+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Prezentare useri si echipament (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Prezentare-useri-si-echipament)
+--- Thread: Fotografia echipamentului vostru (/Thread-Fotografia-echipamentului-vostru)
Fotografia echipamentului vostru - Lyvyoo - 02-02-2015
Dupa topicul dedicat cafelei baute in fiecare zi, era timpul si pentru cel al echipamentului. Incecati sa incadrati intr-o poza cam tot ce va ajuta zi de zi in obtinerea unui "espresso perfect".
*as fi postat eu primul dar e dezordine mare in bucatarie :)
Fotografia echipamentului vostru - stefandinescu - 02-02-2015
[Image: 7403da902ea83ec4b9b035905439399c.jpg]
Fotografia echipamentului vostru - Alin T. - 03-02-2015
[Image: cada533bd8dcf5062c71d2c220d4d39b.jpg]
RE: Fotografia echipamentului vostru - mishu3113 - 03-02-2015
Astazi mi-a venit si mie echipamentul mult asteptat
RE: Fotografia echipamentului vostru - MANU - 04-02-2015
Liviu mi-a luat-o inainte cu acest topic pe care vroiam, sa-l propun mai demult cand am gasit pe alte forumuri postari asemanatoare. Ma apuca inima doar cand vedeam acele setup-uri... :P
Deocamdata, acesta este echipamentul meu
[Image: 1_Shot_20150203_232019.jpg]
Cutia din spate are capacul adaptat de mine si nu e niciun sacrilegiu
[Image: 1_Shot_20150203_232138.jpg]
RE: Fotografia echipamentului vostru - cristian88 - 04-02-2015
este o poza mai veche, cam de când era curățenie pe masa....
RE: Fotografia echipamentului vostru - bogdan373 - 04-02-2015
...cam asa arata la mine!
Fotografia echipamentului vostru - Vladislav - 20-02-2015
De ieri arată așa ...am reușit să le fac un loc al lor ![Image: 762ddaeb911cd4e60dfd53a5f002246a.jpg]
RE: Fotografia echipamentului vostru - Mihai.B - 12-03-2015
[Image: 985577073065278a3c7d12c629808784.jpg]
RE: Fotografia echipamentului vostru - Razvan - 13-03-2015
(04-02-2015, 21:20)bogdan373 Wrote: ...cam asa arata la mine!
Ai curaj sa pleci de acasa si sa lasi chestia aia in priza?
Eu o scot mereu cand plec, mi-e teama de lucrurile chinezesti ieftine, poate sa aiba 10 semne CE ca tot mi-e frica...
Fotografia echipamentului vostru - andra - 22-03-2015
Cam așa arată după curățare [emoji4]
[Image: 5cdb4584dffe2cc6b1aaedabc2402382.jpg]
RE: Fotografia echipamentului vostru - baloozzy - 22-03-2015
Oglindă. oglinjoară, cine-i mai curat în țară?
RE: Fotografia echipamentului vostru - Alec Scheul - 13-04-2015
cam asa...
RE: Fotografia echipamentului vostru - MANU - 13-04-2015
Mi se pare mie sau boabele de cafea, la tine, stau intr-un recipient inchis ermetic? Boabele de cafea dupa prajire elimina CO2 si de aceea recipientele/ punjile speciale pentru cafea sunt prevazute cu o supapa de degazare care permite eliminarea CO2 dar nu si intrarea aerului.
RE: Fotografia echipamentului vostru - Alec Scheul - 13-04-2015
(13-04-2015, 20:01)MANU Wrote: Mi se pare mie sau boabele de cafea, la tine, stau intr-un recipient inchis ermetic? Boabele de cafea dupa prajire elimina CO2 si de aceea recipientele/ punjile speciale pentru cafea sunt prevazute cu o supapa de degazare care permite eliminarea CO2 dar nu si intrarea aerului.
daca te-ai referit la recipientul meu de pastrare boabe nu este chiar ermetic intrucat nu este foarte calitativ, exista un flux din si in recipient, singura lui calitate e ca este din sticla...am in plan achizitionarea unui/unor recipiente mai serioase si totodata as vrea sa incep sa ma informez despre pastrarea boabelor, recunosc ca pana acum nu am acordat mare atentie
RE: Fotografia echipamentului vostru - versus - 16-06-2015
Acaia black limited edition
RE: Fotografia echipamentului vostru - alinmihon - 16-06-2015
(16-06-2015, 10:32)versus Wrote: Acaia black limited edition
Foarte fain!
RE: Fotografia echipamentului vostru - versus - 16-06-2015
Multumesc frumos, intr-adevar si mie imi place mai mult decat cel alb.
