[Laddu]

ADMIN EDIT:
Am acest topic special pentru Airscape, pornind de la discutia din topicul de reduceri Barshaker.

-----------------------------------

Azi am prajit o cantitate mai mare de cafea care a coincis cu sosirea comenzii de la barshaker de airscape metalic mare (cel de 1800ml), ocazie cu care am facut si cateva masuratori cantariri:
- airscape metalic mic, cel de 850 de ml, are inaltimea de 10cm si suporta 430-440 de grame cafea prajita cu capacul cu supapa la nivelul buzei metalice. Al doilea capac, cel transparent, nu se mai poate inchide sau folosi cu aceasta cantitate de cafea
- airscape metalic mare, cel de 1800 de ml, are inaltimea de 17 cm si suporta ~800 de grame de cafea in conditii similare cu ce am scris mai sus

La variantele metalice, adica airscape, sau varianta ceramica, adica airscape ceramic, nu exista alte dimensiuni in afara de acestea doua. Doar la varianta din sticla, adica airscape glass, exista modelul de 5L.

[MyR]

Printr-o fuga am reusit sa fac niste poze. 

850 ml - 290g
1800 ml - 679g
5000 ml - 1407g 

Pozele:

850 ml
Fara capac - https://i.imgur.com/7KtmGtd.jpg
Cu capac - https://i.imgur.com/hYaSt3e.jpg

1800ml
Fara capac - https://i.imgur.com/zBKnmzl.jpg
Cu capac - https://i.imgur.com/1JuMWZL.jpg

5000ml 
Fara capac - https://i.imgur.com/qrwNnwv.jpg
Cu capac - https://i.imgur.com/hGykEnn.jpg

Eu zic ca aici trebuie calculat cu ±15%
Daca vrei sa pui si capacul din plastic atunci trebuie scazut iarasi cu 10-15%.

P.s. product pacement cu Kofi-ti Cascara lemonade  :p

[Laddu]

E clar ca tine de densitatea cafelei si dimensiunea fructului. Eu am 440 de grame in ala mic.

[dev]

E clar ca tine de densitatea cafelei si dimensiunea fructului. Eu am 440 de grame in ala mic.

Sau altfel spus volumul, in ml sau litri, nu are nicio relevanta.

Mai mult ca sigur @MyR a folosit o cafea mai uscata/veche.

[Laddu]

Da pentru cafea sau alte solide.

[MyR]

Mai mult ca sigur @MyR a folosit o cafea mai uscata/veche.

Se vede la recipientul de 5L straturile utilizate :-))
( au fost ceva mostre dar evident ca au fost bun doar de gunoi..   )

Important este ca avem un range ( cam cat intra min/max ).

Am fost socat de calitate...

[orwo]

Poate lăsa cineva o impresie despre airscape?

[Laddu]

Te-ar interesa sa stii ceva anume? E un recipient de inxo cu capac cu supapa. Capacul se plimmba in sus si in jos astfel incait sa nu lase prea mult aer in contact cu boabele.

E destul de practic, cel putin din punctul meu de vedere.

[renatoa]

Nimic ce nu se poate inlocui cu un recipient vidat de bucatarie, sau o punga cu supapa.
La ora actuala nu vad nici un scenariu plauzibil in care sa nu poti cumpara cafea proaspata macar lunar.
Chiar daca acesta ar exista, acolo ar scrie clar home roasting.

[laurstef]

Hop și eu cu o părere.

Recipientul e superdeștept, dar cred că se adresează mai degrabă celor care păstrează cafeaua pe termen ceva mai lung....sau, eu știu... sau, spre exemplu, mai multe sortimente de cafea din care unul preferat din care beau mai rar și astfel cafeaua poate fi păstrată în cele mai bune condiții. Sau poate celor care din cauza programului pe care-l au, nu mai apucă să-și facă espresso decât la finele săptămânii.

Altfel, care este diferența concretă/ eventual măsurabilă între o pungă cu supapă pe care o deschizi cel puțin o dată pe zi ca să-ți faci câte o cafea (sau mai multe) pe zi și borcanul deștept de la Airscape? Tot intră aer de fiecare dată când se deschid recipientele...

E adevărat că peste noapte, Airscape protejează cafeaua mai bine, dar contează cu adevărat?

[Laddu]

Altfel, care este diferența concretă/ eventual măsurabilă între o pungă cu supapă pe care o deschizi cel puțin o dată pe zi ca să-ți faci câte o cafea (sau mai multe) pe zi și borcanul deștept de la Airscape? Tot intră aer de fiecare dată când se deschid recipientele...

Intra aer pe care il scoti atunci cand pui capacul la loc, spre deosebire de o punga din care nu poti sa scoti aerul la fel de bine. Deci teoretic, un ariscape tine cafeaua in contact direct cu mai putin aer si pentru mai putin timp (doar atunci cand capacul e desfacut).

[orwo]

Ms de răspuns, am obs.schimbare la gradul de rasnire al cafelei către final, eu consum o punga de 250g  pe săptămână ,cafeaua își schimba putin și gustul, poate din cauza ca e mai cald în apartamentul meu.. Sper să  ma scape de grija asta un airscape.

