Welcome Back Log In Create Account


Cântar.. și cu zecimi de gram ?

[Image: BCOv0qk.jpeg]
al meu a fost cumparat de pe emg. 30 lei cred.
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
 
Reply
(28-05-2026, 07:37)edri Wrote: Pentru apa custom s-a discutat in trecut despre cantarul asta https://www.ellemental.ro/cantar-de-prec...1-gr-500-g sau echivalente.  In acest scop, practic este arhisuficient acest cantar de 50 lei, cu 2 zecimale.

niste date concrete in spatele calificarii arhisuficient?
are certificari de renume cantarul? il foloseste vreun campion mondial? alte surse si referinte?

Joachim de la Substance a luat un Acaia Pyxis pentru ingredientele pe care le folosest la apa pe care o prepara
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
 
Reply
Eu l-am luat pe asta si a fost o mare prostie. Pica testul de adunare cu o eroare de vreo 2 g. L-am dat unui coleg si mi-a confirmat si el ca este aiurea. Acum folosesc la birou unul de la barshaker care arata la fel, doar ca precizia este de 0.1g, si este aproape acceptabil.
DF64 SSP MP, Lelit PL41TEM | Arco 2-in-1, La Pavoni Europiccola 1979
 
Reply
(28-05-2026, 14:34)vladdooo Wrote: niste date concrete in spatele calificarii arhisuficient?
are certificari de renume cantarul? il foloseste vreun campion mondial? alte surse si referinte?

Joachim de la Substance a luat un Acaia Pyxis pentru ingredientele pe care le folosest la apa pe care o prepara

Arhisuficient = common sense... adica, mai usor cu pianu... ca e deja dezacordat, dar nimeni din sala nu isi da seama, ei au venit sa-si faca selfie-uri.

Campionatele si campionii sunt doar una din fatetele marketingului, nu cred ca stiu vreunul pe spusele caruia as pune baza.
Multi influenceri sunt castigatori de campionate. Normal, e pe baza de contract, asa cum o castigatoare de concurs de miss trebuie sa faca frumos pe la vreun act caritabil.
Stie cineva sa imi spuna ce se intampla cu number two de la concursul ala ? Devine anonim total. Ca nu are clauza asta in contract...

Cine e Joachim? Ce e Substance ? Pe ei cine-i califica ?
Pai ... raspandacii de pe forumuri...
Porunca a doua: “Sa nu-ti faci chip cioplit"

De ce trebuie certificari, nu ajunge sa iti faci propriile verificari?
Intri intr-o farmacie si rogi doamnele sa iti imprumute un minut 2-3 greutati.
Asta daca moneda de 50 bani nu iti inspira incredere suficienta...

Si chiar te crede multa lume ca simti a treia zecimala intr-o solutie ?
Adica poti distinge pe baza de gustate intre doua solutii apoase, una avand 6.1g + 0.06 si alta 6.1g - 0.06? adica 1% toleranta monedei de 50 bani, conform BNR.
Ai vreun curs de sensory ?
Un amic prajitor zice ca el nu crede ca un forumist mediu poate distinge cu adevarat notele de pe punga, fara sa fi facut un curs, chiar daca nu trece examenul. Eu il cred, adica papilele mele.
La workshop de "ape" n-am simtit mare diferenta intre cafele facute la 50 vs 100 ppm sau 100 vs 150 ppm.
Doar 50 vs 150 s-a simtit ceva diferenta.
Cati colegi ai intalnit care vorbeau de note de bergamota, si nu stia nici floarea nici aroma? Eu cativa... :)

Daca o sa imi zici ca de fapt tu trebuie sa distingi intre 0,064 si 0.068 grame... pai mai draga, atunci nu cantarul e de vina, ci metoda de masura si preparare e gresita... de fapt in exemplul de mai sus precizia necesara este de 1.5%, cat are orice cantar de alimentara, nu 1 la mie cat ar putea fi impresia, evident eronata.
Cum vine asta ? Ti-o spune orice curs de metrologie, sau mai nou un AI Tongue
La un asemenea curs, printre altele inveti ca nu orice greutate se masoara cu cantarul... cateodata obtii rezultate mai bune cu... rigla Wink Le-am povestit asta colegilor in topicul de pizza, cum sa masoare 0.3 g de drojdie fara sa ai cantar, deloc.
Asta pentru ca se plangeau ca unele cantare cu o zecimala nu misca nimic daca nu pui pe ele macar 0.5 grame.
 
