+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Cafeneaua Off-topic (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafeneaua-Off-topic)
+--- Thread: Uleiul de masline extravirgin (/Thread-Uleiul-de-masline-extravirgin)
Pages:
1
2
Uleiul de masline extravirgin - Pascalau - 01-06-2014
Unul dintre cele mai sanatoase alimente dar si unul dintre cele mai contrafacute (diluate cu uleiuri ieftine sau rafinate). Cum alegi un ulei bun? Cum te feresti de falsuri? Este pretul singurul mod de a tria din oferta abundenta? Stiti ceva surse de incredere?
RE: Uleiul de masline extravirgin - vladdooo - 01-06-2014
Bun topic-ul. Si eu caut un ulei de masline cat mai bun. Macar cel pt salata ca la cel de gatit parca nu se simte asa de tare diferenta
RE: Uleiul de masline extravirgin - gabone06 - 01-06-2014
Din multe incercari, cred ca am gasit ceva de buna calitate. Incercati ulei-masline.ro. Daca sunteti din Bucuresti, mergeti la ei si incercati. Sunt undeva pe Stirbei Voda, intr-o curte, vedeti pe site-ul lor.
RE: Uleiul de masline extravirgin - Adrian86 - 02-06-2014
Xwpio de la Minepba sau ceva de genu , am gasit doar in Grecia in cam orice magazin , de la 1L pana la 5 L . Nu este amar si e super super bun pt salate , gatit etc.
RE: Uleiul de masline extravirgin - amarok - 02-06-2014
In majoritatea cazurilor prefer produse proprii ale lanturilor de magazine. Asa ai mari sanse sa nu cumperi un produs contrafacut + bonus pretul de multe ori mai mic. In acest caz uleiul e de la Metro.
RE: Uleiul de masline extravirgin - Mihai L - 02-06-2014
(02-06-2014, 00:59)amarok Wrote: In majoritatea cazurilor prefer produse proprii ale lanturilor de magazine. Asa ai mari sanse sa nu cumperi un produs contrafacut ...Suna ca in bancul ala in care toate masinile facute in China au piese originale...:D
RE: Uleiul de masline extravirgin - axy76 - 02-06-2014
Eu unul il procur din Croatia de la o ferma bio, este scump insa face toti banii.
RE: Uleiul de masline extravirgin - rogue - 02-06-2014
Dintre autohtone ceva ce seamna cu uleiul de masline a fost costa D'oro. In rest mi-am luat din Grecia fie cand am fost eu fie am apelat la cineva care a mers acolo. Posibil sa fie mai multe tipuri dar eu cand iau un ulei ma iau dupa culoare care trebuie sa fie mai verzuie si densitate (daca invarti sticla nu curge ca apa) ... iar la gust trebuie sa fie un pic amarui.
RE: Uleiul de masline extravirgin - amarok - 02-06-2014
(02-06-2014, 07:29)Mihai L Wrote: Suna ca in bancul ala in care toate masinile facute in China au piese originale...:Dpiesele is originale masina e eventual o copie. Dar nu toate masinile produse in china sunt copii.
Ideea era ca la certificari trebuie sa ai pentru a vinde un produs sub numele unui lant de magazine cam alunga falsurile. Si daca produsul respectiv e vandut si pe piata germana nu numai romana eu as zice ca ar fi un bonus... :P
RE: Uleiul de masline extravirgin - horia51 - 04-10-2014
(02-06-2014, 07:32)axy76 Wrote: Eu unul il procur din Croatia de la o ferma bio, este scump insa face toti banii.Calut!
Cat de scump? Pretul + transport = ?/kg.
Intr-un sejour pe traseul Thesaloniki 2 zile-Corfu 7 zile-Kalamata 1 zi-Karavostasi 5 zile - Naupflion 2 zile - Atena 2 zile-Paralia 1 zi-Giurgiu...
m-am facut cu ulei de masline.