[laurstef]

Altfel, care este diferența concretă/ eventual măsurabilă între o pungă cu supapă pe care o deschizi cel puțin o dată pe zi ca să-ți faci câte o cafea (sau mai multe) pe zi și borcanul deștept de la Airscape? Tot intră aer de fiecare dată când se deschid recipientele...

Intra aer pe care il scoti atunci cand pui capacul la loc, spre deosebire de o punga din care nu poti sa scoti aerul la fel de bine. Deci teoretic, un ariscape tine cafeaua in contact direct cu mai putin aer si pentru mai putin timp (doar atunci cand capacul e desfacut).  

E adevărat și sunt conștient de asta, dar eu mă refeream la faptul că nu cred că se va simți o diferență notabilă în gustul ulterior al cafelei, dacă ții boabele în pungă și o desfaci de 2 ori pe zi, sau dacă ții boabele în borcanul deștept și îl desfaci de 2 ori pe zi. Doar peste noapte este perioada în care recipientele (punga și borcanul) sunt închise mai mult timp și Airscape-ul își poate arăta valoarea. Dar pentru faptul că sunt deschise zilnic, nu știu cât merită achiziția.

[rdumitrescu]

Mie mereu mi-a dat senzația că se păstrează mai bine boabele, în special pe sfârșitul pungii. Că-i placebo, că nu-i placebo, nu știu. Multe pungi cu supapă nu au supapa prea bună. Și nici fermoarul nu se închide mereu bine. 

Acum, sunt atâția factori care influențează un shot, încât e fix la alegerea fiecăruia dacă merită sau nu cumpărat un Airscape.

[flipu2k]

Mie mereu mi-a dat senzația că se păstrează mai bine boabele, în special pe sfârșitul pungii. Că-i placebo, că nu-i placebo, nu știu. Multe pungi cu supapă nu au supapa prea bună. Și nici fermoarul nu se închide mereu bine.

Subscriu, exact aceeasi parere mi-am format-o si eu. Personal sunt multumit de achizitie.

[Lyvyoo]

.

[renatoa]

E clar ca nu e pentru cei care pun un sfert in hopper si uita de el acolo...

[lracu]

N-as exclude aceasta categorie... Se pune un sfert in hopper si un sfert in Airscape, din cand in cand se amesteca in hopper cu o cantitate egala preluata din Airscape!

[renatoa]

Nu va mai ganditi la combinatie hopper-airscape, ca am patentat-o deja

[lracu]

Nu poate omu' sa vina cu o idee noua! S-a facut deja!

[orwo]

l-am primit,un cilindru de tabla unde inovatia e capacul care are 2 orificii pe unde aerul iese cand apesi pe el.sa vedem daca are si rezultatele scontate,in caz contrar alt gadget inutil .....

[Laddu]

) Cred ca inovatia e ideea capacului. Valva se inchide cand apesi manaerul, deci nu e doar un simplu orificiu. Cum ne duce disonanta asta cognitiva la tot felul de motivatii care sa justifice pretul platit ) Mie imi plac recipientele...

[orwo]

mda,manerul are un rol de valva....mai mult de robinet inchis deschis ,inovatia costa,oricum nu am gasit mai ieftin ca la barshaker

[Laddu]

Mai erau unii de la kvalva de la care l-am luat eu pe primul la acelasi pret ca la barshaker, dar apoi au dublat pretul. Si mai gasesti pe ebay la pret similar doar ca livrarea e 15EUR, pe care eu am impartit-o cu un prieten, deci nu a iesit cu mult mai mult. 

In orice caz e bine ca putem sa luam local.

[bogy]

mda,manerul are un rol de valva....mai mult de robinet inchis deschis ,inovatia costa,oricum nu am gasit mai ieftin ca la barshaker

Pentru cei interesati de functionarea Airscape, cititi incepand cu postarea #417.
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...ai?page=14

[renatoa]

Treaba cinstit facuta pana la cap era ca in capac sa aiba un mic dozator, ca un capacel cu dop/ecluza incorporat, care sa permita sa scoti 20g fara sa desfaci capacul...

[Laddu]

mda,manerul are un rol de valva....mai mult de robinet inchis deschis ,inovatia costa,oricum nu am gasit mai ieftin ca la barshaker

Pentru cei interesati de functionarea Airscape, cititi incepand cu postarea #417.
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...ai?page=14 

Noroc ca nu-i perfect etans capacul, ca altfel bubuia recipientul

[orwo]

La o săptămână după achiziție pot spune că nu am aruncat banii în vânt, am pus 250 g cafea în el și ultima rasnire a fost la aceeași setare a rasnitei fata de prima rasnire, cafeaua s-a menținut în condiții optime .

[ionut_v]

I-am gasit aici, cu pret mai mic decat pe barshaker

https://www.kalva.ro/produs.php?id_produs=150374

Mai erau unii de la kvalva de la care l-am luat eu pe primul la acelasi pret ca la barshaker, dar apoi au dublat pretul. Si mai gasesti pe ebay la pret similar doar ca livrarea e 15EUR, pe care eu am impartit-o cu un prieten, deci nu a iesit cu mult mai mult. 

In orice caz e bine ca putem sa luam local.

[dev]

Unde e prețul mai mic după ce scazi reducerea de 10% la barshaker?