27-06-2022, 09:19
Cred ca nu am fost eu de stul de clar in explicatii si ati crezut ca folosesc ventilatie si in prima faza, ce de crestere, nu, ventilatia o folosesc doar in partea a 2-a, dupa primele 20 de min cu abur, cat e abur nu pun ventilatia.
Aburul e ok, il simt cand deschid cuptorul, paine nu prea are culoare dupa prima etapa, totul pare ok.
Nu prea inteleg nevoia aburului in a 2-a parte, cea de coacere si nu cea de crestere, dar poate o sa incerc daca chiar va referiti sa nu pun ventilatie in partea a 2-a, nu prea am ce pierde.
Cuptorul e unu "default" deci nu putem vorbi de ventilatie activa sau pasiva
Aburul e ok, il simt cand deschid cuptorul, paine nu prea are culoare dupa prima etapa, totul pare ok.
Nu prea inteleg nevoia aburului in a 2-a parte, cea de coacere si nu cea de crestere, dar poate o sa incerc daca chiar va referiti sa nu pun ventilatie in partea a 2-a, nu prea am ce pierde.
Cuptorul e unu "default" deci nu putem vorbi de ventilatie activa sau pasiva