+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Comunitatea de espressomani (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Comunitatea-de-espressomani)
+--- Forum: Marketplace (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Marketplace)
+---- Forum: Prajitorii de cafea si cafenele de specialitate (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Prajitorii-de-cafea-si-cafenele-de-specialitate)
+---- Thread: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) (/Thread-Cafeaua-prajita-in-stil-italian-1st-wave-coffee)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - coffeemilk - 19-01-2021
Și legumicultorii români, mai ales cei care muncesc în sere, sunt în aceiași barcă. Nu știu reportajul DW de mai sus, dar la noi de vină sunt dăunătorii, care sunt tot mai rezistenți la substanțele chimice folosite la stropit și faptul că se stropește fără echipament, cel puțin majoritatea. Nu vrei să știi ce schemă de stropit necesită să ții sub control tuta absoluta (ca ex.) ce atacă culturile de roșii, că de eliminat nici o șansă.
Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - d2florin - 20-01-2021
Donez cafea :((( gata, m am învățat minte :D
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - coffeemilk - 20-01-2021
:) )))))
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - renatoa - 20-01-2021
(20-01-2021, 12:20)d2florin Wrote: Donez cafea :((( gata, m am învățat minte :D
Nici o descriere note de degustare...
macar senzatii acolo... :D
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Cosminchir - 20-01-2021
(20-01-2021, 12:57)renatoa Wrote:Eu am vazut un reportaj cum se prajeste cafeaua si cum se face cea solubila.(20-01-2021, 12:20)d2florin Wrote: Donez cafea :((( gata, m am învățat minte :D
Nici o descriere note de degustare...
Asta pe care o gasim prin magazine, super-comerciala se prajeste in niste cuptoare cilindrice care sunt cat un bloc cu 3 etaje :)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Levo - 21-01-2021
... Probe ...
...![[Image: VjVYr2Q.jpg]](https://i.imgur.com/VjVYr2Q.jpg)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - renatoa - 21-01-2021
Motru, Rovinari...
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Levo - 21-01-2021
... Mythic ...
...
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - mmariusc - 21-01-2021
E, nu sunt chiar asa din ce imi amintesc :D Le-am incercat pe ambele, doppiodanesi mi-a placut mai mult
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - dragos.stoian - 21-01-2021
(21-01-2021, 16:38)Levo Wrote: ... Probe ...
Așteptăm recenziile tale deja consacrate :-D
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - coffeemilk - 21-01-2021
Danesi e în short list și la mine. :)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - dragos.stoian - 21-01-2021
(21-01-2021, 20:14)coffeemilk Wrote: Danesi e în short list și la mine. :)
Sea mai gaseste in Ro? La kfea nu mai exista de ceva timp și am găsit pe niște site-uri la preturi aberante (aproape dublu decat erau pe kfea pe cand le avea in oferta)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - coffeemilk - 21-01-2021
Eu văzusem pe espresso international, în RO nu am căutat să văd.
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - renatoa - 22-01-2021
(19-01-2021, 12:44)Cosminchir Wrote: Sustenabilitate și responsabilitate la Lidl?
Hai sa radem, ca sa nu ne enervam :)))
Căutați ancheta DW despre furnizorii de flori ai Lidl, peste 80% din cei din comunitatea(ceva țara africana) unde era furnizorul Lidl aveau otrăvuri in sânge, cancere și tot felul.
Hop si Nestle... :D... cu sustenabilitatea
https://www.msn.com/en-us/money/other/nestle-to-double-sustainability-spending-at-nescafe-coffee-brand/ar-BB1cWM66
...probabil vor praji in atmosfera de azot, ca sa nu mai produca CO2 :D
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Levo - 22-01-2021
(22-01-2021, 12:54)renatoa Wrote: Hop si Nestle... :D... cu sustenabilitatea
... astia nu sunt italieni ...
...
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Cosminchir - 22-01-2021
(22-01-2021, 12:54)renatoa Wrote:Au văzut și ei ca prinde asta la la hipsteri și noua generație de stânga, și ii dau toți cu sustenabilitatea. :D(19-01-2021, 12:44)Cosminchir Wrote: Sustenabilitate și responsabilitate la Lidl?
Hai sa radem, ca sa nu ne enervam :)))
Căutați ancheta DW despre furnizorii de flori ai Lidl, peste 80% din cei din comunitatea(ceva țara africana) unde era furnizorul Lidl aveau otrăvuri in sânge, cancere și tot felul.
Hop si Nestle... :D... cu sustenabilitatea
https://www.msn.com/en-us/money/other/nestle-to-double-sustainability-spending-at-nescafe-coffee-brand/ar-BB1cWM66
...probabil vor praji in atmosfera de azot, ca sa nu mai produca CO2 :D
A....și mai era aia cu Fair Trade, care nu inseamna mai mulți bani in buzunarul etiopianului, ci in al organizației care îți da acceptul(contracost) sa împrimi asta pe punga.
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - dragos.stoian - 22-01-2021
(22-01-2021, 18:34)Cosminchir Wrote:(22-01-2021, 12:54)renatoa Wrote:Au văzut și ei ca prinde asta la la hipsteri și noua generație de stânga, și ii dau toți cu sustenabilitatea. :D(19-01-2021, 12:44)Cosminchir Wrote: Sustenabilitate și responsabilitate la Lidl?
