Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect
Unde ai baut o cafea buna in Romania? - Printable Version

+- Forumul Espressoman - In cautarea espresso-ului perfect (https://www.espressoman.ro/forum)
+-- Forum: Espresso art, cafea, prajire si latte art (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Espresso-art-cafea-prajire-si-latte-art)
+--- Forum: Cafea (https://www.espressoman.ro/forum/Forum-Cafea)
+--- Thread: Unde ai baut o cafea buna in Romania? (/Thread-Unde-ai-baut-o-cafea-buna-in-Romania)

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - eugenm - 10-06-2018

Una din cele mai bune cafele preparate prin metode alternative la ora aceasta din Bucuresti:

[Image: NzgR2Wr.jpg]

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - renatoa - 10-06-2018

Care este...  Confused
Canile alea nu imi spun nimic... daca nu ar fi trebuit sa ghicesc ca sunt de la matale din bucatarie, caz in care nu scapi de vizita mea :D

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - Lyvyoo - 11-06-2018

Pe la Claro, cafea buna de la Sikaru Smile Verde Smile Altfel, tot ne da @Raducanu sa mirosim noile cafele dar nimic concret in ceasca, doar lebadute, inimioare si octa tulipuri

Drum bun colegului @petrisor care se reintoarce in Vietnam pentru o noua aventura! 

[Image: ZP2x3hV.jpg]

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - petrisor - 11-06-2018

Bere la espressor Smile Smile
A fost fain să ne revedem. Aştept să gust cafelele lui Bubucalu prin țări străine Smile

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - cristinamid - 14-06-2018

(08-06-2018, 23:21)razclud Wrote:
(08-06-2018, 11:26)cristinamid Wrote: Cafea buna in Belgrad?


Da 



Da, cafea buna buna in Belgrad la Cafe Factory in centru! Cafeaua prajita de ei![Image: MZzF0FO.jpg]

Unde ai baut o cafea Buuuna... - Mihai.B - 24-06-2018

În Sighișoara - the bean speciality coffe
Ethiopia 18 g double
[Image: abdf3d52c3381852cd9989a356441574.heic]


Sent from my iPhone using Tapatalk

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - baloozzy - 24-06-2018

Arată cam rău ceașca goală, poate trebuia să mai lucreze la plating  Angel

Unde ai baut o cafea Buuuna... - Mihai.B - 25-06-2018

Cred ca unghiul fotografie distorsionează percepția dacă la postul meu te referi.
În ceașca erau 32+ g
Pentru un loc nou deschis s-au prezentat foarte bine.



Sent from my iPhone using Tapatalk

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - petrisor - 27-06-2018

(24-06-2018, 11:36)Mihai.B Wrote: În Sighișoara - the bean speciality coffe
Ethiopia 18 g double
[Image: abdf3d52c3381852cd9989a356441574.heic]


Sent from my iPhone using Tapatalk
Fost, văzut, povestit, plăcut :)

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - laurstef - 29-06-2018

Stimabililor,

Aștept din partea voastră (și vă rog totodată) să-mi dați câteva sfaturi privind cafenelele din Viena care merită vizitate.
Totodată, nici magazinele care comercializează cafea roaspăt prăjită nu vor fi ocolite, evident dacă sunt cât de cât aproape de traseele pe care le voi avea de parcurs prin capitla Austriacă.

Vă mulțumesc anticipat!

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - slavic1983 - 29-06-2018

Sunt inca sub placuta senzatie a descoperirii, de aceea vreau sa o impartasesc cu voi.

Lucrez in Pipera (Dim. Pompeiu) de 10 ani, multe incercari de cafenele au avut loc, cele care au fost cat de cat stabile au fost cele cu pret mic (capuccino 5 lei). Nu discutam pretul, dar suntem constienti de calitatea cafelei la care acesta se preteaza.

Tot impartasindu-mi oful colegilor, am aflat ca exista si o cafenea cu cafea de specialitatea  Dodgy  in zona.

Dus si vazut, vorbit si incercat: per total placut mult de tot: https://www.facebook.com/pg/Out-of-Office-438172473248935/about/

Motive:
- cafea de la Guido, bine "gatita"
- barista "bazat"
- carti cu si despre cafea
- dutch coffee (dripper on the ice)
- oameni interesanti
- vouchere de fidelitate

Recomand, mai ales contrastului izbitor cu restul ofertei din zona.

