+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: (Alte) Moduri de preparare a cafelei (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Alte-Moduri-de-preparare-a-cafelei)
+--- Thread: Staresso Mirage (/Thread-Staresso-Mirage)
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - edri - 05-02-2023
In prezent am un Staresso Mirage, folosit nu foarte des, zona brew fiind preferata. Insa nu strica si un espresso din cand in cand. Cu Staresso, la presiunea la care lucreaza conform manualului, par sa se obtina cafele espresso din zona automatelor. Intrebarea este daca un Flair (Signature sau Pro) ar aduce plusuri semnificative, prin controlul presiunii in primul rand, atat in ceea ce priveste rezultatul final, cat si in utilizare?
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - renatoa - 05-02-2023
Cum poti stii la ce presiune lucreaza
nu am citit manualul dar chiar nu pot ghici ce scrie acolo ca sa iti dea un hint asupra presiunii... 
Am si Flair si Staresso e mai facil de preincalzit, nu mai e nevoie de abur. Tabla aia se incalzeste foarte rapid fiind subtire, fata de cele 400 grame de inox masiv ale grupului de Flair.
Inca nu ma gandesc sa ma despart de Flair, dar daca as fi avut Staresso nu il mai luam.
Deocamdata clocim un sistem de masurare presiune similar Flair, inca dezbatem unde ar fi mai bine de intzepat pentru sonda de presiune.
Sigur, solutia facila este sa cumperi capacul cu manometru, dar din pacate l-a gandit doar pentru pompa auto, eu vreau sa prezerv pompa lui manuala si operarea fara butoane.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - AB2.71 - 06-02-2023
(03-01-2023, 13:46)HORATUCU Wrote:(03-01-2023, 13:05)renatoa Wrote:
https://www.aliexpress.com/item/1005004799840652.html
Asta este numai standul. Aparatul trebuie cautat in alta parte.
Aparent aparatul poate fi gasit aici
https://www.aliexpress.com/item/4000159785367.html?spm=a2g0o.productlist.main.11.3a043e7ePtWb3Z&algo_pvid=3c2bd6bd-f7ef-472d-beb1-29a2d28c7466&algo_exp_id=3c2bd6bd-f7ef-472d-beb1-29a2d28c7466-5&pdp_ext_f=%7B%22sku_id%22%3A%2210000000510479276%22%7D&pdp_npi=2%40dis%21RON%21846.35%21677.09%21%21%21%21%21%40211bd4cd16756324118021094d06f7%2110000000510479276%21sea&curPageLogUid=eKzjOMYd7DHR
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - edri - 06-02-2023
(05-02-2023, 20:51)renatoa Wrote: Cum poti stii la ce presiune lucreaza
![[Image: jv7blVN.jpeg]](https://i.imgur.com/jv7blVN.jpeg)
Probabil, cu sita nepresurizata, sa fie alt interval de presiuni.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - HORATUCU - 06-02-2023
Cu sita nepresurizata, cu capac cu manometru, cu compresor, eu fixez presiunea compresorului pe 8 bar, deoarece pe 10 bar forteaza etansarile si am patit sa improaste pe langa garnituri. Probabil ca nici nu am strans foarte bine portafiltrul atunci si s-a desurubat, dar nu vreau sa fortez agregatul. La 8 bar iasa ce cafea trebuie, pastrand parametrii de extractie, inclusiv timpii extractiei. Atunci cand ajunge la presiunea fixata, compresorul decupleaza si presiunea scade in espresor, pe la cca 6-7 bar aproape inceteaza extractia. De aceea pornesc de mai multe ori compresorul, pentru a mentine constanta extragerea. Extrapoland, probabil ca presiunea data pe pompa manuala este la fel, probabil ajunge pe la 9-10 bar, depinzand bineinteles de macinatura,gradul de tampare si frecventa pomparii.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - edri - 06-02-2023
Am folosit si macinatura foarte fina si atunci pomparea a mers greu. Suportul pe care sta espressorul este solid, mai repede a inceput mobila sa dea momente de slabiciune :)
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - HORATUCU - 06-02-2023
@renatoa parca te-au auzit baietii si au pe teava un model KIMPRESSO cu portafiltru prindere clasica de 58 mm.
https://www.facebook.com/watch?v=4259774917479532
Nu este insa manual, este tot cu compresor.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - renatoa - 06-02-2023
No 58 for me.
Prea mare, prea Kim... Kardashian :D
Manual, dar si cu compresor, plus manometru, la pret de ... o cafea :)
https://www.utilul.ro/menaj/casa-si-auto/scule-si-accesorii-auto/pompa-auto-picior-cu-manometru-evotools-p21759/
Sa pui o valva auto in gaura ramasa prin desurubarea pompei nu e deloc dificil.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - schiorean - 19-03-2023
Salut, exista in Romania (sau EU) sita nepresurizata pentru Staresso Mirage (PRO) ?
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - renatoa - 19-03-2023
Am folosit sita luata de aici, a intrat atat in PF-ul de fabrica, cel de plastic, cat si in cel de metal facut de viet/thai, de care s-a vorbit in topic.
