+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Colectie de link-uri din domeniul cafelei (/Thread-Colectie-de-link-uri-din-domeniul-cafelei)
Colectie de link-uri din domeniul cafelei - justme21 - 08-08-2023
Pai cred ca asta este una din probleme in momentul de fata, se iau multe cafele de calitate indoielnica, se infuzeaza si se proceseaza in fel si chip dupa care iese cafeaua de specialitate vanduta la suprapret.
RE: Colectie de link-uri din domeniul cafelei - bobitad - 08-08-2023
Unii folosesc cafele ok, altii nu. Eu am vazut fermentate din brazilia de 800 de metri, ma indoiesc ca aia ar fi cafea de specialitate. Iar pretul ei este cat o etiopia spalata de 89.
Ca sa facem separatia, sunt cele descrise in video postat si cele infuzate, unde efectiv boabele sunt puse laolalta cu ce vrea producatorul: poate fi scortisoara, kiwi, fructul pasiunii, s.a.m.d.
Acum, fiecare face ce vrea cu banii lui, eu doar vreau sa am parte de cafele normale. In rest ma amuza pretul lor si "promovarea" ca fiind ceva superior. Ar fi interesant in test cu cafea Jacobs fermentatata vs o geisha din Panama.dar fermentate bine.
RE: Colectie de link-uri din domeniul cafelei - nfs01 - 08-08-2023
(08-08-2023, 13:58)bobitad Wrote: Unii folosesc cafele ok, altii nu. Eu am vazut fermentate din brazilia de 800 de metri, ma indoiesc ca aia ar fi cafea de specialitate. Iar pretul ei este cat o etiopia spalata de 89.Problema cu jacobs,doncafe nu e numai calitatea cafelei ci vechimea ei,eu banuiesc ca este facuta din boabe prajite nevandute
Ca sa facem separatia, sunt cele descrise in video postat si cele infuzate, unde efectiv boabele sunt puse laolalta cu ce vrea producatorul: poate fi scortisoara, kiwi, fructul pasiunii, s.a.m.d.
Acum, fiecare face ce vrea cu banii lui, eu doar vreau sa am parte de cafele normale. In rest ma amuza pretul lor si "promovarea" ca fiind ceva superior. Ar fi interesant in test cu cafea Jacobs fermentatata vs o geisha din Panama.dar fermentate bine.
RE: Colectie de link-uri din domeniul cafelei - renatoa - 12-02-2025
https://www.aboutcoffee.org
Site al NCA = National Coffee Association, a nu se confunda cu SCA...
NCA asta mie imi suna a academia romana... o chestie antica, anchilozata, tipic americana, care dupa 113 ani de existenta se trezesc ca azi le-ar cam fi util sa aiba si site, daca vor sa nu se intrebe lumea ce e cu ei...
RE: Colectie de link-uri din domeniul cafelei - renatoa - 17-06-2025
https://www.untoldcoffeelab.com
Nici o legatura...
RE: Colectie de link-uri din domeniul cafelei - renatoa - 22-07-2025
Generatia "toast and avocado" distruge tot ce e bun pe lumea asta...
Quote:Crafted from local legumes,
fermented and roasted to perfection,
offering the richness & the ritual of coffee.
https://www.koppie.eu
Incep sa fiu nostalgic dupa nechezol... daca tot e trendul "era mai bine inainte"
RE: Colectie de link-uri din domeniul cafelei - renatoa - 05-01-2026
"Development of a Fermented Ingredient Derived from Coffee Cherries..."
Un fel de cafea cu ferment de bere... hai sa ne pacalim ca bem 2-in-1...
https://www.kirinholdings.com/en/newsroom/release/2025/1110_01.html