Deschideti "https://elixirionguesthouse.reserve-online.net/hotel.cfm"
Gazdele, sau Owner, foarte amabile, au in exploatare cca. 1000 maslini. Cu tractoare...tot tacamul. Primesc de la ei prin curierat ulei.
Consum cca. 25-30 l. anual.
Cum ei fac comert in Germania, Italia, Croatia... se poate si in Romania.
Pretul este cam 7 eur/l. adus in Bucuresti in bidoane de 17 l.
Daca faceti diferenta, uleiul de Karavostasi/Otylo este net superior celui de Halkidiki si celui de Kalamata. Conteaza nr. de zile cu soare fierbinte/an. Priviti harta si comparati cu Sicilia si Spania:
Locatia:Tinutul Mani (un fel de Catalunia a Greciei)/Peloponez, Bratul central.
Luati de pe Google Latitudinea si faceti calcule.
Se poate discuta despre ulei extravirgin presat la rece in teascuri de piatra!
RE: Uleiul de masline extravirgin - Mihai L - 04-10-2014
Probabil aici ar trebui sa cauti: http://mani-elixirion.com/en/our-farm
RE: Uleiul de masline extravirgin - horia51 - 04-10-2014
(04-10-2014, 20:12)Mihai L Wrote: Probabil aici ar trebui sa cauti: http://mani-elixirion.com/en/our-farm
Da, eu nu mai caut decat in mail-urile primite. Am fost acolo, mai merg. Sunt niste oameni minunati. Sunt in poze toti. Si Maria si Dimitri si fetele. Pe langa ce vezi in poze mai produc si Tzipuro. Este un rachiu de struguri adica Tescovina autohtona. Dimitri are atestat de instructor scuba diving. Eu l-am admirat traversand inot golful, apoi retur.
Mergeti acolo. Este plin de istorie, munca, soare si demnitate.
Imi pare bine ca ai găsit link-ul cu ferma.
Pâinea, preparata acasă - d2florin - 01-12-2021
Recomandați mi va rog un ulei de măsline bun. Ms
RE: Uleiul de masline extravirgin - coffeemilk - 02-12-2021
https://www.italyfoodshop.it/product/il-grezzo-olio-extra-vergine-di-oliva-100-italiano-1lt/?lang=en
RE: Uleiul de masline extravirgin - HoratiuC - 02-12-2021
https://www.mediteranea.ro/pret~510~ulei-masline-extravirgin-bio-kanakis-5l
RE: Pâinea, preparata acasă - dev - 02-12-2021
(01-12-2021, 23:17)d2florin Wrote: Recomandați mi va rog un ulei de măsline bun. MsAi vreo două magazine de acestea în oraș:
https://www.supermercato.ro/produse-alimentare-italiene/ulei-extravirgin-coppini-cutie-1l.html
Uleiul de masline extravirgin - d2florin - 02-12-2021
Salut dev,
Am luat ce mi ai zis. Am observat ca pe cutie scrie us market only.
Acum am obs ca este un topic separat.
Zi faina,
RE: Uleiul de masline extravirgin - Cezar19 - 02-12-2021
Salutare,
Exista 3 tipuri de grasimi in uleiul de masline: Mononesaturate (M), Polinesaturate (P) si Saturate (S).
Orice producator de ulei de masline care se respecta prezinta pe eticheta cantitatile in care se gasesc cele 3 grasimi.
Un ulei de masline bun prezinta urmatoarele cantitati de grasimi:
S mai mic sau egal cu 13.
M supra P mai mare ca 6.
Succes !
Uleiul de masline extravirgin - d2florin - 02-12-2021
Pare ok doar un parametru nu ar fi în grafic
RE: Uleiul de masline extravirgin - Cezar19 - 02-12-2021
(02-12-2021, 10:32)d2florin Wrote: Pare ok doar un parametru nu ar fi în grafic
Grasimile S sunt "rele", pe cand grasimile M si P sunt "bune".