RE: Fotografia echipamentului vostru - M.Sica - 17-06-2015
(16-06-2015, 10:32)versus Wrote: Acaia black limited edition
Sa-l folosesti cu placere, de ceva vreme am si eu, tot black :)
Ceea ce ma deranjaza (putin, ce-i drept) e ca nu are un mod de functionare timer + cantar digital cu precizie de 0.1 g afisate simultan.
RE: Fotografia echipamentului vostru - kum - 19-06-2015
Va rog sa nu radeti de rasnita mea. Initial voiam sa vopsesc bolul ala, apoi am renuntat la idee si am pus un scoci negru. Nu este estetic de loc, dar si daca-l dau jos acum, va arata si mai rau.
[Image: IMG_6027.jpg]
RE: Fotografia echipamentului vostru - vct1976 - 19-06-2015
(19-06-2015, 13:57)kum Wrote: Va rog sa nu radeti de rasnita mea. Initial voiam sa vopsesc bolul ala, apoi am renuntat la idee si am pus un scoci negru. Nu este estetic de loc, dar si daca-l dau jos acum, va arata si mai rau.Nu radem, dar nu inteleg ce te deranja la el inainte de al "scociui". Este bolul de dimensiune mare cu care vine rasnita, nu?
RE: Fotografia echipamentului vostru - kum - 19-06-2015
Da, e bolul mare. Eu nu pun in rasnita doar cat rasnesc o data, ci putin mai mult. Si cum lumina, caldura si aerul grabesc procesul de invechire a cafelei, m-am gandit ca macar de lumina sa le mai feresc (boabele din ranita).
RE: Fotografia echipamentului vostru - vct1976 - 19-06-2015
Interesant, nu stiam de chestia cu lumina ... si eu tin 100-200 grame de boabe in cos (de nevoie - Bezzera are nevoie de ceva greutata in cos ca sa rasnesca constant)
BTW: cei de la CoffeeMap tin - in magazinul lor din Dorobanti - boabele proaspat prajite in niste pungi mari (cred ca de 1- 1.5 Kg) din alea cu supapa dar care sunt complet transparente.
RE: Fotografia echipamentului vostru - kum - 20-06-2015
Mihai (de la Sarkis) trimite cafeaua in niste pungi opace (tot cu supapa):
[Image: IMG_6028.jpg]
[Image: IMG_6029.jpg]
RE: Fotografia echipamentului vostru - vct1976 - 20-06-2015
Da, asa fac toti folosesc pungi opace, chiar si cei de la CoffeeMap ambaleaza comanda in pungi opace, cele transparente le folosesc doar in magazinul lor fizic, probabil pentru expunerea boabelor de cafea....
RE: Fotografia echipamentului vostru - radudani - 20-06-2015
(19-06-2015, 20:53)kum Wrote: ... cum lumina, caldura si aerul grabesc procesul de invechire a cafelei, m-am gandit ca macar de lumina sa le mai feresc ...
foarte adevarat;
ar mai fi de adaugat inca un factor ucigas de arome: umiditatea;
ca si oxigenul, distruge componentele aromate din cafea (prin hidroliza si oxidare...);
boabele proaspat prajite sunt evident foarte uscate, dar in cateva zile refac echilibrul de umiditate, care va lucra in continuare in defavoarea calitatii;
iar CO2-ul care se pierde - masura a invechirii boabelor - duce la scaderea efectului "espresso" - ca sa-i zic asa;
adica acid carbonic mai putin, PH mai ridicat, solubilitate mai scazuta pentru componente "gustoase" din particulele de cafea;
de unde si recomandarea de a deschide recipientul de cafea cat mai rar, iar depozitarea sa se faca in recipiente mai multe si mai mici; toate ermetice, sau cu supapa one way ;
CO2-ul e un aliat in lupta pentru pastrarea boabelor proaspete;
keep it away from excessive air, moisture, heat, and light -- in that order --
RE: Fotografia echipamentului vostru - zuluafonu - 22-07-2015
Strega, noua stapana a blatului. :D
RE: Fotografia echipamentului vostru - Mihai.B - 22-07-2015
(22-07-2015, 15:55)zuluafonu Wrote: Strega, noua stapana a blatului. :D
s-o stapanesti sanatos :)
RE: Fotografia echipamentului vostru - coffeesnob - 22-07-2015
Felicitari! Asteptam impresiile de rigoare :).
RE: Fotografia echipamentului vostru - Vane_van - 27-07-2015
(22-07-2015, 15:55)zuluafonu Wrote: Strega, noua stapana a blatului. :D
super masina. felicitari de achizitie si spor ... si sa schimbi semnatura