rămâne și niște bani de un weekend prelungit cu familia într-o excursie neprogramata as fi mai mult decât mulțumit.
DC Studio îmi face cu ochiul datorita grupului saturat prezent și în echipamentele lor high end și dacă as vrea ceva mai mult vreodată voi putea sa ma uit strâmb numai la rasnita.

GS3 este un super espressor, cu un sex-appeal extraordinar și aparte (there is something about GS3), dar 7000 EUR doar pe espressor mi se pare exagerat în acest moment.

5000 este bugetul maxim cu tot cu Honne (1200EUR).

[organon]

Nu voi schimba rasnita asta ani buni de acum incolo.M-a convins.Prefer sa experimentez propriis sensibus.

[Zwanger]

Nu asa ati zis si despre Ceado 37s? Oricum, e bine, peste o vreme o sa ma autocitez. :26:

Decent espresso costa undeva peste 3000euro si face mai multe decat orice espressor insirat mai sus, in plus o sa primeasca update-uri ceea ce o sa-l faca si mai versatil.

Problema la el este ca nu poate fi controlat on the go, sau cel putin eu nu stiu cum.

Slayer costa 8000euro dar sta foarte prost la capitolul fiabilitate. Speedster cu echipare corespunzatoare este undeva peste 10.500euro, nu vad sensul de al aduce in discutie.

LM in varianta stock fie ca vorbim de strada sau GS3 (manual, electronic) trebuie tunat ca sa poti sa-l tii in frau. Prima impresie a unui experimentat cand se urca pe LM este ca este inconsistent intre shoturi.  Are nevoie de un mic tunning.

[Elian_CT]

Sa știi ca sunt fan electronica și inovație și m-am gândit la Decent dar toate ansamblele și sub-ansamblele ce îl ajuta sa scoată o cafea buna vor ceda la un anumit moment și nu cred ca rezista mai mult decât este garantat.
Prefer "keep-it-simple" în cazul asta

[Zwanger]

Lelit PL92T ofera destul de multe la bani putini, insa avem materiale slabe, daca apesi cu degetul pe carcasa din fata flexeaza usor. Cand apasa tipul din filmuletul de prezentare pe LCD se vede clar despre ce vorba. Are un aspect mai ieftin, si aduce oarecum a brevile. Fata de DC Studio este mult mult mult sub la finisaje. Dar merita diferenta de 5500ron vs 14000ron? asta doar tu poti sa stii.

https://www.youtube.com/watch?v=ZC6sXh4mQAk&t=330s

Imi place la Pl92T ca are manometru pe grup, si vezi presiunea in timp real, vezi orice scadere de presiune, vezi informatii de care trebuie sa tii cont in extractie.

Nu imi place ca are automatizarea asta, gen poti sa setezi preinfuzia ca durata, dar nu poti sa-i zici debitul, ori presiunea, si nu poti sa faci drop la final, ci ii dai in gura cu 9 bar. E cam lame, dar asta e doar parerea mea. Pe multe cafele o sa simti nevoia sa le tragi cu drop la final, ca altfel o iau razna, mai ales pe Honne.

Imi place aparatul pentru pret, dar nu imi place pentru ce stie sa faca. Da e stabil termic, da e dual boiler, dar are preinfuzie, da e ieftin. Dar nu ma lasa sa fac ce doresc. Daca si DC Studio va fi la fel, ca nu ma lasa sa fac ce vreau doar imi ofera o preinfuzie atunci e tot o apa si un pamant.

Bianca ma lasa sa fac asta, dar are tampenia aia de grup e61, si mai are niste inconveniente (lucreaza cu apa calda la valva, nu pastreaza debitul constant la aceleasi setari ale padelei).

De asta ti-am recomandat Decent espresso, face orice la bani putini, ready to go in 5 minute, adica nu mai stai cu prize si chestii. In plus, poti face profile diferite pe cafele diferite, nevasta doar apasa un buton si ruleaza programul potrivit gustului ei. Frotarea laptelui se face simplu, cu latiera pusa intr-un loc si froteaza singur (dar asta poti face cu orice espressor).

Si hai sa o lasam mai moale cu industria romaneasca, exista o limita. Daca dacia e fabricata la noi asta nu inseamna ca o sa-mi cumpar dacia ca se repara mai usor, sau ca sunt mai mult mecanici care stiu sa repare dacia.

[organon]

Vad ca citati cu sarg domnu coleg de forum, dar eu nefiind suparacios din fire iau respectiva trimitere la trecutul mai indepartat nu ca pe un argument ci ca pe un repros insuficient disimulat. Da, Ceado a fost o rasnita buna, dar Honne inlatura neajunsurile aceleea. Incercand evoluam.