Ok, este aproape de 13, dar se poate si mai aproape :)
Uleiul de masline extravirgin - Mihai L - 02-12-2021
Stiu ca si aciditatea mai era un factor important. Nu am vazut-o trecuta decat pe produsele recomandate ca superioare.
Uleiul de masline extravirgin - d2florin - 02-12-2021
Înțeleg da mi te rog 2 3 mărci de uleiuri care se încadrează în aceste cerințe.
Uleiul de masline extravirgin - Mihai L - 02-12-2021
Am revazut niste recomandari mai sus in topic…
https://www.ulei-masline.ro/produse/ulei-masline-extravirgin/cutie-ulei-500
RE: Uleiul de masline extravirgin - Cezar19 - 02-12-2021
(02-12-2021, 10:52)Mihai L Wrote: Stiu ca si aciditatea mai era un factor important. Nu am vazut-o trecuta decat pe produsele recomandate ca superioare.
Adevarat, aciditatea trebuie sa fie mai mica sau egala cu 0.8% pentru uleiul de masline extravirgin.
Uleiul de masline extravirgin - razvanro - 02-12-2021
Pe camaragreceasca.ro găsiți un ulei excelent, ecologic și proaspăt, produs din livadă proprie de măslini, lângă Salonic.
RE: Uleiul de masline extravirgin - Vlad80 - 02-12-2021
Pun si eu cateva recomandari - testate toate personal
https://olivecenterthassos.com/online-shop/ols/products (Sotirelis Thassos) - am cumparat de la ei de 2 ori personal si o runda a fost online, anul trecut.
https://www.vieltha.com/en/%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD%CF%84%CE%B1/olive-oil.html (Thassos) - am cumparat direct de la fabricuta lor. Din ce am vazut se poate face comanda pe mail (de verificat)
https://olivetreespecial.gr/en/16-extra-virgin-olive-oil (Sithonia - Halkidiki) - au mai multe branduri de ulei, o experienta live foarte placuta.
https://www.kladi-halkidiki.com/our-products (Sithonia - Halkidiki) - am cumparat ulei direct din livada
producatorul a stat la povesti, mi-a explicat, am degustat - pentru mine a fost cea mai tare experienta pe partea asta https://gaiakallisti.gr/product-category/extra-virgin-olive-oil/ (Kassandra - Halkidiki) - am cumparat anul acesta atat ulei cat si alte produse pe baza de ulei. Cel mai probabil de la ei o sa pun o comanda online cand se termina stocul actual.
Nu am mentionat la fiecare recomandare, dar e general valabil - uleiul cumparat a fost super, preturile le consider normale/decente pentru fiecare ulei achizitionat. La o comanda online as zice ca merita o comanda de grup pentru a reduce pretul transportului. S-ar putea ca unele branduri (ex. Sotirelis) sa poata fi achizitionate si din tara - eu unul prefer direct de la producatori
Uleiul de masline extravirgin - d2florin - 02-12-2021
Super recomandările :)
Ce ar fi mai ok filtered sau unfiltered?
Ms
RE: Uleiul de masline extravirgin - sNap7 - 02-12-2021
https://mavroudisoliveoil.shop
https://mavroudisoliveoil.shop/product/au-gold-premium-extra-virgin-olive-oil/
RE: Uleiul de masline extravirgin - lookas - 03-12-2021
(02-12-2021, 14:17)razvan.yume Wrote: Pe camaragreceasca.ro găsiți un ulei excelent, ecologic și proaspăt, produs din livadă proprie de măslini, lângă Salonic.+1
si pt ulei "nefiltrat" [emoji3], maslinele "stafidates"
RE: Uleiul de masline extravirgin - d2florin - 03-12-2021
(02-12-2021, 23:48)sNap7 Wrote: https://mavroudisoliveoil.shopTare sunt curios ce gust are un ulei din asta... Daca se compara cu uleiul uzual de prin magazine..
https://mavroudisoliveoil.shop/product/au-gold-premium-extra-virgin-olive-oil/
Folositi ulei se măsline și la prăjit sau doar crud în salate etc, nu ma refer la cel scump?