[Darsidius]

Tot mai ieftine:
-reglaj exterior-
-cutite ce aduc a kinu brew burr-
-16 microni per click/numar-
-catch cup pt fines - daca se vrea- adica o cernere-
-capac sus sa nu sara boabele-
-hexagon sau patrat la ax sa ii dau la bormasina-

https://www.aliexpress.com/item/1005006489325051.html

Lansata azi.

[edri]

Pe langa pretul foarte bun, interesant ca ofera si posibilitatea de a cerne macinatura, pentru eventuala eliminare a fines-urilor.

[Darsidius]

Stati sa vedeti cand apare pe media ling long 64- rasnita plata de 64mm cutite cu 3 gauri copie ssp. Sau daca vreti intra ssp64mm in ea.

Stiu ca rusul a facut o rasnita 64mm flat manuala, dar nu a fost produsa in masa, 1-2 exemplare si asta acum 4-5 ani.

Ling-long64 este produsa si vandura la 130 coco, din China, shipping 18 euro or so. Nu am link, este produs de pe Taobao.

Si ca parte amuzanta, sunt cativa oameni care au avut si au multe rasnite, de exemplu Rasami. A avut peste 20 rasnite scumpe, momentan are 2xP100 lagom si 1xeg1 si un ek43. Se pare ca prefera tot mai mult kinu POB motorizat pe dm47.

[Darsidius]

Am gasit niste poze pierdute pe discord EAF cu linglong (ce nume frumos are). E in drum spre UK o bucata pt cineva, si o mai are un o persoana din US.

Alte detalii nu cunosc, stiu doar pretul de 120-130$? si transport spre UK din China 18$.
Cine ne ajuta cu ceva detalii? ca e posibil sa fie la nivel de pietro sau ssp mp la pret de nimic.

[renatoa]

Pe langa pretul foarte bun, interesant ca ofera si posibilitatea de a cerne macinatura, pentru eventuala eliminare a fines-urilor.

Ca unu care cerne frecvent, iti pot spune ca discurile alea se vor infunda imediat, daca ar fi sa cerni continuu la viteza de rasnire, la 4-500 microni, ca sa zici ca separi fines-urile. Le vad utile doar pentru separare bolovani.
La fel ca la solnitza de sare, ai gauri de 3-4x cat grauntele daca vrei sa nu ti se infunde la cateva scuturari.

Lansata azi.

Eliminata a doua zi... asa ca putem sa uitam de ea... tanara sperantza

[edri]

Am acele site, dar nu incorporate in vreo rasnita, cu recipientul propriu. Nu s-a infundat nici una. In ultima vreme insa nu am mai simtit nevoia de a cerne cafeaua macinata.

[Darsidius]

LingLong my love:

https://www.youtube.com/watch?v=tdf5kQCUPJE

65mm flat, pe curea, viteza variabila. ±450 euro

Sah mat!

[renatoa]

Da-o la Honne, ca sa aiba ce compara. In topic ma refer, nu celor care o fabrica.

[neaDorel]

La cat se schimba distributia?

[RaduCarutasu]

Da-o la Honne, ca sa aiba ce compara. In topic ma refer, nu celor care o fabrica.

Desi principiul de funcționare este asemanator la cele doua râșnițe, sunt multe aspecte care difera, construcție, finisaje, design și, cel mai important, cuțitele.
Elementele care intră în contact mecanic cu boabele de cafea, cele care sparg, măcina, finisează macinatura, diferă semnificativ.

LingLong ul are doar cuțite plane, în timp ce Honne are un ansamblu conic pentru spargerea boabelor si cuțite plane pentru finisarea macinaturii.
Tinand cont doar de acest aspect, am convingerea ca macinatura Honne va fi diferită de cea LingLong, iar shoturile extrase cu cafea Honne vor avea plusuri față de cele cu cafea LingLong.
Cand afirm asta, ma bazez pe experimentările îndelungate pe care le-am făcut acasă cu râșnița Mahlkonig K30, cuțite plane 65mm și Honne, cu mecanism conic de spargere și cuțite plane de finisare a macinaturii (am păstrat Honne)

Doar parerea mea!

[Darsidius]

Nu mai gasesc linkul, dar a dat cineva jos cutitele plate de pe un versalab, si a aratat ca boabele nu prea se sparg ci mai mult cad nesparte printre cutitele de sus, si ca rolul acelor cutite e mai mult sa tina presiune pe boabe decat sa le sparga prea mult. Inevitabil o parte din boabe se sparg/crapa fiind ceva mecanic.

Totodata pe turin/df83V noua rasnita verticala de 83mm, s-au demontat cutitele si s-a aratat ca la 1600rpm se sparg mult mai multe boabe decat la 800rpm. 

Pe sculptor 078S pt espresso, curgerile sunt mult mai rapide si fara fines la 1400rpm max versus 800rpm, semn ca macintura ar fi mai uniforma la rpm mare. Ceea ce e tocmai pe dos cum e la cutitele conice, unde cea mai uniforma macinatura e la rpm mic.

Evident, testele astea au si o problema, daca dai afara cutitele si pornesti rasnita fara, boabele ies afara mult mai rapid, deci nu mai este nimic sa tina boabele mai mult in interior moment in care mojararea boabelor la primul set de spargatoare/cutite ar fi mai eficienta.

