[razvanMB]

@hwal

Am incercat extractii atat la 92 de grade cat si la 94 folosind 18gr de cafea pentru o dubla 60 ml, timp de extractie aprox 30 sec...pucul de fiecare data uscat....si aproape am epuizat toata cafea (250 gr) incercand macar un shot multumitor.
Nu sunt eu mare specialist insa de aproximativ 4 luni de cand am luat aceasta "cale" am testat mai mult de 20 de tipuri de cafea de diferite origini si de la diversi prajitori si niciodata nu am patit asta. Am trecut apoi pe o Costa Rica de la Sarkis si am gasit foarte repede sweet spot-ul.
Nu vreau sa creez controverse sau sa fac anti-reclama insa mi s-a parut ca e o experienta care m-a cam "bulversat" 
[/quote]

Pai e.simplu : 60 de ml in 30 de sec inseamna 30 de ml in 15 secunde. Din 18 grame ar trebui sa incerci sa scoti 36 ml, deci cam 18 secunde pe.macinatura ta, adica subextractie. Incearca sa pastrezi 18 grame macinand mai fin si opreste te maxim la 36 40 ml intr un interval de 25 30 secunde. Sigur va fi bine