Welcome Back Log In Create Account

Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect > Espresso art, cafea, prajire si latte art > Cafea > Cafeaua in presa/media >

Cafeaua in presa/media

Offline
Laddu
Espressoman infocat
Posts: 1.203
Joined: May 2018
Lyon
#301
30-06-2018, 06:07
Trebuie sa recunosc ca nu am băut cu ou niciodată, un rest le-am încercat pe toate. 

http://www.thisisinsider.com/things-to-p...ca-cola-12

O varianta a bulletproof coffee, împreună cu unt se pune sare, de preferință roz.
Strietman CT2 naked | EG-1 v2 (Core & Ultra) | Aeropress | V60 | Bullet R1 v2
Foste: Flair Signature Pro | Niche Zero | M47 Classic
 
Reply
Offline
MyR
Reprezentant Barshaker.ro
Posts: 1.455
Joined: Jun 2013
Oradea
#302
30-06-2018, 20:41
En acum de 2-3 ani am facut o “tura” de 2 luni cu bulletproof dupa reteta originala. Merita incercat pe termen mai lung.
--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Offline
Laddu
Espressoman infocat
Posts: 1.203
Joined: May 2018
Lyon
#303
30-06-2018, 21:31
Și eu vreo 6 luni, ca mic dejun keto, dar acum am renunțat la unt/ulei de cocos in cafea. Neagra și tare :)
Strietman CT2 naked | EG-1 v2 (Core & Ultra) | Aeropress | V60 | Bullet R1 v2
Foste: Flair Signature Pro | Niche Zero | M47 Classic
 
Reply
Offline
rdumitrescu
Espressoman infocat
Posts: 864
Joined: Oct 2015
București
#304
30-06-2018, 23:21 (Edited 30-06-2018, 23:22 by rdumitrescu.)
[Image: qxpUGSo.jpg]

Screenshot luat de la cineva. Nu știu contextul.
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#305
01-07-2018, 09:08
E de anul trecut, parca, nimic clar, a explodat ceva intr-o alimentara, s-a presupus ca rasnita.
 
Reply
Offline
lracu
Espressoman in foc@
Posts: 974
Joined: Dec 2017
Iasi
#306
02-07-2018, 21:05
Altii care lauda consumul de cafea:
https://science.slashdot.org/story/18/07...-trick-too
■  ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■  ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■  Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■  Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
 
Reply
Offline
ekivoc
Espressoleverman
Posts: 89
Joined: Jul 2014
Iasi
#307
03-07-2018, 09:21
Observ ca informatia este veche, asa incat imi cer scuze daca a mai fost postata:
https://www.ucdavis.edu/food/news/arabic...sequenced/
Cercetatorii au reusit sa descompuna genomul cafelei arabica, ceea ce va ajuta la dezvoltarea unor noi varietati, care sa fie rezistente la boli si la schimbarile climatice. Sa speram ca va fi bine...
Folosesc: Bezzera Strega | Mazzer Robur | IMS 14/20 | EP HQ 14/21+ | tamper Concept Art/[Joe Frex] dinamometric | Latiera Motta Europa 50 cl
Am folosit: Baratza Sette 270 | Expobar Brewtus IV | Mazzer Major | Mahlkoenig Vario Home
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#308
03-07-2018, 10:45 (Edited 03-07-2018, 10:49 by renatoa.)
(25-06-2018, 18:03)renatoa Wrote: Scade pretul, dar nu la ce bem noi...

https://adevarul.ro/economie/business-in...index.html

Si tot scade... si degeaba, starbuck creste pretul la ceasca, cica economie de piata...

http://www.economica.net/pretul-cafelei-...55656.html

https://www.delish.com/food-news/a212048...ease-2018/


Attached Files Thumbnail(s)
   
 
Reply
Offline
Lyvyoo
Espressoman Administrator
Posts: 13.643
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#309
03-07-2018, 13:35
(01-07-2018, 09:08)renatoa Wrote: E de anul trecut, parca, nimic clar, a explodat ceva intr-o alimentara, s-a presupus ca rasnita.

