11-12-2016, 19:49
Sunt ultimul pe lista care isi doreste sa agite in directia gresita sipiritele, cred ca am avut parte de asa ceva mai mult decat era necasar in ultima perioada pe forum. Ma declar (deja am facut-o) partizan al taberei transparentei, al impartasirii informatiilor si experientelor si de fiecare data cand am avut ocazia, espressoman a fost primul loc unde am relatat informatii. Pana la cenzura exista multiple modalitati de a gestiona o situatie, atentionarea, mutare pe un alt topic, dar in primul si in primul rand ar trebui sa primeze dezbaterea problemei.
In ceea ce priveste sursa direct din ferma, eu am reusit sa ajung intr-un loc in Panama, pe numele lui Finca Milagrosa, pastorita de un personaj foarte pitoresc, domnul Tito: Finca Milagrosa. In acest loc am inteles ca trebuie doar sa il contactezi pe dl. Tito si trimite oriunde cafea verde. L-am contactat si mi-a raspuns, dar nu a percutat la mica mea cerere. Un sac are in jur de 70kg, ceea ce inseamna ca un palet ar sustine aproximativ 420kg. Conform cantitatilor ce reies din recensamant, media apoximativa ar fi intre 2-3kg pe luna per prajitor casnic. Un stoc de 4 luni ar fi suficient cat sa ne putem bucura de calitate prin prospetime. Daca ne-am strange in jur de 30-40 de prajitori casnici am putea sa vorbim deja de un palet. Ma gandesc ca daca il contactam pe dl. Tito pentru achizitia a 6 saci atunci altfel ar sta situatia. Din pacate nu cunosc pretul exact si nici conditiile prin care un astfel de palet ar putea ajunge de acolo pana la poarta noastra (vama, taxe, transport). Ma gandesc ca macar putem incerca si vedem ce razulta la final.
Il rog pe Liviu.Mihu sa mai aibe putina rabdare cu off-topicul meu.
Pasiunea are multe fatete complexe. Tot pasiunea este motivul pentru care inca prajesc, placerea de a imi satura bulbii olfactivi cu aroma verde care trece prin complexe reactii chimice, posibilitatea de a experimenta, de a incerca sa obtin ce este mai bun din boabele verzi. Dar pasiune in aceeasi masura inseamna si a explora ceea ce este prezent in piata, de a discuta cu baristii, cu prajitorii, de a gusta sortimente si origini noi, de a incerca diferite stiluri de prajire, de a afla lucruri noi. Multe din cele cunoscute de mine sunt rezultatul unor astfel de interactiuni si astfel de discutii.
In ceea ce priveste sursa direct din ferma, eu am reusit sa ajung intr-un loc in Panama, pe numele lui Finca Milagrosa, pastorita de un personaj foarte pitoresc, domnul Tito: Finca Milagrosa. In acest loc am inteles ca trebuie doar sa il contactezi pe dl. Tito si trimite oriunde cafea verde. L-am contactat si mi-a raspuns, dar nu a percutat la mica mea cerere. Un sac are in jur de 70kg, ceea ce inseamna ca un palet ar sustine aproximativ 420kg. Conform cantitatilor ce reies din recensamant, media apoximativa ar fi intre 2-3kg pe luna per prajitor casnic. Un stoc de 4 luni ar fi suficient cat sa ne putem bucura de calitate prin prospetime. Daca ne-am strange in jur de 30-40 de prajitori casnici am putea sa vorbim deja de un palet. Ma gandesc ca daca il contactam pe dl. Tito pentru achizitia a 6 saci atunci altfel ar sta situatia. Din pacate nu cunosc pretul exact si nici conditiile prin care un astfel de palet ar putea ajunge de acolo pana la poarta noastra (vama, taxe, transport). Ma gandesc ca macar putem incerca si vedem ce razulta la final.
Il rog pe Liviu.Mihu sa mai aibe putina rabdare cu off-topicul meu.
Pasiunea are multe fatete complexe. Tot pasiunea este motivul pentru care inca prajesc, placerea de a imi satura bulbii olfactivi cu aroma verde care trece prin complexe reactii chimice, posibilitatea de a experimenta, de a incerca sa obtin ce este mai bun din boabele verzi. Dar pasiune in aceeasi masura inseamna si a explora ceea ce este prezent in piata, de a discuta cu baristii, cu prajitorii, de a gusta sortimente si origini noi, de a incerca diferite stiluri de prajire, de a afla lucruri noi. Multe din cele cunoscute de mine sunt rezultatul unor astfel de interactiuni si astfel de discutii.