+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Sfaturi la cumparare (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Sfaturi-la-cumparare)
+--- Thread: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose (/Thread-Recomandare-rasnita-pentru-Espresso-exclus-single-dose)
Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - simionimus - 15-02-2024
Salut,
Doresc sa achizitionez o rasnita pe care intentionez sa o folosesc doar pentru preparare Espresso.
Ma tot uit la review-uri pe youtube de vreo saptamana si nu stiu ce sa aleg.
Am ajuns la cateva variante printre care
Lelit PL72
Eureka Specialita sau XL (merita diferenta de pret ?)
DF64E
Sugerati alte variante?
Ma intereseaza doar rasnite la care pot selecta 1 sau 2 doze, deci nu ma intereseaza rasnite gen Niche Zero
Si inca un aspect, doresc ceva cat mai compact, am avut ocazia sa iau un Fiorenzato F64evo si m-am speriat de cat de mare era.
Ca espressor o sa achizitionez un Lelit Elizabeth second, cand va aparea unul de vanzare :)
Buget 1000-3000
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - DanCo - 15-02-2024
Am luat o DF64 cu turație variabila în urma cu 2 săptămâni. Sunt foarte mulțumit de alegere. Am mai avut DF64 chiar când a apărut, am folosit-o 3 ani si am vandut-o. Cumva știam la ce sa ma astept dar cea noua cu turație variabila chiar isi merita banii. La 1700 lei cu reducerea pentru membrii forumului eu zic ca este imbatabila ca raport preț-calitate.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - simionimus - 15-02-2024
(15-02-2024, 20:28)DanCo Wrote: Am luat o DF64 cu turație variabila în urma cu 2 săptămâni. Sunt foarte mulțumit de alegere. Am mai avut DF64 chiar când a apărut, am folosit-o 3 ani si am vandut-o. Cumva știam la ce sa ma astept dar cea noua cu turație variabila chiar isi merita banii. La 1700 lei cu reducerea pentru membrii forumului eu zic ca este imbatabila ca raport preț-calitate.
imi poti lasa te rog un link? eu DF64 am gasit doar aici https://df64coffee.com/
Am gasit o Eureka Mignon XL la 2000 aici pe forum
sau
DF64E care e noua tot pe la 2000 de lei
cam intre cele doua sunt
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - DanCo - 15-02-2024
https://barshaker.ro/Rasnite-Cafea/df64coffee/df64-hb-variable-speed-single-dose-coffee-grinder-black-b-stoc
Eu de aici am luat-o. Cu reducerea de pe forum a fost 1710 lei și transport zero.
Doar sa adaugi și codul ESPRESSOM la comanda pentru reducere.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - simionimus - 15-02-2024
![[Image: rs=w:1240,h:620,cg:true]](https://img1.wsimg.com/isteam/ip/50bcf1c2-0017-4a5f-a8c2-1077c6dd5c71/IMG_1538.JPG/:/cr=t:12.51%25,l:0%25,w:100%25,h:74.99%25/rs=w:1240,h:620,cg:true)
eu la modelul nou ma refeream, si mai exact vairanta E, care se poate folosi cu 1 sau 2 shot-uri, vine la pachet si cu hopper clasic si cu hopper pentru single dose, doar ca nu este in romania
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - DanCo - 15-02-2024
O rasnita single dose are rost doar dacă o folosești pentru ce este facuta. Adica ai precantarite dozele zilnice de cafea, pui o doza (18-20 grame) și obții tot atât fără retenție și fără sa mai trebuiască sa cântărești după sa te asiguri dacă ai atata. Nu vad rostul unei rasnite single dose pentru doua doze.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - simionimus - 15-02-2024
poate nu m-am expimat corect. ce vreau eu la viitoarea rasnita, e sa am buton separat pentru doza single sau double adica sa rasneasca 9 sau 18g in functie de ce apas...rasnita din poza de mai sus o voi folosi cu hopper classic, insa modelul vine si cu hopper de single dose, in caz ca voi vrea vreodata sa o folosesc asa.
