+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Marketplace (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Marketplace)
+---- Forum: Prajitorii de cafea si cafenele de specialitate (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Prajitorii-de-cafea-si-cafenele-de-specialitate)
+---- Thread: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj (/Thread-Prajitoria-YUME-Coffee-Roasters%E2%80%8B-Cluj)
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - razvan.yume - 17-11-2015
(17-11-2015, 13:19)TudorB Wrote: de cand se pot comanda noile cafele ,,destonate'' ?
Salut Tudor,
Toate cafelele prezente pe stoc sunt deja destonate.
O zi faină îți dorim.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - mirceat - 17-11-2015
Am vazut ieri 2 pietricele extrase de catre destoner, pericolul este real. Nu m-as fi gandit ca si la cafeaua de specialitate pot aparea pietre.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - razvan.yume - 17-11-2015
(17-11-2015, 10:55)Lyvyoo Wrote: Bravo baieti! Daca nu ma insel, in afara de cei care vand engross robuste si cafele aromate (unde fara destoner cred ca esti terminat), sunteti prima microprajitorie dotata cu destoner! Felicitari! Eu am cunoscut bestia, am dat noroc cu ea, la vizita facuta recent in Cluj
Iți mulțumim Liviu pentru vizită și încurajări.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - TudorB - 17-11-2015
(17-11-2015, 13:35)razvan.yume Wrote:(17-11-2015, 13:19)TudorB Wrote: de cand se pot comanda noile cafele ,,destonate'' ?
Salut Tudor,
Toate cafelele prezente pe stoc sunt deja destonate.
O zi faină îți dorim.
multumesc la fel !
executat !
)
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Pascalau - 17-11-2015
(17-11-2015, 13:36)mirceat Wrote: Am vazut ieri 2 pietricele extrase de catre destoner, pericolul este real. Nu m-as fi gandit ca si la cafeaua de specialitate pot aparea pietre.
Ar fi interesant sa ne tineti la curent cu ce mai gasiti pe acolo.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Lyvyoo - 17-11-2015
Pietricele gaseste orice prajitor. Am vazut si eu colectii intregi de-a lungul timpului. Doar ca destoner-ul o face automatizat, mai precis, profesionist, fara pierderi de timp si cu eliminarea oricarui risc. Daca tot aveti bestia in dotare puteti aduce in viitor si un sortiment de cafea de origine fara probleme, nu doar de specialitate. Apropo, Razvan, nu strica sa ne expui o parere in acest topic.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - magicianu - 14-12-2015
Yume Coffee Roasters - sau cum sa faci un altfel de business de la care ar avea multi altii de invatat, chiar si din alte domenii.
De ce am facut aceasta afirmatie? Datorita experientiei mele de la primul meu contact cu ei acum 6 luni:
- acum 6 luni fiind la inceput de drum am avut ghinionul sa am o rasnita cu un mic defect, doar ca imi era greu sa stabilesc daca chiar era un defect sau era vorba de lipsa experientiei. Dupa ce am consumat mai mult de 0.5kg de cafea proaspat prajita fara sa reusesc sa obtin un shot bun, cei de la Yume s-au oferit sa imi vina in ajutor cu o punga de cafea care nu putea fi folosita pt baut, dar puteam sa o folosesc cu usurinta la teste.
- cu fiecare comanda pe care am facut-o ulterior am fost uimit de promtitudinea lor, calitatea ambalajelor si cel mai important de calitatea cafelei livrate. Eu unul ma declar fan al modului in care prajesc cei de la Yume, deoarece prefer o prajire mai light. Am fost foarte incantat si de notificarile primite de la firma de curierat cu care lucrau.
- acum o saptamana dupa o perioada lunga de asteptare a Expobar-ului, am comandat cateva pachete de cafea de la yume pentru a face primele teste cu noul espressor. Fiind perioada cu 1-Decembrie si nebunia cu Black Friday, intamplarea a facut ca cei de la curierat sa intarzie ca niciodata cu livrarea si mai ales sa nu raspunda la telefon. In toata aceasta perioada Mihai de la Yume mi-a oferit suport total, incercand si el sa-i sune si sa le faca sesizari. Daca nu ar fi avut atitudinea respectiva probabil as fi fost tentat sa renunt la colet cand a ajuns, dar el a demonstrat ca si atunci cand apar neplaceri prin atitudinea care o ai fata de clienti acestia pot sa vada acele situatiii altfel.
