+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Marketplace (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Marketplace)
+---- Forum: Vanzari espressoare, rasnite si accesorii (utilizate) (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Vanzari-espressoare-rasnite-si-accesorii-utilizate)
+---- Thread: Espressor Gaggia Evolution+PID digital+9Bari+Tamper Inox+Rasnita Saeco (/Thread-Espressor-Gaggia-Evolution-PID-digital-9Bari-Tamper-Inox-Rasnita-Saeco)
Espressor Gaggia Evolution+PID digital+9Bari+Tamper Inox+Rasnita Saeco - paradoxman - 05-03-2022
espresor Gagia Evolution, modelul nou cu boiler INOX
modificat cu PID digital de precizie pe care poti regla exact ce temperatura de extractie doresti
== un alt avantaj al PID-ului reglabil este ca poti cobora temperatura la 40 *C in momentul in care faci decalcifiere cu recirculare de otet sau sare de lamaie fara a fierbe solutia ==
modificata presiunea la 9 bari pt o cremozitate ideala a extractiei
manometru montat direct pe iesirea de abur pt a monitoriza presiunea in timpul extractiei
se da la el si un tamper masiv din INOX de 58,5 mm pt nivelare si tampare de precizie
se da la el o sita dubla nepreseurizata si una single shot tot nepreseurizata
se mai ofera deodata cu aparatul si o rasnita electrica cu cutite conice (transformator inclus) ce provine de la un aparat SAECO si e reglabila pe toata plaja de macinare - ft. fin pana la grosier
cu cafea proaspat prajita si reglaj la pozitia 3, face o crema de invidiat in ceasca
prefer sa dau toate impreuna la pachet la pretul de 599 lei, insa daca reusesc sa dau separat rasnita, pretul aparatului scade la 499 lei cu tot restul de accesorii prezentate in poze
Espressor Gaggia Evolution+PID digital+9Bari+Tamper Inox+Rasnita Saeco - rbrasoveanu - 05-03-2022
Interesante modificari ai facut.
Nu imi dau seama cum folosesti rasnita - unde intra boabe si unde iese macinatura?
Si, daca imi permiti, in poze se vede un control termostat care e diferit de PID.
RE: Espressor Gaggia Evolution+PID digital+9Bari+Tamper Inox+Rasnita Saeco - paradoxman - 06-03-2022
(05-03-2022, 16:33)rbrasoveanu Wrote: Interesante modificari ai facut.
Nu imi dau seama cum folosesti rasnita - unde intra boabe si unde iese macinatura?
Si, daca imi permiti, in poze se vede un control termostat care e diferit de PID.
pai daca te uiti in a 2-a poza vezi o "palnie" neagra pe unde se introduc boabele in rasnita si are un orificiu lateral prin care iese macinatura, unul dintre avantajele manuirii manuale fiind 0 retentie a cafelei in interiorul rasnitei, avand posibilitatea sa o inclini la unghiul dorit, astfel iesind si pana la ultimul gram de cafea din interior si nu se acumuleaza cafea veche de la macinaturile anterioare - dezavantajul aspectul...iar in prima poza i-am scos acea "palnie" pt a se vedea mai bine cutitele conice...iar cele 2 semne rosii sunt gradele pt finetea macinaturii, cand se suprapun este 0 cutit pe cutit, iar cand se departeaza unul fata de altul sunt treptele de macinare 1-2-3-etc... are o mica bila de rulment care creeaza treptele si care daca se elimina devine stepless si o poti seta si intre 2 trepte intermediare; inca un avantaj ar fi posibilitatea reglajului vitezei de macinare, transformatorul avand 2 iesiri indepentente de 18 si 35V, se pot lega individual sau impreuna (printr-un jumper) pt a mari voltajul si astfel viteza de rotatie, avantajul turatiei lente fiind faptul ca nu se incalzeste cafeaua pastrandu-si mai bine proprietatile in timpul macinarii
si da, ai dreptate, e mai degraba un termostat digital, dar controlat ft. bine cu un IC intern pt. ca odata ce boilerul si-a format un pic de inertie termica, are eroare ft. mica in a pastra temp. la valoarea setata (se aude cum face on-off releul ft. des pt a compensa pierderile in jurul valorii dorite)
iar daca se doreste vizualizarea presiunii, se infileteaza manometrul pe iesirea tevii de abur, se da drumul la robinetul de abur care oricum face corp comun cu boilerul (nefiind pus pe pozitia abur de 130 *C), iar in momentul pornirii extractiei se va vedea exact presiunea in portafiltru din timpul extractiei si valoarea la care se modifica in mom. in care apa intalneste rezistenta de opunere a cafelei (cu densitatea proprie in functie de macinatura) in traseul ei
in mom. de fata presiunea e reglata la 9 bari din valva OPV folosind sita blind
Espressor Gaggia Evolution+PID digital+9Bari+Tamper Inox+Rasnita Saeco - rbrasoveanu - 06-03-2022
Multumesc pentru detalii. Inteleg acum.
Inca o data - interesant.
Spor la vanzare.
RE: Espressor Gaggia Evolution+PID digital+9Bari+Tamper Inox+Rasnita Saeco - Neuzeitlich - 06-03-2022
Care sunt diferențele între PID și acest "control termostat"? Și de ce e mai bun primul?
Acest controller vine în mai multe versiuni, una din ele este cea cu tensiunea de lucru 220Vca și ar suporta max 1500W. Adică nu mai are nevoie de releu SSR și disipator de căldură. Dar firișoarele acelea au secțiunea minusculă. La ochi, abia ar duce 500W. Eu am optat pentru acționare prin contactor, ceea ce merge, dar face mult zgomot (CLICK!!!). Sonda termică are un cablu cam lung și care ar trebui scurtat la maxim 20cm.
Ceva stresant este faptul că fișa europeană tip Schuco permite inversarea fazei și nulului (sistemul britanic nu permite), iar schemele de pe aceste aparate nu sugerează că ar fi totuna cum le conectezi la sursa de curent.
RE: Espressor Gaggia Evolution+PID digital+9Bari+Tamper Inox+Rasnita Saeco - paradoxman - 10-03-2022
s-a dat la pretul cerut in afara forumului, se poate sterge, multumesc pt gazduire !