+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă (/Thread-G-Iota-Turin-DF83V-ra%C8%99ni%C8%9Ba-orizontal%C4%83-cu-tura%C8%9Bie-variabil%C4%83)
Pages:
1
2
G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Daaaaan - 15-12-2023
E în faza de pre-productie, din ce am ințeles vor începe precomenzile din ianuarie în USA. Probabil și la noi de prin aprilie-mai?
Diferențele majore sunt motorul cu turație variabilă (300-1600rpm), dispunerea orizontala și vad ca au păstrat și "plasma generator" de pe ultima generație de DF83 (denumirea SF a unei mici smecherii electrice care ar reduce la zero încărcarea electrostatica a cafelei râșnite).
Ma mir ca nu am văzut pe-aici o discuție despre ea... Ca se tot vehiculează pe grupuri poze și filmulețe de vreo 2 săptămâni.
Ce părere aveți?
https://youtu.be/KKJ8Hm8mkyc?si=-cdWD3WOw66sVzJU
![[Image: 95b487fcfebd4609899062d88c82f06a.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20231215/95b487fcfebd4609899062d88c82f06a.jpg)
Sent from my SM-F916B using Tapatalk
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Darsidius - 15-12-2023
Cam târziu:
https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Cafenea-rasnite?pid=200160#pid200160
Și apropo, se poate comanda deja.
https://www.espressooutlet.net/turin-df83v-variable-speed-coffee-espresso-grinder/
EARLY BIRD PREORDER DISCOUNT CODE: DF83VDISCOUNTPREORDER ONLY. INTRODUCTORY DISCOUNTED PREORDER PRICE. COMING ABOUT MID FEB 2024. WE WILL NOT SEND EMAIL UPDATES, SO PLEASE CHECK HERE FOR SHIPMENT UPDATES. THERE WILL BE A 3 PERCENT CANCELATION FEE FOR CANCELED ORDERS. Preorders are charged at time of the order.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - sochaux_ - 11-01-2024
Credeam că e deja mai multă "gălăgie" pe forum, pentru râșnița asta. Aveam pe listă de văzut de anul trecut 2 video-uri. Nici acum nu le-am văzut cum trebuie, decât așa "pe repede înainte". Pare să fie ceva potențial la râșniță din ce am putut vedea/auzi.
Dar butonul ăla... Oare s-au chinuit mult să-l aleagă?
Și cam ca la orice râșniță de la acest producător, mereu îți vine să aștepți o revizie nouă după care când apare una... mereu mai există ceva rămas de reparat/îmbunătățit.
Mai sunt și alte video review-uri: https://www.youtube.com/results?search_query=DF83V
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - TudorP - 25-03-2024
Am primit astăzi rasnita și chiar sunt curios cum se comporta pe E61 și La Pavoni.
Pics cu cutia și ransita pe counter top:
https://imgbb.host/2WdYH
https://imgbb.host/2W9AE
După Honne (un eșec total în cazul meu), mai multe Eureka, Setter, Vario, câteva manuale plus Monolith, sunt curios ce poate.
Primele impresii: super silențioasă, setare punct zero rapid și simplu. Mâine taste testing.
To be continued.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - GeorgianM - 25-03-2024
(25-03-2024, 20:46)TudorP Wrote: Am primit astăzi rasnita și chiar sunt curios cum se comporta pe E61 și La Pavoni.
Pics cu cutia și ransita pe counter top:
https://imgbb.host/2WdYHhttps://imgbb.host/2W9AE
După Honne (un eșec total în cazul meu), mai multe Eureka, Setter, Vario, câteva manuale plus Monolith, sunt curios ce poate.
Primele impresii: super silențioasă, setare punct zero rapid și simplu. Mâine taste testing.
To be continued.
Salut,
Nu merge linkul , insa asteptam impresiile !
Extracții reușite !
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - TudorP - 25-03-2024
Am rezolvat, nu știu cum s au unit linkurile.
de asemenea, funnel merge pe E61 basket super frumos și este și magnetic, ajuta sa l fixezi rapid sub funnel pt ransire foarte mult.
Calitatea m a impresionat destul de mult tinand cont unde este făcută.
Este varianta cu cutite DLC espresso, am uitat sa menționez.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - GeorgianM - 25-03-2024
Off topic : daca scoți și la vânzare padela pentru Flow Controller, vreau și eu una . Am văzut în poză ca aveai montată pe grup .