Hai sa radem, ca sa nu ne enervam :)))
Căutați ancheta DW despre furnizorii de flori ai Lidl, peste 80% din cei din comunitatea(ceva țara africana) unde era furnizorul Lidl aveau otrăvuri in sânge, cancere și tot felul.
Hop si Nestle... :D... cu sustenabilitatea
https://www.msn.com/en-us/money/other/nestle-to-double-sustainability-spending-at-nescafe-coffee-brand/ar-BB1cWM66
...probabil vor praji in atmosfera de azot, ca sa nu mai produca CO2 :D
A....și mai era aia cu Fair Trade, care nu inseamna mai mulți bani in buzunarul etiopianului, ci in al organizației care îți da acceptul(contracost) sa împrimi asta pe punga.
Dap cam asa e..ai zis-o bine, generația de stanga care culmea se crede de dreapta :) gata am terminat cu off-topic ul
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - dragos.stoian - 03-02-2021
Hausbrandt Trieste, 80% arabica. E chiar bună: dulce și putin bitter plăcut la 90grade, chiar are pe final note de lemn dulce cum scrie pe ea. Sunt plăcut surprins, evident nu e nimic complex care sa se compare cu o proaspăt prajita, dar pt iubitorii de italiene mi se pare foarte potrivita. Dupa cum se vede în poza cam stropește chiar si cu wdt si nivelare, cam are nevoie și de rdt dupa cum se electrizeaza pe rasnita
![[Image: mZEKzp0.jpg]](https://i.imgur.com/mZEKzp0.jpg)
![[Image: ZkdggCD.jpg]](https://i.imgur.com/ZkdggCD.jpg)
![[Image: gljLueF.jpg]](https://i.imgur.com/gljLueF.jpg)
![[Image: Be3atB9.jpg]](https://i.imgur.com/Be3atB9.jpg)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Damian The Man - 03-02-2021
Recomand de la ei Gourmet, e din alta liga, foarte buna
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Levo - 03-02-2021
(03-02-2021, 00:06)Damian The Man Wrote: Recomand de la ei Gourmet, e din alta liga, foarte buna
... Am testat candva si Gourmet - mai in spate , pag. 29 / #849 - dar nu pot recomanda , ptr. ca gusturile difera categoric , insa din ce am mai baut intre timp , am concluzionat ca prajirea italiana nordica ( NNE ) nu mi se potriveste ptr. ca este medium prajita , nu are corpolentza pe care o doresc ... si ( k si la Bazzara si nu numai ) imi lipseste Robusta , care da acel ton decis de cafea adevarata.
Sincer ... in ceea ce ma priveste , nu am gasit cafele " sa bata " prajirea napoletana / siciliana - dar, sunt destule cafele bune . ( ... aceasta desigur este doar observatzia mea , care cu sigurantza nu se va potrivi multora - deci privitzi-o cu rezerva ...
... )
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - renatoa - 03-02-2021
(03-02-2021, 12:05)Levo Wrote: ...imi lipseste Robusta , care da acel ton decis de cafea adevarata.
Bietu cioban... ala cu caprele... care a descoperit cafeaua... cat trebuie sa fi suferit ca nu avea robusta la vremea aia...
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Levo - 03-02-2021
![[Image: agJlW8u.jpg]](https://i.imgur.com/agJlW8u.jpg)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Levo - 10-02-2021
... more supplies ...
...![[Image: Vcf0147.jpg]](https://i.imgur.com/Vcf0147.jpg)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - coffeemilk - 11-02-2021
Să nu te plictisești singur :D ;
![[Image: LCVUOwi.jpg]](https://i.imgur.com/LCVUOwi.jpg)
![[Image: 2bfhuGs.jpg]](https://i.imgur.com/2bfhuGs.jpg)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - renatoa - 11-02-2021
Cu Mulan in loc de Pocahontas nu aveti ? :)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Levo - 11-02-2021
(11-02-2021, 13:00)renatoa Wrote: Cu Mulan in loc de Pocahontas nu aveti ?
... Pai pune si poza , k sa intzeleaga lumea ce spui ... :D ...
![[Image: QE62mLW.jpg]](https://i.imgur.com/QE62mLW.jpg)
P.S. - Alea sunt pene de vulpe la palarie ... versiunea de vara
.
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - renatoa - 11-02-2021
De unde si vorba... sa prajesti cafeaua pana face vulpea pene :)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - dragos.stoian - 11-02-2021
(11-02-2021, 12:54)coffeemilk Wrote: Să nu te plictisești singur :D ;
@coffeemilk asteptam păreri :)
Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - Dimitriyus - 14-02-2021
Natura moarta cu lapte vegetal.
Cafeaua putin cam prea prajita pentru obiceiurile mele, insa gustul este catifelat si aromat, intens fara sa acopere o lejera prospetime de fructe însorite.
![[Image: 0ca14aa90ab57ea6b8dfb35a14678ed6.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210214/0ca14aa90ab57ea6b8dfb35a14678ed6.jpg)
RE: Cafeaua prajita in stil italian (1st wave coffee) - dragos.stoian - 18-02-2021
@Levo, ce recomanzi, Kenon Italy bar sau Baby bar?
Am vazut pe un site din Ro (caffeonline) Kenon, nu știu daca o fi serios si cat de veche o vând
![[Image: KHnqCQK.jpg]](https://i.imgur.com/KHnqCQK.jpg)