01-03-2016, 13:14
Salut,
Eu cred că i-am dat de cap. N-am mai avut vreo problemă asemănătoare de mult timp.
La mine problema era cauzată de modul în care distribuiam cafeaua înainte de a tampa. Eu foloseam degetul pentru a plimba și nivela cafeaua în portafiltru. Încercam sa nu apăs, dar probabil că nu făceam bine.
Acum pur și simplu dau un pic cu palma în portafiltru din direcția de unde se află mai puțină cafea până se așează mai uniform. Apoi bat un pic cu portafiltrul în masă pentru a fi sigur că se distribuie până în margini.
Când tampez, întâi fac un pic de nutație, apoi tampez ușor, apoi tampez tare, polishez și gata. După ce tampez am grijă să nu lovesc portafiltrul de nimic.
Funcționează și cu 14 grame și cu 18 și cu orice variații aș avea în măcinătură.
Eu cred că i-am dat de cap. N-am mai avut vreo problemă asemănătoare de mult timp.
La mine problema era cauzată de modul în care distribuiam cafeaua înainte de a tampa. Eu foloseam degetul pentru a plimba și nivela cafeaua în portafiltru. Încercam sa nu apăs, dar probabil că nu făceam bine.
Acum pur și simplu dau un pic cu palma în portafiltru din direcția de unde se află mai puțină cafea până se așează mai uniform. Apoi bat un pic cu portafiltrul în masă pentru a fi sigur că se distribuie până în margini.
Când tampez, întâi fac un pic de nutație, apoi tampez ușor, apoi tampez tare, polishez și gata. După ce tampez am grijă să nu lovesc portafiltrul de nimic.
Funcționează și cu 14 grame și cu 18 și cu orice variații aș avea în măcinătură.
Dalla Corte Mina + Kit 58mm | M68, M47, Titan, Traveler, Simplicity, Phoenix | Bravo Tools | Europiccola + radiator