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - TudorP - 26-03-2024
Este deja pe site ca si optiune cand cumperi flow.
Daca doresti separat, let me know, we will work something out.
Update rasnita:
Setarea de espresso este zic eu, undeva intre 15-20.
Cafeaua este medium roast de la DropShot.
Blower-ul este mai greu de utilizat, respectiv mai greu cand vrei sa scoti doar capacul de lemn.
Butonul de ON OFF arata oribil, nu stiu de ce nu au ales un model ca si cel de start grinding.
Sunetul in timpul rasnirii este unul ascutit dar in limite normale.
Viteza de rasnire este incredibila.
Gustul inca mai trebuie analizat.
Pacat ca nu ofera si un suport de PF, dar cred ca asta va fi ceva bun de facut after market de catre baietii destepti din energie cum se zice pe aici.
Revin.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - cosmin_mac - 12-04-2024
Salut Tudor,
A trecut ceva timp de la ultima ta postare. Care sunt impresiile tale pana acum ?
Apropo, ai achizitionat-o de pe site-ul international df64coffee ? Daca da, cam cat timp ai asteptat si daca au fost implicate si taxe de import?
Multumesc anticipat!
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Kontrast - 19-12-2024
Unboxing ieri la Barshaker.
![[Image: k8Gl3up.jpeg]](https://i.imgur.com/k8Gl3up.jpeg)
![[Image: OCWsmde.jpeg]](https://i.imgur.com/OCWsmde.jpeg)
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - zig - 30-05-2025
Prime impresii DF83V
Am primit rasnita azi si am vrut sa las cateva impresii rapide dupa prima zi de test. E prima mea rasnita electrica dupa 4+ ani de Kinu M47, deci clar schimbare majora pentru mine.
In cutie: rasnita, dosing cup din aluminiu anodizat, bellows hopper cu capac, perie de curatare, imbus, 3 stickere de rezerva pentru indicator.
Constructie: foarte solida, aluminiu peste tot, grea, nu are jocuri si sta bine pe blat.
Ce nu imi place: butonul de power e urat (dar e usor de gasit), indicatorul e doar un sticker, iar zona cu bellows-ul + palnia m-a dus cu gandul la o locomotiva. Am poreclit-o deja „Choo Choo”.
Desfacere si curatare: foarte simplu, fara unelte. Se desface cu mana, se curata rapid cu pensula.
Zgomot: surprinzator de silentioasa, cel putin fara boabe – trebuie sa te apleci ca sa auzi motorul.
Un mic detaliu: uneori cutitele se ating usor spre finalul rasnirii (desi nu sunt la zero). Din ce am citit, pare normal la inceput, pana se aseaza. Voi urmari cum evolueaza, dar nu pare nimic ingrijorator. Daca are cineva experienta cu asta, orice feedback e binevenit.
Am facut cateva teste sa nimeresc rasnirea: am avut 40g in 23s, din 19g rasnite la 800 RPM, ~8 bar presiune – mai am de ajustat si de irosit cafea. Testele au fost cu Costa Rica El Rayo de la Dropshot, prajita light.
Nici n-am inceput inca joaca cu turatia. De maine continui testele, azi daca mai beau o cafea simt ca bubuie ceva in mine.
Per total, primele impresii sunt foarte bune. Daca era branduit altfel, cred ca discutam de alt pret.
Multumiri pe aceasta cale lui @Lyvyoo pentru recomandare si BarShaker pentru preturile bune oferite comunitatii.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Lyvyoo - 30-05-2025
Multumim pentru primele impresii! Da, pentru cine vrea cutite mari cred ca DF83V e cam best buy acum, la 3300 lei cu reducerile de forum.
