+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: Pareri rasnite manuale HARIO (/Thread-Pareri-rasnite-manuale-HARIO)
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - Wolf Solent - 14-11-2017
(14-11-2017, 09:33)kirov Wrote: Salut
Folosesc un Hario Skerton de 3 luni si din pacate in weekend s-a spart sticla unde se depoziteaza cafeaua. Stie cineva de unde pot comanda doar vasul? Am vazut ca pot comanda de pe siteul hario din japonia dar va dura extrem de mult transportul din cauza noilor controale care se fac la vama(pachetele stau si 2 luni)
De 3 zile ma chinui cu un borcan dar este groaznic de greu pt ca trebuie sa tin cu o mana borcanul si rasnita iar cu alta sa dau la manivela
Cauta borcane cu capac metalic marca Bormioli, sunt pe la supermarket-uri, este un model care se potriveste la fix.
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - renatoa - 14-11-2017
Nu stiu daca skerton are acelasi filet, dar pentru mini mill am gasit un borcan de rasnita sare/piper/condimente, un model vandut de Pirifan, care a invadat supermarketurile in ultima vreme.
https://www.emag.ro/supermarket/rasnita-cu-sare-iodata-roz-de-himalaya-si-piper-180g-pirifan-13125/pd/D91923BBM/
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - Fane - 14-11-2017
(14-11-2017, 09:33)kirov Wrote: ...din japonia dar va dura extrem de mult transportul din cauza noilor controale care se fac la vama(pachetele stau si 2 luni)...
off topic, esti bun sa spui despre ce-i vorba? ca astept si eu un colet din afara UE si tot intarzie...
Pareri rasnite manuale HARIO - ramadri - 14-11-2017
Se potrivea sigur un borcan de la Ikea...dar nu mai stiu acum care :(
Sent from my SM-N950F using Tapatalk
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - renatoa - 14-11-2017
Nu exista oficial noi controale in plus fata de cele de pana acum pentru marfa din Japonia, ci pentru cea chinezeasca care a inceput sa intre in EU pe diverse filiere cu statut de pseudo zona libera, in special prin Olanda sau diverse insule sub tutela UK, gen Jersey sau Man.
Acestora li se pune acum la BSI, biroul de sortare primara de la Bucuresti) o eticheta galbena suplimentara, ca sa se stie la vama locala ca nu sunt din EU.
Chiar doua luni nu dureaza... am primit saptamana trecuta un obiect din HK comandat pe 23 Oct... dar la fel de bine alt obiect comandat pe 18 oct se lasa asteptat... iar estimarea este foarte larga, 03-Nov to 11-Dec :)
Ambele au fost cu shippingul free, fara tracking, deci mai rau nu se poate...
(14-11-2017, 11:40)Fane Wrote:(14-11-2017, 09:33)kirov Wrote: ...din japonia dar va dura extrem de mult transportul din cauza noilor controale care se fac la vama(pachetele stau si 2 luni)...
off topic, esti bun sa spui despre ce-i vorba? ca astept si eu un colet din afara UE si tot intarzie...
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - Beowulf - 14-11-2017
@kirov - Orice borcan tip 'mason jar' merge, de exemplu asta
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - kirov - 16-11-2017
Multumesc frumos, am gasit prin casa un borcan si chiar s-a potrivit. Nu imi trecuse niciodata prin cap ca s-ar potrivi.
- fane, exact ce a povestit renatoa.
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 23-11-2017
Va salut ! Am comandat un Hario Skerton si, ca sa nu pierd timp am comandat si kitul de upgrade de pe OE. Puteti va rog sa-mi spuneti cam in cat timp vine kitul?
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - renatoa - 23-11-2017
Daca topicul are in titlu cuvantul "Pareri"... sincer, nu cred ca se mai merita o rasnita Hario azi.
Un Rhinowares din UK, ajunge la sub 200 lei, merita banii mai mult, parerea mea...
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 23-11-2017
Va rog sa ma scuzati, era vorba despre Hario si am indraznit... Oricum par demodat.
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - renatoa - 24-11-2017
Nici pe departe... dar e bine sa stie lumea, chiar ar fi util un topic sticky cu starea de fapt a pietei, actualizat permanent.
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 24-11-2017
Azi am primit rasnita. Am sentimente amestecate....
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - Gabi_M - 24-11-2017
Asteapta sa primesti si acel kit de upgrade si atunci sa vezi ce sentimente ai, poate se imbunatateste situatia.
Poate ar trebui sa spui si la ce metoda de preparare a cafelei te-ai gindit? La espresso? Ai cazul acesta ce espressor ai?
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 24-11-2017
Sincer, as dori sa perfectionez tehnica ibricului.
