(19-02-2019, 11:06)flipu2k Wrote: @G. Serban foarte bine arata! De curiozitate, ai folosit si oala de fonta in loc de plita? Ce avantaje are plita?initial am facut in oala de fonta. in principiu pe plita e fain pentru ca scapi de "scufundat" aluatul in oala. scapi si de arsuri si de manevrat oala grea. dar ai problema aburului.
Un Dutch Oven sau Lodge pare o solutie f buna, dar n-am folosit. Asa ceva: https://www.amazon.com/Lodge-L8DD3-Doubl...B000LEXR0K
Quote:Cu cât este mai acid aluatul, cu atât dospirea va fi mai lentă.
As fi jurat ca e exact invers.
HX Bezzera BZ10 | Vario | Kinu M47 |VST | Reneka | Gene Coffee CBR-101 | Hario V60 dripper