Reply
Cantarul meu cu doua zecimale (de tipul celor discutate in zona 30-50lei cu tot cu TVA), pentru greutatea de 1gr arata 1.01-1.04gr in functie de cum e plasata greutatea minuscula in jurul centrului platanului. Daca acum mai exista cumparatori care sa plateasca 1.427,73 lei fara TVA pe un cantar pentru ca asa si-a cumparat Joachim, nu pot decat sa-l felicit pe Joachim ca a gasit navodul potrivit.  Tongue
 
Reply
Va prezint si cantarul meu de 30 de lei.
Fiecare cu tichia lui.

[Image: hwlR3q9.jpeg][Image: qQWXG6G.jpeg][Image: 07GoMuB.jpeg][Image: 4gz0atV.jpeg][Image: ctinAQS.jpeg][Image: TSEruDE.jpeg][Image: mwkJUqw.jpeg][Image: QfJTlKI.jpeg][Image: aFsqgsJ.jpeg][Image: GvBT11J.jpeg]
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
 
Reply
Se gasesc produse si mai bune de atat, dar sunt mai pe principiul dai un ban dar stai in fata.

[Image: Explorer_Semi-Micro_Balance_With_glass_s...24_WebShop]

https://www.amex-lab.ro/aparatura/balant...120-g.html
Flair 58, DF83V
Lelit Anna, William
 
Reply
Eu simt diferenta intre 50 si 100 ppm la apa.

Unii stiu doar ce cred ei ca stiu si ce cred ca stiu altii pe care ii urmaresc.
E bine sa mai citim si alte surse, forumul nostru e micut.
Toate discutiile tehnice cu oamenii care pot contribui inteleg ca s-au mutat de pe forum in anumite grupuri de whatsapp, aici au ramas cafelele si sculele de la tabloul de reduceri, oamenii care stiu ei mai bine ca au ceva ieftin si arhisuficient si renatoa care are timp si incearca sa mai animeze (si el stie mai bine si merge pe ieftin si bun).

Fiecare cu ale sale.
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
 
Reply
Nu trageti in pianist !
Eu doar am aratat ce poate micutul meu pentru ca se vorbea pe aici ca nu ar sta bine cu adunarea.
Nu contest ca altele sunt mult mai bune.
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
 
Reply
M-ar ajuta legenda la poze
Nu reusesc sa corelez cifrele
avem 2,4, 3, 5 monede de la stanga la dreapta in primele 4 poze?
Diferentele sa fie de la cantar sau de la ce se aduna pe monede? (praf, grasime, bacterii etc.)

nu vreau sa fiu inteles gresit: in special pt cafeaua la filtru, se pot scoate rezultate extraordinare cu un buget nespectaculos
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
 
Reply
pozele reprezinta 1, 2,3 ...10 monede.
ordinea o gasiti ( daca o moneda cantareste 4 grame ) Diferentele exista. Nu stiu cauza. Posibil cantarul nu este suficient de precis. Nu am facut masuratorile intr-un mediu controlat , masa nu este perfect dreapta, nu am spalat monedele inainte de cantarire etc. Pentru un cantar ieftin masoara suficient de bine cred.
Poate vom vedea si teste de cantare mai scumpe cu adevarat precise.
DeLonghi ECP 35.31 / AVX CG301 / Arco / Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant
 
Reply
Multumesc pt raspuns

pt a doza minerale de folosit la apa, nu cred ca e potrivit. dar sunt cantare la 70-80 lei care pot face asta destul de bine, nu musai Acaia

pt facut cafea la filtru sau espresso, mai ales daca vorbim doar de cantarit boabele inainte de rasnire, sigur e suficient al tau
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
 
Reply
(28-05-2026, 18:46)vladdooo Wrote: ......
pt a doza minerale de folosit la apa, nu cred ca e potrivit. .....

