[Ciprian]

Astăzi am adăugat arcul suplimentar [emoji2]

Despre îmbunătățire nu pot sa spun nimic deoarece m-am ales cu o cafea foarte ciudata astăzi la Festival [emoji17]

Cea mai eficientă investiție[emoji16], cu doar 18 lei am obținut : mai multă crema, o curgere uniformă si frumoasa, prezenta acidității, corp mai consistent.



Panama Natural de la Buimac[emoji6]

Din punctul meu de vedere adăugarea celui de al doilea arc este o alegere foarte buna!


Sent from my iPhone using Tapatalk

[micrenda]

Ce pot sa spun: arata super!

Felicitări pentru upgrade... Și pt cafea!

[sebi77]

Salutare,

Multumesc lui Ciprian  pt ajutorul cu "presa" care a facilitat insertia celui de-al 2-lea resort in Elektra mea(editia 2006 in cz ca erau dubii de compatibilitate cu modelele mai noi).
Extractia produce mai multa crema, pot macina aprox la fel de fin ca la Strega iar gustul este mai intens.
Next step -> grinder upgrade! 

[gorexxx]

Salut, îl poți găsi aici http://www.calorserv.ro/produse/Elemente...DTCM630120

Cu precizarea ca reacționează foarte lent si am dubii ca necesita o calibrare.

La mine aseară pe grup a indicat maxim 68 C si pe boiler 90 si ceva grade


Elektra S1 | Evolution
Kinu M47

---

Dacă ne adunam mai multi putem lua benzi de temperatura din romania : https://www.testo.com/ro-RO/benzi-termic.../0646-0916

Sunt 10 bucăți la set [emoji2]


Elektra S1 | Evolution
Kinu M47 

Salutare,
puteti sa incercati aici: https://www.ebay.com/itm/Digitemp-7-Level-Horizontal-Dual-Scale-90-C-to-120-C-Thermometer-strip-sticker/231458660166?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&_trksid=p2060353.m1438.l2649
BR

[cristianMD]

Salutare, vreau sa confirm stabilitatea termica obtinuta dupa montarea garniturii de teflon intre boiler si grup (cu schimbarea garniturii originale desigur, care nu pierdea presiune dar la montarea originala a fost prinsa intre cele doua planuri si s-a topit invelisul exterior).

Dupa 2h de functionare temperatura grupului nu depaseste 85 grade si 90 grade in timpul extractiei, cu revenire la 85 grade dupa extractie.
Garnitura este de la Pontevecchio si se gaseste aici: https://www.lamacchinadelcaffe.com/en/gu...cchio.html , mai exact "Guarnizione gruppo Pontevecchio 58mm Cod. G8079"  (credits to Neuromancer)

(pentru pasionatii de fotografie SEL28F2 + SEL057FEC)

[Ciprian]

Foarte tare ultima fotografie [emoji106]

Vroiam sa te întreb ce temperaturi aveai anterior, eu am o versiune mai veche și nu sare de 81-82 de grade in stand-by și 85 in timpul extracției.

Mai vroiam sa te întreb ce portafiltru fără fund folosești?

[micrenda]

Cred ca este portfiltru de la Nacked... care este compatibil si pentru Europiccola.

[cristianMD]

Foarte tare ultima fotografie [emoji106]

Vroiam sa te întreb ce temperaturi aveai anterior, eu am o versiune mai veche și nu sare de 81-82 de grade in stand-by și 85 in timpul extracției.

Mai vroiam sa te întreb ce portafiltru fără fund folosești?

Salut, portafiltrul fara fund este de la Naked, se gaseste pe Barshaker la comanda. Inainte de upgrade aveam un timp initial de a atinge 85 grade de 15-16 minute, insa daca ratam fereastra ajungea rapid la 95-100.

[IndreiR]

Salut, ai simtit ceva dif in profilul termic al grupului cu acest pf. Poate are mai mult metal si absoarbe mai multa caldura din grup? Poate vb. prostii...

[dev]

Din ce știu, portafiltrele de la Gabor sunt de inox așa că ar trebui sa preia din căldura grupului mai greu decât cele din alamă cromata.

