+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espressoare, rasnite si accesorii (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espressoare-rasnite-si-accesorii)
+--- Forum: Rasnite (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Rasnite)
+--- Thread: Rasnita de cafea Hedone Honne v1 (/Thread-Rasnita-de-cafea-Hedone-Honne-v1)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Mihai L - 18-02-2021
Cu robustetea suplimentara risti sa arzi motorul. :D
Nu e pacat sa renunti la o solutie simpla? Masinile de spalat merg cu curele de transmisia trapezoidale, si nu se compara nici pe departe forta de acolo cu ce face o rasnita. Iar o curea dintata este mai scumpa decat una standard. Pe langa faptul ca trebuie sa folosesti roti dintate si la motor si la cutit.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - TVTVTV - 18-02-2021
Da, fair enough. Însă cum să-ți zic, dacă tot scot banu' pt. un produs premium aș cam vrea să fie un pic supradimensionat, nu să aud cum scârțâie cureaua când pun ceva boabe mai 4'th wave. :D
Cât despre motor, se putea umbla probabil la raportul de transmisie ca să mai aducă ceva cuplu în ecuație. Deși din câte înțeleg eu, avem un RPM maxim de 400 de ture deci... mda.
Mă rog, da, recunosc, am eu o păsărică pentru lucrurile făcute "mai sovietic".
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Mihai L - 18-02-2021
Da, dar de la 5000 lei poate sarea in 7000 lei. Si in loc de 100 poate vindea numai 10. Si in loc sa castige ceva, iesea pe pierdere.
Trebuie si ele gandite si echilibrate cat mai corect. Si pe Kinu poti pune un motor de 1000W. Dar care ar fi scopul?
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Levo - 18-02-2021
(18-02-2021, 18:15)Mihai L Wrote: Si pe Kinu poti pune un motor de 1000W. Dar care ar fi scopul?
... Adaugarea unei mini CVT ... :D ...
Rasnita de cafea Honne by Hedone - d2florin - 18-02-2021
Da chiar și culoarea :(
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - dev - 18-02-2021
(18-02-2021, 18:15)Mihai L Wrote: Da, dar de la 5000 lei poate sarea in 7000 lei. Si in loc de 100 poate vindea numai 10. Si in loc sa castige ceva, iesea pe pierdere.Tu presupui că nu e interes pentru râșnițe premium în timp ce nu poți cumpăra o râșniță premium fără listă de așteptare...
Trebuie si ele gandite si echilibrate cat mai corect. Si pe Kinu poti pune un motor de 1000W. Dar care ar fi scopul?
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Mihai L - 18-02-2021
(18-02-2021, 18:46)dev Wrote: ...Sa nu confundam interesul cu volumul de vanzari. Lista de asteptare exact asta inseamna: putini clienti sau particularizare. In ambele cazuri nu ai stoc.
Tu presupui că nu e interes pentru râșnițe premium în timp ce nu poți cumpăra o râșniță premium fără listă de așteptare...
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - dev - 18-02-2021
Vinzi cat poti produce la nivelul de calitate pe care ti l-ai impus. Producatorii boutique sunt ok cu volumele pe care le au cat timp le produc in ritmul lor. E o limitare asumata.
Rasnita de cafea Honne by Hedone - Mihai L - 18-02-2021
Gresit.
Costurile sunt prea mari si nu merita sa le produca pe stoc. Nu au atatia clienti.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - coffeemilk - 18-02-2021
Atunci tragi obloanele și lași pe alții care pot!
Rasnita de cafea Honne by Hedone - Mihai L - 18-02-2021
Asa lucreaza toti.
Sau ai impresia ca se vand sute de rasnite de top pe zi si nu fac fata, deja sunt produse de serie mare? [emoji23]
Si cu toate astea, lumea asteapta pentru ca sunt produse bune.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - eduard - 19-02-2021
Mie nu mi s-a intamplat niciodata sa mearga motorul si sa patineze cureaua. S-a intamplat cuiva (poate s-a mentionat pe thread dar nu am observat)? In schimb s-a intamplat (e drept, foarte rar fata de altii- dar depinde si de cafeaua folosita, granulatie, etc) sa se blocheze motorul (nu sa se opreasca/decupleze de la curent din ce am observat, ci pur si simplu sa nu mai poate invarti cutitele oricat se forta motorul). Deci poate (cel putin la mine) ar trebui un motor mai puternic, nu curea dintata.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - RaduCarutasu - 19-02-2021
Am o rasnita Honne, pe care am achizitionat-o de Black Friday in 2017.
Am facut toate upgrade-urile si acum este la nivelul modelului 2021.
Am avut un singur incident, in 2019, cu o cafea putin dezvoltata, foarte dura.