Pot posta imagini si dimensiuni ale sitei, dar nu stiu daca se gaseste undeva la vanzare in tara.
Ca idee merge orice sita de 51-53, dar cu un diametrul exterior (al gulerului) mai mic, sub 60 mm, cum e cea din imaginea atasata.
Majoritatea sitelor de 51 avand diametrul exterior de 62mm.
Sau iei gulerul la polizor, la un atelier mecanic.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - IAmWeasel - 20-03-2023
Salut, am achizitionat si eu un Staresso Mirage Pro de la ecocapsule sa ma joc cu el.
Aceste doua cosuri cumparate de la barshaker se potrivesc fara modificari in PF original.
Sita Pavoni, Olympia Double 51mm - POST-Mill BS3536 60mm ø ext ~20 ron
Sita Delonghi - Double - 51mm BS5582 59.6mm ø ext ~20 ron
Sita Delonghi are marginile plate, sita Pavoni are marginile curbate. Sita Pavoni mi se pare ca se aseaza putin mai bine.
Nu am facut inca teste cu ele.
Am cumparat si un capac cu pompa extra astfel incat sa ii inlocuiesc mecanismul de pompa cu o valva de masina.
Foarte probabil voi cumpara valve la pachet saptamana asta, asa ca o sa am cateva bucati disponibile pt donat in Bucuresti.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - renatoa - 20-03-2023
Mergea incercat in prima faza si cu capacul din fabrica, pompa se desface prin desurubare nedistructiv.
Odata pus valva insa, nu stiu cat de usor o mai scoti... la vulcanizare se scot prin rupere de regula.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - schiorean - 20-03-2023
(20-03-2023, 10:06)IAmWeasel Wrote: Sita Delonghi are marginile plate, sita Pavoni are marginile curbate. Sita Pavoni mi se pare ca se aseaza putin mai bine.
Nu am facut inca teste cu ele.
Mersi de info. Dupa ce faci teste revino te rog cu impresii :).
P.S. De juma de an ma chinui cu un automat Melitta, o porcarie, nici o diferenta fata de un Delonghi la aceasi bani.
Vreau sa revin la espresso adevarat dar nici nu mai vreau sa investesc, nu mai sunt pasionat. Intentionam sa achizitionez un Robot dar costa prea mult. Asa ca as merge pe un Mirage daca rezultatul e decent.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - IAmWeasel - 20-03-2023
Asa este, pompa se desface prin desurubare nedistructiv. Eu prefer sa am de-a gata ambele variante, doar sa folosesc pe unul sau altul in functie de situatie.
Ca valva ma gandeam sa o folosesc pe cea din poza (lungime fara capac 32 mm), cu o garnitura corecta la baza. Tehnic cred ca se numeste valva mecanica. Am gasit de vanzare pe olx.
![[Image: iLWwkSo.png]](https://i.imgur.com/iLWwkSo.png)
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - renatoa - 20-03-2023
Aha, nu din aia de tubeless... astea sunt de camioane, sau la ce se folosesc ?
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - IAmWeasel - 20-03-2023
Da sunt pentru camioane, tractoare, utilaje agricole, etc. Nu se gasesc foarte usor la noi in forma asta, asa mai mici.
Am cautat o solutie simpla cu infiletare iar valva de genul ala mi se pare buna.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - schiorean - 20-03-2023
Se pare ca versiunea 2023 vine cu extra basket ne presurizat
https://homebarista.cafe/collections/espresso-maker/products/staresso-pro-mirage-plus-2023
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - renatoa - 20-03-2023
(20-03-2023, 14:02)IAmWeasel Wrote: Da sunt pentru camioane, tractoare, utilaje agricole, etc. Nu se gasesc foarte usor la noi in forma asta, asa mai mici.
Am cautat o solutie simpla cu infiletare iar valva de genul ala mi se pare buna.
Vad ca sunt, diverse variante constructive, chiar si la bucata, nu trebuie sa iei set de 10, chiar daca la set iesi mai ieftin per bucata:
https://utb-shop.ro/Valva-tractor-mecanica-pentru-camera-TRCH3-DISBS81/PD/2432
Mai sexy pare asta indoita:
https://utb-shop.ro/Valva-metalica-indoita-BLV202-mecanica-C4A-DISBLV202/PD/2424
... poate ca se aseaza mai bine compresorul pe ea...
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - renatoa - 23-03-2023
Un comunicat de acum o saptamana pe o pagina a unui proiect KS care parea ca a fost abandonat, din 2020, la care am comentat la momentul respectiv... si astazi primul review, cine altfel decat JH :D
Asa ca Mirage va incepe sa aiba competitie... er, imitator :D
https://www.kickstarter.com/projects/hribarcain/coffeejacktm-the-pocket-sized-barista/posts/3737093
Desi, competitorul inca nu are pagina de vanzare si pret, eu nu le-am gasit... oricum autorii au de munca, de livrat in zilele urmatoare la cei 8000 de backeri, sa vedem daca mai au suflu sa scoata si un produs la vanzare.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - HORATUCU - 23-03-2023
Citind parerile celor care au primit deja agregatul, se pare ca mai au de lucrat la calitatea materialelor. Unii au primit pachetul cu aparatul facut praf, altul zice ca-l foloseste zilnic de 3 saptamani si portafiltrul s-a rupt.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - renatoa - 23-03-2023
Face vietnamezul, din aliaj... va avea piata ... pentru o viata :D
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - edri - 24-03-2023
(20-03-2023, 10:06)IAmWeasel Wrote: ......
