(09-01-2015, 10:58)sevi Wrote: ... Intrebare : in rezervor se reintoace apa calda din boiler la oprirea aparatului sau se incalzeste doar prin transfer de la carcasa?
Am observat ca daca las aparatul pornit aprox. 30 minute carcasa de inox devine foarte calda inspre fierbine, mie mi se pare carcasa chiar prea calda pentru un echipament casnis
(09-01-2015, 11:26)stefandinescu Wrote: Carcasa are legatura mecanica si termica cu boilerul. Acesta ajunge in brew la peste 90 grade C si in steam la 140-150 grade C. Carcasa radiaza caldura si de aceea nu arde pielea dar frige.
vorbiti de Gaggia, un SBDU, nu ma pricep;
dar sunt putine (si bune) masinile la care returul OPV este cu apa calda; de ex., Quick Mill Anita, are OPV-ul, dar si manometrul (deci mai adevarat presiunea de extractie, nu cea a pompei),
dupa HX, returul conduce apa calda in exces, inapoi in rezervor;
dar adevaratul motiv pentru care apa din rezervor este calda (peste 30C) este caldura radiata de boiler;
cand ai un boiler de 2 l, incalzit de un element de 1,45kW, intr-o incinta de inox, intreaga masina se incalzeste, nu?
in regim de echilibru termic, mai ales la masinile mari, intreg interiorul masinii este cald, deci si apa; si evident,
asta face parte din parametrii normali de functionare, avuti in vedere la proiectarea masinii;
la fel cum, izolarea boilerului, sau boilerelor, are o motivatie si consecinte avute in vedere in proiectare;
ma refer la masinile HX si DB; dar cu siguranta, incalzirea apei in rezervor, in regim de asteptare, peste 30C este un fenomen normal in functionare;
de fapt, e undeva un thread in forum, in care s-a discutat problema influientei apei din rezervor, turnate in timpul sesiunii; spuneam atunci ca e impotant ca rezervorul sa fie umplut inainte de prnirea masinii si sa nu se intervina pe parcurs; asta, daca se doreste si se conteaza pe o anume 'consistenta' in extractiile succesive;
ca un argument, luati in considerare ca masor si inregistrez de peste un an, temperaturile in 2-3 puncte din masina, la fiecare sesiune de 5-8 espresso-uri duble;
in primele luni de utilizare, am ramas cu impresia ca masina functioneaza prea cald (nu aveam senzor de temp in grup, aveam doar senzori montati pe imbus-ul grupului si pe tuburile termosifonului) si am izolat destul de bine, pe ambele parti, peretele din tabla de inox, pe care masina il are intre boiler si rezervorul de plastic;
dupa vreo 14 luni de mers asa, cu niste saptamani in urma, am scos izolatia respectiva, readucand masina la starea initiala; am inregistrat o ridicare a mediei de temperatura in general in masina, dar mai ales, a temperaturii de extractie; a trebuit sa schimb putin parametrii de lucru; dar imi e mai usor asa, sa obtin extractii mai calde, pe care le prefer la cafeaua prajita usor;
atentie, boilerul, in interior, nu ar trebui sa atinga in
steam, mai mult de
125-127C!
ceea ce ar corespunde unei suprapresiuni de
1,3-1,5 bar;
140-150C in interiorul boilerului de abur inseamna, in stare de saturatie, temperatura la care fierbe apa la o presiune de
2,6-3,7 bar!
din fericire, si de regula, supapa de
protectie la suprapresiune actioneaza la cca. 1,8 bar la masinile mai mici, iar
protectia termica intrerupe incalzirea boilerului, pe la 135C (!);
daca astea nu functioneaza...
apropo de depunerea alunecoasa pe peretii interiori ai rezervorului de apa, chiar incercam sa-mi imaginez ca acel saculet de demineralizare, cu osmoza, are un efect pozitiv; pana la urma, cu 4l in rezervor si 4-7 l rulati saptamanal, nici nu am o depunere notabila la o saptamana, ci numai la 1-2 luni... nu se vede, doar se palpeaza;
________________________________________________________________________________________
Strega_mod(esp32)/ MaraX_mod(esp32)/ Sette_270/ Macap_m7/ prajitor_fluid_bed_diy_(4Kg/luna)
. Oricum e prea dura...
