• Bun venit pe forumul Espressoman
Hello There, Guest! Login Register


Backflush

#1
Salutare tuturor!

 Voi ce "detegent special",folosiţi la operaţiunea de backflush ?
 Am citit că cel mai bun ar fi Urnex Cafiza,dar se găseste la retailerii din ţară ?
Expobar Brewtus IV-R | Mahlkonig Vario | Tamper dinam. Concept-Art | GC CBR-101
 
Reply
#2
E o concurenta acerba intre Urnex, Joe Glo si Puro Caff. Oricare isi fac treaba excelent si probabil nu sunt singurele bune. Unii spuneau odata ca e bine sa contina ingrediente cat mai naturale, in caz ca mai ramane pe traseu ceva... Smile Dar nu cred sa fie vreunul. De exemplu Grindz-ul care curata rasnita e natural.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#3
eu am luat puly caff, de la mag-pro, la 39,96 (+TVA) - 900g
am si facut prima spalare, pare sa fie ok
CLASSIC.GAGGIA | PID.COFFEE | CTRL.STEAM | PRNCLZR | OPV.BEZZERA | MNMTR | STMWND.V3.SILVIA | TRMMTR.GROUP | LED.NICHIA | 15.18.RGDLSS.VST | I-MINI.I2.ASCASO | 58.MOTTA | 500.MOTTA
 
Reply
#4
Ce denumiri au mai scos si astia Smile)
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#5
Am cumparat o membrana pentru backflush de la mag-pro, la sugestia lor in ideea ca ar fi o solutie mai buna decat o sita oarba. Nu am reusit sa ma prind cum poate fi folosita avand in vedere ca are diametrul mai mic decat portafiltrul si nu cred ca poate etansa. Produsul ar fi asta: http://www.mag-pro.ro/romanian/529024-cod-529024.html

Mai foloseste cineva metoda asta? Si daca da, imi puteti sugera cum ar trebui sa procedez?

Multumesc
Gaggia Classic, VST 18, Mahlkonig Vario
 
Reply
#6
Da . La inceput am folosit o astfel de membrana iar rezultatul era ideintic cu cel pe care il obtin in prezent cu sita oarba .
Vei intreba , probabil , ei bine si atunci de ce ai mai luat o sita oarba ?
Doar pentru ca nu-mi placea ideea cu membrana din cauciuc si nicidecum din cauza rezultatelor .
Sunt persoane care agreaza mai mult aceasta varianta deoarece nu implica scoaterea sitei din portfiltru ( operatie care uneori este groaie , mai ales in cazul sitelor tip ridge ) .

Ai un accesoriu cu care , daca este de calitate , vei obtine rezultate f bune .

Extractii reusite tuturor !

Am uitat , il asezi pur și simplu pe fundul sitei pe care o folosesti la exrtactii , pui detergent dupa care executi acelesi operatii ca atunci cind faci o cafea . In momentul in care indicatorul de presiune ajunge la valoarea max setata lasi 7-10 sec ( timp in care si pompa se aude altfel ,mai incet ) dupa care opresti . Repeti operatia de cateva ori,pana ai apa curata , dupa care scoti portfiltrul si lasi apa calda , din boiler, sa gurga .
Am scris toate pe scurt , deoarece Liviu are un post detaliat pentru backflush .
LaMarzocco GS/3-AV, K30 Vario, Kinu M68, Hottop P
 
Reply
#7
M-am gandit sa-mi fac sita oarba din sita presurizata (aia cu o gaura) care a venit cu Classic. A mai auzit cineva de asa ceva? Ma gandeam sa-i pun niste fludor in gaura Smile
Gaggia Classic, PID, OPV Mod, Rancilio Silvia Wand Mod + Ascaso i-mini I2
 
Reply
#8
Care post Radu? Nu mi-l amintesc... Smile Chiar ma gandeam ca trebuie sa fac un articol neaparat.

@b400015 - Daca prinde fludorul pe acel material (inox probabil) e foarte ok ideea. Am mai auzit si pe la altii. Offtopic, de unde vinde ID-ul asta infiorator de greu de retinut? Smile
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#9
Merci Liviu, poveste lunga cu user-ul (daca poti sa-l schimbi pune Alex)
Gaggia Classic, PID, OPV Mod, Rancilio Silvia Wand Mod + Ascaso i-mini I2
 
Reply
#10
Cerere rezolvata. Vezi daca te poti loga si posta!
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#11
Merci, e in regula. Scuze de offopic
O sa ma joc cu niste fludor/sacaz. Eventual mai zgarii inoxul ca sa prinda. Revin cu detalii.
Gaggia Classic, PID, OPV Mod, Rancilio Silvia Wand Mod + Ascaso i-mini I2
 
Reply
#12
(30-09-2012, 20:48)Lyvyoo Wrote: Care post Radu? Nu mi-l amintesc... Smile Chiar ma gandeam ca trebuie sa fac un articol neaparat.