În final tot la un prosop ud pe grup se ajunge daca se vrea scăderea temperaturii. În cazul în care se monitorizează temperatura grupului.

[gorexxx]

Salutare, vreau sa confirm stabilitatea termica obtinuta dupa montarea garniturii de teflon intre boiler si grup (cu schimbarea garniturii originale desigur, care nu pierdea presiune dar la montarea originala a fost prinsa intre cele doua planuri si s-a topit invelisul exterior).

Dupa 2h de functionare temperatura grupului nu depaseste 85 grade si 90 grade in timpul extractiei, cu revenire la 85 grade dupa extractie.
Garnitura este de la Pontevecchio si se gaseste aici: https://www.lamacchinadelcaffe.com/en/gu...cchio.html , mai exact "Guarnizione gruppo Pontevecchio 58mm Cod. G8079"  (credits to Neuromancer)

(pentru pasionatii de fotografie SEL28F2 + SEL057FEC)

Salut Cristi,

ai schimbat si garnitura verde, cea din spatele garniturii de teflon ? si daca da ce cod are.

Vroiam de ceva vreme sa imi iau si eu o garnitura de teflon dar m-am obisnuit cu el si nu prea i-am mai dat atentie.
In legatura cu masurararea temperaturi... e un subiect care cel putin pentru elektra nu este tratatat suficient. 
Am vazut pentru LaPavoni ca instaleaza un senzor sub un radiator aplicat pe grup, dar din punctul meu de vedere este o masuratoare indirecta si aici ma refer la o comparatie cu termometrul Eric care intra in contact direct cu apa.

Exemplu personal, eu am masurat temperatura in interiorul grupui prin introducerea unei sonde prin gaura din spatele grupului, si in timpul extractiei am avut undeva la 92.5-93 grade. Dupa masuratoarea asta, am revenit cu presiune la setarile initiale 1.2-1.4 si prefer sa folosesc portafiltrul rece. Atentie pentru cei care vor sa incerce, exista riscul sa ciupiti sonda/cablul in arc daca nu este introdusa cu atentie

In rest stripurile de temperatura le gasesc pur orientative (folosesc si eu unul).

[cristianMD]

Salut, ai simtit ceva dif in profilul termic al grupului cu acest pf. Poate are mai mult metal si absoarbe mai multa caldura din grup? Poate vb. prostii...

Eu am montat garnitura de teflon imediat dupa achizitia portafiltrului, nu stiu daca influenteaza profilul termic.

 

 

Salut Cristi,

ai schimbat si garnitura verde, cea din spatele garniturii de teflon ? si daca da ce cod are.

Vroiam de ceva vreme sa imi iau si eu o garnitura de teflon dar m-am obisnuit cu el si nu prea i-am mai dat atentie.
In legatura cu masurararea temperaturi... e un subiect care cel putin pentru elektra nu este tratatat suficient. 
Am vazut pentru LaPavoni ca instaleaza un senzor sub un radiator aplicat pe grup, dar din punctul meu de vedere este o masuratoare indirecta si aici ma refer la o comparatie cu termometrul Eric care intra in contact direct cu apa.

Exemplu personal, eu am masurat temperatura in interiorul grupui prin introducerea unei sonde prin gaura din spatele grupului, si in timpul extractiei am avut undeva la 92.5-93 grade. Dupa masuratoarea asta, am revenit cu presiune la setarile initiale 1.2-1.4 si prefer sa folosesc portafiltrul rece. Atentie pentru cei care vor sa incerce, exista riscul sa ciupiti sonda/cablul in arc daca nu este introdusa cu atentie

In rest stripurile de temperatura le gasesc pur orientative (folosesc si eu unul).  

Am schimbat si garnitura, nu pot spune exact ce cod are, eu am cumparat kitul complet de garnituri.
Insa cred ca aceasta este: 

Cat despre masurarea temperaturii, depinde si de compromisul pe care fiecare este dispus sa il faca pentru acele valori exacte, eu unul prefer experienta clasica, fara termometre invazive, fara masuratori digitale, rasnita manuala... . 
https://www.lamacchinadelcaffe.com/en/gu...ektra.html

[gorexxx]

Salut, ai simtit ceva dif in profilul termic al grupului cu acest pf. Poate are mai mult metal si absoarbe mai multa caldura din grup? Poate vb. prostii...