Cu zgomotul cel mai bine ar fi sa faci o filmare si o pui aici sa vedem si noi. Ca si pe Ek-ul meu sau pe alte DF-uri (in special 64) o realiniere face minuni si te lasa sa te duci si mai fin fara frica de atingere. Spre exemplu la mine macinatura este destul de uniforma si praful rezultat la rasnire minimal, astfel incat am mai putin bitter dar si pucul se cimenteaza mai greu. Tu avand tot cutite mari, de 83mm, chiar daca sunt bimodale, cantitatea de fines rezultata nu este la fel de mare ca pe o rasnita de 55mm sa zicem si ai nevoie de macinatura mai fina, ca in cazul meu. Deci castigi la capitolul gust dar ai toate beneficiile acestei rasnite atunci cand alinierea e foarte bine facuta, de obicei de catre useri, caci fabricile nu stau sa le bibileasca nici in cazul meu pe o rasnita de 2500e. Pe Honne stau sa o alinieze, spre exemplu, dar acolo seriile sunt mici, se fac pe comanda.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - zig - 30-05-2025
(30-05-2025, 19:37)Lyvyoo Wrote: Multumim pentru primele impresii! Da, pentru cine vrea cutite mari cred ca DF83V e cam best buy acum, la 3300 lei cu reducerile de forum.
Cu zgomotul cel mai bine ar fi sa faci o filmare si o pui aici sa vedem si noi. Ca si pe Ek-ul meu sau pe alte DF-uri (in special 64) o realiniere face minuni si te lasa sa te duci si mai fin fara frica de atingere. Spre exemplu la mine macinatura este destul de uniforma si praful rezultat la rasnire minimal, astfel incat am mai putin bitter dar si pucul se cimenteaza mai greu. Tu avand tot cutite mari, de 83mm, chiar daca sunt bimodale, cantitatea de fines rezultata nu este la fel de mare ca pe o rasnita de 55mm sa zicem si ai nevoie de macinatura mai fina, ca in cazul meu. Deci castigi la capitolul gust dar ai toate beneficiile acestei rasnite atunci cand alinierea e foarte bine facuta, de obicei de catre useri, caci fabricile nu stau sa le bibileasca nici in cazul meu pe o rasnita de 2500e. Pe Honne stau sa o alinieze, spre exemplu, dar acolo seriile sunt mici, se fac pe comanda.
Salut @Lyvyoo , am facut 2 video-uri scurte ca sa explic mai bine ce se intampla:
Video 1
– ma duc spre zero si se aude ca se ating cutitele
Video 2
– rasnesc cateva boabe, si initial totul pare ok;
– la finalul rasnirii apare acel zgomot de care zic;
– apoi trec de la setarea 20 spre 14 (mai fin) si se amplifica sunetul;
– cand urc inapoi spre 20, sunetul dispare complet.
Ce parere e ai? Mersi mult!
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Lyvyoo - 30-05-2025
Sunetul din clipul 1 este sunet clasic de atingere cutite, iar la tine se intampla la zero, deci rasnita pare bine aliniata daca la 20 faci espresso.
Sunetul din clipul 2 nu este acelasi cu atingerea (intentionata) a cutitelor. Nu imi dau seama inca daca este normal sau anormal. Spre ex la mine pe EK, dupa ce opresc rasnita face un fel de suierat de tren, de noua, si e normal. Pune un fel de frana.
Daca modifici turatia, la maxim in sensul opus, sunetul este identic?
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - zig - 30-05-2025
Te referi daca o modific rasnirea in sus (grosier) dupa ce rasneste boabele sau daca schimb viteza de rotatie de la 800 RPM la 1600?
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Lyvyoo - 30-05-2025
M arefer la viteza de rotatie, de la 800 la 1600 sa zicem. Modifica de la inceput la 1600, daca ai fost la 800 si vezi daca apare sunetul. Eventual incearca sa o modifici si din mers sa vezi ce se intampla.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - zig - 30-05-2025
Da, deci apare la orice viteza de rotatie. Ce se schimba e doar pitch-ul sunetului in funtie de cat e de mare rotatia.
Mie personal nu mi se pare un sunet normal, am vazut si pe YouTube diverse video-uri de la influenceri si nu au zgomotul asta. Cred ca am laudat-o prea devreme, sper totusi sa se poata rezolva, dar nu am idee cum.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Lyvyoo - 30-05-2025
Atunci cea mai buna solutie este sa iei legatura cu cei de la Barshaker, le trimiti si lor clipurile si le spui sa compare cu alte unitati din showroom. Cu siguranta se rezolva, revino cu vesti.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - zig - 30-05-2025
Mda, ori am tras paiul scurt, ori calitatea nu e chiar ce se promoveaza pe internet.
Pe YouTube, la alti utilizatori, cand termina de rasnit boabele, se face liniste – exact ca atunci cand pornesti rasnita in gol, fara boabe (hot start). La mine, in schimb, apare imediat acel sunet ciudat.