- supriza a venit pe urma la cateva zile cand primesc un nou mesaj de la firma de curierat ca voi primi un colet. Prima reactie a fost ca e o greseala, ca mi-au trimis cu intarziere mesajul datorita incurcaturii. Pe urma am verificat AWB-ul si era de fapt alt numar. Ii trimit forward la Mihai si il intreb daca nu cumva au facut ei o greseala si au gresit expeditorul si ar trebui sa refuz coletul. Mihai imi spune ca as face bine sa nu refuz coletul deoarece este o surpriza din partea lor Cu toate ca nu a fost deloc vina lor in livrarea coletului au tinut sa imi faca o surpriza (un pachet de cafea) pentru neplacerile creeate de cei de la firma de curierat.
Felicitari celor de la Yume pentru ceea ce faceti! M-as bucura sa vad ca si in alte domenii se procedeaza la fel (si nu ma refer aici la cadourile supriza ci mai degraba la atitudinea fata de clienti).
Mentionez, ca nu ii cunosc pe cei de la Yume, dar cu urmatoarea ocazie cand merg pe la Cluj sper sa reusesc sa trec si pe la ei. Nu zic ca nu sunt si alte business-uri in Romania care procedeaza la fel, doar ca situatiile sunt destul de rare... si ar putea multi sa invete.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Lyvyoo - 15-12-2015
Pe langa atitudine, un lucru deloc de neglijat, eu as miza pe aspectul tehnic - Yume are darul de a-si alege cafelele verzi si a le praji intr-o zona generic numita medium, astfel incat reusesc o dulceata si o solubilitate in espresso de invidiat. E greu sa spui ca o cafea de la ei deranjeaza prin aciditate dar nici contrariul, ca ar praji-o prea sus cat sa simti bitterness apasator. Aici e arta fiecarui prajitor,sa stie sa aduca echilibru si maxim de solublitate pentru sortimentul respectiv si metoda de preparare vizata, iar Yume se achita din plin de aceasta indatorire. Macin maine dimineata o Ethiopia naturala, preferata mea de la ei, pe Che 47
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - mihai.yume - 15-12-2015
@magicianu, @Lyvyoo,
Vă mulțumim pentru aprecieri. Sunt o confirmare a faptului că suntem pe direcția bună.
Mai sunt însă multe de făcut și nu ne oprim aici. Ne concentrăm toate eforturile pentru a îmbunătăți constant calitatea produselor și serviciilor. În paralel, lucrăm la un nou proiect care, credem, va schimba peisajul cafelei de specialitate, cel puțin pe plan local. Vom reveni cu detalii, în curând.
Vă mulțumim din nou că ne sunteți alături și vă invităm, ca întotdeauna, să ne treceți pragul prăjitoriei.
Echipa YUME Coffee Roasters
Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Alin T. - 16-12-2015
(14-12-2015, 23:42)magicianu Wrote: [*] supriza a venit pe urma la cateva zile cand primesc un nou mesaj de la firma de curierat ca voi primi un colet. Prima reactie a fost ca e o greseala, ca mi-au trimis cu intarziere mesajul datorita incurcaturii. Pe urma am verificat AWB-ul si era de fapt alt numar. Ii trimit forward la Mihai si il intreb daca nu cumva au facut ei o greseala si au gresit expeditorul si ar trebui sa refuz coletul. Mihai imi spune ca as face bine sa nu refuz coletul deoarece este o surpriza din partea lor
Si eu m-am bucurat de aceeasi supriza, pentru care le multumesc frumos inca o data. Maine dimineata abia astept El Salvadorul natural processed.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - zuluafonu - 16-12-2015
(16-12-2015, 00:53)Alin T. Wrote:[*](14-12-2015, 23:42)magicianu Wrote: [*] supriza a venit pe urma la cateva zile cand primesc un nou mesaj de la firma de curierat ca voi primi un colet. Prima reactie a fost ca e o greseala, ca mi-au trimis cu intarziere mesajul datorita incurcaturii. Pe urma am verificat AWB-ul si era de fapt alt numar. Ii trimit forward la Mihai si il intreb daca nu cumva au facut ei o greseala si au gresit expeditorul si ar trebui sa refuz coletul. Mihai imi spune ca as face bine sa nu refuz coletul deoarece este o surpriza din partea lor[*]
Si eu m-am bucurat de aceeasi supriza, pentru care le multumesc frumos inca o data. Maine dimineata abia astept El Salvadorul natural processed.
Am baut din El Salvador la Let's coffee in urma cu vreo saptamana. A fost memorabila!
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - razvan.yume - 21-12-2015
Echipa YUME Coffee Roasters, Mihai, Răzvan, Gigi și Delia, vă mulțumește pentru critici, aprecieri și susținere. Este o onoare să vă avem de clienți.
