Espressoman infocat
Posts: 27
Joined: Feb 2016
Bacau
Buna,
E cineva din Bacau care cumpara de la Bliss?
Mi se pare cam prajita.
Cine trebuie sa se calibreze? eu? sau sa.mi schimb prajitoria?
Ms.
Doar un Poemia nepresurizat cu tamper CNC s'un Porlex Mini
Espressoman infocat
Posts: 15
Joined: May 2014
bacau
(11-03-2016, 22:41)jbwolf Wrote: Buna,
E cineva din Bacau care cumpara de la Bliss?
Mi se pare cam prajita.
Cine trebuie sa se calibreze? eu? sau sa.mi schimb prajitoria?
Ms.
Salut , eu cumpar cam de aproape 1 an cafea macinata de la ei cam 200 gr cat pentru maxim o saptamana . A durat cam 6 luni pana am nimerit cafeaua potrivita si gradul de macinare . Apoi au schimbat rasnita si am luat de 3 ori la rand cafea macinata mult prea fin si am fost nevoit sa arunc la gunoi 600gr de cafea in 3 zile . De fiecare data am luat cafeaua cu 1 masura mai mare peste gradatia ''espresso" si a 4-a oara m-am dus cu aparatul meu sa probez pe loc . Baiatul de acolo o tinea ca ba e sita infundata , ba ca nu e bun aparatul meu ( Gaggia Classic) , ca nu e bun tamperul meu Lelit.
Am testat si am nimerit gradul de macinare , am luat atunci cafea si a iesit super. Apoi surpriza: a 2-a oara cand am luat iar cafea la masura memorata , nu curgea deloc deci iar era prea fina desi ajunsesem la masura pentru filtru de hartie.
Conculzia : cumpar rasnita .
Espressoman infocat
Posts: 112
Joined: May 2016
Bacau
La cata cafea ai aruncat iti luai o rasnita....
Si mie mi se pare putin cam tare prajita. Am si acun dupa 6 luni can 150 g de brasilia arsa. Am mai luat de la ei Etiopia si a fost ok.
Vibiemme Domobar Picollo, Baratza Sette 270
Espressoman infocat
Posts: 15
Joined: Jan 2015
bacau
Am aderat la forumul espressoman acum ceva timp , dar abia acum am vazut acest topic . Am renuntat la partea de cafenea tocmai din cauza ca nu puteam sa ma ocup decat foarte putin de prajirea cafelei , iar problemele cu macinarea a fost una din foarte multele venite si de la prea multi angajati cu prea putina disponibilitate de a invata . Cat despre cafeaua arsa ... singurul sortiment de cafea care a ajuns la al doilea crack - exceptand sarjele arse complet - este Sumatra Mandheling , asa ca nu am o explicatie . Poate racirea lenta in perioada de vara si faptul ca nu aveam aer conditionat unde era cuptorul . Acum aceasta problema a fost eliminata , prajitoria este mutata intr-o locatie strict dedicata prajirii cafelei , autorizata ANSVSA ca unitate de procesare .
