(05-03-2021, 14:54)renatoa Wrote: Sa inteleg ca Laptaria cu Caimac nu s-a vazut... in ceasca ? 

(05-03-2021, 14:55)Lyvyoo Wrote: E un comentariu al lor la intrebarea cuiva:

(05-03-2021, 14:54)renatoa Wrote: Mai era si Monor de bagat in seama...
Sa inteleg ca Laptaria cu Caimac nu s-a vazut... in ceasca ? 

(09-03-2021, 09:46)dragos.stoian Wrote:

(09-03-2021, 09:33)Teodora_Sloane Wrote:

(05-03-2021, 14:54)renatoa Wrote: Mai era si Monor de bagat in seama...
Sa inteleg ca Laptaria cu Caimac nu s-a vazut... in ceasca ? 

Da, da, Monor e in top 5. Am tot testat si ulterior si la varf diferentele sunt mici, de gust cum s-ar zice. Adica daca preferi ca rezultatul sa fie mai dulce, mai neutru sau mai balansat poti opta pentru un lapte sau altul. Noi am cautat sa se impace bine cu cafeaua noastra. Intr-un final am ramas sa discutam cu Monor pentru variantele 3.5 sau Bio si Napolact pentru Viisoara, vedem cu ce mergem in functie si de oferta si raport calitate-gust/pret.

Inafara de cateva (Napolact 3.5, Albalact 3.5, Napolact Bio, Lactag 3.5, Ferma Animalelor, Prodlacta 3.5, Milli 3.5) care ori au debalansat cafeaua complet si i-au scos o aciditate neplacuta spre acru ori au dat gust de sarat, umami - eu care sunt neortodoxa cu notele aromatice am trecut ceafa de porc la Milli - restul s-au comportat bine.

A existat categoria OK - adica medium de cremoase, uneori insa subtiri, nici prea dulci, nici prea nimic - care erau cam flat cum zicem noi despre unele cafele, ba chiar uneori neutralizau si cafeaua si iesea o bautura despre care puteai spune ca e OK, buna, dar nimic interesant. In categoria OK intra Zuzu 3.5, Olympus 3.7, Laptaria cu Caimac, Zuzu Bio, Pilos 3.5 , Kaufland 3.5.

La categoria foarte bune au promovat - Sim 3.5, Carrefour 3.5, La Dorna Bio, Monor Bio, Monor 3.5, Olympus Bio 1.7, Olympus Bio 3.7 si Napolact Viisoara de 3.7- 4.1, tot un fel de bio si el. Foarte bune pentru noi a insemnat ca bauturile  cu lapte (capuccino, flat white) au fost dulci, cremoase, au complementat bine cafeaua lasand-o si pe ea sa aiba niste note aromatice, au lasat after taste placut.  Aici intra si mentiunea speciala de La Dorna fara lactoza care e super dulce si cremoasa si nici nu iti da stomacul peste cap, atribute pe care multe dintre doamnele pentru care preparati cafea acasa le-ar aprecia.

Sper ca asta clarifica ce parere am avut despre fiecare lapte.
Evident ca nu sunt chiar toooate de pe piata, sunt vreo 2 de care imi pare rau acum ca am uitat, dar e mare parte din ce gasiti pe orice raft de supermarket.

Doar de curiozitate, Pilos cum a fost pt voi?

(09-03-2021, 09:52)RaduNim Wrote: A specificat ca s-a încadrat la categoria "ok".
Tot de la Lidl, mie îmi place foarte mult laptele lor bio. Este foarte ușor de frontat, iese o cremă aerata, fina, dulce și simți aroma/gustul cafelei foarte aproape de ce simți in espresso doar ca mai dulce. O buna perioada am consumat monor bio de 3.5, era foarte asemănător cu ce am descris mai sus dar "corecta" ușor gustul cafelei, ceea ce o perioada am considerat ca este un avantaj deoarece nu tot timpul reușeam sa scot un espresso in parametri iar pentru flat white nu mai era necesar sa extrag altul

(09-03-2021, 09:57)dev Wrote: E destul de neobisnuit ca laptele din aceeasi sursa, vandut sub alt brand, sa nu dea acelasi rezultat. 