Tot repeti asta, dar nu vii cu nici un contrargument, de ce nu ar fi bun. Eu il folosesc strict numai pentru apa custom si este ok. Nu cred ca aici e topicul potrivit sa dezvolt procedura, dar am calculat bufferul si compozitia acestuia astfel incat sa fie necesara doar o cifra dupa virgula, a doua zecimala fiind mai mult de control intre 2.7 si 2.8gr buffer A, pentru 2 l apa zerowater, de exemplu.  Eu nu am reusit sa simt diferente in ceasca daca am pus 2.7, 2.8 sau 2.9 grame concentrat la 2l de apa. Poate trebuie sa merg la un curs de identificare bergamota Wink
 
Reply
(28-05-2026, 15:35)renatoa Wrote: Arhisuficient = common sense... adica, mai usor cu pianu... ca e deja dezacordat, dar nimeni din sala nu isi da seama, ei au venit sa-si faca selfie-uri.
Campionatele si campionii sunt doar una din fatetele marketingului, nu cred ca stiu vreunul pe spusele caruia as pune baza.
Multi influenceri sunt castigatori de campionate. Normal, e pe baza de contract, asa cum o castigatoare de concurs de miss trebuie sa faca frumos pe la vreun act caritabil.
Stie cineva sa imi spuna ce se intampla cu number two de la concursul ala ? Devine anonim total. Ca nu are clauza asta in contract...

Cine e Joachim? Ce e Substance ? Pe ei cine-i califica ?
Pai ... raspandacii de pe forumuri...
Porunca a doua: “Sa nu-ti faci chip cioplit"

Asta nu e o atitudine care sa faca cinste forumului. (Si) de aia si tot primesti reporturi dupa reporturi, pe langa aparenta de autosuficienta lasata in destule postari. Una e sa ambalam o postare precizand ca "opinia mea este...", alta este sa dam verdicte de pe scaun despre orice. Suntem totusi printre singurele locuri cu informatie publica in domeniul cafelei din Romania, trebuie sa avem o masura a aprecierilor.

Acum, nu zice nimeni ca in cadrul acesta intern si international nu se intampla evenimente care iti lasa uneori semne de intrebare si le putem discuta punctual. Dar asta nu inseamna ca avem dreptul sa facem un public shaming fata orice barista care s-a straduit sa ajunga la un nivel de clasa mondiala. Prezentand ani la rand multiple concursuri de barista si mixologie, chiar si flair, avand si cunoscuti apropiati care au fost campioni, am putut vedea ce munca titanica e in spate, ce pasiune, research si mai ales timp alocat din viata. Podiumul ii motiveaza pe unii sa ajunga si mai sus in meseria lor, dezvoltand domeniile astea. Poate cu pretul unui marketing exagerat uneori, vezi Matt Perger si asocierea cu EK43, dar beneficiile aduse pasionatilor prin cercetarea facuta au inspirat generatii de espressomani. Sau Sasa Sestic cu ce a facut in domeniul cafelei verzi cu al sau Project Origin. Daca vrei si romanii nostri, Bogdan Georgescu si Alex Niculae care au adus cafele dintre cele mai deosebite si au inspirat si trainuit alti prajitori. Si exemplele pot continua, multi dintre cei care au ajuns campioni au venit cu ceva nou in materie de cafea, apa, echipamente, valorificand apoi, cu bune si rele, cu un marketing de bun simt sau agresiv, descoperirile lor. E ok sa apreciem si sa criticam ce (nu) ne place, dar hai sa facem asta intr-un cadru ce invita la dialog, cu opinii argumentate, nu cu verdicte ce invita la dispret pana la urma si invitatia la ieftin si bun pentru rezolvarea simpla.

E doar un apel la a scrie mai cantarit, la a dezbate si din experienta nu doar din auzite si citite, la echilibru in exprimare.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
Nu pot sa cred ca in urma cu 5 ani am
luat un cantar Felicita Arc cu 450 lei fiind varianta de buget pt un Acaia iar acum e dublu 960 lei….
 
