Retinerile initiale ale celor din echipa, familie sau cum vrem sa ii spunem, sunt normale dpmdv.

Odata ce intelegem fenomenul legat de prepararea unui espresso, intram intr-o lume diferita, necunoscuta multora dintre noi. Uneori asta se intampla la o varsta la care de regula suntem tentati sa consideram ca au ramas putine lucruri care ar mai putea reusi sa ne surprinda. Insa odata ce incepem sa intelegem, sa percepem senzatii ale acestei zone a rafinamentului, a bunului gust, a experimentului fara sfarsit, ne bucuram de fiecare mic success (desi avem adesea tendinta sa ne grabim, sa ne supraevaluam "realizarile") si devenim tot mai greu de inteles pentru cei din jur.

Daca perseveram, daca avem in plus o baza sanatoasa de cunostinte generale careia ii putem conecta informatii noi, probabil ca fiecare, acasa, ajunge de fapt destul de departe.

Daca avem cu cine vorbi, cred ca este benefic pentru toti sa nu inaintam singuri pe o fasie ingusta. Ne putem trezi la un moment dat privind inapoi sau in jurul nostru si ... sa nu mai vedem pe nimeni ...

Pana la urma, nu cred ca este exagerat sa ne implicam la un nivel rezonabil in obtinerea fiecarui shot, poate chiar in "construirea" gustului preferat de la stadiul de cafea verde, daca avem capacitatea tehnica dar si de invatare, disponibilitatea si dorinta de a face toate astea. Altfel, cei cativa prajitori prezenti pe-aici, oameni deschisi de regula oricaror idei sau discutii, priceputi in ceea ce fac cu pasiune declarata, ne stau la dispozitie.

Odata ce reusim un espresso pe gustul nostru, poate o frotare corecta, de ce nu un latte art acolo, chiar aproximativ, satisfactiile personale sunt mari, desi de cele mai multe ori, poate o ceasca remarcabila se naste si dispare anonima in spatiul mic al bucatariei noastre. 

Pana la urma, dupa cateva rataciri prin cesti amare, la serviciu sau aiurea, este imposibil ca evidenta sa nu fie recunoscuta si inteleasa (chiar daca poate doar partial uneori) de catre toti cei de-aproape.

Probabil din acel moment, lucrurile vor deveni mai simple, limbajul comun, iar bucuria gasita in fiecare ceasca, inca si mai mare.