singura nedumerire e daca sa o iau sau sa merg spre Eureka XL
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - DanCo - 15-02-2024
Ok. Am înțeles ce cauți dar nu are treaba cu o rasnita single dose. Sa scoți atat cat bagi trebuie sa folosești burduful și sa scoți prin pompare restul de cafea măcinată rămasă prin rasnita. La cea pe care o vrei tu poți face asta doar dacă pui adaptorul cu burduf. Dar dacă o folosești on demand o sa rămână cafea măcinată prin rasnita care se va oxida de la o zi la alta și îți va afecta calitatea cafelei. Asa găsești multe rasnite gândite pentru utilizare on demand la care le poți face adaptoare centru utilizare ca single, printare 3D și ieși și mai ieftin. De cântărit tot nu scapi pentru ca tot o sa cântărești sa verifici dacă rasnita a scos exact 9 sau 18 grame. Mie mi s-a părut mai important sa pot sa ma joc cu turația și sa pot influenta corpul pe care îl are cafeaua, dulceață sau aciditatea și sa adaptez gustul fiecărei cafele în funcție de ce vreau eu.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - simionimus - 15-02-2024
Din pacate nu sunt la nivelul de turatii si aciditati....
momentan am un breville barista mini si cu o rasnita melita
as dori o rasnita pe care sa o poata folosi si sotia mea, ca si interfata, design, materiale - nu-mi place Baratza de exemplu, mi se par prea de plastic
imi place mult Eureka mignon, s-a vandut o Specialita acum cateva zile pe forum la 1000 de lei, nu-mi dau seama daca pentru ce am eu nevoie e cazul sa dau 2000 pe un XL, sau pe un DF64
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - AlexDeedy - 15-02-2024
Salut , Eureka este buna pentru o rasnita de inceput, mai ales ca acum sunt cateva pe marketplace la vanzare. Cea mai acesibila Specialita, cutitele sunt de 55mm ,deci scoti din ecuatie un eventual upgrade de cutite pe viitor. Mai ai varianta de mijloc cu Eureka Turbo unde cutitele sunt de 65mm din otel , iar la XL ai aceeasi ambalaj doar ca cutitele de 65mm sunt tratate special pentru o durata de viata mai lunga. Ar mai fi si varianta Libra , unde ai gram by wheight fata de celelalte care sunt cu timer. Asta te-ar ajuta daca schimbi cafelele si trebuie sa reajustezi gradul de rasnire.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - DanCo - 15-02-2024
Pai depinde de ce ai nevoie. O Eureka similara ca și diametru al cuțitelor cu o DF 64 este mai scumpa de obicei. Dacă o sa vrei un upgrade la rasnita după ce iei și un alt espressor atunci mai pierzi niște bani când vinzi rasnita. Cat despre ușurință folosirii la o rasnita single dose fata de o rasnita on demand mie mi se pare mai usor cu single dose. Cântăresc boabele pentru câteva zile și le pun în recipiente diferite închise bine și când fac cafeaua doar pornesc rasnita, le arunc inauntru și la final apăs de cateva ori pe burduf. La ce on demand trebuie sa tot cântăresc la cafea rasnita și din cauza asta am renunțat la prima rasnita care era on demand. Plus ca boabele care stau în hooper își schimba intr-o saptamana total calitatea și este nevoie de un hopper care sa aibă boabe măcar peste jumătate din capacitate pentru ca boabele din hopper sa faca presiune asupra celor care întra între cutite. Pe măsură ce o sa bei mai multa cafea o sa iti dai seama de diferenta la gust. Citește topicuri mai vechi cu diferențe dintre single dose si on demand și o sa iti dai seama singur de ce ai nevoie. Dacă la mine în casa s-ar consuma zilnic 8-10 cafele atunci as vedea rostul unei rasnite on demand.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - simionimus - 15-02-2024
multumesc de sfaturi, am discutat in paralel cu un coleg, si am ajuns la concluzia ca sita pentru single shot nu are aceeasi calitate ca si cea double shot, mie pentru asta imi trebuia si rasnita sa pot face 1 sau 2 espresso in functie de 1 sau 2 persoane.