Nu vreau sa trag concluzii pripite, dar o sa trimit direct catre BarShaker link-ul cu postarile din threadul asta, sa vad ce parere au si ei.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Kontrast - 31-05-2025
Aș mai fi curios de o probă audio / video: dă jos capacul și cuțitul fix, curăță eventual un pic de cafeaua rămasă pe acolo, și filmează tot așa vreo 30sec - 1 min, trecând de la rpm min - max și invers de câteva ori. (sunt curios dacă nu cumva cuțitul rotativ atinge ceva de la orificiul de ieșire sau chiar pereții)
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - adiszep - 31-05-2025
(30-05-2025, 20:35)zig Wrote: Da, deci apare la orice viteza de rotatie. Ce se schimba e doar pitch-ul sunetului in funtie de cat e de mare rotatia.
Mie personal nu mi se pare un sunet normal, am vazut si pe YouTube diverse video-uri de la influenceri si nu au zgomotul asta. Cred ca am laudat-o prea devreme, sper totusi sa se poata rezolva, dar nu am idee cum.
Parerea mea e ca e un sunet normal. Am pățit cand aveam un macap cu cuțite plate de 75mm. Rămâne ceva urmă de boabe intre cuțite pe undeva și de asta face zgomotul asta. Se și aude ca nu e același ton ca și când se ating cuțitele.
Las-o așa ca n-are nimic. Mu 2 cents.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - zig - 31-05-2025
Revin cu un update dupa ce am dezasamblat, am curatat cutitele sumar cu o pensula si am reasamblat tot la loc.
Video 3
– Am reconectat si am pornit rasnita, apoi am rasnit 19 g la gradatia 20 si 600 RPM.
– Sunetul de „scartait metalic” care aparea la finalul rasnirii nu a disparut complet dar s-a diminuat considerabil.
– Se mai aude slab cand nu mai sunt boabe in camera si ceva mai tare la schimbari de gradatie spre fin.
Video 4
- 19 g, gradatia 19 si 900 RPM
- Scartaitul metalic se poate auzi temporar la inceput
- Dupa rasnire m-am dus usor spre fin si se poate auzi scartaitul metalic pentru un moment scurt
O sa urmaresc atent evolutia sunetului in urmatoarea perioada si revin cu update-uri.
Acum, totul pare sa fie ok dupa curatare si reasamblare, dar intrebarea cheie este: Care ar putea fi cauza si ce as putea face ca sa evit asta pe viitor? E clar ca voi mai dezasambla rasnita pentru curatare.
– Sa fi ramas vreun rest de cafea care sa fi generat zgomotul de scartait? (putin probabil totusi sa fie asta cauza)
– Rasnita are niste arcuri pe care se strange ansamblul - poate asezarea arcurilor nu era perfecta?
Pot doar specula, dar este clar ca imbunatatirea e vizibila.
Orice feedback e binevenit!
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - cosminstanciuro - 31-05-2025
Acum 2 zile am pus si eu mana pe un DF, ce e drept e 64.
Cu ea goala :
- Sunetul care parea de cutite, imediat cum a ajuns se auzea pe la gradatia 5
- Acelasi sunet azi se aude pe la 3
Cu ea dupa rasnire :
- Se auzea acel high-pitch, dupa prima rasnire
- Se aude si azi, dar mult mai subtil - O miscare usoara spre coarse si dupa inapoi unde a rasnit il face sa dispara
Cam atat pana acum.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Kontrast - 31-05-2025
(31-05-2025, 09:20)zig Wrote: Acum, totul pare sa fie ok dupa curatare si reasamblare, dar intrebarea cheie este: Care ar putea fi cauza si ce as putea face ca sa evit asta pe viitor?
Soluția ”cheie” poate era tocmai de acolo: de ce n-ai făcut un video în gol cu cuțitul fix dat jos? Din cele două componente principale care macină - cuțitele - dând unul jos elimini 50% din problemă și observi mai bine de unde vine scârțâitul.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - zig - 31-05-2025
(31-05-2025, 10:41)Kontrast Wrote:Iti dai seama ca nici nu imi vine sa-l mai ating acum, sa nu inceapa sa iasa iar demonii din el(31-05-2025, 09:20)zig Wrote: Acum, totul pare sa fie ok dupa curatare si reasamblare, dar intrebarea cheie este: Care ar putea fi cauza si ce as putea face ca sa evit asta pe viitor?
