07-02-2024, 09:11
(06-02-2024, 20:53)d2florin Wrote: Salut ,
Am o mică dilemă : testul de window pane tre să treacă după frământare sau după procedurile de ex când se face laminare ?
Poti ajunge la window pane dupa framantare mecanica daca tii temperatura aluatului sub control, adica sub 26 de grade. Altfel, poti da aluatul, cu tot cu bol daca ai posibilitatea, 15-20 de minute la rece si apoi sa continui mecanic sau manual pana obtii ce vrei.