Aero...
Posts: 4.708
Joined: Jan 2013
Bucuresti
S-ar putea sa conteze si calitatea materiei prime. Adica una e sa pierzi 1% la sortare si alta sa pierzi 20-30%.
Stiu ca se mai plangeau colegii de calitate la unele cafele verzi achizitionate din diverse surse.
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Espressoman infocat
Posts: 371
Joined: Jan 2018
Constanta
Renato, acolo.pretu e pe livra
Aero...
Posts: 4.708
Joined: Jan 2013
Bucuresti
E 8$ pe livra, deci sub 20$ pe kg. E corect.
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
(20-02-2023, 20:49)Mihai L Wrote: S-ar putea sa conteze si calitatea materiei prime. Adica una e sa pierzi 1% la sortare si alta sa pierzi 20-30%.
Stiu ca se mai plangeau colegii de calitate la unele cafele verzi achizitionate din diverse surse.
Pai de aia am dat exemplu cafele CoE, daca nici alea nu sunt sortate...
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Daca au vazut ca le sta in gat... recurgem la "alifie"...
https://www.bbc.com/news/business-64727626
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Espressoman infocat
Posts: 32
Joined: Jan 2016
Bucuresti
26-02-2023, 20:56
(Edited 26-02-2023, 20:57 by idan.)
Ce parere aveti despre recomandarile/clasamentul din articolul de mai jos?
https://nymag.com/strategist/article/bes...chine.html
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Lipsa de reactie la intrebarea dumitale ar trebui sa iti spuna ca genul acesta de articole sunt din categoria "popularizarea (ne)stiintei", altoit cu ceva reclama, platita evident...
Nu inseamna ca se spun minciuni acolo, doar ca astfel de informatii nu valoreaza prea mult pentru luat decizii in aceasta comunitate.
Daca am avea un instrument de agregat toate echipamentele din semnaturi, probabil ai constata ca nici macar 1% din forum nu foloseste decat poate 2-3 din cele 10 laudate in articol, probabil MokaPot Bialetti fiind pe locul I.
Alt factor de luat in considerare ar fi ca probabil jumatate dintre ele nu se gasesc pe piata europeana.
In aproape orice domeniu a te ghida pentru achizitii folosind drept reper piata americana nu e cea mai inteleapta alegere.
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Incepe sa se sature lumea... de atata "curcubeu"... acum si in lumea cafelei de specialitate
https://eu.lansingstatejournal.com/story...954555007/
Espressoman infocat
Posts: 927
Joined: Apr 2016
Cluj-Napoca
LMLM (slayer mod) + Bentwood | Hario V60/Nel Drip+Aergrind
(ex: Brewtus IV, Lelit PL41EM, Gaggia Gran Style, Honne, Kinu M47, Sette 270Wi, Porlex)
Ax
Posts: 197
Joined: Oct 2018
Constanța
Lelit Mara X, Eureka Turbo, EurekaXL, GENE CBR101
Espressoman Administrator
Posts: 13.643
Joined: Mar 2012
Bucuresti
E un advertorial pentru un magazin online, fara nimic informativ cu adevarat.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
Espressoman infocat
Posts: 1.650
Joined: Oct 2022
Timisoara
05-03-2023, 13:50
(Edited 05-03-2023, 13:51 by edri.)
Anul trecut, intr-o cafenea unde aveau cafea prajita de ei, mi-au recomandat o punga cu ceva blend. Pe eticheta am vazut robusta, am refuzat imediat, vanzatorul incercand sa o dreaga "e robusta, dar e de aia buna, aleasa de noi". De atunci nu am mai intrat in acea cafenea, dar se pare ca nici cafeaua de specialitate nu scapa de noua ordine mondiala, care va fi una cat mai robusta ....
https://intelligence.coffee/2023/02/the-...ort-lived/
Espressoman infocat
Posts: 741
Joined: Aug 2021
Bucuresti
Robusta este de slabă calitate pentru că ni s-a spus asta sau pentru că am încercat și nu ne-a plăcut? A încercat cineva robusta procesată la nivelul cafelei de specialitate?