Eu am montat garnitura de teflon imediat dupa achizitia portafiltrului, nu stiu daca influenteaza profilul termic.

 

 

Salut Cristi,

ai schimbat si garnitura verde, cea din spatele garniturii de teflon ? si daca da ce cod are.

Vroiam de ceva vreme sa imi iau si eu o garnitura de teflon dar m-am obisnuit cu el si nu prea i-am mai dat atentie.
In legatura cu masurararea temperaturi... e un subiect care cel putin pentru elektra nu este tratatat suficient. 
Am vazut pentru LaPavoni ca instaleaza un senzor sub un radiator aplicat pe grup, dar din punctul meu de vedere este o masuratoare indirecta si aici ma refer la o comparatie cu termometrul Eric care intra in contact direct cu apa.

Exemplu personal, eu am masurat temperatura in interiorul grupui prin introducerea unei sonde prin gaura din spatele grupului, si in timpul extractiei am avut undeva la 92.5-93 grade. Dupa masuratoarea asta, am revenit cu presiune la setarile initiale 1.2-1.4 si prefer sa folosesc portafiltrul rece. Atentie pentru cei care vor sa incerce, exista riscul sa ciupiti sonda/cablul in arc daca nu este introdusa cu atentie

In rest stripurile de temperatura le gasesc pur orientative (folosesc si eu unul).   

Am schimbat si garnitura, nu pot spune exact ce cod are, eu am cumparat kitul complet de garnituri.
Insa cred ca aceasta este: 

Cat despre masurarea temperaturii, depinde si de compromisul pe care fiecare este dispus sa il faca pentru acele valori exacte, eu unul prefer experienta clasica, fara termometre invazive, fara masuratori digitale, rasnita manuala... . 
https://www.lamacchinadelcaffe.com/en/gu...ektra.html 

Salut Cristi,

intradevar este garnitura verde cod:01228035.

Eu am pus stripul de temperatura pe buza inferioara a grupui deasupra portafiltrului, dpmdv trebuie sa ai o referinta de baza (masuruta cu cat mai mare acuratete) macar la mersul in idle al aparatului (la mine are 92.5/93 C) vezi coprespondenta culorii pe strip, dupa care, in functie de cafea, il incalzesti mai tare (flush-uri) sau il racesti (diferite metode). De exemplu, acuma extrag cafeaua intre 95C albastru si 100C verde.

Toate cele bune.

[VladP]

Am si eu o intrebare: despre ce garnitura de teflon este vorba, despre acea garnitura plata dintre boile si grup, care original era din carbon, si avea 1-1.5mm grosime?
Daca da, m-ar interesa daca exista pe undeva o comparatie a comportamentului termic, original vs teflon.
Spun asta pentru ca Elektra MCAL este un espressor, zic eu, destul de stabil termic (pentru o leva simpla, old school), si mie nu imi este clar ce imbunatatiri ar aduce o garnitura de teflon, in afara faptului ca nu se mai distruge, ca garnitura de carbon.

[renatoa]

Este chiar carbon, sau un clingherit ?
Lucrand cu carbon destul de mult timp, as zice ca ala adevarat este total contraindicat sa il avem in preajma sub orice forma care nu inseamna incorporarea lui intr-o rasina, praful de carbon ingerat sau respirat sau in ochi fiind pacoste mare, la paritate cu sticla si azbestul...

[gorexxx]

Am si eu o intrebare: despre ce garnitura de teflon este vorba, despre acea garnitura plata dintre boile si grup, care original era din carbon, si avea 1-1.5mm grosime?
Daca da, m-ar interesa daca exista pe undeva o comparatie a comportamentului termic, original vs teflon.
Spun asta pentru ca Elektra MCAL este un espressor, zic eu, destul de stabil termic (pentru o leva simpla, old school), si mie nu imi este clar ce imbunatatiri ar aduce o garnitura de teflon, in afara faptului ca nu se mai distruge, ca garnitura de carbon.