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - laurstef - 30-06-2018

Nici o parere despre cafenelele din Viena?
N-a fost nimeni pe la habsburgi?

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - MyR - 30-06-2018

Ar trebui sa dai un search, acum de vreo 2-3 luni deenman a scris destul de mult despre ele.

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - Lyvyoo - 01-07-2018

Un cold brew excelent la Emozia pentru cine se trezește devreme
[Image: BIMYOeb.jpg][Image: Q4oPn6S.jpg]

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - LucianS - 04-07-2018

(30-06-2018, 20:00)laurstef Wrote: Nici o parere despre cafenelele din Viena?
N-a fost nimeni pe la habsburgi?

Poate te ajuta asta: https://europeancoffeetrip.com/vienna/

Ontopic: am trecut in weekend pe la Pressco in Baia Mare, am incercat o Kenya si o Burundi, a fost o surpriza placuta. Am luat si pentru acasa o Ethiopia si o Columbia, abia astept sa le incerc.

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - laurstef - 04-07-2018

(30-06-2018, 20:44)MyR Wrote: Ar trebui sa dai un search, acum de vreo 2-3 luni deenman a scris destul de mult despre ele.

Am luat la larcusrt acest thread pagină cu pagină și am găsit un singur post al lui deenman (cum îi zici tu) dar în care a vorbit doar despre o singură cafenea și despre o prăjitorie. Atât.

Oricum le-am notat!
Mulțumesc.
(04-07-2018, 10:31)LucianS Wrote:
(30-06-2018, 20:00)laurstef Wrote: Nici o parere despre cafenelele din Viena?
N-a fost nimeni pe la habsburgi?

Poate te ajuta asta: https://europeancoffeetrip.com/vienna/

Ontopic: am trecut in weekend pe la Pressco in Baia Mare, am incercat o Kenya si o Burundi, a fost o surpriza placuta. Am luat si pentru acasa o Ethiopia si o Columbia, abia astept sa le incerc.  

Mulțumesc mult @LucianS!

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - Levo - 04-07-2018

(04-07-2018, 10:36)laurstef Wrote: am găsit un singur post al lui deenman

... " deenman " aka " Denis " ... actualmente , de prin Banat ... Cool ... ( a calcat pe bec si era aprins ... ) . Daca al cunosti , poti sa dai de el pe acolo ...

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - laurstef - 04-07-2018

(04-07-2018, 11:20)Levo Wrote:
(04-07-2018, 10:36)laurstef Wrote: am găsit un singur post al lui deenman

... " deenman " aka " Denis " ... actualmente , de prin Banat ... Cool ... ( a calcat pe bec si era aprins ... ) . Daca al cunosti , poti sa dai de el pe acolo ... 

Mulțumesc de idee, dar...nu am avut plăcerea să-l cunosc, deci nu am nici datele lui de contact. Așadar, nu am cum să dau de el. Dodgy

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - Lucian. - 07-07-2018

112 Coffe&Co la Targu Mures. Cafea buna, ambianta relaxanta.

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - cradun - 14-07-2018

Azi la concertul Urma, am baut o cafea buna de la "The Bus", un van care foloseste o Bezzera 2013 AL cu spring lever cu 2 grupuri si cafea prajita de Laurentiu Stefan, de la prajitoria Cascara, un blend de Arabica. A fost bun, cumva cu body-ul unui espressor cu pompa si cu un aftertaste care ma ducea cu gandul la claritatea unui levier, insa cu o aciditate destul de pronuntata, placuta mie, insa.
Ce e curios e ca barista nu auzise de espressoman, desi nu folosea cafea comerciala. In fine, o experienta faina, de mult voiam sa incerc un shot pe acest tip de grup Bezzera, similar cu ce folosesc Bezzera pe Strega, iar oamenii care lucrau acolo au fost foarte receptivi la intrebarile mele.
http://imgur.com/gallery/j4UYFQV

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - radudani - 15-07-2018

cradun Wrote:... acest tip de grup Bezzera, similar cu ce folosesc Bezzera pe Strega...