Explodase o rasnita Dulprod
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#310
04-07-2018, 10:15 (Edited 04-07-2018, 11:17 by renatoa.)
Faceti stocuri... pana il dau jos pe asta macar... :D

https://hivisasa.com/posts/moses-kurias-...cial-media

Altfel, bye bye kenyene... ca la ei acolo o prajesc infect, am experimentat pe limba mea...
Stirile catastrofale nu se mai opresc... cafea decofeinizata natural, genetic adica  Angry, direct in planta...

https://www.fastcompany.com/40584260/thi...-its-genes
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#311
08-07-2018, 18:04
... In cazul asta nu stiu daca mai are rost , sa  mai oprim espressoarele ... poate apar si ceva perfuzii , cu espresso ... :D  ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#312
08-07-2018, 19:37
Traducerea este un pic pe langa, nici vorba de 10 cesti, pe atata s-a facut studiul maxim, pana la 4 este ok, de la a 5-a unii ar trebui sa isi puna probleme.

" However, concerns about coffee, particularly among people with common genetic polymorphisms affecting caffeine metabolism and among those drinking more than 5 cups per day, remain."

Este studiul original prezentat in topicul de (d)efecte cafea
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#313
11-07-2018, 20:47
... si traducerea asta cum ti se pare ... ? Cool ... am impresia ca de murit , tot vom muri intr-o zi , cu / sau fara cafea ...  Cool ... dar macar nu-l mai vad pe Dragnea / si Dancila ... Tongue ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
Lyvyoo
Espressoman Administrator
Posts: 13.643
Joined: Mar 2012
Bucuresti
#314
12-07-2018, 19:12
Doua vorbe despre cafeaua proaspat prajita si in acest reportaj de aseara de la stirile Pro TV. Parca de data asta cu mai mult curaj, in special replica de final ca nu ar fi sanatoasa cafeaua la capsule...

https://stirileprotv.ro/stiri/actualitat...ilota.html
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
Offline
Gabi_M
Espressoman infocat
Posts: 421
Joined: Jun 2017
Arad
#315
12-07-2018, 20:16
Deci ce am inteles eu din acel scurt reportaj. Ca romanii sint mai atenti la modul in care se prepara cafeaua, dar in acelasi timp se spune ca a crescut consumul cafelei sub forma de capsule. Parca ceva nu se prea potriveste.
Se mai aminteste de moda de a cumpara cafea in drum spre serviciu. Am observat si eu acest lucru, numai ca aproape toti o cumpara din locuri in care se prepara la automat.
In zona in care locuiesc am ocazia sa-i vad pe cei care coboara din autobus, tramvai sau din tren (locuiesc aproape de o gara) si in drum spre serviciu se opresc la o alimentara sa-si cumpere cafea. De care? Cu un leu preparata la un aparat automat.
Bezzera Unica;  Kinu M47; accesorii Motta; French Press; V60; cold brew Mizudashi
 
Reply
Offline
MyR
Reprezentant Barshaker.ro
Posts: 1.455
Joined: Jun 2013
Oradea
#316
23-07-2018, 22:39
Link - “A $25,000 robot barista serves 120 cups of coffee an hour — and it is part of a growing 'robot revolution' that could kill millions of jobs”
--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#317
23-07-2018, 23:10
Sa calculam cat timp este necesar pentru amortizarea robotului, daca vinde cafea cu un leu... :)

$25000 = 100000 RON / 120 = 833 ore = 104 zile, nu suna rau, in nici 4 luni incepe sa produca fara sa mai ceara "salariu"... 
Iar daca va vinde cafea cu 1$, ca pentru piata care l-a creeat, in 200 ore gata amortizarea, e chiar chilipir... trista viata de barista.
Cu ce ar fi totusi asa ceva diferit fata de un automat de vending ?  Confused Huh
 