Aceste doua cosuri cumparate de la barshaker se potrivesc fara modificari in PF original.
Sita Pavoni, Olympia Double 51mm - POST-Mill BS3536 60mm ø ext ~20 ron
Sita Delonghi - Double - 51mm BS5582 59.6mm ø ext ~20 ron
........
Ce cantitate de cafea intra in cele doua site?
Cu sita originala presurizata pot utiliza aproximativ 20-22grame cafea. Mai am o sita chinezeasca nepresurizata, se potriveste fara modificari si intra cam 23grame cafea. Am incercat si o sita IMS, in care intra max 19grame. Necesita ajustare la polizor ca sa se potriveasca.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - schiorean - 30-03-2023
(20-03-2023, 10:06)IAmWeasel Wrote: Salut, am achizitionat si eu un Staresso Mirage Pro de la ecocapsule sa ma joc cu el.
Aceste doua cosuri cumparate de la barshaker se potrivesc fara modificari in PF original.
Sita Pavoni, Olympia Double 51mm - POST-Mill BS3536 60mm ø ext ~20 ron
Sita Delonghi - Double - 51mm BS5582 59.6mm ø ext ~20 ron
@IAmWeasel ne lasi niste impresii daca aceste cosuri sunt capabile cu Mirage-ul? Mersi!
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - IAmWeasel - 30-03-2023
Salut, deoarece setup-ul cu Mirage e doar asa de joaca, inca nu am reusit sa testez.
Dupa niste comenzi in ro ratate, am montat valva din poza de mai devreme pana la urma.
Ca si grosime e perfecta, este exact ce trebuie pentru a nu face modificari capacului. Pt valvele cu baza mai groasa trebuie largita gaura de unde se strange piulita.
Ca lungime este cam scurta, 5cm ar fi fost perfect (cea din poza are in jur de 3). Poate comand una cum trebuie de pe China pana la urma.
Chiar si asa am 6mm pt infiletat, am cel putin o pompa manuala cu manometru prin casa care merge.
O pompa portabila cu acumulatori este pe drum, sper sa ajunga pana in weekend.
Voi reveni cu impresii dupa ce testez.
Cosul de pavoni ma intereseaza mai mult sa testez deoarece se aseaza mai bine si pare mai calitativ. Ca doza de start eu ma gandeam pe la 14g, nicidecum 18g+
![[Image: KqfC8jJ.jpg]](https://i.imgur.com/KqfC8jJ.jpg)
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - renatoa - 30-03-2023
La o pompa manuala va fi un pic mai dificil de citit presiunea, pentru ca acul va oscila continuu.
Cand ridici mana ventilul din supapa blocheaza returul, si acul manometrului va cadea la zero.
Doar in momentul cand apesi vei avea masuratoare, si trebuie sa prinzi momentul cand acul arata varful de presiune.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - schiorean - 30-03-2023
I-am intrebat pe astia de la staresso cum pot cumpara basketul nepresurizat, au zis ca nu se vinde ci vine cadou la pachetul aniversar, dar mi-l trimit gratis daca dau share la produsul lor pe social media. Aia am si facut, acum is curios daca il si primesc lol...
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - Eugen16 - 31-03-2023
@schiorean
Au sita nepresurizata pentru Mirage pro (sp 300)? Cum ai procedat cu reclama?
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - schiorean - 31-03-2023
(31-03-2023, 07:50)Eugen16 Wrote: @schiorean
Au sita nepresurizata pentru Mirage pro (sp 300)? Cum ai procedat cu reclama?
Am pus un post despre staresso pe instagram, si le-am trimis linkul.
Fa asa: contacteaza-i pe chat la ei pe site si zi-le ca vrei sa cumpersi sita. O sa iti zica ca nu e de vanzare separat, dar ti-o trimit gratis daca faci reclama pe social media. Succes!
P.S. As cumpara direct aparatul de aici https://homebarista.cafe/products/staresso-pro-mirage-plus-2023, contine sita nepresurizata. Dar nu trimit nici cu Fedex nici cu DHL, si nu am chef sa umblu la posta vamala dupa aparat.
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - Eugen16 - 31-03-2023
Pe mine m-au refuzat politicos: sita nepresurizata nu se potrivește la versiunea 2022.
Au tot pe home-barista sita + portafiltrul, pentru versiunea 2022,la 40$
https://homebarista.cafe/products/bottomless-for-staresso-mirage
Cam mult...
RE: Staresso Mirage vs Cafflano Kompresso - edri - 31-03-2023
S-a epuizat bugetul pentru influenceri. :D