Quote:Probabil cei interesați de fenomen au mai întâlnit, pe ici - pe colo, diferite opinii legate de acest sistem de măcinare, conic... sau controverse legate de material: oțeluri speciale versus ceramică. N-am să intru-n amănunte... am să spun doar că majoritatea celor care fac pe deștepții, pe forumuri, "analizând" gaura de la covrig, în afară de umbră... nu produc nimic. Ei nu-s în stare să-și găsească propriul dos fără GPS dar visează la nu știu ce rachete... care folosesc, nu știu unde - ceramica. Lăsând gluma și caii verzi, pe pereți... în lumea reală, indiferent de preț, mai toate râșnițele, MANUALE, de top... într-o proporție absolut covârșitoare, folosesc burr-seturi din oțeluri speciale. N-are rost să explic motivele... fiindcă mi-ar lua două zile. Un lucru este cert: dacă producătorii de pe toate continentele și din toate colțurile lumii au ajuns la această concluzie... bănuiesc că n-or fi, chiar toți, pinguini. Do you need anything else? Dacă nu... atunci am lămurit dilema, adio şi-un praz verde!

(13-03-2023, 11:03)renatoa Wrote: Nu trebuie sa crezi in minuni, doar in fizica. Cuplu = 9.55 * Putere / RPM
Pe Arco, la 350 RPM, pentru un medium roast nu am depasit niciodata 160W, masurati.
Asta face un cuplu un pic peste 4N.m = 4 kg la un brat de 10 cm, cat am masurat si la Kinu, cu cantarometrul.
Posibil ceva extra light sa depaseasca maximul de 200W de pe eticheta, dar sa faca fata daca torni boabele incet.
Problema cu Honne este ca i-au pus un motor de sub 150W, de aici sincopele semnalate.
Asa ca ce doresti matale ar fi un Honne modat cu un motor de 250-300W, universal, nu a/sincron cum e acum, ca sa ii poti varia si viteza. Ar bifa cam toata lista.

500W se justifica la una de bar sau de alimentara, care macina non stop sute de grame, ca sa ramana motorul rece, si sa tina ani de zile. Si nu cred ca incape in spatiul din Honne. 

(13-03-2023, 19:26)edri Wrote:

Pentru a aprecia calitatea macinaturii mi se pare irelevant ca niste influiensari spun ce buna-i cafeaua macinata cu rasnita x sau y si are nu stiu cate puncte. Daca e pe gustate, pentru rezultate credibile, degustarea ar trebui sa fie facuta de Q-graderi acreditati, dupa o procedura standardizata, acceptata in evaluarea cafelelor. Obiectiv, pentru a aprecia diferentele dintre macinaturi ar fi utile niste grafice cu distributia macinaturii pentru cateva setari echivalente ale rasnitelor, fiind prezentata clar si procedura de masurare. Altfel e doar un show youtube, ca multe altele care vin cu niste concluzii care apoi sunt rostogolite conform sloganului "noi privim, noi nu gandim" Este utila infomatia despre temperatura, daca masurarile s-au facut corect pentru a minimiza propagarea erorilor.

(13-03-2023, 18:25)Darsidius Wrote: Hai ca am mai aflat niste informatie legata de articolul ala, si acu il facem pe @cradun sa se simta bine:

(06-04-2023, 14:55)renatoa Wrote: Ar fi de asemenea bine de stiut ca fata de acum 2 ani oferta este acum mult mai larga, multa lume nu mai considera Kinu prima optiune.

(07-04-2023, 09:52)CaptainClaw Wrote: Care ar fi atunci alternative la kinu, ca si prima optiune? Atat la calitatea macinarii, cat si constructie, fiabilitate?

(07-04-2023, 09:52)CaptainClaw Wrote: La partea de electrice eu ma uitam la EUREKA Mignon Specialita, dar are si asta cativa ani, mai merita?

(26-07-2023, 15:18)Lyvyoo Wrote: @renatoa - au aparut multe variante fata de acum cativa ani, e normal. Pe de alta parte uite ca si de electrice se plange lumea