Reply
(28-05-2026, 15:09)adrian1 Wrote: Eu l-am luat pe asta si a fost o mare prostie. Pica testul de adunare cu o eroare de vreo 2 g. L-am dat unui coleg si mi-a confirmat si el ca este aiurea. Acum folosesc la birou unul de la barshaker care arata la fel, doar ca precizia este de 0.1g, si este aproape acceptabil.

Vad ca este vandut cu factura, deci legal, drept cantar de bijuterii, deci utilizare comerciala.
Inainte de orice certificare si validare de campion, un asemenea intrument trebuie certificat de catre metrologie, conform legilor in vigoare.
A venit insotit de un asemenea certificat?

Valabil si pentru toate cantarele cu wireless, au certificare FCC/CE, ca se sa poata importa legal ?
CE adica Conformite Europeene, nu China Export.
Daca il caut in baza de date la Bruxelles sa stiu ca il gasesc acolo.
 
Reply
(28-05-2026, 20:26)edri Wrote:
(28-05-2026, 18:46)vladdooo Wrote: ......
pt a doza minerale de folosit la apa, nu cred ca e potrivit. .....

Tot repeti asta, dar nu vii cu nici un contrargument, de ce nu ar fi bun. Eu il folosesc strict numai pentru apa custom si este ok. Nu cred ca aici e topicul potrivit sa dezvolt procedura, dar am calculat bufferul si compozitia acestuia astfel incat sa fie necesara doar o cifra dupa virgula, a doua zecimala fiind mai mult de control intre 2.7 si 2.8gr buffer A, pentru 2 l apa zerowater, de exemplu.  Eu nu am reusit sa simt diferente in ceasca daca am pus 2.7, 2.8 sau 2.9 grame concentrat la 2l de apa. Poate trebuie sa merg la un curs de identificare bergamota Wink

un exemplu concret
reteta de apa Sey pentru 1 L apa
0.089 gr Epsom
0.025 gr bicarbonat Sodiu

o eroare de 0.1 gr din acuratete - iti muta cantitatea cu 112% la prima si 400% la a 2-a
chiar daca faci 5 L ca sa atenuezi impactul, eroarea de 0.1 gr te muta cu 22% la epsom si 80% la bicarbonat
o eroare de 0.05 din zecimala: iti muta cantitatea cu 6% la prima si 20% la a 2-a

desigur daca gustul e ok cu ce folositi, nu va bateti capul

dar pt pasionati de cafea, cifre, precizie aceste lucruri conteaza
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
 
Reply
Asa cum banuiam, abordezi gresit problema.
Nu asa se face... faci o solutie concentrata, la cat iti permite precizia cantarului, si apoi pe aceea o diluezi la utilizarea efectiva.
Diluarea secventiala, serial dilution.
https://www.integra-biosciences.com/glob...lculations

Quote:Why It's Used:
Extreme Precision:
It avoids the need to measure impossibly small volumes (like nanoliters) with standard lab equipment.

Fraza de mai sus descrie foarte bine multe din cerintele absurde de azi, din multe domenii... se cer imposibilitati de la hardware, si se creaza o cresterea a pretului artificiala in toata bransa respectiva, chiar si pentru produsele ieftine, pentru ca sunt cativa care "au bani sa se spele pe cap cu ei" si cer toate prostiile de pe lume, pentru ca le e lene sa puna la munca putinul cu care i-a inzestrat natura.
Culmea e ca mai e si prezentata drept progres...

Cei care cer a treia zecimala nu au idee ce inseamna cerinta asta pentru cine concepe asa ceva... ultima cifra o misti si cu respiratia, sau daca te sprijini pe masa, sau ai un vecin care muta mobila.
Cantarul din imaginea de mai sus nu degeaba arata ca un acvariu.
Si fiti sigur ca picioarele au niste antivibratii peste orice vedeti la echipamente HiFi.
 