Soluția ”cheie” poate era tocmai de acolo: de ce n-ai făcut un video în gol cu cuțitul fix dat jos? Din cele două componente principale care macină - cuțitele - dând unul jos elimini 50% din problemă și observi mai bine de unde vine scârțâitul.
Am vazut mesajul tau tarziu, dupa ce-am postat. Imi aduc aminte ca e destul spatiu acolo incat sa nu aibe de ce sa se atinga, dar o sa fac si asta cu prima ocazie ca sa mai elimin o potentiala cauza dupa lista.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Kontrast - 31-05-2025
Cu ea desfăcută (și oprita) se poate verifica dacă cutitul rotativ nu are joc lateral, sus - jos, sau înainte - înapoi. Dacă nu simți jocuri la mână o pornești și observi rotația la diferite viteze. Verifici apoi c-o șurubelniță strângerea ambelor cuțite. Bănuiesc cumva că șaiba aia ondulată a cuțitului fix nu-i cea mai bună soluție și după terminarea boabelor se mișcă...
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - zig - 31-05-2025
Ok, @Kontrast - am desfacut din nou si am curatat bine totul cu o pensula.
– Suruburile sunt toate stranse bine, nu am gasit nimic slabit (doar am verificat, nu am strans mai mult).
– Cutitul rotativ nu are niciun joc la mana.
– Am facut si un video (Video 5) cu rotatia la viteze intre 300 si 1600 RPM.
Ce am observat e ca dupa curatarea completa si reasamblare, zgomotul a disparut complet si in gol, si la modificarea gradatiei.
Banuiala mea e ca poate reapare doar dupa rasnire efectiva, dar asta o sa testez maine dimineata.
PS: Mare atentie cand e desfacut - chiar si scos din priza, ramane cu ceva curent. Trebuie apasat butonul care porneste rasnirea ca sa se descarce complet.
EDIT: Tocmai ce am dat de un video – e un fel de ghid de aliniere fara marker, direct prin apasare pe butonul rotativ de reglare a rasnirii. Ce m-a surprins e cat de usor se ating cutitele cand apesi pe el, aproape de punctul zero.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Kontrast - 31-05-2025
Acum am văzut că e cu arcuri nu cu șaibă ondulată ca la DF64V, dar ca principiu tot cam așa aș face în caz de probleme, aș verifica cuțitele separat inițial.
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - zig - 01-06-2025
Incep usor-usor sa inteleg de ce sunt atat de multi oameni priceputi pe forum: aveti experienta, ati vazut multe si ati invatat din asta. In curand cred ca imi dau „doctoratul” in DF-uri.
Postez ultima filmare (Video 6) care arata destul de clar, zic eu, fenomenul pe care l-am experimentat la rasnita:
- DF83V foloseste arcuri pentru "carrier", asa ca e sensibila la pozitia si tensiunea fiecarui arc.
- Versiunea initiala DF83 avea „waveform”, sistem care mentinea parallel cutitele fara sa depinda de variatiile arcurilor.
- De aceea apare aceasta sensibilitate: daca apesi usor pe cadranul rotativ de reglare (cum fac pe finalul filmarii), zgomotul (scartaitul metalic) dispare sau reapare.
- Dupa ce am curatat rasnita si am indepartat resturile de cafea, cred ca am reechilibrat tensiunea arcurilor astfel incat cutitele sa fie perfect aliniate, ceea ce a eliminat (aproape) complet zgomotul dupa rasnire.
- Totusi, dupa rasnire raman resturi de cafea intre cutite, iar asta pare sa afecteze simetria arcurilor si sa introduca din nou acel mic zgomot metalic.
Intrebari pentru voi:
- Credeti ca toleranta asta la arcuri e normala si ati fi dispusi sa folositi rasnita asa, eventual imbunatatind alinierea in timp?
- A mai intalnit cineva un fenomen similar la alte rasnite care folosesc arcuri, sau e ceva unic la DF83V?
Mersi pentru orice feedback!
RE: G-Iota (Turin) DF83V - rașnița orizontală cu turație variabilă - Silviu_Iulian - 01-06-2025
@zig, la un DF64V am același sunet. Rămân resturi de la boabe și cam așa face, posibil o re-aliniere să să te scape de sunet.