[adrian99fm]

Am lelit 41 tem am dat reset dupa reset cand dau de levierul de selectie pe abur temperatura nu mai creste ramane la 95 grade ca si cum nu are nici o importanta levierul pe selectia abur ce pot face??
daca apas butonul stanga apare prog apas dreapta si reglez doar temperatura de extractie atat  cand porneste aparatul indica versiunea 1.05

[adrian1]

E posibil să se fi stricat contactul respectiv. Modul de apă caldă merge corect?

Eu am 41TEM din 02/2016 cu PID 1.04. L-am luat de pe OLX fără "istoric de service". Cum ar trebui modificată temperatura aburului?

[Dan_R]

Daca nu trece pe abur, ar trebui sa verifici termostatul de abur si termostatul de siguranta sa nu fie decuplat. Apasa cu un capat de creion pe ele si vezi daca auzi un click. Daca da, a fost decuplat si trebuie vazut, de ce!?

---

Eu am 41TEM din 02/2016 cu PID 1.04. L-am luat de pe OLX fără "istoric de service". Cum ar trebui modificată temperatura aburului?

In mod normal apesi pe butonul din stanga odata si iti va arata temperatura de brew, daca mai apesi odata pe acelasi buton iti va arata temperatura de abur.

[adrian99fm]

Daca apas pe butonul stanga o data apare PRG si atat daca tin insa apasat apare 95 grade doar atat

[Dan_R]

@adrian99fm tu ai spus ca ai versiunea 1.05 deci nu iti poti regla decat temperatura de brew. Vezi daca problema ta nu este data de termostatul de siguranta sau cel de abur.
@adrian1 daca are versiunea 1.04 ar trebui sa poata regla si temperatura de abur. Vizionati acest filmulet : https://youtu.be/a2RSMg-650I .

[adrian99fm]

Pai si ce termostat mai are nu are acel pid care comanda totul ?? Ce are termostate separate ? Il am de o zi si face chestia asta  de nou

[Dan_R]

Daca este nou trimite aparatul la service in garantie. Nu ai precizat ca aparatul este nou. In mod normal pe boiler sunt montate trei termostate. Unul care masoara temperatura de brew, al doilea masoara temperatura aburului iar al treilea este un termostat de siguranta care intrerupe circuitul rezistentei atunci cand temperatura aburului creste mult peste valoarea setata. Acest termostat de siguranta are deasupra un buton care prin apasare il repune in functiune (inchide circuitul) altfel spus este asemanator unei sigurante automate. Fiind nou aparatul nu are rost sa mesteresti tu in el.

[mozso]

Am incercat sa parcurg topicul, dar n am gasit un raspuns concludent. A schimbat pana la urma cineva display-ul de la PID? Daca ma puteti ajuta cu acest subiect, v as fi recunoscator

[HerrMess]

Banuiesc ca intrebarea e pusa in ideea de a nu plati 100+ EUR pe PID-ul complet. Subiectul asta m-a interesat si pe mine. Uite ce am aflat.

   
Codul ansamblului de display PID este 8.5.65.80 (Gicar). L-am gasit la 47 de euro si necesita lipituri.

   
Strict display-ul are codul WD02832IB-20 si necesita si mai multe lipituri .
Nu am gasit deloc informatii utile in a identifica un echivalent doar pentru display. Probabil ca e vorba de https://www.gicarsrl.com/en/prodotto/modulo-a-3-digit/, insa nu mi-e clar de unde s-ar putea cumpara.

Oricum, ramane problema ca e destul de mult de lucru pentru a schimba doar display-ul. Asadar, cred ca se poate rezolva ieftin doar daca ai un prieten electronist care ti-e dator cu ceva :D .

[Jethro]

Nu cumva astea sunt conexiuni rapide?
Daca da, ar simplifica mult schimbarea display-ului
​​​​​​​

[HerrMess]

Nu cumva astea sunt conexiuni rapide?
Daca da, ar simplifica mult schimbarea display-ului

Am incercat sa vad daca se poate scoate fara sa trag prea tare. Nu misca deloc. Nu stiu daca cu asta ti-am raspuns la intrebare.

BTW: am gasit un thread in care cineva explica cum a reusit sa schimbe display-ul. Asadar, avem si un cod de piesa _aproape_ echivalenta. https://www.kaffee-netz.de/threads/gicar...ng.128238/ .

[mozso]

Banuiesc ca intrebarea e pusa in ideea de a nu plati 100+ EUR pe PID-ul complet. Subiectul asta m-a interesat si pe mine. Uite ce am aflat.

..... Asadar, cred ca se poate rezolva ieftin doar daca ai un prieten electronist care ti-e dator cu ceva :D .

