05-01-2022, 19:29
Revenind la timpul de fermentaţie, cred că nu timpul e de urmărit ci gradul de fermentare. Timpul e doar un factor, alături de cantitatea de maia, aciditatea ei şi de temperatură.
BPlus Apollo şi La Pavoni Europiccola, Cafelat Robot şi Kinu Phoenix, Cafflano Kompresso şi Porlex Mini