@b400015 - Daca prinde fludorul pe acel material (inox probabil) e foarte ok ideea. Am mai auzit si pe la altii. Offtopic, de unde vinde ID-ul asta infiorator de greu de retinut? Smile

Pana prin aprilie , mai , am citit cam tot de pe softpedia ( legat de espresso si echipamentele folosite ) si de pe espressoman . Am gasit o multime de lucruri interesante despre acest subiect .

Scuze , asa e , tu ai scris detaliat despre decalcifierea aparatelor iar alti colegi au scris despre backflush . A fost un subiect care a mai interesat si care , imi amintesc , a fost amplu dezbatut si lamurit .

Colegii mai noi sau mai vechi care au probleme legate de obtinerea espresso- ului perfect si de utilizarea echipamentelor aferente vor gasi raspunsuri cam la toate intrebarile care ii framanta , precum si o multime de tip-uri , daca vor avea rabdarea necesara lecturarii paginilor dedicate din cele 2 forumuri .
LaMarzocco GS/3-AV, K30 Vario, Kinu M68, Hottop P
 
Reply
#13
(30-09-2012, 09:58)raducarutasu Wrote: Da . La inceput am folosit o astfel de membrana iar rezultatul era ideintic cu cel pe care il obtin in prezent cu sita oarba .
Vei intreba , probabil , ei bine si atunci de ce ai mai luat o sita oarba ?
Doar pentru ca nu-mi placea ideea cu membrana din cauciuc si nicidecum din cauza rezultatelor .
Sunt persoane care agreaza mai mult aceasta varianta deoarece nu implica scoaterea sitei din portfiltru ( operatie care uneori este groaie , mai ales in cazul sitelor tip ridge ) .

Ai un accesoriu cu care , daca este de calitate , vei obtine rezultate f bune .

Extractii reusite tuturor !

Am uitat , il asezi pur și simplu pe fundul sitei pe care o folosesti la exrtactii , pui detergent dupa care executi acelesi operatii ca atunci cind faci o cafea . In momentul in care indicatorul de presiune ajunge la valoarea max setata lasi 7-10 sec ( timp in care si pompa se aude altfel ,mai incet ) dupa care opresti . Repeti operatia de cateva ori,pana ai apa curata , dupa care scoti portfiltrul si lasi apa calda , din boiler, sa gurga .
Am scris toate pe scurt , deoarece Liviu are un post detaliat pentru backflush .

Am reusit sa fac in final backflush. Pe sita dubla nepresurizata pe care o folosesc de obicei nu merge deoarece fundul are diametru mai mare - 58 mm vs 50 mm - membrana. In schimb se potriveste la fix pe sita dubla presurizata care a venit cu espressorul care are un fund ingustat de 50 mm. Iata ca am gasit si sitei presurizate o intrebuintare Smile
Gaggia Classic, VST 18, Mahlkonig Vario
 
Reply
#14
M-am uitat prin instructiunile de la Lelit si nu scrie nimic la intretinere...
Trebuie sa-mi iau sita oarba pt backflush ?
Lelit PL 41 TEM + Lelit PL 043 MM + pitcher + tamper Motta + tamper dinamometric Concept-Art, Kinu M-47
 
Reply
#15
Da, sau pui o bucata de cauciuc pe fundul sitei actuale.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#16
Salut, stie cineva unde gasesc sita oarba pt. backflush la un LelitPL41TEM?
Expobar Brewtus IV, site IMS Competition, Ceado E5P / Kinu M47, T. D. Concept Art, ceșcuțe Concept Art
 
Reply
#17
Eu am vazut aici cand prospectam Smile
http://kfea.ro/Sita_Oarba_Lelit_57_mm.htm
Nuova Simonelli Musica, Mythos 1, VST, IMS, V60, Aeropress, Syphon, etc
 
Reply
#18
(05-03-2013, 22:33)Entonii Wrote: Eu am vazut aici cand prospectam Smile
http://kfea.ro/Sita_Oarba_Lelit_57_mm.htm

Gata, am comandat! Merci mult.
Expobar Brewtus IV, site IMS Competition, Ceado E5P / Kinu M47, T. D. Concept Art, ceșcuțe Concept Art
 
Reply
#19
(26-11-2012, 20:15)sorin2505 Wrote: M-am uitat prin instructiunile de la Lelit si nu scrie nimic la intretinere...
Trebuie sa-mi iau sita oarba pt backflush ?

Am un Lelit PL041EM. Trebuie sa fac backflush? Nici eu nu am gasit nimic in instructiuni.
 
Reply
#20
Nici pentru latte art nu exista instructiuni. Si nici macar pentru decalcifiere, daca nu ma insel.

Pentru backflush, sunt tutoriale video foarte multe aici.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#21
(08-03-2013, 00:44)Lyvyoo Wrote: Nici pentru latte art nu exista instructiuni. Si nici macar pentru decalcifiere, daca nu ma insel.