Da, asa e, mi s a parut scump PID-ul la 100+ euro acum 1 an si ceva si nu l am schimbat. Intre timp mi-au mai murit 2 liniute, si am ajuns la 4 sau 5 liniute lipsa si incepe sa ma deranjeze. Prieten electronist ar fi, o sa vorbesc cu el, sa vad ce parere are :D

Oricum, daca cineva se incumeta sa faca aceasta modificare, ar fi frumos sa o documenteze pe acest topic sau chiar pe unul separat.

[renatoa]

Blocul display costa infim fata de manopera de schimbare... adica dezlipirea celor 12 pini, curatarea gaurilor si replantarea unui bloc nou.

Pentru un novice, e mult mai simplu sa taie pinii, la nivelul placii, pentru ca vechiul display se arunca oricum, si apoi se scoate mult mai usor pin cu pin, cu un letcon obisnuit, decat incalzirea simultana a celor 12, care cere statie aer cald.
Apoi se destupa fiecare gaura cu un ac otelit, si se replanteaza cel nou.

[Abru]

Mai este varianta cu pompa de fludor. Costa vreo 10 lei.
Si eu sunt curios daca isi repara cineva, desi al meu nu are probleme(inca).

[Rulzy]

Ciao,

Exista cumva un topic cu ghiduri pentru a obtine un espresso calitativ pentru lelit pl41tem?

Astazi mi-a ajuns coletul cu aparatul si am incercat 3 pana acum, dar momentan nu-mi iese asa de bine. 

Folosesc niste boabe etiopia guji spalata omniroast prajita pe 14/03/2023. 
Grinder Kinu m47 pe 1.2

Am incercat 18g in ->30g out (a iesit cam acra si ceva bitterness) si un 9g in -> 30g out. (ceva bitterness si cam chioara). Temperatura 95 si respectiv 97.
Am incercat si 18g in 30g out cu Columbia guava el vergel (de la dropshot - grad prajire medie deschisa din 20/01) rezultatul tot ca in prima incercare. Temperatura 97
 
In toate cele 3 situatii nu am scos spuma. Presiunea a fost de doua ori la 9 si ceva, iar in cazul boabelor de la dropshot mi s-a dus la 12 (am presat prea tare banuiesc).

[mynameismada]

Eu am tot Lelit PL41TEM si beau cam 80% Ethiopia. Daca de abia ai aparatul, probabil trebuie sa te "joci" un pic cu ele si cu rasnita.

Eu de obicei, folosesc 18-19g in cu MINIM 36-38g out, deci ratie de 1:2, dar in functie de cafea chiar 1:2.5 la 93-94 grade.

[Lyvyoo]

Special pentru TEM nu este dar ai un ghid general aici - https://www.espressoman.ro/cum-prepari-u...ect-acasa/
Mergi pe 18g in cu 36-40g out si du-te mai fin cu rasnirea. Faptul ca "martorul din bord" aka manometrul iti arata 9bar inseamna in cazul PL41TEM si altele ca el faptul ca rasnesti prea grosier, deoarece ele sunt reglate din fabrica la aprox 11 bar. De aceea atunci cand iti va curge espresso-ul asa cum trebuie, acul nu il vei vedea la 9 ci la 11bar.

Deci pe Kinu, daca acum esti la o tura si pozitia 2 (asa traduc acel 1.2) incearca sa te duci spre 1.1 sau undeva mai spre 1 fix. Din cateva teste iti vei da seama. NU te teme ca blochezi curgerea, din contra, atunci va fi un semn ca te-ai dus prea fin cu rasnirea deci stii pozitia rasnitei pentru prea fin, astfel incat espresso-ul perfect va curge undeva intre 1.2 cat ai fost acum si acea pozitie unde s-a blocat curgerea sau lichidul a dat semne ca iese foarte greu. Ai nevoie oricum de ceva rabdare si cafea stricata, pentru inceput, mai ales ca folosesti o rasnita manuala si fiecare ratare inseamna un nou efort fizic. 

Revino cu vesti,

[Danzq]

An o intrebare.. Este normal sa setez temperatura la 103 grade pentru a avea 93 grade la iesire?

[Mihai L]

Sau… ramai pe 93 si extragi la 83. [emoji12]

[Dan_R]

An o intrebare.. Este normal sa setez temperatura la 103 grade pentru a avea 93 grade la iesire?

Depinde "cum si cu ce" ai facut masuratoarea. Daca ai facut cu un aparat profesional, gen SCACE, atunci inseamna ca tu ai un offset care trebuie reglat la 10. Altfel, daca ai masurat temperatura din ceasca si a rezultat 93grC, rezultatul si concluziile sunt eronate. In concluzie, regleaza temperatura pe PID la ce valoare vrei, dar sa-ti ofere un gust bun in ceasca.