DF64 SSP MP, Lelit PL41TEM | Arco 2-in-1, La Pavoni Europiccola 1979
Espressoman infocat
Posts: 582
Joined: Apr 2012
Bucuresti
Da.Da.Da (aici sunt niste nuante, dar nimic spectaculos pana acum)
Aeropress, V60, Kalita wave, Kinto 01, Hario Syphon, Gabi Master A, Comandante Nitro blade, Hario v1 scale, Acaia Pearl, Acaia Lunar, Synesso, Mythos 1
Aero...
Posts: 4.708
Joined: Jan 2013
Bucuresti
(05-03-2023, 14:19)adrian1 Wrote: Robusta este de slabă calitate pentru că ni s-a spus asta sau pentru că am încercat și nu ne-a plăcut? A încercat cineva robusta procesată la nivelul cafelei de specialitate?
Ai incercat sa faci cafea din samburi de cirese? Nu, pentru ca ti s-a spus asta sau ai incercat si nu ti-a placut? [emoji23]
Si robusta este procesata, diferenta este de calitate a materiei prime.
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Pe langa continutul de cianura al samburilor de cirese... care din fericire nu se elibereaza decat daca samburele este spart.
Aero...
Posts: 4.708
Joined: Jan 2013
Bucuresti
Dar nu stim decat din povesti. Ai incercat, ai masurat? [emoji12]
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Incerc in Meta, dau rollback si va spun...
![[Image: emoji12.png]](https://emoji.tapatalk-cdn.com/emoji12.png)
Espressoman infocat
Posts: 582
Joined: Apr 2012
Bucuresti
Aeropress, V60, Kalita wave, Kinto 01, Hario Syphon, Gabi Master A, Comandante Nitro blade, Hario v1 scale, Acaia Pearl, Acaia Lunar, Synesso, Mythos 1
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Sa bem acum cat mai mult, cat mai avem ce...
https://journals.plos.org/climate/articl...lm.0000134
... offf, alarmistii astia climatici...
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
Cum sa-ti bagi... picioarele in cafea...
https://dailycoffeenews.com/2023/03/22/c...ffee-line/
... nu iti trebuie decat niste milioane de followeri care sa-ti aplaude orice act de idiocratie... cu portofelul...
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
23-03-2023, 17:53
(Edited 23-03-2023, 18:28 by renatoa.)
Espressoman infocat
Posts: 245
Joined: Jan 2017
Bucuresti
(23-03-2023, 17:53)renatoa Wrote: https://spotmedia.ro/stiri/social/anpc-a...-capitalei
https://www.mediafax.ro/social/amenda-an...e-21724380
... si in plus, acolo nu poti bea o cafea... :D
Da oamenii nu vor cafea,vor o porcarie cu zahar,lapte(daca se poate de migdale cu 2% fruct) plus siropuri,frisca.
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
„Ce se întâmplă într-o ceașcă de cafea?”, ediție aromată a „Istoriilor de bun gust”
https://adevarul.ro/showbiz/tv/ce-se-int...53894.html
Espressoman infocat
Posts: 1.650
Joined: Oct 2022
Timisoara
Dupa fraza asta "Știați că, indiferent dacă vorbim despre Robusta sau Arabica, cafeaua poate avea peste 1.400 de gusturi și arome?" eu m-am oprit din citit.
Priviți spre orizont, nu spre pământ
Posts: 17.133
Joined: Feb 2015
Craiova
28-03-2023, 16:24
(Edited 28-03-2023, 16:35 by renatoa.)
Si ce te astepti sa citesti in media mainstream despre cafea, ca sa te captiveze ?
Stai sa inceapa articolele scrise de AI-uri, sa vezi atunci... :D
Si totusi, care ar fi problema in afirmatia aia, ca e adevarata ...
Quote:There are more than 1,000 chemical compounds in coffee
Gasesti paragraful asta din wikipedia citat in foarte multe locuri exact in forma de mai sus...
O consideri prea generala sau banala ? Este o emisiune TV pentru culturalizare mase largi...
Espressoman infocat
Posts: 1.650
Joined: Oct 2022
Timisoara
Nu este indiferent daca prepari arabica sau robusta.