Deblocarea a fost simpla; am miscat cu mana, in sens invers rotirii din timpul macinarii, flansa cu curea de pe axul cutitului. Ulterior nu am constatat nimic de natura sa afecteze macinatura sau functionarea rasnitei.
De atunci nu am mai avut niciun incident.
Ca sa evit o noua blocare (folosesc uneori prajeli light, cu dezvoltare scazuta) alimentez doar cu motorul pornit si torn lent boabele (in acest mod lucrez cu toate cafelele).
Rasnita de cafea Honne by Hedone - mihneasusan - 24-02-2021
S-a întors de la Craiova și parcă este alta râșniță! Pe lângă schimbarea curelei, a peniței și montarea modulului anti-retenție am primit o sumedenie de bonusuri!!! Paharul de reglaj (nu am dorit deocamdată sistemul nou) se mișcă acum extrem de ușor, cred că a fost o problema acolo de la început, de când am luat-o de pe forum. Sistemul de blocare a gradului de rasnire este deasemenea extrem de eficient și nu mai necesită o strângere fermă. Reglajul cuțitelor aduce un plus de consistență a măcinăturii. Retenția cu modul pare să fie constantă -/+ 0.1 grame.
Alte modificări primite au fost montarea întrerupătorului pe față și schimbarea cablului de alimentare fix cu unul cu mufă.
Am păstrat o cafea ușor mai acidă, o Ethiopia Murzin de la Buimac, un exemplu de cafea cu aciditate dar prăjită corect care a oferit chiar după mai bine de o lună de la prăjire un buchet de arome.
Am mai incercat câteva specialități, inclusiv o Kenia ceva mai dură și ușor subdezvoltată. Nu a apărut nici cel mai mic semn de poticneală!
Mulțumesc mult întregii echipe, Diana Nicola, Dragoș, Angela Duru și Ionela Nicolae pentru implicare și rezultat!
![[Image: 9fd3fe9d5b670a8a621e3f76e331fcce.jpg]](https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210224/9fd3fe9d5b670a8a621e3f76e331fcce.jpg)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Lyvyoo - 24-02-2021
Tu ai avut chiar primul exemplar de pe forum, luat de Liviu Mihu din Timisoara daca nu ma insel. Deci e normal sa fie o diferenta mare.
Am mai discutat cu Dragos despre blocaje si nu stiu la ce concluzie se poate ajunge caci are si el toata bunavointa sa cerceteze fiecare caz in parte si chiar sa proiecteze un upgrade, asa cum a mai facut-o, daca este ceva rezonabil.
O curea dubla spune ca nu ar avea rost pt ca in cazurile punctuale si rare de blocare nu patineaza cureaua. Pe de alta parte, el vrea neaparat sa pastreze turatia mica de 400rpm. Un motor dublu ca putere de acelasi tip, ar ocupa un spatiu dublu si ar trebui reproiectata rasnita cu totul.
Poate ca solutia in viitor ar fi un regulator de turatie (cu anumite costuri suplimentare in plus), care sa fie folosit spre 600 - 800 rpm sau mai mult, atunci cand stii ca ai o cafea destul de light.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - mihneasusan - 24-02-2021
(24-02-2021, 16:41)Lyvyoo Wrote: Tu ai avut chiar primul exemplar de pe forum, luat de Liviu Mihu din Timisoara daca nu ma insel. Deci e normal sa fie o diferenta mare.
Am mai discutat cu Dragos despre blocaje si nu stiu la ce concluzie se poate ajunge caci are si el toata bunavointa...
Da, așa este, a fost a lui Liviu Mihu.
Pentru mine blocajul nu a fost nici înainte o problemă reală. Întotdeauna am turnat boabele încet și numai cu motorul pornit. A funcționat până s-a rupt cureaua de tot. Abia spre finalul vieții, cureaua a început să patineze.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - VladP - 24-02-2021
Salutare,
eu torn orice boabe, dar numai dupa ca am pornit rasnita, nu le torn incet, ci destul de rapid, si nu mi s-a intamplat niciodata sa se blocheze rasnita.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - alchemist - 24-02-2021
(24-02-2021, 17:28)VladP Wrote: Salutare,
eu torn orice boabe, dar numai dupa ca am pornit rasnita, nu le torn incet, ci destul de rapid, si nu mi s-a intamplat niciodata sa se blocheze rasnita.
Same here :), doar ca unii colegi spun ca trebuie sa mai asteptam niste "kg de cafea" ca sa inceapa sa se blocheze.
Asteptam...