Salut Vlad,

despre acea garnitura este vorba, 
nist explicatii le-am gasit aici: https://www.home-barista.com/reviews/ele...33371.html

din experienta mea cu aparatul ( il folosesc maxim pentru 4 shoturi pe zi) nu cred ca va fi nevoie sa o schimb (am renuntat la idee). In cazul in care se utilizeaza mai mult devine dificil de racit ( in functie de gradul de prajire al  cafelei  folosite).

[VladP]

Este chiar carbon, sau un clingherit ?
Lucrand cu carbon destul de mult timp, as zice ca ala adevarat este total contraindicat sa il avem in preajma sub orice forma care nu inseamna incorporarea lui intr-o rasina, praful de carbon ingerat sau respirat sau in ochi fiind pacoste mare, la paritate cu sticla si azbestul...

Punct valabil, habar nu am, mie asa mi-a spus tuipul de la magazinul unde am cumparat-o...
AICI se vede mai bine cum arata, dar cea pe care am primit-o, in sectiune, deci in miez, era verde, ca AICI.

[cristianMD]

Am si eu o intrebare: despre ce garnitura de teflon este vorba, despre acea garnitura plata dintre boile si grup, care original era din carbon, si avea 1-1.5mm grosime?
Daca da, m-ar interesa daca exista pe undeva o comparatie a comportamentului termic, original vs teflon.
Spun asta pentru ca Elektra MCAL este un espressor, zic eu, destul de stabil termic (pentru o leva simpla, old school), si mie nu imi este clar ce imbunatatiri ar aduce o garnitura de teflon, in afara faptului ca nu se mai distruge, ca garnitura de carbon.

Salutare, espressorul meu (produs in 2011) nu a avut nici o garnitura intre grup si boiler. Este vorba despre o garnitura de teflon compatibila de la un alt espressor:

Profilul termic este ameliorat considerabil dupa cum am explicat mai sus, fara aceasta garnitura espressorul atingea 100 grade cu usurinta, cu un timp initial de incalzire la 85 grade de aprox 15 minute, iar acum acest timp initial s-a dublat, iar valoarea maxima este de 85 grade indifierent de timpul de functionare, 90 garde in extractie si revenire imediata la 85 dupa extractie.

[VladP]

Cristian, Elektra-ul trebuie sa aiba acea garnitura, asa a fost masinaria conceputa de la mama ei.
Deci, de ce al tau nu avea este o mica enigma, dar nu de asta este vorba. Eu inteleg conceptul asa, ca acea garnitura este o bariera termica, ea trebuie sa aiba anumite caracteristici, astfel incat sa permita o incalzire in timp util, acceptabil, a grupului, si pe de alta parte sa evite supraincalzirea pe cat posibil. Eu pot confirma ca garnitura originala functioneaza la fix. In schimb este foarte fragila, adica, daca iti vine ideea sa faci o revizie la sange, la modul ca desurubezi grupul de pe boiler, atunci trebuie sa o schimbi. Aici este marele avantaj al garniturii de teflon. Deci, daca aceasta asigura un profil termic bun si pe Elektra, nu numai pe Pontevecchio, care este un espressor cu alti pareametri decat Elektra, super!
Merci pentru informatii (eu sper totusi sa nu mai desfac grupul...).

[cristianMD]

ristian, Elektra-ul trebuie sa aiba acea garnitura, asa a fost masinaria conceputa de la mama ei.
Deci, de ce al tau nu avea este o mica enigma, dar nu de asta este vorba. Eu inteleg conceptul asa, ca acea garnitura este o bariera termica, ea trebuie sa aiba anumite caracteristici, astfel incat sa permita o incalzire in timp util, acceptabil, a grupului, si pe de alta parte sa evite supraincalzirea pe cat posibil. Eu pot confirma ca garnitura originala functioneaza la fix. In schimb este foarte fragila, adica, daca iti vine ideea sa faci o revizie la sange, la modul ca desurubezi grupul de pe boiler, atunci trebuie sa o schimbi. Aici este marele avantaj al garniturii de teflon. Deci, daca aceasta asigura un profil termic bun si pe Elektra, nu numai pe Pontevecchio, care este un espressor cu alti pareametri decat Elektra, super!
Merci pentru informatii (eu sper totusi sa nu mai desfac grupul...).