Reply
Offline
Ernest Valentin
Espressoman infocat
Posts: 582
Joined: Apr 2012
Bucuresti
#318
23-07-2018, 23:24
pai nu este. acel brat doar aduce cafeaua catre client de la un automat. e mai fancy. si pt asta se plateste in plus.
Aeropress, V60, Kalita wave, Kinto 01, Hario Syphon, Gabi Master A, Comandante Nitro blade, Hario v1 scale, Acaia Pearl, Acaia Lunar,  Synesso, Mythos 1
 
Reply
Offline
MyR
Reprezentant Barshaker.ro
Posts: 1.455
Joined: Jun 2013
Oradea
#319
24-07-2018, 15:59
Acel brat ( Kuka ) sunt doar in fabrici cu cash :)) deci daca gasesti un operator si programator, iti face si cafeaua de la A pana Z. 

un video LINK
--Only God Can Judge Me--
 
 
Reply
Offline
lracu
Espressoman in foc@
Posts: 974
Joined: Dec 2017
Iasi
#320
26-07-2018, 17:41
Despre asigurarea utilitatilor (inclusiv cafea), pe malul oceanului, Santa Cruz (US of A) by Chris Baca


Cum poate schimba cafeaua viata unui om (ep.1) by Chris Baca
■  ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■  ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■  Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■  Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#321
28-07-2018, 22:46
Despre Florescu...

https://www.digi24.ro/special/campanii-d...fea-969168
 
Reply
Offline
lracu
Espressoman in foc@
Posts: 974
Joined: Dec 2017
Iasi
#322
28-07-2018, 23:04
Fruzarind digi24 dupa articole despre cafea (dupa citirea articolului despre Florescu), am gasit acest articol despre "demonstrarea stiintifica a faptului ca ..."
https://www.digi24.ro/stiri/actualitate/...-zi-917089
■  ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■  ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■  Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■  Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#323
04-08-2018, 09:34
Cafeaua si misiunea ei sociala...

https://cerealforcoffee.co
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#324
09-08-2018, 09:45
Munca grea sa ajunga boabele astea la noi pe masa...

https://money.cnn.com/2018/08/08/news/wo...index.html
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#325
14-08-2018, 18:40 (Edited 14-08-2018, 18:40 by renatoa.)
Buna la toate cafeau asta...

http://www.mediafax.ro/life-inedit/cafea...t-17421585

...pacat ca nu au avut si pentru jandarmi acum cateva zile. 
Nu mi-ar fi parut rau de cafea, probabil ca ar fi fost starbucks :D
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#326
19-08-2018, 18:07
https://www.digi24.ro/stiri/actualitate/...-go-981632
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#327
26-08-2018, 09:11
Bean-to-cup adus la alt nivel... root-to-cup
Sau cum sa iti cresti cafeaua in sera in sufragerie

https://www.scmp.com/magazines/style/tec...45-million
 
Reply
Offline
lracu
Espressoman in foc@
Posts: 974
Joined: Dec 2017
Iasi
#328
26-08-2018, 13:27
Doar pentru varianta washed, probabil!
Cred ca varianta "Procesare Naturala" iese din "schema"!
■  ARCO230V ► Brewista Smartpour Switch ► AeroPress / Cafflano Kompresso ■
■  ARCO1MP_ ► Brewista Stout Spout ► AeroPress / Hario V60 / Timemore French Press ■
■  Retired but functional: ■ Kinu M47PH ■  Kinu M38 ■ Porlex Tall ■ Tefal KI140D ■
 
Reply
Away
Levo
Espressoman traditionalist
Posts: 3.824
Joined: Oct 2016
ro
#329
26-08-2018, 13:48
(26-08-2018, 13:27)lracu Wrote: Doar pentru varianta washed, probabil!
Cred ca varianta "Procesare Naturala" iese din "schema"!

... Daca adopti si un pui de Luwak , nu iese ...  :D ...
Bosco P - Honne S / LM Micra - Pico / Pavoni Expo - Niche Zero / Baratza ESP / C40 MK III / Gene CBR 101 ...
 
Reply
Offline
renatoa
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.162
Joined: Feb 2015
Craiova
#330
31-08-2018, 11:18
Cred ca e tranzactia anului in industria cafelei...
https://www.theguardian.com/business/201...d-for-39bn
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)