Reply
Abordarea mea e diferita de a ta.
Faptul ca o califici gresita, continua sa demonstreze modul tau de a te pozitiona in relationarea cu altii - Stii tu mai bine si ii pui pe toti la punct.
Trait mult in comunism, posibil o mica functie de conducere etc.

Mi-e mai usor si ca dozare (inclusiv precizie) si ca spatiu sa nu stau cu diverse sticle de potiuni prin casa. De ce nu si prospetime (o sticla cu apa la care tot umbli).

Eu am zis de a 2-a zecimala, nu de a 3-a
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
 
Reply
Ca sa te linistesc, nu am fost primit in partid tocmai de ... gura mare...

Nu e abordarea mea, este abordarea de laborator, si credeam ca motivatiile din articol au fost clare.
O solutie buffer, daca o faci cu apa distilata, in conditii de ... laborator... iti tine ani de zile.
Nici in cercetarea mai de top, unde se presupune ca ar fi bani, nu se fac cereri de echipament nerezonabile.
Ma rog, tu ca cercetator faci cererea... eu, nu o aprob :)
 
Reply
e bine :)
we agree to disagree
si cine citeste, alege ce considera 
sau alege a 3-a cale :)
Espresso: Vesuvius Evo Leva + Zerno Z1, Pullman BigStep 54.9mm (custom made), BooKoo Mini scale
Brew: Tsumabe/Orea/V60 porcelain + Zerno Z2 ULF, Bookoo Ultra scale, Timemore ProX kettle
Travel: Orea V3 MKII/Hario V01 Neo, Outin Nano + 1Zpresso Q/Kinu M47
 
Reply
(29-05-2026, 09:10)vladdooo Wrote: .......
desigur daca gustul e ok cu ce folositi, nu va bateti capul

dar pt pasionati de cafea, cifre, precizie aceste lucruri conteaza

Ma consider pasionat de cafea, citesc despre ce se intampla in domeniu, dar  prefer sa filtrez informatia si sa gandesc cu capul meu nu cu al altora.
Eu folosesc pentru solutiile buffer 4.6g Bicarbonat de Potasiu (KHCO3) si 15.2g Sare Epsom (MgSO4 · 7H2O). A doua zecimala este doar pentru minimizarea erorilor la prima zecimala. Am preferat sa gandesc eu si sa imi elaborez o metodologie astfel incat acel cantar sa fie arhisuficient. 
Postarea ta sugereaza ca daca cineva nu cumpara echipamente foarte scumpe la sugestia altora nu ar fi pasionat de cafea.  In etapa actuala de dezvoltare a acestei pasiuni incerc sa maximez rezultatele cu echipamentele pe care le am fara sa tot cumpar la nesfarsit urmatorul si urmatorul si urmatorul echipament laudat de marketing.

In concluzie imi mentin parerea ca acel cantar de 50 lei este arhisuficient pentru apa custom daca stii si intelegi cum sa-l utilizezi in acest scop. Pentru cine munceste si nu gandeste (ca tot ai adus vorba de comunism  Wink ) exista multe alte variante, cu un anumit pret.

 
Reply
(29-05-2026, 10:21)vladdooo Wrote: Abordarea mea e diferita de a ta.
Faptul ca o califici gresita, continua sa demonstreze modul tau de a te pozitiona in relationarea cu altii - Stii tu mai bine si ii pui pe toti la punct.

Asta zic @renatoa, din cauza asta tot vin reporturi, retrageri din forum, email-uri etc. Dialogurile in forum trebuie pastrate la nivel de "din punctul meu de vedere cred ca procedezi gresit, ti-as sugera sa..".  Nu e vorba de un calcul matematic gresit de un coleg de forum, ci de un schimb de opinii, nimeni dintre interlocutori nefiind specialist dovedit in acel domeniu. Verdictele date cu sete suna repros si distrug placerea dialogului.
#Lelit Bianca V3 Black #EK43S + SSP & Titus carrier #Honne Slim #Kinu Titan #Barbro Tamper
 
