(08-05-2021, 22:14)Lyvyoo Wrote: Maestrul Adi Oros loveste din nou, o bere imperial stout dreasă cu ceva Kenya din cold brew probabil, exemplară, cremoasă, fără dulceață.
A fost o infuzie de cafea macinatata la cel mai grunjos nivel direct in bere, la 4C.
Kenya este prajita la Yume, mi-a placut foarte mult versatilitatea si profilul pe care il scoteau din ea in shoturile de la prajitorie. Pusa in bere la 14 zile de la data prajirii pentru a evita eventualele note leguminoase pe care am observat ca le da o cafea mai proaspata.