[Danzq]

Temperatura am masurat-o cu un termometru bagat in ceasca. Pana m-am gandit sa masor temperatura nu imi iesea cafeaua prea buna la gust. Acum este ok. Eu puneam la 96 de grade. Din ce am mai citit se pierd 3,4 grade, spun majoritatea. La mine este mai mare diferenta.

[Mihai L]

Daca ai si screen puck mai pierzi vreo doua grade.

[vlaicu]

Nu asa faci testul. Pune-l la 100°, așteaptă 20min, da drumu și vezi dacă ies aburi din grup, fără portafiltru montat. Dacă nu, mai urci un grad, mai aștepți 5min si repeți.
Asa afli dacă offset-ul setat din pid este corect făcut sau nu.
In funcție de ce descoperi ai mai multe soluții, inclusiv sa faci afișajul sa arate temperatura cât mai aproape de cea de la ieșirea din grup.
Lasă-l sa se încălzească măcar 15min. O sa vezi ca dacă-l uiți 30 de min o sa ai rezultate foarte bune.

[Rulzy]

Special pentru TEM nu este dar ai un ghid general aici - https://www.espressoman.ro/cum-prepari-u...ect-acasa/
Mergi pe 18g in cu 36-40g out si du-te mai fin cu rasnirea. Faptul ca "martorul din bord" aka manometrul iti arata 9bar inseamna in cazul PL41TEM si altele ca el faptul ca rasnesti prea grosier, deoarece ele sunt reglate din fabrica la aprox 11 bar. De aceea atunci cand iti va curge espresso-ul asa cum trebuie, acul nu il vei vedea la 9 ci la 11bar.

Deci pe Kinu, daca acum esti la o tura si pozitia 2 (asa traduc acel 1.2) incearca sa te duci spre 1.1 sau undeva mai spre 1 fix. Din cateva teste iti vei da seama. NU te teme ca blochezi curgerea, din contra, atunci va fi un semn ca te-ai dus prea fin cu rasnirea deci stii pozitia rasnitei pentru prea fin, astfel incat espresso-ul perfect va curge undeva intre 1.2 cat ai fost acum si acea pozitie unde s-a blocat curgerea sau lichidul a dat semne ca iese foarte greu. Ai nevoie oricum de ceva rabdare si cafea stricata, pentru inceput, mai ales ca folosesti o rasnita manuala si fiecare ratare inseamna un nou efort fizic. 

Revino cu vesti,

Initial cred ca am folosit prea multa forta la tampare si oricum in primele ture nu stiu defapt la cat aveam setat cu adevarat pentru ca nu am verificat daca era pe 0 real, ci pe ce zero era el.

Ultima am facut-o pe 0.9 (Aproape o rotatie completa) si tamparea am facut-o pe cantar unde am atins un peak de 20kg. Consistenta nu este foarte cremoasa si ca flow mi s-a parut cam rapid. Nu mai tin minte exact, dar am ajuns la 36g inainte de 25s. Am oprit la 30s si ~56g. Cam mult bitterness dar fara sourness.
Maine o sa incerc la 0.8 sa vad daca devine mai cremos si eventual sa opresc la 25s. 

Rasnitul nu ma deranjeaza, mi se pare relativ simplu, in schimb nu-mi incape cantarul + cana cand este pus si vasul de scurgere. Astept sa apara pe stock.

[Lyvyoo]

@Rulzy  Apreciez elanul tau dar nu te pierde in detalii caci mai tare te vei incurca.
E foarte posibil sa ai o cafea prajita mai mult de filtru decat pentru espresso daca pe Kinu la 0.8 tot nu ai o curgere asa cum trebuie sau chiar sa blochezi espressorul.
Daca ai ajuns la 36g inainte de 25s inseamna ca ai macinat prea gros, deci du-te chiar mai fin cu rasnita. Tamparea conteaza doar sa fie dreapta  in rest apasa odata si ferm, in acelasi stil intotdeauna, nu supralicita aceasta etapa. Du-te spre fin pana se blocheza curgerea aproape si de acolo revino usor spre grosier. Inca nu esti suficient de fin cu rasnita.

@Danzq Acea masuratoare in ceasca nu exista, e doar un experiment casnic. PL41TEM pierde cam un grad pe SCACE, chiar daca cifrele de pe PID se duc in jos. E un fenomen normal pentru ca apa iesita din espressor este compensata cu apa rece din rezervor si imediat sonda PID_ului va sesiza acest mix de temperatura.

[brotundu]

Salut,

Eu in cazul tau as proceda astfel:
- 18->30 imi pare problematic; as incerca sa stabilizez la 18->40 in 25-30sec, sau pe acolo;
- dupa aia as incerca sa jonglez cu temperatura;
- si nu m-as feri sa experimentez, poate 16->40, poate 18->50, poate 90grade, poate 94;

Nu as lua ca si referinta gradatia la Kinu, la rasnita mea pornesc cam de la 0.7, am rasnit chiar si la 0.6, depinde de rasnita, cafea si de asemenea cred ca depinde si de espressor.