 
Reply
Cam târziu la petrecere, dar abordarea mea la cântărirea unor cantități foarte mici cu cântarele cu 2 zecimale ieftine (am unul similar cu cele din discuția recentă) este să cântăresc de multe ori și mereu plec de la 0.00, nu mă bazez pe adunări făcute de cântar pentru că știu că poate avea eroare, ci fac eu adunările în funcție de ce am nevoie să cântăresc.
1. Cântăresc recipientul(în care urmează să cântăresc un ingredient de exemplu) de mai multe ori până ajung la o medie a greutății lui. Medie mai mult în sensul de valoare pe care o afișează de mai multe ori, nu că aș face eu media valorilor. Probabil fac 5-7-10 cântăriri rapide, practic ridic și reașez pe cântar după fiecare afișare greutate sau revenire la 0.00. Da, poate părea exagerat, dar nu cred că durează 1 minut plus că ulterior dacă se folosește același recipient pentru alte cântăriri se cunoaște greutatea deja și pentru siguranță/confirmare e suficient să fie cântărit de câteva ori.
2. La această greutate a recipientului adaug/adun greutatea pe care vreau să o cântăresc dintr-un ingredient/substanță și  apoi la fel fac cântăririle rapide/repetate despre care spuneam pe măsură ce adaug/substrag din ingredient, până ajung la valoarea dorită.

Pentru a nu fi prea tare pe arătură cântarul, am luat la un moment dat niște greutăți (tot chinezești) pentru testarea cântarului, măcar să am o idee că e cât de cât ok. Nu vreți să știți când nu e ok cum îl calibrez (am detaliat în trecut pe aici pe forum, posibil chiar în acest topic), cum inventez greutate fixă de 500 g (pe așa ceva nu am dat bani încă).  Biggrin
 
Reply
Inainte de a discuta mai jos de teoria erorilor, as intreba de ce masori recipientul si nu aplici pur si simplu tara ?

Si acum despicatul firului in 4, aceasta varianta, a cantaritului in recipient, iti poate introduce o eroare.
Eu nu as cantari recipientul, ci doar substanta, pe un suport cat mai usor.
De fapt asta e practica si in bucatarie, intai cantaresti separat toat ingredientele in diverse paharele, apoi te apuci de lucru.

Am zic ca poate, nu ca e musai. Depinde de curba de raspuns a cantarului.
Cantarul poate ca are o curba de raspuns perfect lineara, si atunci ramane doar eroarea absoluta, care e proportionala cu greutatea masurata, adica daca la 100g citetsti 99.5, atunci sigur la 200 grame vei citi 199g.
Mult mai sigur insa senzorii folositi in cantare au o curba caracterizata de nelinearitati de diverse forma, plecand de la o simpla exponentiala sau logaritmica pana la curbe complexe in forme de S.
Asta se traduce prin faptul ca in 2-3-4 puncte pe curba poti avea eroare zero, in timp ce pe alte puncte sa ai erori mult mai mari.
Un exemplu mai jos:
[Image: linearity-or-nonlinearity-BFSL.jpg]

Experimentul pe care l-a facut Alin mai sus cu monedele de 10 bani poate fi folosit foarte simplu pentru a trasa curba de linearitate a cantarului propriu.
Cantaresti intai fiecare moneda si notezi cat are, apoi incepi sa le pui pe cantar si sa notezi sumele crescatoare.
Duci cifrele astea in excel, faci doua coloane, calculat versus afisat, si poti trage graficul, 10 valori sunt suficiente.

La ce e bun exercitiul acesta ?
Aflii punctele de eroare maxima, si incerci sa le eviti cand masori intr-un recipient a carui masa iti poate duce valoarea de masurat tocmai intr-un asemenea punct.
 
