Hello There, Guest! Login Register


Cofeina cacao vs cafea

#1
Salutare tuturor.
Cautand ceva informatii in directia subiectului, conform Wikipedia, in cacao gasim mai multa cofeina decat in cafea:
  1. Cacao
  2. Cafea
Alte site-uri sustin pareri. De exemplu pe https://www.livestrong.com/article/53334...tea-cocoa/ spun ca pentru:
  1. Cacao - a 5-ounce cup has a mere 1 to 8 mg
  2. Cafea - an 8-ounce cup of coffee may contain as little as 95 mg of caffeine, or as much as 200 mg (adica 5 ounce de cafea ar avea intre 59 si 125mg)
In concluzie cafeaua ar avea (facand o medie) de 20 de ori mai multa cofeina

Unde e adevarul?
E posibil ca in Cacao sa fie mai multa cofeina decat in cafea?
Current  : ► Kinu M47 ◄•► PL41TEM ◄•► PL121 ◄•► XMC013 ◄•► BS1533 ◄•► BS1097 ◄•► Cafflano Kompresso ◄
Obsolete: ► Russell Hobbs Allure 18623 ◄
 
Reply
#2
As merge pe Wikipedia. Atentie insa ca vorbim de lucruri diferite: cafeina din cacao si cafeina din cafea (bautura).
In general cacao gasesti la cutii de 100g si este rezonabila la cantitate. La cafea vorbim de la 250g in sus. Plus metoda de preparare, care are si ea un aport semnificativ. Si prajirea.
Alt aspect: espresso - din punct de vedere tehnic are mai multa cafeina decat o metoda de brew. Dar vorbim de o cantitate semnificativ mai mica, prin urmare in final avem mai putina cafeina per total.
Si inca ceva: daca prepari o bautura pe baza de cacao, poti pune mai multa sau mai putina. Un espresso nu poti face din 3-4 grame de cafea...  Tongue
Quamar M80DR, M47 Phoenix, ex-M38, ex-PL043MMI, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
#3
Eu am înțeles că o băutură preparată cu 5g de cacao e posibil să aibă un conținut de 10 ori mai mic de cafeină decât un espresso dublu.
factory g106, m47, ims, kazak accessories, fluid bed roaster
 
Reply
#4
Azi e ziua ciocolatei... Big Grin

https://www.agerpres.ro/documentare/2019...ei--337053

Avem topice de bere, paine, whisky... nu e nimeni dependent de ciocolata ? Big Grin
 
Reply
#5
E simplu: in cafea gasesti deja gust de ciocolata.
Nu si de paine sau bere...
Quamar M80DR, M47 Phoenix, ex-M38, ex-PL043MMI, Brikka, ibric, AeroPress... and V60/Hario Buono
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)