Aparent dupa 2005 constructia a fost simplificata si nu mai sunt necesare toate garniturile.


Stanga post 2005, dreapta pre 2005.

[VladP]

Da, multumesc pentru informatie, foarte interesant (personal nu inteleg de ce au facut asta, poate doar sa reduca costurile de materiale)!
Felicitari, parerea mea este ca ai facut o operatie buna prin montarea garniturii de teflon, mai ales ca esti multumit de rezultate!
Enjoy! :57:

[cristianMD]

Da, multumesc pentru informatie, foarte interesant (personal nu inteleg de ce au facut asta, poate doar sa reduca costurile de materiale)!
Felicitari, parerea mea este ca ai facut o operatie buna prin montarea garniturii de teflon, mai ales ca esti multumit de rezultate!
Enjoy! :57:

Dincolo de reducerea costului de materiale, pot fi si alte motive precum durata de viata este mai lunga a garniturii O-ring, incalzirea mai rapida a grupului si adaptarea liniei de productie la tehnologiile actuale.
Cele doua documente de service ale espressorului:

https://1drv.ms/b/s!AsYWIqdQy-D5mSGACrrsXxmJW_aT

https://1drv.ms/b/s!AsYWIqdQy-D5mSLXwTLdxNZZb43B

Daca nu ai  O-ring-ul, cel mai probabil va fi nevoie de le montezi pe amandoua, carbon-ul spre boiler pentru a izola prin deformarea garniturii, iar teflonul pus spre grup.

[gorexxx]

Pentru cei interesati,

https://www.home-barista.com/levers/49-m...45124.html

Personal am trecut la sita si basket IMS (pentru LaPavoni de 52 mm sita, iar basketul de 49mm tot LaPavoni) comandate de la barshaker. La primul test impresia este una pozitiva shoot-urile parca sunt mai clare fara urma de bitter. Pucul arata mult mai bine fata de sita originala ( gaseam doua urme pe puc ,gen gaura, si nu reuseam sa inteleg de ce apar, acuma au disparut complet).

[VladP]

Ce paramatri are sita noua, poti da un link, te rog?

[gorexxx]

Ce paramatri are sita noua, poti da un link, te rog?

Salut Vlad,

http://barshaker.ro/filtershowerhead/Sit.../PA200IM52

http://barshaker.ro/filtershowerhead/Sit...ni-Olympia

Observatie vizavi de basket:
- este mai mic decat cel original elektra, incap 14 g fara probleme dar mai mult de 15g nu prea vad cum...
- intra mai lejer in portafiltru, poate chiar prea lejer, am mai umblat la arc si sta mai bine
- buza basketului este un pic labartata fata de marginea PF, poate si din cauza asta lejeritatea ei.

[VladP]

Mda, am inteles, multumesc!
Personal mi-as dori o sita cu capacitate mai mare de 14g, eamanand sa experimentez extractia cu doua umpleri de camera (la 14g de cafea eu actionez leverul o si gura data, caci altfel mi se pare cafeaua prea diluata)

[IndreiR]

https://shop.strietman.net/product/strie...t-18-grams

Eu eu o folosesc la Pavoni pre mil. Este produsa de Ims pt. Strietman. Fata de sita originala dubla sau Elektra dubla are gaurile mai mici, cred ca este ceva gen "precision filter"

[VladP]

https://shop.strietman.net/product/strie...t-18-grams

Eu eu o folosesc la Pavoni pre mil. Este produsa de Ims pt. Strietman. Fata de sita originala dubla sau Elektra dubla are gaurile mai mici, cred ca este ceva gen "precision filter"

ce inaltime are, de sub buza pana jos?

[IndreiR]

De sub buza nu stiu, dar cu tot cu buza are 26mm.

---

Am gasit pe un forum niste poze in care se vad masuratorile.

[Ciprian]

Eu nu am fost foarte mulțumit de sitele IMS, asta nu înseamnă ca nu sunt bune[emoji2]

@VladP am acasă sita de dus și sita pentru portafiltru IMS pentru modelul mai vechi, anterior 2005. Dacă vrei pot sa ți le împrumut sa îți faci părere.