Ca idee, Lidl Pilos 3.5% la 1.5l ar trebui sa fie acelasi lapte cu Olympus 3.7% la 1l, Kaufland 3.5% la 1.8l este acelasi cu Monor 3.5% la 1.8l, laptele Carrefour Bio este Monor Bio, Kaufland UHT 3.5% este de fapt Dorna 3.5% UHT....

S-a mai discutat si alta data, dar singurele sortimente procesate mai putin si pasteurizate la temperatura joasa sunt Laptaria cu Caimac, Muller 3.5% si Artesana Bio. 

(09-03-2021, 09:57)Teodora_Sloane Wrote:

(09-03-2021, 09:52)RaduNim Wrote: A specificat ca s-a încadrat la categoria "ok".
Tot de la Lidl, mie îmi place foarte mult laptele lor bio. Este foarte ușor de frontat, iese o cremă aerata, fina, dulce și simți aroma/gustul cafelei foarte aproape de ce simți in espresso doar ca mai dulce. O buna perioada am consumat monor bio de 3.5, era foarte asemănător cu ce am descris mai sus dar "corecta" ușor gustul cafelei, ceea ce o perioada am considerat ca este un avantaj deoarece nu tot timpul reușeam sa scot un espresso in parametri iar pentru flat white nu mai era necesar sa extrag altul

Hm, nu stiam ca Pilos are si varianta Bio.
Noi oricum am luat laptele brand propriu (Pilos, Kaufland, Carrefour) asa, sa vedem cum e fata de restul, ca e mai complicat de furnizat o cafenea cu lapte brand propriu de la un supermarket. Si cum se vede si mai sus au fost bune si foarte bune toate.

(09-03-2021, 10:17)Teodora_Sloane Wrote:

(09-03-2021, 09:57)dev Wrote: E destul de neobisnuit ca laptele din aceeasi sursa, vandut sub alt brand, sa nu dea acelasi rezultat. 

Ca idee, Lidl Pilos 3.5% la 1.5l ar trebui sa fie acelasi lapte cu Olympus 3.7% la 1l, Kaufland 3.5% la 1.8l este acelasi cu Monor 3.5% la 1.8l, laptele Carrefour Bio este Monor Bio, Kaufland UHT 3.5% este de fapt Dorna 3.5% UHT....

S-a mai discutat si alta data, dar singurele sortimente procesate mai putin si pasteurizate la temperatura joasa sunt Laptaria cu Caimac, Muller 3.5% si Artesana Bio. 

Fix la Artesana si Muller ma refeream cand spuneam ca imi pare rau ca am ratat vreo 2.
Probabil o sa le testam si pe asta cu o selectie din cele de saptamana trecuta, vedem daca se mai schimba ceva in evaluarea noastra si va tinem la curent.

Referitor la sursa pentru fiecare brand, tip de procesare si ambalaj si faptul ca la unele e comuna nu imi dau seama daca sunt publice informatiile sau daca ai tu informatii din "culise". Stiu ca multe branduri sunt detinute de aceeasi companie defapt dar de surse nu stiu.

(09-03-2021, 09:33)Teodora_Sloane Wrote:

(05-03-2021, 14:54)renatoa Wrote: Aici intra si mentiunea speciala de La Dorna fara lactoza care e super dulce si cremoasa si nici nu iti da stomacul peste cap, atribute pe care multe dintre doamnele pentru care preparati cafea acasa le-ar aprecia.

(09-03-2021, 21:27)Levo Wrote: ... cica si mazarea a inceput sa stea la muls ... ... a fost surprinsa in diferite posturi  ( mai ales in postul Pastelui :D ).

---