Sunt curios daca la Honne e la fel.

[Mihai L]

Pai cutitele conice au rezolvata evacuarea. Viteza mai mare decat poate duce inseamna sa arunce inapoi sparturile.
La cutitele plane evacuarea macinaturii devine o problema, rezolvabila prin cresterea turatiei. Ca sa nu tina in loc macinatura proaspata.

[renatoa]

Unii cred ca mai e loc de explorat si in jos... de ce nu am avea si un DF sub 1500 lei ? DF54 adica.

https://miicoffee.shop/products/miicoffe...ee-grinder

https://www.youtube.com/watch?v=JbL0olOitJg

Poate pe alte piete, unde nu se cumpara dupa marime.

[Darsidius]

Sa stii ca rasnita asta are un scop: cutitele ditting de 54mm otel puse in vario baratza. cutitele alea dupa ce le aliniezi scot un filtru foarte foarte bun, si un espresso destul de modern.

Iar daca vrei taciune si corpolente, ai cutitele ceramice de la Vario, daca astea stock din df54 italmill nu sunt suficient de bune.

Per total decat sa iei un opus mai bine iei un df54, eventual il bagi in locul cosului de gunoi inchizi dulapul si dai drumu la rasnita prin switch de picior sau telecomanda (bineinteles, dupa ce antifonezi dulapul cu material antifonic).

[Darsidius]

https://www.youtube.com/watch?v=Be1QcKYhNnw

[Darsidius]

Hai ca am dat de jackpot.

Cine se baga? cica se poate adapta sa fie invartita de bormasina.

https://www.taobao.com/list/item/744859956603.htm

Avem si honnele chinezesc:

https://www.taobao.com/list/item/7249112...2512osWbR4

Si in curand monstru de 80mm copie dupa acaia orbit/eg1 pe la 750 euro.

Apropo, am aflat ca astia LingLong produc cutitele de Versalab, sunt poze cu produsele in comentarii. spor

[renatoa]

"Potu" e deja adjudecat, sorry :D

   

[Darsidius]

Ek43 e de domeniul trecutului, mileniul ce-a fost:


https://www.alibaba.com/product-detail/l...79171.html

[RaduCarutasu]

Din ce am văzut, tot cuțitele/discurile tradiționale macină cafeaua, deci tot despre alinierea acestora este vorba și aici.
In rest, pare a fi aceeași Marie cu alta pălărie (mai grasă și mai frumoasa, Maria nu pălăria ) 

[Darsidius]

Mai pun cate o poza:

 

[renatoa]

Putem sa ne ocupam si de lucruri serioase ? [emoji12]

       

https://toper-germany.de/en/other-roaster/stone-mill/

[neaDorel]

Dispun de concasor cu con daca este necesar

[Darsidius]

https://www.youtube.com/watch?v=40H0_uafPjY

[renatoa]

Stai linistit, ca lumea nu e maturizata pentru asa ceva...
Odata ca nu poate digera gustul unei cafele cu asa putin corp/fines, si apoi ideea de a nu mai schimba rasnita vreodata, multora practic le da dureri de cap.

[cristian88]

rasnita de sus nu este pentru cafea, dar chiar daca ar fi este prea mica pentru mine. Ori la bal ori la spital, daca era inalta cat 5-6 etaje de bloc mai ziceam, altfel ar însemna sa fac compromisuri. Cât privește rasnita manuala...nu am fost si nu sunt fanul lor. Ele sunt potrivite pentru călătorii unde ar trebui ca principala calitate sa fie viteza si spațiul ocupat.

[Darsidius]

Hai ca avem raspuns si pt Europa.  Evident ca itop vine cu solutia salvatoare:

https://www.aliexpress.com/item/1005006494571552.html

Acu intrebarea, intra kinu pob in asta?

[renatoa]

ITOP e doar un vanzator, nu produc nimic, am discutat cu ei.
Vine cu o frectie... poate bob cu bob sa macine cu 100w prajelile tale. De espresso nu mai zic...
Ce va place sa alergati dupa himere...

[Darsidius]

Nebunia a aterizat la Oslo, din Us a mers prin Elvetia.

Ajunge săptămâna viitoare.

Aici baga espresso cu cuțitul stock, eu o sa bag kinu pob in ea.
https://youtube.com/shorts/-5PIMsY2Ry4?s...ilhSorfH_R

[Darsidius]

Cand toata lumea inoata in produse de consumerism, eu merg pe lucrurile vechi, urate si galagioase:

https://youtube.com/shorts/l1GzATIDaO8?feature=share

Sculptor a plecat ieri dupa 15 luni de relatie. 

Pt cine nu stie, rasnita alba e favorite 2a, facuta de Zwanger, care a creat compania prin 1930, actual detinuta de Mahlkonig. Ek43 dar si alte rasnite sunt facute dupa rasnita alba. In ea sunt cutite aliniate de 65mm dupa care Hansung a copiat 64mm brew burrs v1 si apoi 64mm ssp mp. Plagiat! am zis.

[renatoa]

Bravo, asta speram sa gasesc si eu cand am venit aici, ademenit de un articol despre o rasnita vintage de lemn...
Nu toata ziua "ce sa imi cumpar..." si omni (roastul) raspuns "mergi pe Lelit, ca e safe..."