Reply
Pana la urma din toate discutiile astea se desprinde ideea ca pentru apa custom exista proceduri prin care poti folosi cantar de 50lei si in final ai aceleasi rezultate pe care le obtii cu un cantar avand pretul de 30 de ori mai mare. Evident ca nici un campion nu promoveaza si nu explica utilizarea cantarului mai ieftin.  Cool Asta e treaba forumistilor  Smile
 
Reply
(31-05-2026, 13:33)edri Wrote: Pana la urma din toate discutiile astea se desprinde ideea ca pentru apa custom exista proceduri prin care poti folosi cantar de 50lei si in final ai aceleasi rezultate pe care le obtii cu un cantar avand pretul de 30 de ori mai mare…
Nimic mai fals… Daca scopul este sa obtii 2l de apa, NU POTI.
Prin urmare, supozitia ca obtii aceleasi rezultate este falsa. Cata apa prepari?
M-am uitat pe niste retete, la 10l apa, cea mai “incarcata” reteta are 4g de sare Epsom. Inteleg ca faci 30-40l…? Si zici ca te compari cu ala care face 2l…?
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
 
Reply
Daca vrei sa fie un schimb de opinii civilizat nu incepi cu verdicte despre ceva ce nici macar nu ai experimentat, nici nu ai citit cu atentie ce s-a scris anterior. Daca nu intelegi ceva poti sa intrebi respectuos. Hai sa iti repet pe scurt. Am cate 100ml din cele doua concentrate, care ajung pentru cantitati mai mari de apa, dar folosesc cantitatile despre care am mai scris, cu o zecimala dupa virgula, pentru cate 2l de apa. Nu stau toata ziua sa cantaresc "prafurile", s-a si explicat mai sus ca aceste concentrate pot fi utilizate si ani de zile. Mai sunt si altii pe internet care explica procedura, sunt destule linkuri pe topicul despre apa. Chiar nu te-ai saturat, ca prin ignoranta afisata ostentativ sa te faci de ras pe aici de atatea ori?

Daca prin reducere la absurd cineva doreste sa masoare strict cantitatile de bicarbonat si sare epsom necesare pentru numai 2l de apa, da atunci are nevoie de cantar de ala cu pret foarte mare si nici atunci nu obtne precizia necesara si isi merita soarta  Wink
 
Reply
Vezi Mihai ce rau ti-a facut digitalu... poate lucrand fotografie color, din aia cu chimicale, cantarite cu manuta proprie, tinute solutiile la 38 grade... poate se prindea ceva util si la preparat cafeaua...

Ce ai zis? ca duci filmele la laborator ? care laborator ? in anii 80 ?
 
Reply
(31-05-2026, 20:37)edri Wrote: Daca vrei sa fie un schimb de opinii civilizat nu incepi cu verdicte despre ceva ce nici macar nu ai experimentat, nici nu ai citit cu atentie ce s-a scris anterior. Daca nu intelegi ceva poti sa intrebi respectuos. Hai sa iti repet pe scurt. Am cate 100ml din cele doua concentrate, care ajung pentru cantitati mai mari de apa, dar folosesc cantitatile despre care am mai scris, cu o zecimala dupa virgula, pentru cate 2l de apa. Nu stau toata ziua sa cantaresc "prafurile", s-a si explicat mai sus ca aceste concentrate pot fi utilizate si ani de zile. Mai sunt si altii pe internet care explica procedura, sunt destule linkuri pe topicul despre apa. Chiar nu te-ai saturat, ca prin ignoranta afisata ostentativ sa te faci de ras pe aici de atatea ori?

Daca prin reducere la absurd cineva doreste sa masoare strict cantitatile de bicarbonat si sare epsom necesare pentru numai 2l de apa, da atunci are nevoie de cantar de ala cu pret foarte mare si nici atunci nu obtne precizia necesara si isi merita soarta  Wink
OK, recunosc ca e o solutie decenta. N-am prins discutia de la inceput.
Pe de alta parte, pe cantarul ala cu 3 zecimale am dat in jur de 100 lei. Nu e un capat de tara. Are si greutate de calibrare.
Cat despre precizie, nici ala de 50 lei nu vine de la metrologie, clar ne asumam niste erori.

Fotografiile pe film le duceam la laborator pentru developare si poze. N-am avut inclinatii pentru zona asta de chimie.
Bezzera Aria, PL41TEM, G-IotaVS, Eureka Mignon Specialita, M47 Phoenix, ibric, AeroPress, Kompresso... and V60/Hario Buono
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)