se pare ca trebuie sa o iau de la 0 si ma voi orienta spre cantarirea boabelor, eventual cantatirea in avas cum zicea DanCo
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - GeorgianM - 16-02-2024
Eureka mi se pare o foarte bună rasnita de început .
Vinde @vldmar una superbă chrome, noua, la 2000 lei .
Pentru o rasnita care de nouă costă peste 3000 lei, mi se pare un preț bun de plătit .
Fiecare îți va recomanda ceea ce folosește. Sunt colegi de forum mulțumiți de rasnita manuală de 1000 lei, alții abia dacă sunt mulțumiți de o rasnita de peste 10.000 lei .
Inevitabil vei tot încerca și altele, întrebarea este cat de repede vei vrea upgrade ?
Și în final, votul meu pleacă spre Eureka . Sunt construite să reziste.
Nu mi-au plăcut niciodată chinezismele astea de au invadat piața în ultimii ani . Nu contest însă abilitatea lor de a livra. Este doar o părere subiectivă .
Succes !
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - simionimus - 16-02-2024
spre Eureka tind si eu sa ma indrept, nu ma grabesc froarte tare
am mai citit review-uri despre DF64 si unul din cele mai mari minusuri e ca e facuta in china, partea doi e ca se recomanda diverse upgrade-uri ceea ce nu ma incanta si nu stiu cum afecteaz garantia
legat de Eureka, am luat in considerare acel XL chrome la 2000, dar vazusem pe forum o specialita ce s-a dat la 1000 zilele trecute...
merita sa platesc dublu pe un XL? sunt constient ca e mai performanta, are cutitele mai mari, dar totusi e dublu, sau mai bine mai astept o Specialita la un pret mai decent?
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - DanCo - 16-02-2024
Prima mea rasnita a fost o Eureka. Nu vad nici o diferență de calitate între Eureka și DF64. La primele apărute erau câteva probleme de finisaje și design dar acum și astea s-au rezolvat și nu mai exista diferențe. Nici o Eureka nu vine aliniata din fabrica la fel ca și DF64. De fapt cam la toate rasnitele din ziua de azi, cu excepția câtorva foarte scumpe, este nevoie de aliniere și upgrade-uri. Nu sunt deloc un simpatizant al chinezilor dar la DF64 au nimerit-o. Dacă iei un La Marzocco și îl desfaci o sa vezi ca jumătate piesele probabil sunt făcute în China. Made în China ori nu, nu prea mai este un criteriu în a alege un lucru.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - cristi5922 - 16-02-2024
Eu am trecut de la Eureka cu cutite de 50 direct la 65 si pot sa zic ca nu-mi pare rau ca n-am aruncat banii pe o intermediara de 55.
Daca te intereseaza calitate shoturilor (intai de toate), dar si un timp mai rapid de macinare, atunci ia cu incredere XL.
Daca vrei doar sa tragi niste cafele, eventual sa le combini cu lapte, atunci economia oferita de specialita este binevenita si nu vei avea remuscari ca n-ai luat-o pe cea cu cutite de 65.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - octi_b - 16-02-2024
Deci tu vrei dozare pentru single, respectiv double espresso. Asta e diferit de rasnirea single dose, din ce inteleg eu. Daca zici ca nu esti la "nivelul de turatii si aciditati" (cum, de altfel, nici eu nu sunt), de ce nu incerci sa dozezi cafeaua direct in sita. Eu, cu ajutorul unui cantar, mi-am format mana si ochiul si pun direct in sita atata cafea cata trebuie pentru a o pregati rasnita. Din punct de vedere al timpului si usurinta prepararii unei cafea, este destul de ok metoda, mai ales daca esti atent. E drept, eu folosesc doar sita dubla, cu cea simpla nu ma impac, in plus mi se pare putina cafea in shot-ul simplu.