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - vladdooo - 24-02-2021
cred ca fiecare spune adevarul: la unii totul ok, la altii nu chiar asa
n-as vrea sa-i banuim pe primii de marketing/superioritate, dar nici pe urmatorii de nepricepere sau reavointa
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - mihneasusan - 24-02-2021
(24-02-2021, 17:33)alchemist Wrote:La mine a mers din 2016 până s-a făcut praf cureaua. S-a blocat doar de vreo 3 ori din 2019 când a ajuns la mine, la boabe tari ca piatra, deci nu știu ce să zic...(24-02-2021, 17:28)VladP Wrote: Salutare,
eu torn orice boabe, dar numai dupa ca am pornit rasnita, nu le torn incet, ci destul de rapid, si nu mi s-a intamplat niciodata sa se blocheze rasnita.
Same here :), doar ca unii colegi spun ca trebuie sa mai asteptam niste "kg de cafea" ca sa inceapa sa se blocheze.
Asteptam...
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - dev - 24-02-2021
Poate ca nu se mai fac cum se faceau odata...
Sau poate ca "tare ca piatra" are intelesuri diferite, de la om la om. Cumva imi vine sa greu sa cred ca a rulat cineva vreo 10kg de cafea prajita gen filtru nordic, fara niciun blocaj...
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Cosminchir - 24-02-2021
Eu am rulat niste filtru spaniol, nu mi s-a blocat, insa pe 13 era prea fina macinatura, nu am mai incercat si pe 14 ca nu cred ca se schimba prea mult.
Asa ca....am scapat de tentatia de a macina cu Honne verzituri, tot Kinu ramane baza :)
Chiar as fi curios sa vad cum arata o macinatura pt filtru la un coleg.
.
Rasnita de cafea Honne by Hedone - d2florin - 24-02-2021
Adică pt filtru nu macini cu honne? Sau doar alea prea verzi nu le macini (nuiele, pamflet :)?
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Cosminchir - 24-02-2021
Pentru filtru nu, macin cu Kinu, care impreuna cu cutitul de brew chiar face treaba buna.
O sa ii pun la loc cutitul de espresso si o sa trag pe 41tem o verzitura degazata vreo 25 de zile, sa vedem ce iese :)
Cu Honne, am vazut ca cele mai ok rezultate le optin cu omnirost-uri dezvoltate mai bine.
obtin
Rasnita de cafea Honne by Hedone - d2florin - 24-02-2021
Offf mak și costa cât costa. În fine. Ms de info
Rasnita de cafea Honne by Hedone - IndreiR - 24-02-2021
Deci pana la urma tot bratul e baza :)
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Eugen16 - 24-02-2021
Mi se pare ciudat faptul ca de mai bine de o luna, pe acest topic se poarta discutii extrem de daunatoare pentru viitorul vanzarilor Honne si nimeni de la firma nu intervine cu vreo reactie sau masura de temperare a nemultumirilor. O rasnita de acest tip nu se cumpara impulsiv ci doar dupa o temeinica informare, in general de pe forumuri, asa ca atitudinea firmei e cel putin ciudata.
Un exemplu de bune practici si marketing inteligent, l-a dat Razvan MB, cand un coleg care a cumparat un Cafllano Kompresso folosit, de pe forum, a inceput sa-si exprime nemultumirea ca are nu stiu ce probleme cu el, Razvan i-a spus sa i-l trimita pentru rezolvarea problemei, desi era de mult iesit din garantie. Scurt si fara intins prea mult povestea. O sa spuneti ca o rasnita Honne nu e acelasi lucru cu un Kompresso. Ba da, e fix acelasi lucru.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - sebas - 24-02-2021
Reacțiile trebuie sa vina de la fiecare după ce au luat legătura cu producătorul. Fiecare să-și spună păsul! Dacă producătorul nu-i rezolva problema abia atunci poți vorbi de practici și marketing defectuos și alte treburi! De aceea exista forum, în general!
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - Cosminchir - 24-02-2021
(24-02-2021, 21:12)IndreiR Wrote: Deci pana la urma tot bratul e baza :)Cu Honne macin cam de 3 ori pe zi, cu bratul doar o data.
Pe zona de espresso eu sunt multumit de ea, de cand o am, nu am mai aruncat nici o cafea, cu Kinu aveam shot-uri de nebaut.
Daca ma intrebi acum daca as mai cumpara Honne sau as alege un Atom 75, sau alta rasnita cu cos dar cutite mari....n-as stii ce sa raspund.
RE: Rasnita de cafea Honne by Hedone - cradun - 24-02-2021
Honne merge excelent pt brew, mult mai bine decat Kinu cu cutit de brew. Dc va uitati la forma cutitului plat, e identica cu ceea ce au cei de la SSP pe cutitul de brew. Iar viteza scazuta e foarte potrivita pt brew (culmea, am folosit-o 2 ani si eu credeam ca are 800 rpm, nu 400). Ok, mai are si cutitele conice, dar, la macinatura de brew, nu vor crea prea multe fines-uri. La macinatura de espresso, da, acolo conteaza ca sunt si cutitele conice.