Pentru backflush, sunt tutoriale video foarte multe aici.

Deci trebuie sa fac backflush.
Cam peste cat timp asa? Eu am espressorul de 2 zile.
Ascaso I Mini I2 | Lelit PL41EM
 
Reply
#22
In functie de cate cafele faci, cred ca poti si la 4-5 saptamani sau chiar mai mult. Sunt si pareri pe forumurile internationale care spun ca nu e "atat de obligatoriu"...
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#23
(08-03-2013, 11:37)mali_06 Wrote:
(08-03-2013, 00:44)Lyvyoo Wrote: Nici pentru latte art nu exista instructiuni. Si nici macar pentru decalcifiere, daca nu ma insel.

Pentru backflush, sunt tutoriale video foarte multe aici.

Deci trebuie sa fac backflush.
Cam peste cat timp asa? Eu am espressorul de 2 zile.
Nu am link acum, dar am vazut si saptamanal, cu zilnic fara detergent. Cred ca mai corect ar fi dupa ce numar de cafele se impune backflush.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#24
Da, cu apa fierbinte, poti face oricand niste clatiri. Cu detergent nu are rost sa te "complici" prea des.
Expobar Brewtus IV, Mahlkonig Vario K30, rasnita manuala Kinu M47, VST 18g, Tamper Concept Art dinamometric, Tidaka Tamper Cube 
 
Reply
#25
M-ati bagat la idei...Wink
Tre sa caut sita, chioara / oarba cum o fi, numa pt. backflush sa fie Big Grin
De cand il am, doar am scos sita de la dush si am spalat-o.
Lelit PL 41 TEM + Lelit PL 043 MM + pitcher + tamper Motta + tamper dinamometric Concept-Art, Kinu M-47
 
Reply
#26
(08-03-2013, 23:34)sorin2505 Wrote: M-ati bagat la idei...Wink
Tre sa caut sita, chioara / oarba cum o fi, numa pt. backflush sa fie Big Grin
De cand il am, doar am scos sita de la dush si am spalat-o.
Cica candeste OPV-ul daca nu faci.
Izzo Alex Duetto III|La Pavoni Pro|Brikka|Aero Press|Anfim Lusso|Kinu M47F|Aillio R1 Bullet|.
 
Reply
#27
Ultima achizitie - Puro Caff, Perie
Acum caut sita oarba.

[Image: img0682pv.jpg]
Lelit PL 41 TEM + Lelit PL 043 MM + pitcher + tamper Motta + tamper dinamometric Concept-Art, Kinu M-47
 
Reply
#28
(12-03-2013, 12:57)sorin2505 Wrote: Acum caut sita oarba.

Apare un link pe prima pagina, mesajul 17. Nu e ceea ce cauti? E prea scumpa?
Rocket Evoluzione V2 + Mazzer SJ + VST + Gene Cafe CBR-101
 
Reply
#29
(13-03-2013, 14:42)CosminN Wrote:
(12-03-2013, 12:57)sorin2505 Wrote: Acum caut sita oarba.

Apare un link pe prima pagina, mesajul 17. Nu e ceea ce cauti? E prea scumpa?

Cam ala este pretul peste tot...
Cautam ceva mai aproape de mine, dar cred ca o sa dau o fuga pana la ei
zilele astea.
Ieri am curatat portafiltrul, sita si sita de la dush. Le-am lasat 30 min. in apa cu detergent pt. backflush si au iesit ca noi.
Lelit PL 41 TEM + Lelit PL 043 MM + pitcher + tamper Motta + tamper dinamometric Concept-Art, Kinu M-47
 
Reply
#30
Cred ca ieri am facut o tampenie mare (asa-i daca iti faci de lucru inainte sa te documentezi). Am facut backflush la espressorul meu, Gaggia Evolution. Ideea e ca nu are 3 way valve si nu are pe unde sa elimine apa cand se pune sita oarba (in cazul meu, membrana de cauciuc). Asa ca, am bagat membrana in sita, am adaugat detergent, am pus portafiltrul pe grup si i-am dat drumul. A pompat apa, am oprit, am repetat de 2 ori. Si de aici a inceput distractia, nu am mai putut scoate portafiltrul din grup din cauza presiunii acumulate. Intr-un final am reusit si mi-a improscat peste tot.
Dupa ce m-am documentat mai bine despre backflush la Gaggia Evolution, am descoperit ca nu se poate face din cauza ca nu are 3 way valve. Asa sa fie ? Aveti un sfat ?
Oare daca repet operatiunea, dupa ce se acumuleaza apa in sita nu pot sa o elimin prin steamer, daca il pornesc ? Sau sa renunt la acest procedeu, sa nu-mi stric pompa ?
Multam.
Bezzera BZ10, Rocket Boxer, 2 x Mahlkonig Vario, Obel Mito
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)