Deci mai intai as incerca sa stabilizez in-out in 25-30sec, si de acolo as incepe experimentele.

[Danzq]

Daca ai si screen puck mai pierzi vreo doua grade.

Am

[Rulzy]

Abia cand incepusem sa prind setarile pentru vechea cafea o venit azi cea noua. De la dropshot, Brazil Patricia Coelho.

Prima incercare, timp total de cand acul de presiune incepe sa urce 1 minut. Abia dupa 16s a inceput sa curga cafeaua. Gustul mi-a placut, fara sourness, putin bitter (Are note de ciocolata neagra).
Temperatura pid 98, 18g in.

https://postimg.cc/N2qmxN6f

Apoi am marit granulatia si a inceput sa curga dupa 6 secunde. Am oprit pentru ca incepuse sa fie prea apoasa. Temperatura pid 94, 18g in.

https://postimg.cc/qtBTN0Wp

Am marit granulatia iar, si a inceput sa curga aproape imediat. Temperatura pid 98, 18g in.

https://postimg.cc/XZp39zRR

Exceptand primul espresso nu prea m-a incantat gustul. Cumva parca are si ceva sourness si ceva biterness. Si primul espresso conform parametrilor pare ca a fost total gresit.
Latte-ul este ok, desi practic doar torn lapte incalzit pentru ca spumarea nu-mi iese deloc (la dorna fara lactoza atat varianta bio 3.5 cat si cel non bio tot de 3.5)

Ma gandeam sa mai achizitionez un portafiltru fara fund Lelit PLA570S, sita MS Competition CI 200IM, sita o sita pentru portafiltru IMS Competition B642TH22. Oare exista vreo sita pentru portafiltru care sa fie de 18g si nu 16g cum este aceasta?

[anyidulike]

Abia cand incepusem sa prind setarile pentru vechea cafea o venit azi cea noua. De la dropshot, Brazil Patricia Coelho.

Prima incercare, timp total de cand acul de presiune incepe sa urce 1 minut. Abia dupa 16s a inceput sa curga cafeaua. Gustul mi-a placut, fara sourness, putin bitter (Are note de ciocolata neagra).
Temperatura pid 98, 18g in.

https://postimg.cc/N2qmxN6f

Apoi am marit granulatia si a inceput sa curga dupa 6 secunde. Am oprit pentru ca incepuse sa fie prea apoasa. Temperatura pid 94, 18g in.

https://postimg.cc/qtBTN0Wp

Am marit granulatia iar, si a inceput sa curga aproape imediat. Temperatura pid 98, 18g in.

https://postimg.cc/XZp39zRR

Exceptand primul espresso nu prea m-a incantat gustul. Cumva parca are si ceva sourness si ceva biterness. Si primul espresso conform parametrilor pare ca a fost total gresit.
Latte-ul este ok, desi practic doar torn lapte incalzit pentru ca spumarea nu-mi iese deloc (la dorna fara lactoza atat varianta bio 3.5 cat si cel non bio tot de 3.5)

Ma gandeam sa mai achizitionez un portafiltru fara fund Lelit PLA570S, sita MS Competition CI 200IM, sita o sita pentru portafiltru IMS Competition B642TH22. Oare exista vreo sita pentru portafiltru care sa fie de 18g si nu 16g cum este aceasta?

Am avut combinatia ta de espresor si rasnita, iti recomand sa scazi presiunea din OPV, aparatul vine standard prea sus ( eu nu am facut asta).
Nu as investi in alte accesorii deocamdata, mai bine vinzi Kinu si iei o rasnita DF64.

[Talisker]

Parerea mea ar fi sa nu te avanti in a cumpara site noi, mai ales de portafiltru, cele considerate a fi mai bune (si mai scumpe) cu tot felul de vise de competitie si ce mai au prin nume sunt de obicei site "high flow", adica abia iti dai seama cum e sa lucrezi cu ce ai, cand treci pe high flow vor fi alti parametri: preparare mai buna de puc, alt grad de rasnire pentru aceiasi timpi ca la sita standard si daca nu ai ceva experienta vei fi iarasi debusolat.

Portafiltru fara fund - oarecum util, in sensul ca e frumos sa vezi cum se formeaza curgerea cafelei, dar dupa ce mai capeti experienta asa zisa facilitate de a vedea ca ai sau nu extractie uniforma se estompeaza pe masura ce prepari mai bine pucul.

Tot ca parere, eu as zice sa mai rulezi cateva pungi de cafea, eventual diverse origini (atat tara cat si varietal) pana sa mai cumperi alte accesorii.