[Tiranator]

Bună ziua comunitate! Am o rugăminte, sunt începător și aș vrea să îmi achiziționez o râșniță + un espressor bunicel, buget 3000 lei, râșniță kinu m47 dar nu știu ce espressor, aștept sugestii. Mulțumesc anticipat!

[N3cks]

Cu kinu nu greșești. Dar nu știu când va fi următoarea tura pentru espressomani. Altfel preț întreg sau chiar second. Era recent pe forum se vânzare.

In bugetul tău... dacă vrei nou nu ai prea multe opțiuni. Dacă accepți “used” m-as uita la secțiunea marketplace.

[orwo]

fă in felul următor bagă 2200 lei intr-o rasnita ceado e5p si restul in gaggia clasic apoi după ce inveti faci upgrade la espressor

[Lyvyoo]

Reglajul destul de brutal al lui E5p paleste in fata fineturilor lui Macap M42M (revine la inceput de octombrie abia) si chiar fata de Eureka Specialita (1665 la barshaker). Pe cafelele light din ziua de azi ai nevoie de pasi foarte marunti. Dar cu un espressor bunicel, sarim de buget. 
Eu as merge in zona de 3000 pe Lelit PL41TEM (2100 cu tamper), greu de batut cu o rasnita Macap M2M (1300). Acestea s-ar putea sa le gasesti si maine. Kinu M47 inca nu se stie cand revine.

[florind67]

Scuze de off topic dar nu inteleg de ce se spune ca mai dureaza pana revine Kinu. Eu am completat formularul de reducere miercuri si am primit comfirmarea ca pe 10, cand revin ei din concedii, imi va fi expediata. Imi scapa ceva?
Din cate am inteles nu sunt singurul care a prins o suplimentare de lot zilele astea. Poate merita sa incere sa completeze si el formularul.

[Tiranator]

Vă mulțumesc mult pentru raspunsul dat, am o neclaritate, imi sugerezi sa merg pe macap m42m in favoarea lui e5p?

[orwo]

ia un kinu și gata

[Lyvyoo]

Ca si raport pret / performante plus incadrarea in bugetul total cu un espressor cu PID, sugerez Kinu M47 (saptamana asta aflam cand se lanseaza achizitia de grup). Altfel, daca e vorba de rasnite electrice, testand pentru scurt timp in cateva cazuri si E5p dar si Macap M42M sau altele, eu unul optez pentru cea care iti asigura o plaja de reglaj cat mai mare pentru ca pe cafele medium-light, unde bobul este tare, ai nevoie de o rasnita foarte stabila care poate genera macinatura uniforma "din micrometru in micrometru". Adica ai o curgere aproape ok acum dar parca e cam lunga extractia si vrei doar putin sa o scurtezi ca sa eviti bitter-ul unei supraextractii. Daca ai un reglaj foarte fin (melc sau alt tip) "ciupesti" doar putin din rotita si obtii ceea ce ai nevoie. 
Exista si rasnite mai mari, fara reglaj pe melc, care au un reglaj foarte fin, Honne sau K30 VArio, deci nu este o regula melcul. Dar in lumea asta noua a cafelei, supranumita 3rd wave, avem nevoie de rasnite cat mai precise, cu plaje cate mai generoase de reglaj pe espresso.

[maki]

nu trebuie sa uitam ca nu toata lumea cauta "floricelele de pe campii" din 3rd wave

mai ales - incepatorii in cafea proaspat prajita.

[Lyvyoo]

Corect
Dar trebuie sa tinem cont ca aparatele mici gen Lelit PL41/42/81, Gaggia Classic etc. nu sunt asa iertatoare cu tehnica, asa cum se intampla in cazul unui grup E61, si cu atat mai mult ai nevoie de o rasnita cu o plaja larga de reglaj in espresso, acest avantaj fiind mai mare decat niste cm in plus la cutite.

[dev]

nu trebuie sa uitam ca nu toata lumea cauta "floricelele de pe campii" din 3rd wave

mai ales - incepatorii in cafea proaspat prajita.