[Mariano]

Ok daca nu vrei sa depasesti bugetul, atunci Profitec Pro 700, daca nu-ti place Bianca, ai sa vrei profilare dupa un an de zile...
Stai asa ca uitasem, are tampenia de E61

[Elian_CT]

Pentru profilare cel mai frumos mi se pare Strietman.
Decât Pro800 parca mai bine Bosco dacă tot luam un monstru.

Rămâne sa le vad pe toate 3 (PL92, Minima și Mini) și ma decid.

Mi-a recomandat cineva Pro300 în loc de PL92 - ca ar fi mai cu renume și istoric. Dar ce îmi place la PL92 este sistemul de adăugare a apei din boilerul de abur pentru a ajunge la temperatura mai repede. Chiar mi se pare un plus la stabilitate și repetabilitate.

Off-topic - în facultate am avut curs de Arome un semestru în anul 4 și îmi aduc aminte de ora de laborator în care am studiat un pic despre cafea cat de slab documentata era broșura de studiu despre bomba asta de arome atat de complexa (prin 2004). Poate le propunem sa aducem un complet de specialiști - entuziaști de pe espressoman.ro

[tecsi78]

Astept si eu Minima, se pare ca va fi disponibila undeva in ianuarie-februarie. Putea fi (mult) mai frumoasa insa ca si specificatii si pareri avizate primite aici pe forum, e ceea ce-mi doresc.

[IoanB]

Salut!
La anul, prin preajma lui mărțișor (sau poate un pic mai devreme) as vrea sa "ma arunc" la un set-up de cursa lunga - Honne + unul din DB-urile - Lelit PL92; ACS Minima sau vedeta DC mini.
Le pun doar pe acestea deoarece nu vreau profilare (no Bianca); sunt mai degrabă interesat de stabilitatea termica.
Recunosc ca nu am reușit sa testez nici unul dintre echipamente și alegerea este făcută doar în urma documentarii on-line, dar voi încerca să văd măcar 2 din cele 3.
Întrebarile magice sunt - merita diferența de preț a DC Mini fata de minima sau PL92? Este stabilitatea termica a acestuia mult peste cea a celorlalți 2 competitori? Este repetabilitatea mai buna?
Eu personal beau în fiecare zi 2 duble și 2-3 flat-uri (mai ales când muncesc de acasă) și soția sigur ma va pune sa frotez de 2 ori pe zi. Week-end-urile vor fi mai active, cu prieteni în vizita și nu vreau sa ma enervez ca nu pot sa frotez pentru 6 latte. Poate rezista Lelit unui astfel de regim?

Eu am un DC Mini de 6 luni. Inainte ma uitam la un E61 fie Profitec 700 sau Vibiemme Domobar Super 2B. Amandoua sunt ok. Dar eu n-aveam chef sa fac flush-uri si alte distractii ca sa ajung la temperatura optima. Am vazut cum se comporta termic pe SCACE un Quick Mill Vetrano (echivalent cu VBM sau Profitec) si mi-a ajuns. N-are nici o legatura cu DC Mini.
Pe langa asta, Mini-ul se incalzeste mult mai repede. (15 - 20 min)

Bonusul pe Dc Mini e faptul ca este volumetric. Daca ai vizitatori mai multi poti face o reteta si apoi te relaxezi  si doar apesi pe un buton iar cat timp se face shotul faci laptele :)
Apropo, la fortat mi se pare mult mai puternic vs QM Vetrano.

PS: Daca-l vrei si pentru sotie Mini-ul mis e pare mult mai comod de utilizat.

[cradun]

Dar ce îmi place la PL92 este sistemul de adăugare a apei din boilerul de abur pentru a ajunge la temperatura mai repede. Chiar mi se pare un plus la stabilitate și repetabilitate.

Nu se adauga apa din boilerul de abur pt a ajunge la temperatura mai repede. Ajunge la temperatura relativ repede (ceva gen 15, 20 de min) pt ca boilerul e deasupra grupului, la fel ca orice alt espressor cu ring group, inclusiv Pro 300.

Deocamdata nu stim sigur daca apa care ajunge la grup in timpul extractiei e preincalzita de apa din boilerul de aburi, la PL92T. Stim doar sigur de apa pt hot water wand, ceea ce face destul de probabila si preincalzirea pt brew, dar nu am gasit nici o informatie de la Lelit in acest sens.

Cu PL92T probabil ca vei avea nevoie de un flush de incalzire inainte de shot, are @dev un video cu utilitatea flush-ului la ring groups, dar poti sa programezi unul din butoanele de dozaj volumetric pt asta si se rezolva usor.