Am o rasnita veche turceasca care imi face o granulatie grosiera si sunt nevoit sa prepar cafeaua la french p. Rasnita cu lamele imi genereaza mult praf si nu da un macinis uniform.
Mi-am dorit o rasnita care sa rasneasca mai fin pentru a putea lucra la ibric.
Probabil Hario o sa ma slujeasca in aceasta etapa a uceniciei mele. Nu mi se pare sa aiba ceva in comun Japonia. Producatorii au uitat sa scrie in prospect: "produs cu durata de utilizare limitata".
Pareri rasnite manuale HARIO - Mihai L - 25-11-2017
E ok pentru ibric, stai linistit.
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - renatoa - 25-11-2017
O sita ar trebui sa rezolve ambele probleme, fractiunea fina la ibric, cea grosiera la FP. :s
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 25-11-2017
Astept kitul de upgrade. Sper sa ne intelegem intr-un final.
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - Baldur - 25-11-2017
Între timp, cei de la Hario au trecut la îmbunătăţiri. Au montat şi ei stabilizatorul acela interior, şi au scos şi o variantă Skerton Pro.
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 25-11-2017
Ar fi interesant sa o putem "pipai"...
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 14-12-2017
Cam cat dureaza o livrare de pe Orphan? Am chitanta emisa in data de 22 nov, sa ma astept sa apara dupa Boboteaza ?
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - Baldur - 14-12-2017
La mine a durat fix o săptămână. Am găsit un plic galben în cutia de scrisori.
(14-12-2017, 13:36)albinaru Wrote: Cam cat dureaza o livrare de pe Orphan? Am chitanta emisa in data de 22 nov, sa ma astept sa apara dupa Boboteaza ?
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - renatoa - 21-12-2017
Trebuie sa fii indragostit rau de Sketon ca sa o modezi asa... electrica, wifi, activare prin Internet... :)
https://www.theverge.com/circuitbreaker/2017/12/20/16798042/diy-silent-programmable-coffee-grinder
pacat ca produsul final, macinatura, ramane tot aia... :(
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 21-12-2017
Am primit un aviz in posta prin care eram invitat la vama sa-mi ridic saibele.
Dupa ce am pierdut vreo trei ore in frig, mi s-a luat de la orice ''up grade'' la un produs facut pe vapor. Mai am si alte vorbe dar le tin pentru mine...
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 22-12-2017
Uff! Le-am pus si am centrat cutitul interior.
Intradevar este alta treaba.
Vorba ceea : alta cafea se macina la moara noastra.
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - dev - 22-12-2017
Dureaza 4 minute in loc de 5 sa macini o dubla?
Unele "imbunatatiri" intra clar in categoria "munca in zadar".
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - albinaru - 26-01-2018
N-am mai actualizat ... Reusesc sa scot licori destul de bune cu Hario.
Problema este ca de cate ori schimb punga de cafea trebuie sa pun mana pe cheia de 12 si pe un minipapagal sa gasesc iar sweetpointul. Trebuie sa ma orientez la pungi de un kilogram.
RE: Pareri rasnite manuale HARIO - Denis - 26-01-2018
Trebuie sa te orientezi spre o alta rasnita, ca e pacat de espressor.
RE: Rasnita Kinu M47 (prototip Che) - impresii in utilizare - masef73 - 05-07-2018
SALUTARE TUTUROR! Tocmai am achizitionat o rasnita manuala HARIO MXR-2TB,NU SUNT IN TARA SI NU AM TESTAT-O INCA ,SUNT CURIOS DACA ARE CINEVA SI DACA ESTE MULTUMIT DE EA ,DACA ESTE OK PENTRU A SCOATE UN ESPRESSO DE CALITATE
, ESPRESORUL O SA-L ACHIZITIONEZ CAND AJUNG IN TARA, INCA MA GANDESC,MA INFORMEZ SI MAI INTREB,DACA SA IAU UN LELIT PL41E, PL41LEM, SAU PL41TEM, SUNT INCEPATOR ,NU MA PRICEM FOARTE TARE SI NU AS VREA SA INCEP CU STANGUL SI SA ARUNC BANII PE CINE STIE CE PROSTII. ASTEPT CU NERABDARE SFATURI,PARERI ATAT DESPRE RASNITA MEA ACHIZITIONATA CAT SI DESPRE ESPRESOR. MULTUMESC!
