17-06-2021, 19:24
Scriu ei acolo ca e maia si nu drojdie
Unele legume sunt mai ok congelate decat proaspete, am vazut ce inseamna procesul tehnologic la mazare de exemplu... 20 minute din vrej in bloc de gheata, trecut prin 3 ape, fara sa le atinga o mana de om dupa extragerea din teaca.
Valabil si pentru pescarie, daca se face congelarea pe vas, direct din plasa.
Unele legume sunt mai ok congelate decat proaspete, am vazut ce inseamna procesul tehnologic la mazare de exemplu... 20 minute din vrej in bloc de gheata, trecut prin 3 ape, fara sa le atinga o mana de om dupa extragerea din teaca.
Valabil si pentru pescarie, daca se face congelarea pe vas, direct din plasa.