[tecsi78]

Salut!
La anul, prin preajma lui mărțișor (sau poate un pic mai devreme) as vrea sa "ma arunc" la un set-up de cursa lunga - Honne + unul din DB-urile - Lelit PL92; ACS Minima sau vedeta DC mini.
Le pun doar pe acestea deoarece nu vreau profilare (no Bianca); sunt mai degrabă interesat de stabilitatea termica.
Recunosc ca nu am reușit sa testez nici unul dintre echipamente și alegerea este făcută doar în urma documentarii on-line, dar voi încerca să văd măcar 2 din cele 3.
Întrebarile magice sunt - merita diferența de preț a DC Mini fata de minima sau PL92? Este stabilitatea termica a acestuia mult peste cea a celorlalți 2 competitori? Este repetabilitatea mai buna?
Eu personal beau în fiecare zi 2 duble și 2-3 flat-uri (mai ales când muncesc de acasă) și soția sigur ma va pune sa frotez de 2 ori pe zi. Week-end-urile vor fi mai active, cu prieteni în vizita și nu vreau sa ma enervez ca nu pot sa frotez pentru 6 latte. Poate rezista Lelit unui astfel de regim?

Eu am un DC Mini de 6 luni. Inainte ma uitam la un E61 fie Profitec 700 sau Vibiemme Domobar Super 2B. Amandoua sunt ok. Dar eu n-aveam chef sa fac flush-uri si alte distractii ca sa ajung la temperatura optima. Am vazut cum se comporta termic pe SCACE un Quick Mill Vetrano (echivalent cu VBM sau Profitec) si mi-a ajuns. N-are nici o legatura cu DC Mini.
Pe langa asta, Mini-ul se incalzeste mult mai repede. (15 - 20 min)

Bonusul pe Dc Mini e faptul ca este volumetric. Daca ai vizitatori mai multi poti face o reteta si apoi te relaxezi  si doar apesi pe un buton iar cat timp se face shotul faci laptele
Apropo, la fortat mi se pare mult mai puternic vs QM Vetrano.

PS: Daca-l vrei si pentru sotie Mini-ul mis e pare mult mai comod de utilizat.  

Bine ca sunt ok cele doua aparate cu grup E61!

[Zwanger]

De ce zici ca trebuie facut flush la acest gen de aparate?

Pentru cine nu stie, un ring group/grup saturat/boiler pe grup ajunge la temperatura setata in 5 minute, si e gata de facut cafea in 10 minute.

[maki]

un ring group/grup saturat/boiler pe grup ajunge la temperatura setata in 5 minute, si e gata de facut cafea in 10 minute.

ei chiar asa :)

[Mariano]

singurul espressor la care nu trebuie sa-i faci flush, este Decent Espresso cu senzorul de control chiar la iesirea din grup, in sita. Este cel mai controlabil espressor, poti sa faci milioane de profile, sa descarci profile unde un cafengiu de pe partea cealalta a pamantului s-a chinuit cu o Panama Geisha sa-i scota lime la patrat....
Pentru tine un espressoman in deplasare, poti sa te joci la debite si temperaturi, tot concediul. Pentru sotie, apasa o data pe tableta....

[Zwanger]

Faceti cata mistocareala vreti, ca doar cu atat ramaneti.

Am avut sbdu, GC, open boiler, apoi Pavoni, HX, DB, si acum am altceva.

Asta e un grafic al unui aparat boiler pe grup. Asa cum am zis dupa 10 minute poti face cafea, safe.

@cradun eu inca nu am inteles de ce e obligatoriu sau recomandat sa se faca flush la astfel de aparate.

[Lyvyoo]

singurul espressor la care nu trebuie sa-i faci flush, este Decent Espresso cu senzorul de control chiar la iesirea din grup, in sita. Este cel mai controlabil espressor, poti sa faci milioane de profile, sa descarci profile unde un cafengiu de pe partea cealalta a pamantului s-a chinuit cu o Panama Geisha sa-i scota lime la patrat....
Pentru tine un espressoman in deplasare, poti sa te joci la debite si temperaturi, tot concediul. Pentru sotie, apasa o data pe tableta....

Nu exista asa ceva! Si eu sunt fan profilare, sunt extrem de mulțumit de scoala pe care o fac pe Bianca si de gustul shot-urilor lungi, dar sa spui ca poti schimba profile pe diagonala e gresit.
Un anumit profil pe un espressor ce face asta electronic sau digital, este valabil strict pe punga aia si pe nimic altceva. Ba mai mult, strict pe acele zile de la degazare. Sunt o suta de mii de variabile la mijloc intre doua cafele, mai ales din colturi diferite ale lumii, incat a le compara profilele de extractie devine un nonsens

[Mariano]

si la Quick Mill Silvano renumit pentru stabilitate, boiler prins de grup, in 10 min era deja stabil in temperatura, dar tot trebuia sa-i dai o flesuiala de 2-3 secunde peste bucata grea din alama cu sita si surub....
Corect Liviu ce spui, treaba cu net-ul este pentru gospodine grabite