Asta e mai putin "grav" decat faptul ca in afara de Kinu si Sette 270, restul rasnitelor sunt facute sa mearga cu boabe in hopper.

[lucimunteanu]

@dev
Poti te rog sa detaliezi de ce trebuie sa mearga cu boabe in hopper?

[Levo]

Asta e mai putin "grav" decat faptul ca in afara de Kinu si Sette 270, restul rasnitelor sunt facute sa mearga cu boabe in hopper.

... si Honne ... ... ( poate , cine stie ... bugetul este mai elastic )

[cpop]

@dev
Poti te rog sa detaliezi de ce trebuie sa mearga cu boabe in hopper?

@lucimunteanu : este de recomandat sa ai mai multe boabe in hopper pentru o mai buna constanta/calitate a macinaturii. De regula, viteza de rotatie a cutitelor rasnitei este mare, si boabele de cafea au tenidnta sa ricoseze (in sus) daca nu exista nimic deasupra.

[maki]

uneori(!), imi pare ca unii dintre noi mai multa placere primesc de la proces, decat de la savurarea cafelei in ceasca

[dev]

E destul de evident ca boabele care stau sub presiunea altor boabe se vor macina intr-un fel, in timp ce cele care au loc sa se miste, se vor macina altfel.

Viteza mare de rotatie si efectul negativ al acesteia e o problema la cutite plane mai mici unde o doza uzuala petrece pana la 10 secunde in rasnita fiindca boabele nu au efectiv spatiu intre cutite, in timp ce la cutite mari, 80+mm, nu e la fel de grav fiindca macinarea poate dura sub 2 secunde.

[cradun]

@dev
Poti te rog sa detaliezi de ce trebuie sa mearga cu boabe in hopper?

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-...-semi-plin

Acesta este motivul pt care multi dintre espressomani au trecut la Honne.

[Lyvyoo]

Exact "dansul" boabelor este diminuat la Honne, datorita prespargerii intre cutitele conice, aflate la o distanta mai mare intre ele decat niste conice care ar fi reglate sa macine direct pt espresso. Daca rasnita mai este folosita si cu accesoriul kamasi , iar boabele ajung la cutite in timp ce motorul este pornit, atunci timpul de rasnire se scurteaza si el putin, corelativ cu "dansul".

[cpop]

uneori(!), imi pare ca unii dintre noi mai multa placere primesc de la proces, decat de la savurarea cafelei in ceasca

crede si nu cerceta?

[orwo]

eu am folosit 2 ani mazzer super jolly
a fost oau  dar zgomotoasa si dorind u kinu ptr vacantă am luat de pe olx  văzând că nu emare dif am renunțat  lamazzer si nu regret am căutat ceado pe  net si mi s- a parut ok e5p doar din review ,nu arunca cu banii pe lucruri scumpe pana nu vezi ce si cum
ceado are sistemul de blocare al cutitelor

[N3cks]

Un kinu (nou sau utilizat) e de-ajuns de ieftin ca sa între in buget și suficient de scump pentru calitatea ce o da. E prețul corect as zice.

De restul de bani ia un espressor cât se poate se bun. Desigur tot o varianta de mâna a doua.
Dar asta nu înseamnă ca e calitate de mâna a doua. Ia-l de aici se pe forum ( aștepți sa facă cineva upgrade) - la fel ai sa faci și tu “cândva”. Cred ca majoritatea au pornit cu un low cost, ca apoi sa caute ceva mai potrivit când au știut ce caută.

Ca aparat încearcă sa mergi pe 58mm și un PID. Asa ai sa ai plaja de joaca in sus: diverse site ai o “oarecare” precizie pe apa de extracție.

---

Vezi ca tocmai s-a pus in vânzare un Lelit la secțiunea de “marketplace”.