Vă urăm "Sărbători fericite!" și vă așteptăm la prăjitorie pentru un shot cadou, pe setup-ul din imagine.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Lyvyoo - 21-12-2015
Cum scriam pe Facebook, au aterizat extraterestrii!! :
Bun venit Kees-ului si abia astept primul drum spre Cluj!
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - nicusors - 23-12-2015
Am servit azi un shot de la "extraterestri". Suuuuuper.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - magicianu - 25-12-2015
Salutare,
Faceti livrari intre sarbatori?
Mersi,
Ovi
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - mihai.yume - 28-12-2015
Ovidiu,
da, suntem 'funcționali' și între sărbători. Din păcate, însă, nu putem garanta pentru punctualitatea curierului.
Acestea fiind spuse, comanda ta va pleca mâine (marți) - ținem pumnii să ajungă în timp util.
Îți mulțumim!
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - vld - 16-03-2016
Astazi am facut prima comanda la YUME si deja sunt impresionat dupa apelul telefonic de la domnul Mihai, apel care nu a fost o simpla confirmare a comenzii; recomandari, intrebari, raspunsuri, cred ca am gasit prajitori seriosi! Sunt sigur ca si cafeaua, cand ajunge, o sa fie excelenta.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Cosminp - 24-03-2016
Salut,
Am făcut exces de zel la ultima comandă de la YUME. Prin urmare, scot la vânzare 2 kg de PERU El Diamante - Alejandro Berru, o cafea excepțională în espresso. Am o pungă de 1kg și 6 pungi de 250gr.
Preț: 20% discount față de prețul YUME, adică 128 lei/kg și 32lei/250gr.
Cafeaua a fost prajita miercurea trecută, deci e numai bună acum.
Eu sunt in București însă pot trimite și în țară.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Lyvyoo - 24-03-2016
Sa o spunem si altfel, Cosmin a pornit o initiativa foarte frumoasa, despre care vom mai vorbi pe forum, si a facut un stoc prea mare pentru un eveniment recent. Practic, ii faceti si lui un bine daca sunteti in Bucuresti si aveati de gand ca urmatoarea comanda sa o dati la Yume.
Confirm despre Peru, e una dintre cele mai tari cafele de la Yume! Pacat ca nu mai au chiar multa.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Alin T. - 24-03-2016
Am lasat pm
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - nicusors - 24-03-2016
Ieri am trecut pe la Yume .... yami yami!!!
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - dinu - 24-03-2016
Cosminp, ai pm
Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - bogdan_geor - 24-03-2016
si de la mine pm
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Lyvyoo - 24-03-2016
Gata bre ca rămâne omul fără cafea
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - baloozzy - 24-03-2016
Sa dea cate o doza sa ajunge la toti.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Lyvyoo - 24-03-2016
Pentru cine nu prinde, macar o poza
[Image: IMAG0164_zpsrlorndbv.jpg]
Repet, bestiala!
Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Alin T. - 25-03-2016
Lasa ca daca nu ajunge, ne mai trimit Razvan si Mihai
)
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Cosminp - 25-03-2016
Doamnelor si domnilor,
Sunt absolut impresionat de numarul de mesaje pe care le-am primit. In plus, Mihai (de la YUME), fara nicio obligatie, s-a apucat sa-si sune clientii sa intrebe daca e cineva care doreste PERU. Am primit o fantastica mana de ajutor de la Catalin din Baia Mare (Casa Dobro), o alta propunere de ajutor de la Cosmin de la Orygyns (si el, precum Catalin din Baia Mare aveau deja cafea), o promovare pe forum de la Liviu si mesaje de la voi pentru mai multa cafea decat pot sa dau. N-am apucat sa onorez decat un singur mesaj primit de pe forum. Mi-e si jena de asteptarile pe care le-am creat.
Raluca (sotia mea) si cu mine suntem coplesiti de solidaritate (Mihai, Catalin, Cosmin, Liviu si voi). Jos palaria.
Prin urmare, pentru a incerca sa va multumim pentru sprijin am hotarat sa pastrez 1 kg de cafea in plus si sa vi-l prepar eu. Cand ? Duminica intre 11:00 si 13:00. Unde ? Cinemateca Eforie.
Cei ce nu vor putea ajunge vor avea o cafea "suspendata" din partea noastra acolo unde ne vor gasi.
Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - rdumitrescu - 25-03-2016
Să le faceți o vizită, căci merită.
[Image: d06dd26982a6304cd73bc8c4031fe560.jpg]
De asemenea, Peru El Diamante este excelentă.
RE: Prajitoria YUME Coffee Roasters, Cluj - Cosminp - 25-03-2016
Foarte faina fotografia, Radu. Multumim pentru recomandare si pentru vizita.