(06-11-2026, 09:39)dev Wrote: Sa inteleg ca nu ai montat Gaggimate Pro?

Daca nu ai OPV reglabil, cred ca presiunea o poti ajusta daca schimbi arcul. 

Poti lua orice DF64 cu turatie reglabila pe care sa pui ce cutite vrei tu. Lagom e o optiune daca te deranjeaza zgomotul la rasnitele DF.

(06-11-2026, 09:25)sebastian4hc Wrote: Salutare espressomani

De cateva luni, am montat Gaggimate pe un Gaggia Clasic E24 cumparat anul trecut dar pe care nu prea l-am folosit dupa ce nu am prea reusit extractii bune. Cu gaggimate, am reusit sa merg intr-o directie buna desii mi-a luat destul de mult sa inteleg dedesupturile cafelei :)

Am exeprimentat destul de mult cu foarte multe cafele (Meron, Olivo, Sloane, Wideawake, DAK, Yume) columbiene,ethiopii, kenya, peru, imi plac toate :) 
Acum am un DC63 de la AVX(advertised as from DF64 on barshaker) cu cutite conice care, nu prea ma ajuta la a scoate o cafea mai clara din unele sortimente fructate si super interesante pe care le gust si in oras. Am crezut ca e de la mine, si am perfectionat foarte mult pukprep, grindsize si am incercat foarte multe profile, flowbased, pressure profiling, rezultatele sunt ok spre foarte ok pe unele cafele, dar cred ca e timpul sa mai achizitionez o rasnita cu cutite plate. Ma bate gandul deja de cateva saptamani, insa cautarea e destul de grea si nu prea pot sa decid. 

Buget: unknown
Am vazut pe forum un Lagom P64 care pare poate putin cam expensive la aprox 5500 ron, care cred ca ar fi fost ce trebuie dar poate efortul financiar nu merita in momentul de fata.
Acum vad DF83V la un 3500 de lei la bf care imi surade. 
Mai este un geimori gu64 interesantel la aprox 1500 de lei.

Nu am reusit sa scad sub 8.5 - 8 bari cu rasnita actuala sa scot claritate mai buna sau shoturi interesante, ceea ce mi-as dori, de aceea din informarea pe care am facut-o cred ca rpm variabil ar fi de folos.

Recomandari? 

Merita efortul la un p64? E DF83V la pretul asta un best buy?  sau sa ma pricopsesc cu geimori gu64? :) Sau alte variante?

Sunt din Cluj, asa ca pretentiile la cafea sunt destul de mari :))

(06-11-2026, 11:08)dev Wrote: Ai tot timpul optiunea unei Eureka cu cutite all purpose. 
...

Quote:Rasnita vine cu numele all purpose deoarece are o plaja de la 100 la 1000 microni.

(06-11-2026, 09:25)sebastian4hc Wrote: ...
unele sortimente fructate si super interesante pe care le gust si in oras.
...
am incercat foarte multe profile, flowbased, pressure profiling,
...
Nu am reusit sa scad sub 8.5 - 8 bari cu rasnita actuala sa scot claritate mai buna
...
din informarea pe care am facut-o cred ca rpm variabil ar fi de folos.

(06-11-2026, 11:40)renatoa Wrote:

(06-11-2026, 11:08)dev Wrote: Ai tot timpul optiunea unei Eureka cu cutite all purpose. 
...

Ca sa vezi cum te poti insela din vorbe...

Quote:Rasnita vine cu numele all purpose deoarece are o plaja de la 100 la 1000 microni.

... nu datorita cutitelor, care sunt bimodale toata ziua...

https://www.espressoman.ro/forum/Thread-Eureka-Mignon-Single-Dose-Pro-65-All-Purpose-tip-de-cutite?pid=225710#pid225710

---

Asa ca as lasa-o mai usor cu vorbe mari, cu "separari de note" si recomandari de rasnite de peste 3000 lei, cat timp nu sunt clare lucrurile de baza...
Un incepator in "ale platelor" ar fi cazul sa porneasca cu un CG301, sau replica Rohnson, la sub 1000 lei, si eventual sa faca cu 240 lei o schimbare de cutite la unele MP tot chinezesti, ca sa vada daca simte schimbarea.
Daca nu simte diferenta intre uni si bi-modal, arunca banii de pomana pe cantece de sirena.

(06-11-2026, 13:13)sebastian4hc Wrote: ...dar comentariile tale nu mi se par constructive. Poate le inteleg eu gresit.