[Raducanu]

@cosmin_mac...of, simtul imaginatiei...

[razclud]

Lipsesc picioarele, ciocul, ochiul si aripa. Aveam ceva pretentii

[astinga]

Cuba Serrano Lavado si Pilos 3, 2%

[adif]

Ethiopia Kelloo de la Guido.

[AlexBB]

Canteen Cafe, Canggu, Bali

Surfer/moto/hipster paradise

[mihais]

Kenya Mugaya de la Ecuatorcafe.ro
+ lapte proaspat de la tara



Sent from my D5803 using Tapatalk

[mmariusc]

Having fun with the jammy Costa Rica Alejo Castro by Guidoooo 

[flipu2k]

Dupa ce am terminat ultimele 2 pungi din provizia de Nefas de la Yume, am dat peste o alta Etiopie foarte interesanta de la Narcoffee. Aroma intensa si florala, destul de putin acida, aftertaste foarte placut.

[vladdooo]

Au luat-o de la renatoa

[Levo]

Treaba sta cam asa...@Raducanu nu prea are cum sa greseasca  - decat cu intentie sau ...daca se concentreaza prea tare , pentru ca este ceva asemanator cu inotul / mersul pe bicicleta sau condusul masinii  - aste le faci f. bine din reflex / deprindere / obisniunta...dar , cand te concentrezi sa iasa perfect , atunci o comiti... ...iar la herr @Raducanu  este atata experienta ( se vede si cu ochiul lber... ...) , incat trebuie sa se concentreze k sa greseasca , in rest vine de la sine , pe mod fullauto...(asa cred eu...) , iar pe chestia asta mai pun si eu o ratza , pentru ca tot mai sunt ultimele boabe de Solberg...

[Kosta David]

Mexico Monte Azul, prajita pe 11.10. de Hedone Cafe: 20 g. boabe si 40 gr. lichid, in 37 sec. (putin supraextrasa), la 94 gr. C. Am renuntat pentru o vreme la umezirea boabelor cu cateva pufuri cu apa inainte de a le macina. Voi scade temperatura de extractie pentru ca am simtit ceva amar in retrogust. E posibil sa fie si din cauza ca nu e degazata complet?

---

[Denis]

Amar e de la rasnita daca ai kinu, si de la cele 37 sec.

[danrogo2001]

Treaba sta cam asa...@Raducanu nu prea are cum sa greseasca  - decat cu intentie sau ...daca se concentreaza prea tare , pentru ca este ceva asemanator cu inotul / mersul pe bicicleta sau condusul masinii  - aste le faci f. bine din reflex / deprindere / obisniunta...dar , cand te concentrezi sa iasa perfect , atunci o comiti... ...iar la herr @Raducanu  este atata experienta ( se vede si cu ochiul lber... ...) , incat trebuie sa se concentreze k sa greseasca , in rest vine de la sine , pe mod fullauto...(asa cred eu...) , iar pe chestia asta mai pun si eu o ratza , pentru ca tot mai sunt ultimele boabe de Solberg...

Cointreau-ul ala din imagine cum se impaca cu volanul, dimineata?

[Levo]

Cointreau-ul ala din imagine cum se impaca cu volanul, dimineata?

... ...Asa o beau de 30 ani...e ..k o salata mai  " concentrata "...sincer , nu prea se simte si ma si binedispune... ...

[danrogo2001]

Prin prisma meseriei am avut ocazia sa iau la cunostinta de nenumarate cazuri cand, nevinovati fiind, respectivii conducatori auto din cauza unei beri, au avut de plata sume frumusele. 
   Se stie ca asiguratorii nu mai despagubesc daca ai catusi de putin alcool "la bord".
   Numai bine.

[Levo]

Asa este ...si nu indemn pe nimeni sa bea ceva , inainte sa plece cu masina. Eu am pus mereu cam o lingura de "ceva " - ca esenta de rom in ceai  -  insa daca stiu ca nu plec cu masina , pun o masurica de bar cca. 30 - 35 ml + 1/2 lingurita de scortisoara si iese ceva minunat... ( adica mie imi place... ...pe verificate. )

P.S. - Berea in schimb , iese cel mai tare pe alcooltest si in orice cantitate... ... ( nu stiu de ce ! ) ...

[vdub]

Azi am uitat sa apas REC asa ca va arat doar pucul.

 

Amar e de la rasnita daca ai kinu, si de la cele 37 sec.

Temperatura mai mare de 95C si supraextractia contribuie la amareala din ceasca insa tind sa cred ca temperatura este cel mai important factor. Am testat tot felul de scenarii si acum o saptamana am observat ca 1.5C au facut diferenta intre un shot delicios si unul imposibil de baut, in care parca pusesem pelin.

[AlexBB]

Seminyak :

Revolver espresso





Sisterfields





Shelter

[Levo]

@AlexBB

  - Felicitari ...frumosa incursiune in lumea cafenelelor / cafelei in general si mai ales gustoasa... ...

Seminyak :

Revolver espresso

... Presupun ca revolverul l-ai oprit la tine... ...

[cosmin_mac]

@AlexBB:

Haha, in Seminyak am gasit si eu singura cafenea de specialitate din Bali, in rest dezamagire in Ubud/Gili/Changgu nema.
Daca nu ai fost intr-o ferma cu cafea Kopi Luwak nu ai pierdut nimic

[AlexBB]

In Ubud este Seniman.

Ei au initiat acest “movement” in Bali

Au prajitorie proprie si cursuri de initiere in espresso si latte art

Am fost la o plantatie de cafea dar am ignorat complet partea de kopi...

[tapughenadie]

Rwanda Kanzu de la Claro,  recomand,  foarte gustoasa! 

[Dyptorden]

Si una din partea celui mai incepator dintre toti, folosind espressor de jucarie...

[baloozzy]

Bănuiesc că e shot, nu cappuccino - Russell boobs. Cam e helancă, după guler. Încearcă o rată de 1:2, totuși. Blonzirea din ceașcă e un minus, chiar dacă gusturile nu se discută. Înjură-mă acum, pomenește-mă later!

[Damian The Man]

Sfânta Honduras Marcala. Nu mă mai satur de ea!

[Levo]

Izzo / Silver...alta nu am degazata... ... ( chiar ma gandeam ...cine sa-mi faca mie o cafea macar la fel de buna...? , poate doar Rosario  / De.Ga ...daca al tin peste program...   )

[Macrici]

După multiple încercări atât pe extracție cât și pe frotare am reușit pana la urma sa ajung atât la cel mai reușit latte art de pana acum cât și gustul în combinația cu laptele. Pe espresso simplu încă nu am dat de gustul de ciocolata sper mâine dimineata, când e porția de espresso.

[Levo]

... O cafea de noapte ... in plina zi ... ...si tot Izzo / Silver ultimul bob...

[Raducanu]

Mini machiatto rwanda kanzu ?

[mihai123]

Fugi de aiciiiii