Daca te obisnuiesti asa, te poti uita la un Niche Zero, are capacitatea mult peste doza dubla iar calitatea fabricarii e foarte buna.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - AlexDeedy - 16-02-2024
(16-02-2024, 11:25)simionimus Wrote: spre Eureka tind si eu sa ma indrept, nu ma grabesc froarte tare
am mai citit review-uri despre DF64 si unul din cele mai mari minusuri e ca e facuta in china, partea doi e ca se recomanda diverse upgrade-uri ceea ce nu ma incanta si nu stiu cum afecteaz garantia
legat de Eureka, am luat in considerare acel XL chrome la 2000, dar vazusem pe forum o specialita ce s-a dat la 1000 zilele trecute...
merita sa platesc dublu pe un XL? sunt constient ca e mai performanta, are cutitele mai mari, dar totusi e dublu, sau mai bine mai astept o Specialita la un pret mai decent?
Nu vreau sa zic că prețul a fost prea mic, dar Eureka Specialita la 1000 lei mai rar vei găsi, chiar și SH majoritatea se învârt pe la 1400-1500 lei. Mai trebuie sa tii cont și de câți ani de râșnit are la activ, acel XL din câte știu nu cred că a văzut mai mult de 2 kg de cafea.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - anyidulike - 16-02-2024
(15-02-2024, 19:00)simionimus Wrote: Salut,
Doresc sa achizitionez o rasnita pe care intentionez sa o folosesc doar pentru preparare Espresso.
Ma tot uit la review-uri pe youtube de vreo saptamana si nu stiu ce sa aleg.
Am ajuns la cateva variante printre care
Lelit PL72
Eureka Specialita sau XL (merita diferenta de pret ?)
DF64E
Sugerati alte variante?
Ma intereseaza doar rasnite la care pot selecta 1 sau 2 doze, deci nu ma intereseaza rasnite gen Niche Zero
Si inca un aspect, doresc ceva cat mai compact, am avut ocazia sa iau un Fiorenzato F64evo si m-am speriat de cat de mare era.
Ca espressor o sa achizitionez un Lelit Elizabeth second, cand va aparea unul de vanzare
Buget 1000-3000
Am avut Lelit PL72, DF64m chiar si cu cutite stock e clar peste.
M-as orienta la una din variantele DF64 de pe piata, preferabil una cu cutite ssp aliniate, era pe marketplace una sh aliniata, aici
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - DanCo - 16-02-2024
Și mai este o problema mare in ceea ce vrei de la rasnita. Dacă vrei și 9 grame și 18 grame atunci nu poți sa ii dai drumul la rasnita și sa faci un shot cu 18 grame și apoi sa faci unul cu 9 grame fără sa reglezi rasnita la acea granulație care sa iti asigure o extracție corecta. Dacă rasnita este reglata pentru 18 grame și nu modifici reglajul,cu 9 grame o sa ai un fel de ceai. Mulți au încercat și au ajuns la concluzia ca este infinit mai usor sa faca un shot dublu și sa îl împartă în doua și atunci dozajul electronic este irelevant indiferent de ce rasnita o sa folosești.
RE: Recomandare rasnita pentru Espresso - exclus single dose - simionimus - 17-02-2024
dupa lungi discutii si sfaturi primite de la colegul @vldmar caruia ii multumesc pentru timpul acordat, am decis sa merg pe Varia VS3 + cantarul Varia AKU
ma voi orienta doar pe shot-uri duble de 18-20g si voi renunta la shot-urile de 9-10g
o sa-mi iau si un portafiltru botomless dupa ce prind un Lelit Elizabeth SH