[florin68]

Bună ziua,
De aproximativ o săptămână citesc acest forum în căutarea sfaturilor, de la profesioniști/pasionați, pentru cumpărararea unui kit de începător. Sunt un iubitor de cafea espresso, dar experienta avută cu un automat Saeco Intuita ma indeamnă sa trec la următorul nivel. Automatul il las spre folosinta sotiei care este mai comoda ca mine în prepararea cafelei dar nici nu ar avea timp pentru alt fel de preparare. Am prins faza cu "iti iei intai potcoavele si apoi calul", asa ca ... sa nu va plictisesc, azi am comandat o rasnita KINU M47, am primit raspuns prompt din partea lor, am efectuat plata si astept ...Multumesc pentru posibilitatea de a comanda prin intermediu forumului!
Cum bugetul familiei a scăzut puternic după aceasta achizitie, trebuie sa aștept inca cel putin o lună pentru cumpararea celeilalte componente esentiale in prepararea unui espresso, adica espressorul. Timp în care voi citi, voi acumula informatii de pe forum, voi accepta sfaturi ...

[Lyvyoo]

Buna venit,
Important este sa ai rasnita si cafeaua proaspat prajita. De aici pleaca magia Espressorul doar va turna apa fiarta peste macinatura, simplist vorbind.

[N3cks]

Bună ziua,
De aproximativ o săptămână citesc acest forum în căutarea sfaturilor, de la profesioniști/pasionați, pentru cumpărararea unui kit de începător. Sunt un iubitor de cafea espresso, dar experienta avută cu un automat Saeco Intuita ma indeamnă sa trec la următorul nivel. Automatul il las spre folosinta sotiei care este mai comoda ca mine în prepararea cafelei dar nici nu ar avea timp pentru alt fel de preparare. Am prins faza cu "iti iei intai potcoavele si apoi calul", asa ca ... sa nu va plictisesc, azi am comandat o rasnita KINU M47, am primit raspuns prompt din partea lor, am efectuat plata si astept ...Multumesc pentru posibilitatea de a comanda prin intermediu forumului!
Cum bugetul familiei a scăzut puternic după aceasta achizitie, trebuie sa aștept inca cel putin o lună pentru cumpararea celeilalte componente esentiale in prepararea unui espresso, adica espressorul. Timp în care voi citi, voi acumula informatii de pe forum, voi accepta sfaturi ...

Felicitări pentru alegere!
Eşti pe drumul cel bun.

Personal îţi recomand să:
1. stai la pândă pentru un "second hand" sănătos aici pe forum. vei găsi foarte probabil un raport calitate preţ bun aş zice. Mai ales că ai zis ca mai trebuie să îngaşi porcul.
2. Dacă eşti fan şi lapte spumat, sau soţia ta este, ca să nu schimbi cândva pentru upgrade, du-te direct pe HX sau DB cu PID. Cu SB vei experimenta şi când îl vei stăpâni vei fi "obligat" să faci upgrade. Ai să te întrebi : " de ce dra...' nu am luat de la început?". Desigur... de luat în seamă bugetul.

PS: am vorbit din "pielea" mea.

[florin68]

Stiu ca, probabil, voi fi certat ca nu am avut rabdare sa pot cumpara un 41TEM, dar dupa cuma ati vazut in semnatura am luat un 41LEM, la un pret bun, zic eu, de 1450 lei. Marele avantaj a fost ca am putut plati cu un card de cumparaturi in 12 rate, fara dobanda.
Ulterior am luat cafea proaspat prajita de la CLARO, o CHOCOLATE cu care am inceput sa experimentez iar rezultatele au inceput sa apara. Din 15 gr in sita dubla, ies aproximativ 40 ml cafea in 30/33 secunde. Nu prea are crema, dar are un gust bun, placut dulce si usor acrisor.
Apropo, am citit pe acest forum ca Nikso (imi cere scuze daca nu am scris corect) m-ar putea ajuta sa monteze un PID pe acest 41LEM. Sper sa citeasca postarea mea, multumindu-i indiferent de rezultat.
In rest, va multumesc tuturor celor care dau sfaturi utile pe acest forum!