RE: Rasnita Kinu M47 (prototip Che) - impresii in utilizare - renatoa - 05-07-2018
Nu stiu de ce e nevoie sa tzipi ...
adica sa scrii cu litere mari...Iar la obiect, presupunand ca postare nu e de reclama, rasnita respectiva nu e de espresso, daca nu esti sigur intrebi inainte de achizitie
*admin edit
RE: Rasnita Kinu M47 (prototip Che) - impresii in utilizare - kum - 05-07-2018
(05-07-2018, 01:26)masef73 Wrote: SALUTARE TUTUROR! Tocmai am achizitionat o rasnita manuala HARIO MXR-2TB,NU SUNT IN TARA SI NU AM TESTAT-O INCA ,SUNT CURIOS DACA ARE CINEVA SI DACA ESTE MULTUMIT DE EA ,DACA ESTE OK PENTRU A SCOATE UN ESPRESSO DE CALITATE
Intrucat vad ca nu prea le stii cu internetul si cu forumurile, permite-mi sa-ti dau cateva sfaturi:
1. nu mai folosi litere mari. Pe internet asta inseamna ca tipi (si nu cred ca tie ti-ar place sa stai de vorba cu cineva care tipa la tine)
2. Inainte de a intreba ceva, asigura-te ca este in sectiunea potrivita. In cazul de fata, Sfaturi la cumparare ar fi acea sectiune unde tu ar fi trebuit sa deschizi un topic nou in care sa intrebi.
3. legat strict de intrebarea ta: nu as vrea sa te descurajez, dar daca vrei un espresso de calitate, nu ar strica sa citesti notiunile elementare despre acest subiect. Foarte pe scurt voi incerca sa ti le explic eu.
Espresso este o bautura obtinuta prin trecerea apei fierbinti printr-un "puc" de cafea. Calitatea acestei bauturi este data de mai multe conditii care trebuiesc indeplinite simultan:
- apa sa fie la o anumita temperatura; de aceea ti-as recomanda un espresso dotat cu PID (PID-ul este acel dispozitiv care iti asigura o anume temperatura a apei, temperatura pe care tu o poti seta cum vrei). Cel mai ieftin si bun aparat dotat cu PID este Lelit PL41TEM.
- calitatea macinaturii cafelei este foarte foarte importanta. Sub 1000 de ron nu prea gasesti multe rasnite "capabile espresso". Sintagma "capabile espresso" e una complicat de explicat (nu intru in teoria macinarii pentru ca nu ma pricep asa de bine ca altii si pentru ca ar fi foarte foarte mult de scris), asa ca te rog sa ma crezi pe cuvant in aceasta chestiune. Cea mai buna rasnita pe care o poti lua in banii astia ar fi chiar cea din topicul in care ai pus intrebarea ta, si anume Kinu M47. Asta ti-o spune unul care a avut in total 5 rasnite (din care mai am acum doar 2). Nu da banii pe prostii; fara suparare, dar ce ai cumparat tui nu este capabila sa-ti ofere calitatea macinaturii pentru un espresso de calitate, cel putin nu in mod constant. La fel am facut si eu: am luat initial o rasnita electrica Gaggia, apoi am luat una manuala Porlex, apoi una electrica Lelit (care a cedat dupa 2 ani si 3 zile de folosire moderata si atenta) si in final mi-am luat un tanc de rasnita profesionala la mana a 2-a si de curand un Kinu M47. Asa ca socot ca as fi in masura sa dau sfaturi despre rasnite. Si nu degeaba se spune ca Espressorul este un accesoriu al rasnitei sau ca prima data iti iei rasnita si, din ce bani ti-au mai ramas, iti iei espressorul.
- Puc-ul de cafea trebuie sa aiba o anumita densitate, adica sa fie presat cu o anumita presiune. Pentru asta exista tamper-ul. Fie iti iei unul simplu (si iti obisnuiesti muschii sa aplici o presiune constanta de fiecare data), fie iti iei direct unul manometric la care setezi tu forta de apasare si va fi aceeasi de fiecare data. Idem, am trecut prin ambele faze asa ca stiu ce zic.
- nu in ultimul rand CAFEAUA: nu vei putea obtine niciodata un espresso decent (nu de calitate, decent) din cafeaua de supermarket. Daca vrei o bautura buna, foloseste cafea proaspat prajita. Prin proaspat intelegand prajita de 3-4-5 zile (in primele zile cafeaua prajita sufera procesul de eliminare a gazelor, asa numita degazare).
In final, ca sa sintetizez tot ce am scris, espresso este despre cei 4M:
- Miscella - asta ar fi cafeaua
- Macianzione - asta ar fi rasnita
- Macchina - asta ar fi aparatul, espressorul
- Mano - asta ar fi manopera
Bafta!
L.E. Vad ca postarea originala a fost mutata, asa ca poate o mutati si pe asta, ca sa aiba totusi o noima. Multam!