da, adica e un grup tip CMA, modificat in partea de jos: cilindrul, cu un diametru mai mic, nu mai area acea 'inner sleeve' - camasa interioara, in exteriorul careia circula apa de la termosifon;
interesant insa e ca acelasi grup ca structura, particularizat Bezzera, e folosit in moduri fundamental diferite de incalzire:
la Strega, 'gatul' de fixare al cilindrului grupului, contine cele 2 rezistente ale elementului de incalzire, precum si termostatul de 95C, astfel ca, desi masina are un HX in circuit deschis, nu are decat un tub al circuitului apei de extractie dinspre HX spre grup (n-are nevoie de incalzire cu termosifon),
in timp ce la B2013AL, pe acolo trec cele 2 conducte ale termosifonului; masina are un termosifon pe un HX in circuit inchis din boiler (ceva gen Londinium I) si e astfel, un dipper...
din ratiuni tehnice Bezzera, grupul astfel modificat disipa caldura mai usor si la asta contribuie si un circuit mai scurt si mai periferic al termosifonului in grup!
B2013AL e alimentat din retea (pompa externa) si are un boiler imens incalzit (optional) si pe gaz;
regret si acum ca n-am luat in loc de Strega, un B2013AL, 1gr, intr-o oferta foarte avantajoasa facuta de Ionut Chetroiesu (perfectespresso.ro - springlever.ro) la vremea respectiva!

si pentru ca am luat-o offtopic cu locurile de baut cafea buna, da,
un grup CMA/Bosco si un boiler de 11l 'fac' o masina capabila espresso (!), iar daca avem si o cafea buna, un operator bun si o rasnita capabila si ea espresso, atunci merita sa stie si altii ca exista un loc unde se poate bea espresso...

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - danciu_dan_radu - 16-07-2018

Felicitări băieţilor de la TWO Minutes Coffee Shop! Ei s-au îngrijit de noi la Gărâna.
Servesc un espresso excelent!
Le mulţumesc pe această cale.

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - razvanMB - 16-07-2018

In weekend am vizitat si Haute Cup Roastery si Correto, pt ca am fost la Mamaia. Am ramas fidel Haute Cup, mi-a placut ambianta si locatia, si cafeaua a fost mai pe gustul meu, o Brazilia pe espresso buna, cu aciditate de fructe rosii si un aftertaste ciocolatiu, cu aroma destul de clara de alune de padure, neasteptat de complexa.  La Correto mi-a placut mult servirea, la cafele nu prea am nimerit pe rasnita origini pe placul meu, aveau doar India si Papua Noua Guinee ( sper sa nu ma insel), India a fost surpriza placuta, destul de dulce si fara a avea nici macar o idee de amar, desi gustul per ansamblu nu e stilul meu. 

Asa ca daca ajungeti pe la mare, sunt 2 variante interesante de experimentat. Am fost suprins un pic de preturile relativ ridicate de la Haute ( 11 lei un espresso dublu), mai ales pt Constanta. La Correto erau parca mai mici..

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - maki - 16-07-2018

Sibiu este ceva cafea buna?

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - bogdan_c87 - 16-07-2018

Eu am băut o cafea buna de la Yume la Arhiva de cafea și ceai. Mai aveau și de la Claro cafea. Pregătesc și espresso și V60.

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - stomatologul - 17-07-2018

(16-07-2018, 21:29)maki Wrote: Sibiu este ceva cafea buna?

Stravagante

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - baloozzy - 17-07-2018

Pentru Geneva, aveți ceva recomandări?

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - renatoa - 17-07-2018

Are nestle la poarta fabricii o ghereta de degustat instante si capsule :D

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - baloozzy - 17-07-2018

Dacă nu bagă injecții, să fie la ei.

RE: Unde ai baut o cafea Buuuna... - stefandinescu - 21-07-2018

(16-07-2018, 21:29)maki Wrote: Sibiu este ceva cafea buna?

Cafea de la Distecco la Rennes Caffe 1 si 2 (Brasil cerrado Dulce)
(16-07-2018, 16:34)razvanMB Wrote: In weekend am vizitat si Haute Cup Roastery si Correto,  Am fost suprins un pic de preturile relativ ridicate de la Haute ( 11 lei un espresso dublu), mai ales pt Constanta. La Correto erau parca mai mici..

La corretto:
espresso 7 lei
doppio 9 lei
cappuccino 9 lei
flat white 11 lei
latte machiatto 11 lei